Уборка кукурузы на зерно и силос: агрегаты и способы

Сушка кукурузы кардинально отличается от сушки иных зерновых культур. Основная сложность в том, что оболочка у кукурузного зерна особенно плотная. За счет этого процесс испарения внутренней влаги замедляется. Во время роста влага попадает в зерно через зародыш и при этом распределяется неравномерно. Соответственно, при сушке ее испарение также будет проходить неравномерно. Это становится причиной того, что зерно покрывается трещинами за счет неравномерной усадки.

ПРЕДШЕСТВЕННИКИ

Сахарная кукуруза довольно требовательна к предшественникам. Во-первых, структура почвы должна быть оптимальной, во- вторых, предшественники не должны сильно «высушивать» почву (подсолнечник, сахарная свекла). Зерновые, зернобобовые, гречка, бахчевые, овощные и картофель – являются подходящими предшественниками. Не следует сеять после кормовой кукурузы или проса, чтобы предотвратить распространение общих вредителей и болезней. Сама по себе кукуруза сахарная является хорошим предшественником для всех культур. 

  

Возделывание кукурузы на даче – выбираем наилучшие зерновые сорта

«Выше головы не прыгнешь» – это относится не только к человеческим возможностям, но также и к характеристикам сортов растений. Каждый из них имеет определенную граничную урожайность, больше которой невозможно получить, даже при идеальном уходе, огромном количестве удобрений и химии. Как правило, при посадке всегда рассчитывают на 60-70% от указанного граничного показателя, так как все 100% не удается получить даже на селекционных участках. Рассмотрим основных «лидеров» на территории Российской Федерации.

  1. Атлет. Результат работы Крымской опытной станции, включен в реестр  культур, рекомендованных для промышленного выращивания на территории России, отличается высокой урожайностью и стойкостью ко многим заболеваниям. Початки имеют длину в 30 сантиметров, зерна одинакового размера, обладает хорошим товарным видом. Период до созревания – 85-88 дней (позднеспелый).  Масса плода достигает 300 грамм, в зависимости от количества влаги при его созревании, а также наличие в почве азотных удобрений. Растение высокое, до 260 сантиметров, первый початок образуется на высоте не менее 80 сантиметров. Неплохо переносит высокую температуру, но требует полив, особенно в период перед цветением и после него. Потенциальная урожайность – 125-137 ц/га.
  2. Гамма. Гибрид русской селекции, выведен в Краснодаре, отличается высокой урожайностью, имеет повышенную устойчивость к заболеваниям. Растение невысокое, всего 190 сантиметров, но имеет огромную жизненную силу – быстро развивается и оставляет позади себя  все сорняки (обработка от сорняков практически не требуется). Все початки ровные, по 18-20 сантиметров в длину, имеют массу 130-180 грамм. Потенциальная урожайность – 145 ц/га, при хорошем уходе в домашних условиях можно собирать по 100 кг из 1 сотки. Устойчив к мучнистой росе, выдерживает высокие температуры летом и не требователен к влаге.
  3. Краснодарский зерновой. Отлично адаптированный сорт позднеспелой кукурузы, который пригоден для промышленного выращивания в умеренной климатической зоне. Высота растения – до 225 сантиметров, первый початок формируется на высоте 50 сантиметров от земли, что существенно осложняет сбор урожая при использовании механизированной техники. Созревает через 85 дней после всходов, имеет 11 наземных узлов, початки достигают 25 сантиметров, имеют массу до 250 грамм. Основные преимущества сорта — 97% кондиционных плодов, отличный товарный вид и  одинаковые пропорции зерен. Потенциальная урожайность – 119 ц/га.
  4.  Порумбель. Гибрид трехлинейный, предназначается для использования в свежем виде (как кормовой) или для консервирования. Раннеспелый (65-72 дня после всходов). Небольшие початки в 17-19 сантиметров могут использоваться для приготовления сахарной кукурузы и как кормовая база для животных. Удачный вариант для выращивания с целью последующей реализации и экспорта. Чрезвычайно «дружное» созревание всех плодов, поэтому сбор урожая производится в одно время.
Читайте также:  Овес на огороде польза и вред сеять осенью

Это были основные сорта и гибриды, без которых эффективное возделывание кукурузы на зерно практически невозможно. Есть, конечно, и другие высокоурожайные варианты,  но они требуют тщательный уход и очень чувствительны к недостатку влаги, поэтому не рекомендуется их выращивать в умеренной климатической зоне.

Влияние сроков на качество и количество

На качество и объемы заготовленной кукурузы на зерно либо силос будут влиять сроки уборки и применяемая для этого техника. Именно от этих факторов будут зависеть такие параметры, как:

  • объемы потерь зерна;
  • количество поврежденных зерен;
  • влажность заготовок.

Знаете ли вы? Кукуруза — это не только продукт продовольствия для людей и животных. Ее также используют при изготовлении красок, штукатурки, пластика, клея, спирта, косметики.

Существуют разработанные рекомендации по оптимальным срокам и длительности уборки кукурузы, соблюдение которых позволяет существенно сократить потери (они не будут превышать 2-2,5%) и добиться высокого качества продукта. Особенно значительными будут потери при подмерзании злаковой культуры и одновременном поднятии влажности воздуха. Зерно набирает влагу, початки становятся тяжелыми, и, соответственно, стебель растения гнется. В результате имеем полегшие растения либо провисшие початки, убрать которые техникой становится проблематично. А сам продукт портится, заражаясь в таких благоприятных условиях болезнями.

Таким образом, если со сроками уборки запоздать, то потери зерна увеличатся в три-четыре раза. К тому же станет большим количество примесей, порченых зерен. Такой материал уже не будет пригодным на посадку, и его товарность будет гораздо низшей. Важным условием сбора качественного урожая является правильным образом настроенная техника. В первую очередь необходимо правильно подогнать высоту среза стеблей — нужно, чтобы она была отрегулирована на уровне 10-15 см от земли. Такая настройка позволит избежать распространения вредителя кукурузного мотылька.

Узнайте, как правильно провести сбор озимой пшеницы, ревеня, гречихи, свеклы и моркови.

Читайте также:  Гречиха: как применять в качестве сидерата

Фермеры, чтобы убрать эту зерновую культуру, прибегают к применению зерноуборочных комбайнов (всех типов), которые имеют тангенциальный либо аксиальный молотильный аппарат.

На зерно кукурузу собирают двумя методами:

  • срезкой початков (с очищением либо без него);
  • обмолачиванием зерна.

солому

В початках зерновую культуру убирают на продовольствие и семена, в зернах — на фураж.

На силос растение убирают силосоуборочным комбайном, который отделяет и измельчает стебли и погружает их в транспортное средство.

Особенности выращивания кукурузы

При всем том, что кукуруза является неприхотливой культурой, одним поливом обойтись не удастся, хотя именно от него во многом зависит будущий урожай.

У большинства огородников бытует ошибочное мнение, что растение можно выращивать сугубо в южных регионах страны, но это не так. В регионах с коротким летом кукуруза также с успехом растет, хотя, как правило, в таких случаях первоначально сажается на рассаду. Это связано с тем, что при посеве семян сразу в грунт культура зачастую попросту не успевает в течение сезона (из-за короткого лета) достичь технической спелости.

А вообще при выращивании кукурузы на даче необходимо учитывать следующие основные моменты:

  • правильный выбор сорта (всегда выбирайте районированные сорта);
  • соблюдение сроков посадки в открытый грунт или на рассаду;
  • выбор места с учетом предпочтений растения;
  • соблюдение правил дальнейшего ухода;
  • своевременный сбор урожая.

Что такое силос

Силос — сочный корм, приготовленный из свежей или провяленной зеленой массы. Этот вид корма получают сбраживанием, в основном молочнокислым, в анаэробных (без доступа кислорода) условиях.

Правильно заготовленный силос имеет фруктовый запах или запах квашенных овощей, немажущуюся консистенцию.

Важно! Слизь и плесень в сочных кормах недопустимы.

Силос, как и другие сочные корма, содержит 60-80% влаги. Но это не просто вода, а живой раствор, содержащий витамины, минеральные вещества, оказывающий общеукрепляющее воздействие на организм животных.

Зеленая масса обогащает рацион скота и составляет около 50% от общей питательности кормов. Использование продукта в питании животных удовлетворяет следующим потребностям:

  • нормализует работу пищеварительных органов;
  • ускоряет прирост массы при откорме;
  • повышает количество надоев молока.

Когда необходимо начинать собирать урожай кукурузы?

Срок сбора урожая необходимо начинать выполнять после достижения зерна агрокультуры полной зрелости. Сам процесс сборки урожая обычно составляет порядка 2 недель. При выборе времени сборки также требуется учитывать и климатический фактор, чтобы учесть до начала морозов и дождей. Всё потому, что если собирать кукурузы в промокшем виде это может спровоцировать рост числа грибковых заболеваний и нести серьёзную угрозу для урожая.

Читайте также:  Дикий рис польза и вред: состав и полезные свойства для худеющих

Как и у многих других агрокультур у кукурузы различают несколько стадий спелости:

  • Молочная. Такое семя содержит примерно 80% влаги, достигается этот уровень спелости примерно на 15-20 день после оплодотворения.
  • Восковая. Достижение этого уровня спелости обычно наступает примерно на 26-30 дней после опыления. Зёрна по своему составу начинают напоминать мягкий сыр, в них начинает образовываться крахмал.
  • Стекловидная. На этом периоде созревания, который наступает примерно на 36 – 48 день от опыления, зёрна имеют немного помятый внешний вид, количество воды в них сокращается.
  • Полная. Полная спелость наступает примерно на 55 день от начала опыления, зёрна становятся твердыми, а их вес достигает максимума.

Когда необходимо начинать сбор урожая?

Если использовалась правильная технология выращивания кукурузы, то оптимально начинать сбор урожая когда будет осуществлено прекращения растением получения питательных веществ. Обычно в этом время можно обнаружить чёрную точку у основания зерна. В этот период семя достигает максимального веса, а количество воды в нём сокращается примерно до 40%.

Как собирать

Силосную кукурузу на высоте 20 см срезают специальным комбайном, к нему прикрепляют приспособление ПНП-2,4, к нему – еще одно, которое собирает валки и измельчает растения. Сельскохозяйственные предприятия всегда для сбора урожая используют технику. На зерно кукурузу убирают комбайны вместе со специальными кукурузными жатками. Если использовать только комбайны, то качество уборки будет хуже, а потери продукта – больше. Растения срезают на высоте 15 см над землей.

У себя на даче вы сами себе комбайн и жатка. Дождавшись момента молочной спелости верхних початков, их нужно убрать руками – просто одной рукой берутся за стебель, а другой откручивают от него початок. На каждом растении обычно бывает больше двух (особенно на гибридах) початков, так вот, нижние могут созреть на 10 дней позже, чем верхний. Стоит держать под рукой лунный календарь посевных работ на осень 2019 года и сверяться с ним.

Молочную кукурузу долго не хранят, ее нужно сразу съесть или подержать немного (до 1 недели) в холодильнике. Сладость она будет терять все время, но холод немного задержит превращение сахара в крахмал.

Кукуруза для попкорна убирается точно так же. Отломить початок от стебля будет еще легче –поскольку это происходит гораздо позже, то стебли и листья должны засохнуть. После этого зерна подсушивают и вялят больше месяца. Делают это в теплом помещении с достаточной вентиляцией. После этапа провяливания початки хранят в погребе или подобном помещении, а зерна – просто в плотно закрытой банке на полке кухонного шкафа.