Виды и результативность гречневой диеты — насколько можно похудеть

Гречневая крупа, с ее полезными свойствами и низкой калорийностью, может стать идеальной основой для диетического питания, в том числе – для экспресс-диеты, рассчитанной на избавление от лишних килограммов в течение недели.

правил гречневой диеты

Любой врач скажет вам, что диета – это плохо, особенно если это монодиета. Отчасти они правы, так как многие люди во время диет не соблюдают элементарные принципы правильного питания. В погоне за заветной цифрой на весах худеющие пренебрегают своим рационом, что в конечном счете приводит к проблемам со здоровьем.

Чтобы избежать таких проблем, необходимо следовать правилам, которые помогут вам не только эффективно сжечь лишний вес, но и сохранят ваше здоровье.

1Сокращаем потребление соли. Вам нужно полностью избавиться от соленых соусов и специй, и свести потребление соли к минимуму. Полностью исключать соль из рациона – нельзя. Она содержит необходимые организму минералы.

2Основа вашего рациона – гречневая крупа. Все блюда в вашем рационе должны состоять из гречки. Данная крупа богата сложными углеводами, растительными белками, клетчаткой, витаминами и минералами. Она практически не содержит жира и легко усваивается организмом.

3Питьевой режим. За час до употребления пищи необходимо выпивать 200 мл. воды. В течение дня нужно выпивать столько воды, сколько требует организм. Не стоит привязываться к мифическим “2 литрам”. Вес, рост, метаболизм, уровень активности напрямую влияют на вашу личную норму. Помимо воды можно пить зеленый чай и минеральную воду.

4Витамины. Пичкать свой организм одной гречкой даже в течение 7 дней – вредно. Необходимо включить в свой рацион витаминосодержащие продукты: фрукты, овощи, сухофрукты, мед, травы. Это не только разнообразит ваш рацион, но даст организму необходимую подпитку.

5Защищаем кишечник. Резкое изменение рациона может стать серьезным стрессом для вашей пищеварительной системы. Тем более гречневая крупа является сухим продуктом, который в большом количестве может нарушить микрофлору кишечника. Для избежания этой проблемы обязательно включите в свой рацион кефир.

6Физическая активность. Во время диеты, организм, как правило находится не в лучших своих кондициях. Однако гречневая крупа, как говорилось ранее, богата сложными углеводами, которые дают энергию вашему организму. Совсем не обязательно устраивать многочасовые марафоны, однако, активные прогулки на свежем воздухе пойдут вам на пользу.

7Завтрак-ужин. Завтрак пропускать нельзя ни в коем случае! Также забудьте про условные “18:00”. После 6 вечера кушать можно! Все зависит от вашего распорядка дня. Однако постарайтесь ужинать за 2 часа до сна.

Гречневая каша с тыквой и яблоком на молоке

Рецепт гречки с тыквой, яблоками и ароматной корицей. Кислинка яблок в сочетании с ароматом тыквы и вкусом гречневой крупы – это невероятно вкусно. Обычно эту кашу я подаю с медом, поэтому в процессе приготовления не добавляю никаких подсластителей. Но если вы по каким-то причинам не употребляете мед, кашу можно немного подсластить.

Калорийность – 101 ккал на 100 грамм, БЖУ – 3/1/21.

Ингредиенты:

Гречневая каша с тыквой и яблоком на молоке
  • Крупа гречневая – 200 г.
  • Тыква – 400 г.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Изюм – 40 г.
  • Молоко – 200 мл.
  • Вода – 150 мл.
  • Корица молотая.
  • Соль – 1.5 ч. л.
  • Мед.

Способ приготовления:

  1. Очищенную тыкву режем небольшими кусочками, примерно 2х2 см.
  2. Отправляем тыкву в кастрюлю с толстым дном. Вливаем воду и варим практически до готовности. По времени около 10 минут.
  3. Тем временем яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем примерно такими же кусочками, как тыкву.
  4. Теперь в кастрюлю с тыквой вливаем стакан холодного молока. Сюда же промытую и обсушенную гречневую крупу, кусочки яблок, изюм, а также немного молотой корицы или ванилина. Добавляем щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус.
  5. Накрываем кастрюлю крышкой. После закипания варим кашу на слабом огне не более 15 минут. Затем выключить плиту и оставить еще на 5–10 минут.

Правила гречневой диеты

Принцип диеты довольно простой: в течении определенного времени употреблять в пищу только гречку. В детстве всех детей кормят гречневой кашей, поскольку она богата различными витаминами. Организм будет работать полноценно с помощью гречневой диеты и это низкокалорийный продукт для похудения, так что можно не беспокоиться за своё здоровье.

Читайте также:  Кукурузные рыльца: лечебные свойства и применение

Первый вариант

В самом популярном варианте гречка готовиться в следующих пропорциях: на стакан гречневой каши нужно взять 2-2,5 стакана кипятка. Залить горячей водой гречку и накрыть крышкой. Желательно оставлять на ночь. Есть можно только гречневую кашу. Для любителей овоще гречка с фруктами отлично разнообразит ваш рацион и сделает кашу сочной.

! Интересный факт: гречневая диета позволяет улучшить цвет кожи, состояние волос и ногтей.

Правила гречневой диеты

Второй вариант

Для приготовления потребуются:

  • 1 морковь;
  • 2-3 помидора;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 100 г гречневой крупы;
  • 200 мл воды;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • ½ ч.л. соевого соуса.

Как готовить:

  1. Очистить морковь и лук. Морковь натереть, лук измельчить.
  2. Поставить сковородку на огонь и налить туда масло.
  3. Морковь и лук обжарить до мягкости. Через 6 минут добавить раздавленный зубчик чеснока.
  4. Томаты обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать
  5. Помидоры добавить в сковородку. Все овощи перемешать. Тушить еще 2 минуты.
  6. Засыпать продукты на промытую гречку и залить водой.
  7. Продолжать готовку 15 минут.

Третий вариант: Меню на неделю

Понедельник:

Правила гречневой диеты
  • Завтрак: 100 грамм гречки, 1 стакан нежирного кефира.
  • Обед: котлеты из гречки, 2 стакана кефира.
  • Ужин: запеканка из гречневой крупы, 1 стакан кефира.

Вторник:

  • Завтрак: гречневые хлебцы, зелёный чай.
  • Обед: 50 грамм гречки, 100 грамм обезжиренного йогурта.
  • Ужин: допускается фрукт, 1 стакан кефира.

Среда:

  • Завтрак: 120 г запаренной гречки с зеленью, чашка кофе с ложкой мёда.
  • Обед: 150 г салата из свежей капусты и зеленого горошка, огурца. 1 стакан воды.
  • Ужин: 100 г запаренной гречки, 1 стакан кефира.

Четверг:

  • Завтрак: гречневые хлебцы, зелёный чай.
  • Обед: филе птицы (готовить в пароварке), чай без сахара.
  • Ужин: гречка, овощной/фруктовый салат.
Правила гречневой диеты

Пятница:

  • Завтрак: гречка, 1 стакан обезжиренного йогурта.
  • Обед: салат из овощей, несладкий чай.
  • Ужин: гречка, 100 г овощного рагу.

Суббота:

  • Завтрак: 120 г запаренной гречки с зеленью, 1 стакан зеленого чая.
  • Обед: 150 г салата из свежей капусты и зеленого горошка, огурца. 1 стакан воды.
  • Ужин: 100 г запаренной гречки, 1 стакан кефира.

Воскресенье:

  • Завтрак: 150 г гречневой каши, фрукт, 1 стакан кефира.
  • Обед: нежирная рыба и гречневая каша, хлебцы, 2 стакана кефира
  • Ужин: гречка, стакан воды.

Данная диета на гречке с кефиром позволяет разнообразить рацион и активно регулировать пищеварительные процессы. Гречка хороший растительный белок, богата йодом, улучшает гормональный фон, можно есть на сушке.

Правила гречневой диеты

Четвертый вариант

У этой диеты множество поклонниц. Помимо каши, можно лакомиться и яблоками. Основные продукты: кефир с гречкой для похудения и яблоками.

Примерный рацион: 1 стакан заваренной гречневой каши разделить на 3 порции (завтрак, обед, ужин). Во время завтрака и ужина выпивать 1 стакан кефира. Между приёмами пищи съесть 2 крупных яблока.

Пятый вариант: Для сладкоежек

Бывают люди, которые не могут представить свою жизнь без сладкого. Им ни в коем случае не нужно отказываться от сладостей, а заменить их сухофруктами.

Сухофрукты обладают большим количеством витаминов и углеводов. К тому же повышают настроение у худеющего!

Абрикосы и сливы нужно предварительно вымочить в воде. Сухофрукты (чернослив, курагу, финики) нужно добавлять в гречку. Иногда можно пить зелёный чай с каким-нибудь сухофруктом в качестве перекуса.

Правила гречневой диеты

! Интересный факт: если вы никак не можете обойтись без соуса, то возможно добавление в гречку соевого соуса.

Важно:

  • во время гречневой диеты надо воздержаться от приправ, соусов, специи и других усилителей вкуса;
  • последний прием пищи должен состояться за 4 часа до сна.

Противопоказания

  • гастрит;
  • беременность;
  • сахарный диабет;
  • перенесенные операции;
  • почечная недостаточность;
  • депрессия.

Как похудеть на гречке с кефиром

Сначала поговорим о пользе такой диеты. Состав диеты прост: крупа и кефир. Почему в качестве главного ингредиента выбрана гречка? Потому что она обогащена полезными минералами и витаминами:

  • содержит белок, железо, необходимый сердцу калий;
  • есть йод, фосфор, витамины группы B;
  • является профилактикой высокого давления;
  • улучшает функционирование печени;
  • увеличивает за счет железа уровень гемоглобина;
  • помогает выводить шлаки;
  • улучшение состояния волос, ногтей, кожи.

Что касается кефира, в нем содержится большое количество кальция, белка, достаточное содержание витаминов A, B. Если кефир настоящий, отличного качества, то в его составе присутствуют лактобактерии. Они налаживают работу кишечника, заселяя его полезной микрофлорой. Кстати, микрофлора кишечника очень важна, от нее во многом зависит деятельность защитной системы организма. Кефир хорошо очищает печень. Часто при регулярном употреблении кефира проходят полностью или частично дерматиты и другие кожные заболевания.

Итак, можно подвести итог положительных моментов от диеты на кефире и гречке:

  • нормализация баланса воды;
  • пополнение резервов организма питательными веществами, витаминами и минералами;
  • освобождение от шлаков и ядов;
  • налаживается деятельность многих органов и систем;
  • устраняются гнилостные процессы.

Думаю, разобрались. А теперь сама диета.

Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Во время диеты на гречке необходимо следовать перечисленным ниже правилам:

  • рекомендуется придерживаться принципов дробного питания;
  • во время каждого приема пищи нужно есть порцию запаренной гречки;
  • для усиления эффекта надо включить в рацион сырую, а не обжаренную крупу;
  • при соблюдении диеты рекомендуется пить достаточное количество жидкости: около двух литров;
  • последний прием пищи должен быть не позднее семи часов вечера;
  • во избежание возникновения растяжек следует пользоваться кремами, обладающими антицеллюлитным эффектом;
  • оптимальная длительность ночного сна — не менее восьми часов;
  • усилить действенность диеты можно с помощью контрастного душа;
  • при снижении веса показаны интенсивные физические нагрузки;
  • в период соблюдения диеты употребляют поливитаминные препараты. Подобные средства помогают восполнить дефицит минералов и полезных макроэлементов.
Читайте также:  Как заваривать створки фасоли при сахарном диабете 1 и 2 типа

Во время соблюдения диеты рекомендуется отказаться от блюд, в  которых присутствуют другие крупы. Из рациона следует исключить острые приправы, копчености, жареную пищу, колбасные изделия.

Приготовление крупы

В период соблюдения диеты можно употреблять в пищу пророщенную крупу. Для этого надо купить зеленую гречку. Крупу промывают, перекладывают в отдельную емкость, изготовленную из керамики или фарфора. Затем гречку заливают фильтрованной или родниковой водой: температура жидкости составляет 25 градусов. При этом соотношение крупы и воды должно составлять 1:3.

Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Спустя 3 часа в емкости появляется слизь, гречка увеличивается в размере приблизительно в два раза. Затем крупу промывают под струей теплой воды. Тщательно промытую крупу равномерно распределяют по поверхности емкости, накрывают слегка смоченной марлей. Посуду закрывают крышкой, ставят на 20 часов в теплое, защищенное от проникновения солнечных лучей место. Ростки промывают с периодичностью в 10 часов. В таком случае они будут оставаться влажными.

Пророщенная крупа более полезна, чем приготовленная

Запрещенные продукты

Гречневая диета предлагает отказ на 7 дней от перечисленных ниже продуктов питания:

  • блюда из бобовых;
  • мясные консервы;
  • соусы;
  • кетчуп;
  • маринады;
  • алкогольные напитки;
  • сладости;
  • продукты, в которых содержатся жиры;
  • макаронные изделия;
  • молочные продукты высокой жирности.

В меню гречневой диеты для похудения за 7 дней присутствуют такие рекомендованные продукты, как нежирный кефир, яблоки, апельсины.

Выход из диеты

После окончания диеты рекомендуется постепенно вводить в рацион перечисленные ниже продукты питания:

  • овощи, в которых содержится достаточно много крахмала;
  • куриные яйца;
  • фрукты;
  • каши, приготовленные из других круп;
  • мясо постных сортов;
  • масла растительного происхождения;
  • орехи.
Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Выход из диеты

Рекомендуется питаться небольшими порциями. Рекомендуется максимально ограничить потребление перечисленных ниже продуктов питания:

  • копчености;
  • алкогольные напитки;
  • мучные изделия;
  • сладости;
  • блюда, в которых присутствует большое количество быстрых углеводов.

С чем едят гречку при правильном питании

Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа. Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное – следовать рецептам, которых большое множество. Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни.

Что такое гречка

Гречка – это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания. В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах. По содержанию белка эта каша приравнивается мясу и практически не имеет противопоказаний.

Гречка положительно влияет на работу печени, избавляет от запоров и других проблем с кишечником. Крупа снижает уровень холестерина, ее назначают при остеоартрозе, нервных срывах, болезнях брюшной полости. Гречневую кашу одну из первых включают в прикорм ребенка, ее советуют употреблять людям пожилого возраста. Гречиху быстро оценили люди, желающие скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и при этом вкусно поесть.

Гречка для похудения

Чтобы гречка была вкусной, ее надо замачивать на ночь. Такая каша быстрее готовится, тем самым сохраняя в себе больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют запаривать кашу в пароварке или заваривать ее кипятком. Если вы решили готовить ее традиционным способом, то для диеты в такую кашу нельзя добавлять соль, сахар, масло, если этого не указано в меню. Отсутствие этих добавок – это не только вкусовой минус, это потеря пары килограмм. Польза от такой пресной каши велика, она поможет скинуть лишний вес.

Как правильно худеть на гречке

Если вы решили попробовать гречневую диету, не забывайте следовать правилам, от которых зависит результат похудения. Не добавляйте в меню специи и соусы. Пейте в день до двух литров чистой воды. Если в процессе сброса лишних килограмм, стали ощущаться слабость и головокружение, диету следует прекратить. Не забывайте про прием дополнительного комплекса витаминов. Гречка хоть и представляет собой богатый источник микроэлементов, однако монодиета – это не лучший способ сбросить вес.­

Читайте также:  Гречневая каша калорийность и химический состав

Гречневая диета

Гречка и ее качества давно были оценены диетологами. Благодаря оптимальной калорийности (320 ккал в 100 г), человек надолго теряет чувство голода, не ощущая при этом дискомфорта в животе. На этой каше можно похудеть в рекордно короткие сроки, добавляя в рацион группу продуктов на выбор, например, выбрав диету, на которой разрешена гречка с помидорами для похудения или курицей. Особой популярностью пользуется кефирно-гречневая диета или с фруктами, овощами, курицей, молочными продуктами.­

Меню диет на гречке

При составлении меню ориентируйтесь на сроки. Чем они меньше, тем жестче должен быть рацион. Если в запасе есть время, то можно позволить себе маленькие слабости в еде. С чем же можно есть гречку на диете? Ориентируйтесь на группу продуктов, которые будете добавлять к каше. Если вы не любитель кефира, то выберите другой вариант, иначе через три дня весь свет станет вам не мил. Одним словом, похудение должно быть максимально приятным процессом.

Трехдневная

Обратите внимание на примерное меню, рассчитанное на 3 дня, во время которой рекомендуется пить достаточное количество воды:

Салат из свежих овощей и чай

Овощной суп, гречневая каша с кусочком отварной куриной грудки, яблоко, чай

Гречневая каша с молоком без сахара, свежевыжатый апельсиновый сок

Овсяная ка

Как «выйти» из диеты?

«Выходить» из диеты на гречке нужно постепенно. В первые дни начните добавлять к завтраку отварные яйца и зеленый чай с небольшим количеством сахара. На обед и ужин готовьте отварные или паровые блюда. Несколько раз в неделю ешьте нежирное мясо и рыбу. Употребляйте в малых объемах углеводные продукты. Обычно выход из гречневой диеты длится около 10 дней.

Yoo GO Мармелад с малиной и шиповником, 90 г Yoo GO Смесь для напитка Weight Control Малина-Гранат, 14*5 г

Внимание! Во время любой монодиеты организм недополучает необходимые для его бесперебойной работы питательные вещества. Поэтому в период их соблюдения рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.

Правильный подбор продуктов при гречневой диете

Правильный подбор компонентов рациона – это залог эффективности любого лечебного и диетического питания, и не служит исключением гречневая диета.

Меню для нее может быть составлено из следующих продуктов:

  • Обезжиренный (1%) кефир или натуральный йогурт без добавок, обезжиренный творог
  • Сухофрукты.
  • Источники белка: куриные яйца, постная рыба, приготовленная на пару, куриное филе или филе индейки.
  • Травяные чаи.
  • Фрукты с низким гликемическим индексом (кислые яблоки, апельсины) и овощи (например, зелень салата, огурцы, помидоры).
Правильный подбор продуктов при гречневой диете

Вот, в принципе, и все, что допускает гречневая диета.

Правильный подбор продуктов при гречневой диете

Правильный подбор компонентов рациона – это залог эффективности любого лечебного и диетического питания.

Выход из творожно-гречневой диеты

Многие худеющие при помощи диеты с гречкой и творогом допускают серьезную ошибку: отсидев две недели на диете, они возвращаются к обычному режиму питания и быстро возвращают весь сброшенный вес. Гречневая диета с творогом достаточно сложна и малокалорийна, поэтому организм за две недели перестраивается на ограниченный режим питания, а при некотором упорстве вы можете сохранить эту его привычку.

Советуем после окончания диеты в первую неделю добавить в рацион несколько новых продуктов, таких как варена рыба, мясо, яйца, немного ржаного хлеба и овощные супы.

Как заглушить чувство голода во время диеты

Если голод переносится сложно, нельзя себя истязать. Вот несколько советов:

Как заглушить чувство голода во время диеты
  • частично заглушает голод питье — стакан воды и на полчаса или даже час о еде можно забыть;
  • почистить зубы, странно, но это помогает;
  • съесть половинку яблока;
  • можно взять 1 штучку кураги или чернослива, тщательно пережевать;
  • пожевать веточку свежей петрушки или кинзы;
  • увеличить количество приемов пищи до 6-ти, объемы порций уменьшать необязательно;
  • отвлекающие мероприятия — приятная ванна, прогулка, увлекательное занятие.

Есть ли вред и противопоказания?

Несмотря на эффективность диеты, существует немало противопоказаний:

  • Индивидуальная непереносимость продуктов. входящих в состав диеты.
  • Детский возраст до 18 лет.
  • Беременность.
  • Лактация.
  • Заболевания пищеварительной системы.
  • Повышенное артериальное давление.
  • Низкий уровень гемоглобина.

Диета может причинить вред, если человек следует ей слишком долго, либо у него присутствуют противопоказания. В этом случае побочных эффектов не избежать:

  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Диарея.
  • Сонливость.
  • Слабость.
  • Боли в животе.

Проходят данные симптомы самостоятельно, без специального лечения. Если эти явления наблюдаются несколько дней, нужно обратиться за помощью к врачу.