Выращивание гороха в открытом грунте или домашних условиях

Горох удобряет землю на огороде. Его любят собирать дети, проходя по участку. Это одна из самых неприхотливых культур.

Подробный обзор

Посадка гороха семенами в открытый грунт

Выбирая место под выращивание гороха нужно принимать во внимание, что участок должен быть солнечным. В противном случае урожай будет ниже, вкусовые качества хуже. Рассматриваемую культуру лучше всего высаживать в тех местах, где ранее выращивались капуста, картофель, тыквенные либо помидоры. Горох на одном и том же месте высаживать ранее, чем через 4 года не рекомендуется. Выращивать его можно практически на любых почвах. Однако в случае с кислыми почвами их следует предварительно произвестковать. Посадка семян гороха осуществляется в апреле. В данный период земля еще достаточно влажная, что очень важно для прорастания. Что касается температуры воздуха, то в случае с горохом она может быть даже порядка +1-2 °С, что для других культур может быть вовсе не приемлемо. Сами всходы способны переносить снижение температуры до -6 °С. Последними сроками посадки считается конец мая. Это связано с тем, что плодоношение растения лучше при длинном световом дне. 

Кроме этого для лучшего прорастания семян их необходимо замочить в воде на 12-18 часов, при этом вода меняется каждые 3-4 часа. Если планируется высадка небольшого количества семян, то их можно проращивать в мокрой ткани. Что касается схемы посадки гороха, то она такова: ширина междурядий 15-20 см, расстояние между семенами в ряду 5-6 см. Посадку производят на глубину 3-4 см. Если же посадка будет выполнена на меньшую глубину, то высока вероятность выклевывания семян птицами. Растение нуждается в регулярном поливе. Если будет ощущаться недостаток влаги, то завязи и цветки будут опадать. Слишком усердствовать с поливом также не следует. Если вода будет застаиваться, то корневая система будет загниваться. 

Чем полезен горох и почему его выгодно выращивать?

Полезные и вкусные свойства гороха человек открыл много столетий тому назад. Ещё древние индусы, китайцы, римляне и даже греки употребляли его в пищу в качестве продукта, богатого белками и углеводами, которые прекрасно усваиваются человеческим организмом, насыщают его и служат профилактическим средством при разных заболеваниях. Например, врачи отмечают, что при частом употреблении гороха у человека снижается риск заболеть раком, а также укрепляются стенки кровеносных сосудов. Горох рекомендуется употреблять тем, кто проходит курс лечения почечных камней, а зелёный горох очень полезен для костей.

Но это далеко не все полезные свойства гороха. Оказывается, в составе этого овоща содержатся вещества, помогающие быстро преодолевать усталость. Кстати, тем, кто умственно работает, врачи – диетологи рекомендуют ежедневно кушать зелёный горох (по столовой ложке), который можно добавлять в разные блюда. Ну а витамин С и железо, которых в горохе предостаточно, позитивно влияют на иммунную систему.

Горох также является отличным кормом для домашнего скота, который дают животным в виде крупы. Именно поэтому выращивание гороха на зерно может быть как выгодной идеей бизнеса на даче для мужчин, так и прекрасным источником дохода для владельцев земельных участков и, конечно же – фермерских хозяйств.

Классификация и ботаническое описание

Отдел и класс: Magnoliophyta, порядок и семейство: Fabales, род Pisum (горох).

Горох посевной – представитель семейства бобовых, относится к типовому виду горох. Травянистое растение, выведенное исключительно деятельностью человека, в дикой природе не встречается. В аграрной промышленности распространен посевной вид гороха. Это однолетнее вьющееся растение с парными перистыми листьями с закручивающимися обильными усиками. Усики являются видоизмененными листьями и помогают крепить весь куст к опоре, поднимая растение на 1-2 метра над землей.

Корневая система – стержневая; стебель – четырехгранный; в высоту достигает 100 см; во время цветения (июнь – июль) появляются одиночные обоеполые самоопыляемые цветки, чашечки которых имеют белую, иногда нежно-розовую или слабую красно-фиолетовую окраску. В период созревания (конец июля – август) появляются бобы в гладких стручках зеленого цвета. Горошины слегка приплюснуты, гладкие, от 3 до 10 штук в одном стручке. В промышленном аграрном хозяйстве высевается пищевой вид гороха (для употребления в пищу человеком) и кормовой (для корма животных).

Особенности выращивания гороха на дачном участке

Одной из распространенных и любимых культур, выращиваемых на дачах, является горох. Посадка и уход за ним в этом случае во многом аналогичен таковым в промышленных масштабах, но имеет и ряд отличий.

При выращивании гороха на даче недостаток почвенной влаги в период появления всходов можно компенсировать обильными поливами, поэтому для продления времени использования овоща в свежем виде его сажают в несколько сроков, с интервалом в 10 дней. Последний срок посадки гороха – конец мая, так как растение лучше плодоносит при длинном световом дне. Для лучшего прорастания семян их предварительно замачивают на 12-18 часов, регулярно меняя воду каждые 3-4 часа, а небольшое количество проращивают во влажной ткани.

Масштабы возделывания культуры на дачном или приусадебном участке невелики, поэтому можно использовать высокорослые, а следовательно, более урожайные сорта. Для них необходима опора в виде тычин, сеток и т.д., которую нельзя обеспечить на поле при промышленном выращивании гороха.

Читайте также:  Калорийность гречневые хлопья. химический состав и пищевая ценность

Еще один интересный агротехнический прием, характерный для небольших объемов производства овощей – совместные посадки культур. Это позволяет не только получить больший урожай с меньшей площади, но, при правильном подборе растений – соседей, улучшить условия для каждого из них. Замечено, что горох хорошо сочетается с морковью, кукурузой, при этом, как скороспелая культура, не конкурирует с ними за питательные вещества в начальный период роста, так как в это время уплотняемые растения развиваются медленно, а в дальнейшем наоборот обогащает почву азотом. Что касается посадки картофеля с горохом, на этот счет у разных авторов разные мнения. Те, кто считает такое соседство целесообразным, рекомендуют высаживать его одновременно с картофелем прямо в лунку.

В остальном уход за горохом на дачном участке такой же, как и при выращивании на полях.

Выращиваем сочный горох на нашей даче

Садит горох следует при температуре 4-6 градусов тепла, но, если ожидаются заморозки, горох не погибнет. Как уже говорилось, горох любит солнце, но небольшую тень он вытерпеть способен.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Поливать горох следует сразу же после посадки и регулярно. При поливе нужно учитывать место произрастания: если солнечная сторона, то и влаги потребуется больше, а если теневая, то, наоборот.

Горох требует за собой определенного ухода. После посадки горох нужно накрыть пленкой, а после всходов первых ростков следует убрать пленку и защитить горох от птиц с помощью сетки. По истечении двух недель после всходов, необходимо прорыхлить почву. Удобрять растение часто не нужно, достаточно 1 раза в 2 недели. Подкармливать нужно начинать, когда растение достигнет высоты 10 сантиметров. Когда горох начнет цвести, полив нужно увеличить вдвое.

Пока горох не зацвел подвяжите его к колышкам, так как, лёжа на земле, бобы запросто загниют. Уже спустя две недели можно попробовать первый урожай. Лучше срывать новые плоды ежедневно – это поможет увеличить урожайность. Обязательно убирайте сухие ветки и листья на растениях, они не дают зреть молодым стручкам.

Чтобы защитить корни от неблагоприятных условий, необходимо прикрыть почву. Это можно сделать с помощью сена или опавших листьев. Благодаря такой защите почва дольше сохраняет влагу, что благоприятно влияет на урожайность.

Многие садоводы считают, что лучше садить сахарные сорта гороха, бобы такого гороха крупнее и слаще. Это основные моменты при выращивании гороха. Зная их, можно собрать прекрасный урожай.

Выращивание гороха в открытом грунте

Сладкий горох всеми любимое лакомство. Его едят свежим или добавляют в различные блюда. Горох содержит множество витаминов, микроэлементов, содержит аминокислоту и растительный белок в большом количестве. Горох является вьющимся однолетником, опыление пчелами ему не требуется. Места под его выращивание много не потребуется, а урожай бывает приличный.

Выбор места и условия

Грядки необходимо начать подготавливать в конце осени. Проводится перекопка с комплексными удобрениями, добавляется органика. Посадка гороха обычно осуществляется с конца апреля, когда грунт прогрелся. Если почва закислена, в нее следует добавить известь 0,3 кг или доломитовую муку 0,4 кг на 1 Горох солнцелюбив и плохо переносит ветер, это стоит учитывать при выборе расположения грядок.

После чего сажать горох в открытый грунт — после картошки, свеклы, огурцов, томатов. Нельзя сажать после фасоли, бобов и др. растений бобовых культур.

Горох насыщает грунт азотом, поэтому сажать после гороха на следующий год следует капусту, помидоры, картошку, морковку и бахчевые культуры.

Подготовка посадочного материала

Качество горошин проверяем в водном растворе соли (разводим 1 соли в 1литре жидкости). Тонут здоровые семена, плохие всплывают. Далее отобранные семена оставляют в теплой воде, часов на 15, где они набухают. Водный раствор с борной кислотой – на кончике ножа на 5 литров – помогает в спасении гороха от личинок клубенькового долгоносика. Семена сеют обычно сухими. Всходы проклевываются на 4-7 день. Заблаговременно необходимо подготовить опоры, чтобы растение цеплялось вертикально.

Посадка гороха

Горох высаживают рядами. Определить на каком расстоянии делать ряды не сложно – оно равно высоте самого гороха 50-70 см. Грунт рыхлят, увлажняют, добавляют перепревший компост (можно биогумус) в борозды. Семена углубляют на 4см, грунт разравнивают. Пройдет всего 1,5-2 недели пробьются росточки.

Уход и урожай

  • Защита от птиц – укрывание пленкой почвы
  • Рыхление. Обязательно после полива, чтобы не было корки
  • Подкормка. 10г нитроаммофоски на 10л воды при поливе 1 раз в пару недель. Минеральные подкормки используются перед появлением цветов и для повышения количества завязей – 30г на один квадратный метр. Комплексные удобрения – 4г на 1 литр воды – стимулируют плодоношение
  • Умеренный полив. Достаточно одного раза в неделю 1 десятилитрового ведра на 1 грядки. Количество можно увеличить в период цветения и плодоношения
  • Подвязка. Прутки из металла будут отлично служить в качестве опоры. К ним удобно вертикально по мере роста подвязывать растения
  • Урожай. После цветения, через пару недель, созревают первые стручки. Чтобы урожай был обильным нужно убирать все плохие стручки, а хорошие срывать примерно через день. Тогда будут расти всё новые и новые стручки

Вредители и болезни

Насекомые-вредители

  • Долгоносик клубеньковый
  • Гороховая тля
  • Бабочка — плодожорка
  • Зерновка гороховая
  • Долгоносик клубеньковый
  • Бабочка — плодожорка
  • Тля гороховая
  • Зерновка гороховая
Читайте также:  Выращивание пшеницы. Пшеница: тверже и выгодней

Долгоносик клубеньковый лакомится молодыми нежными всходами. Он ест наземную зеленую часть растений, а его личинки уничтожают клубеньки на корнях. Поможет опыление — дуст ДДТ 12% (1,5 г на 1 ) или дуст гексохлорана 12% (1 г на 1 ).

Тля гороховая отличается крупными размерами. Тепло и влаголюбива. Пьет сок верхней части цветущего растения и обволакивает его липкой пленкой. Растение вянет, цветы и завязь опадают. Делают раствор — анабазин-сульфат 15г с эмульсией мыла 40г на ведро воды или анабазин-сульфат 10г и тиофос 5г на ведро воды и опрыскивают растения.

Личинки бабочки-плодожорки портят стручки и горошины. Помогает опрыскивание — дуст гексахлорана из расчета 2 г на 1 Гороховая зерновка повреждает стручки. Помогает опрыскивание — дуст гексахлорана 12% из расчета 2 г на 1 перед цветением и через 10 дней повторно.

Болезни и меры по их предотвращению

  • аскохитоз – обработка семян за 14 дней до посадки гранозаном (4г на 1кг семян)
  • ржавчина — два опрыскивания бордосской жидкостью 1% с интервалом в 10 дней
  • бактериоз – обработка грунта осенью и травление семян гранозаном
  • мучнистая роса – белый налет на листьях, от него листья погибают. Грунт нужно пролить раствором марганца. Растения опрыскать луковым, чесночным растворами или фунгицидами
  • корневая гниль – от чрезмерного полива гниет подземная часть растения при внешне здоровом виде наземной его части. Грунт нужно пролить раствором марганца или фунгицидами
  • Ржавчина гороха
  • Мучнистая роса гороха
  • Корневая гниль гороха
  • Бактериоз гороха
  • Аскохитоз гороха

Теперь вы знаете все правила и секреты выращивания гороха. Удачи вам в этом увлекательном занятии !

Сорта

Существует несколько популярных сортов нута:

  1. Краснокутский 195. Растёт в виде кустарника, достигает высоты 40 см. Горошины имеют жёлтый оттенок и приятный вкус. Является самым полезным сортом, так как в составе содержит большое количество белка, около 30%. Может расти в полной засухе и давать неплохой урожай.

  2. Совхозный. Плоды морщинистые, имеют красноватый оттенок. Содержат 20% белка. Устойчив к различным заболеваниям, таким как аскохитоз и растрескивание плодов.

  3. Юбилейный. Этот сорт отличается от других своей высокой плодоносностью: на 10 м² плантации можно собрать до 3 кг нута. Непривередлив к уходу, стойко выдерживает сильные засухи.

  4. Буджак. Имеет белые цветки и плоды бежевого оттенка. Бобы содержат 27% протеинов.

Как подготовить грядку?

Грядку, если есть возможность, лучше подготовить с осени. Для этого в землю вносят 5—6 кг перепревшего навоза, по 30—40 г суперфосфата, 25—30 г сульфата калия на 1 м² и перекапывают.

Во время вегетации растений никаких подкормок больше делать не надо.

Горох на сетке

Сначала я отвела под горох целую грядку, но это было не очень удобно: для каждого стебля нужна опора. А вот когда между нами и соседями была установлена сетка-рабица, стала высаживать горох вдоль нее. Горох ловко взбирается по ней вверх, цепляясь усиками за проволоку.

Высаженные в 2 ряда растения получают достаточно света. Это очень важно, поскольку при дефиците освещенности снижается урожай и ухудшается вкус плодов.

Особенности посадки гороха на дачном участке

Чтобы правильно посадить горох, и он приносил большой урожай, сперва нужно провести подготовительные работы. Они состоят из подготовки почвы, подготовки семян и непосредственно самой посадки.

Как подготовить почву к посадке гороха

При подготовке грунта, его сначала следует разровнять и хорошенько полить, а перед непосредственной посадкой гороха — еще раз увлажнить. Далее в почве необходимо сделать бороздки глубиной 6 см, сохраняя расстояние между грядками не менее 20 см.

Важно! Время посадки гороха не имеет строгих ограничений, но опытные садоводы рекомендуют высажывать культуру, когда установится теплая погода, то есть ближе к маю.

Подготовка гороха к посадке

Перед посадкой растения также необходимо знать, как правильно выбрать семена гороха. Учтите, для посадки требуются только качественные, здоровые семена. Щуплые, больные и зараженные гороховой зерновкой экземпляры, сажать не следует.

Знаете ли вы? Для удобства отбора высококачественных семян, их можно поместить в солевой раствор и выбрать лишь те, которые опустились на дно. Солевой раствор делается довольно просто: 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.

Так как перед посадкой нужно прорастить семена гороха, необходимо будет выполнить еще несколько простых действий. После отбора семян, их следует замочить в теплой воде и оставить набухать на 16 часов, меняя воду каждые три часа. После замачивания семенного материала, его высушивают до сыпучего состояния.

Как правильно посеять горох

Горох не требует применения каких-либо специальных агротехник и схема посадки довольно проста. Перед помещением семенного материала в грунт, в грядках следует сделать борозды глубиной 6-7 см. Расстояние между ними должно составлять 45-55 см. В каждую борозду кладут смесь компоста и золы, потом все это присыпают землей, но чтобы глубина ямы при этом оставалась 2-3 см. На один метр борозды, потребуется 17-18 семян, таким образом расстояние между семенами гороха будет до 6-7 см. Далее яму с семенами необходимо плотно присыпать землей, что поможет сохранить влагу.

Знаете ли вы? Как прорастают семена гороха вы не увидите, но первые ростки появятся через 7-10 дней.

Чтобы защитить семена гороха от птиц, рекомендуется накрывать участок с посевом рыболовной сеткой, либо же светопроницаемой пленкой.

Подготовка семенного материала

В литературе, а также на разных сайтов огородников можно увидеть много разных предложений по подготовке гороха к посадке. Во многих рекомендациях можно встретить рациональные предложения, которые увеличивают всхожесть и скорость прорастания.

Подготовка включает несколько этапов:

  • сортировка по размеру и массе;
  • обеззараживание с целью устранения вредной микрофлоры и спор грибков;
  • замачивание и первичное проращивание горошин.

Сортировка семян гороха

Мелкие семена имеют меньше шансов дать хорошие ростки, поэтому сортируют, удаляя некондиционные семена. Попутно осматривают их. Есть жучки, которые выедают у бобовых ростки. Поэтому отсортировывают горошины без ростковой части, у них нечему расти.

Внимание! Если не предусматривают использовать семена в этот же день, то горошины пересыпают солью и складируют в небольшие мешочки.

Соль служит консервантом, который не позволяет бактериям и спорам образовываться на семенах. Попутно она удалит влагу, если та окажется рядом.

Обеззараживание

Обеззараживание выполняют, замачивая горох в темно-розовом растворе марганцовки. Выдерживают семена не менее 20 минут. Потом вынимают и дают просохнуть. Влага, испаряясь, способствует тому, что препарат глубже проникает в глубину поверхности семян.

Некоторые используют раствор мочевины. Готовят пятипроцентный раствор (на 100 мл насыпают 5 г препарата). Замачивание на 20…30 минут поможет удалить все вредные вещества и бактерии.

Замачивание

Агротехнический прием замачивание применяют многие огородники. Способ позволяет ускорить образование ростков. Для гороха можно оптимизировать этот процесс.

  1. Нарезают туалетную бумагу квадратиками 3·3 см.
  2. Горошины укладывают внутрь и скручивают бумагу. Образуется посадочная гранула.
  3. Их раскладывают в блюдце, куда наливают до 5 мм воды.
  4. В процессе замачивания придется периодически подливать воду, ростки быстро ее забирают.
  5. Через сутки можно высаживать посадочные гранулы в почву.

Внимание! Подобный способ позволяет через четыре-пять дней увидеть всходы гороха на грядке.

Как вырастить нут в домашних условиях на подоконнике

Помимо огорода, нут можно выращивать и дома на подоконнике. Впрочем, следует придерживаться правил, чтобы получить урожай бобов, не выходя из дома.

Выбор сорта

Для домашнего выращивания следует брать сорта, у которых окрас семян зелёного оттенка, — именно они будут давать лучшие всходы растения.

Посадочный материал: нужно ли замачивать перед посадкой

Перед тем как сажать бобы, их понадобится замочить, а после промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После тщательного промывания горошины нужно сложить в какую-либо тару (можно в банку или пластиковый контейнер) и оставить на 8 часов. По истечении этого времени воду слить, а нут промыть под проточной водой.

Затем следует снова залить бобы водой и поставить в тёмное место на 10 часов. Слить воду. Семена завернуть в отрезок натуральной ткани, оставить так на 5 дней. Необходимо следить, чтобы ткань всегда была мокрой.

Важно! Перед посадкой обязательно следует осмотреть горошины нута, чтобы на них не было гнили и плесени.

Подготовка почвы

В почве для выращивания нута на подоконнике одну треть должны составлять опилки или же мелкие камушки. Следует внести минеральные удобрения: вначале развести их в воде, а затем влить в грунт. Для этого можно взять удобрение «Биодеструктора стерни» из расчёта 50 мл на 1 м² земли.

Чтобы грунт был немного рыхлым, его следует мульчировать.

Освещение и температура

Желательно, чтобы бараний горох выращивался при достаточном количестве света. Если его не будет хватать, то понадобится специальная лампа. Температура воздуха при домашнем культивировании не должна превышать +30°С.

Влажность воздуха

Так как нут не привередлив к большому количеству воды и может расти при сильных засухах, влажность может быть минимальной. Но всё-таки не лишним будет увлажнять время от времени воздух. Увлажнением может стать обычный тазик с водой рядом с посадкой или же разбрызгивание воды с помощью пульверизатора.

Посадка

Посадка проросшего гороха производится в борозды глубиной в 2 см, а расстояние между ними должно быть около 10 см. После посадки в грунт зёрна надо присыпать влажной землёй.

Полив, подкормка, рыхление

Полив должен быть регулярным, особенно в период появления цветов: 1 раз в 2 дня будет вполне достаточно, главное — сильно не заливать растения. Рыхление почвы надо проводить как можно чаще, а подкормку производить по надобности препаратами «Фитоцид» и «Цеовит».

Следует вовремя удалять растения, которые приболели или у них начали скручиваться листья, это поможет уберечь остальные кусты. Рыхлить грунт нужно проводить каждый день, чтобы сухая корка земли не закрывала доступ к кислороду.

Всход, цветение и формирование плодов

После того как растения достигнут 10 см в высоту, нелишним будет поставить сетку, которая будет направлять рост кустов и поможет вырастить их ровными и крепкими. Для этого кусты с помощью небольших отрезков ткани подвязывают к сетке. Она может быть выполнена из металла или пластика.

Удобрения

Удобрять нут следует до появления первых цветков. Обычно вносят удобрения, которые содержат в своём составе фосфор и калий. Не рекомендуется подкармливать культуру азотными удобрениями — в нуте и так содержится большое количество азота.

Знаете ли вы? Молотые горошины нута можно использовать как заменитель кофе, при этом вкус напитка будет очень приятным и нежным.

Борьба с болезнями и вредителями

В основном турецкий горох довольно стоек к заболеваниям и вредителям, однако если растение всё же заболело, следует как можно скорее удалить его с участка, поскольку лечения просто нет. О болезни или наличии вредителя может свидетельствовать то, что растение начало сохнуть, листья — заворачиваться и желтеть, а стебель куста стал вялым и сухим.

Вредители, которые могут поселяться на нуте:

Борьба с болезнями и вредителями
  1. Клубеньковий долгоносик. Листья на растении становятся тонкими, похожими на кружево.

  2. Нутовая мутирующая муха. Признаки, по которым можно распознать вредителя, — это пожелтение листьев. В конечном итоге они начинают скручиваться и опадать.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни нута:

Борьба с болезнями и вредителями
  1. Фузариоз. При этом заболевании листья становятся жёлтыми, стебель приобретает сухость и увядает, также начинают появляться фиолетовые пятна от корня и до середины растения. Является грибковым заболеванием, чаще происходит из-за того, что семена не были заранее протравлены.

  2. Аскохитоз. Стебель становится ломким, а на листьях можно наблюдать появление бурых пятен. Чаще всего заболевание появляется вследствие высокой влажности. При температуре свыше +35°С заболевание начинает утихать и через пару дней вовсе пропадает.

  3. Ржавчина. На листьях появляются пятна, которые с виду напоминают ржавчину на металле. Если такая болезнь начала прогрессировать, нужно немедленно удалить больное растение с участка.

Борьба с болезнями и вредителями