Правила севооборота на грядках, таблица чередования овощных культур

Начинающие дачники не всегда знают, что сажать после свеклы или других овощных культур для получения каждый год хорошего урожая. Через какое время можно выращивать другие овощи и какие именно после того, как был собран урожай свеклы? Тонкости организации посадок на участке знакомы далеко не всем, поэтому любители огородники не раз сталкиваются с такой проблемой, как отсутствие урожая или плоды низкого качества.

Подробный обзор

Что такое севооборот и зачем его соблюдать?

Говоря простым языком, севооборот – это чередование огородных культур на участке. Ученые выделяют 3 основные причины, по которым следует его соблюдать:

  1. почва меньше засоряется сорняками, в ней поселяется меньше болезнетворных микроорганизмов и вредителей;
  2. при севообороте поддерживается наиболее оптимальное строение верхнего слоя почвы, в котором растут огородные культуры;
  3. земля при севообороте не истощается, а, наоборот, пополняется необходимыми элементами питания.

Если каждый год высаживать на одном и том же месте разные культуры, почва будет оздоравливаться, а ее питательные вещества – расходоваться более рационально. Все дело в том, что одни растения потребляют полезные элементы из верхнего слоя почвы, а другие – из нижнего. Кроме того, эти вещества расходуются в разном количестве.

Зачем нужен севооборот

Понимание особенностей развития различных видов культур поможет убедить дачников уделять должное внимание этому вопросу.

Если негативные факторы накапливаются в земле длительный период времени, то ожидать хорошего урожая даже при соблюдении остальных правил агрономии не стоит.

Хороший урожай можно получить только при соблюдении технологии севооборота

Количество культур в севооборотах может колебаться от трех до десяти. На личных участках растениеводы пытаются выращивать полный перечень различных овощей, в большинстве случаев севооборот насчитывает до шести–семи–восьми культур.

Зачем нужен севооборот

Для чего надо придерживаться правил севооборота

Для каждой культуры, независимо от того, это клубника, картофель или любая другая, требования к составу и структуре грунта будут разными. Это связано с тем, что разные растения имеют различную устойчивость к сорнякам, инфекциям или вредителям. Чтобы обеспечить нормальный состав и плодородность почвы, необходимо правильно чередовать растения, знать и соблюдать правила севооборота, тогда вы сможете получать хорошие урожаи, независимо от того, выращиваете картофель, лук, клубнику или любое другое растение.

Если не соблюдать чередование посадок, это приводит к истощению грунта, в нем начинают распространяться болезни, увеличивается число сорняков и вредителей.

Для всех растений надо соблюдать правила севооборота, исключением являются только бобовые, так как они на одном месте могут давать отличные результаты на протяжении многих лет.

Чтобы правильно соблюдать правила севооборота, надо придерживаться следующих правил:

  • чередовать растения надо в зависимости от того, какую их часть используют в пищу, поэтому в данном случае лучше сажать корнеплоды или зелень;
  • клубника, как и малина, шиповник или земляника относится к семейству розовоцветных, поэтому между собой указанные растения чередовать нельзя. Эти растения любят рыхлую почву, которая богата микроэлементами, азотом и калием;
  • после нее лучше сажать растения, которые помогают восстановить в почве баланс калия и азота;
  • это растение имеет глубокую корневую систему, потому после него надо сажать культуры, у которых корневая система поверхностного типа.

Что дает нам севооборот на огороде?

При организации посадок в огороде необходимо учитывать различные факторы.

Если каждый год на одном участке сажать одинаковые растения и не менять зоны местами, то в почве собираются вредные вещества и микроорганизмы, личинки насекомых. Они в последующие годы будут сильно повреждать культуры.

Родственные растения используют аналогичные питательные компоненты. И если их высаживать на участке каждый раз без перерывов, то потом не хватит полезных веществ, что плохо отразится на развитии культур. Корневая система будет выделять токсичные вещества, из-за чего качество почвы для сходных растений в одной группе резко ухудшится.

Подобные негативные моменты постепенно накапливаются. Без правильного севооборота грунт с каждым годом становится беднее. Такую ситуацию не спасет даже своевременно внесение соответствующих удобрений.

Севооборот является одной из главных частей грамотного выращивания растений в огороде. Эта мера имеет следующее значение:

  1. Экономическое. Помогает выполнять план по сбору урожая, причем еще с излишком. Обязательно нужно проводить рациональное планирование участка.
  2. Организационное. В этом плане предполагается правильное использование оборудование и рабочей силы для повышения урожайности и уменьшения финансовых и трудовых затрат.
  3. Агротехническое. Означает правильное использование участка и повышение плодородности почвы.

Севооборот направлен на уменьшение отрицательного влияния на качество и количество урожая.

Что сажать после кукурузы: сидераты

Кукуруза сахарная – «прожорливое» растение, требующее большого количества полезных веществ для уверенного развития и плодоношения. По этой причине у неё вырастают обширные и местами довольно длинные корни, берущие воду и питательные элементы из глубины почвы. Ввиду того, что подобный характер роста сильно обедняет землю за один сезон, не рекомендуется засеивать кукурузу на одном и том же участке постоянно. В идеале почва должна и вовсе отдыхать несколько сезонов, но на практике это осуществляется с трудом.

Читайте также:  Как заваривать створки фасоли при сахарном диабете 1 и 2 типа

Ускорить процесс восстановления плодородности земли позволяет внесение удобрений и минералов во время предпосадочной подготовки, а также попеременное возделывание культур на участке. Каждое растение изменяет и текстуру почвы, и её состав, благодаря чему можно создать своеобразное конвейерное выращивание.

Что сажать после кукурузы: сидераты

Что сажать после кукурузы на следующий год

Поскольку кукуруза для хорошего роста нуждается в хорошо увлажненной, вспаханной и насыщенной почве, хорошими растениями-предшественниками для неё являются бобовые и злаковые культуры. Также после кукурузы принято высаживать фасоль, горох, сою, свеклу, морковь и некоторые другие корнеплоды, такие листовые овощи как петрушка, шпинат, горчица, крапива, щавель и многолетнюю зелень, а также зерновые культуры озимых сортов.

Многие садоводы задаются вопросом, можно ли сажать чеснок после кукурузы. По опыту отечественных дачников можно сказать, что да, однако подготавливать почву для луковичной культуры все равно придется. Коротко – перекапывать и удобрять, в идеале – насыпать поверх зубчиков слой перегноя, мульчи, соломы и листьев.

Что сажать после кукурузы: сидераты

Рассматривать кукурузу как растение-сидерат сложно, поскольку она развивается несколько в ином темпе, чем необходимо. Главное требование к сидеративным культурам – быстрое развитие и рост на первых стадиях. Это позволяет им набирать зеленую массу, которая и заделывается в почву. Кроме того, сидераты применяют для обогащения бедной почвы, то есть они должны хорошо в ней расти.

Что сажать после кукурузы

Кукуруза медленно «стартует» и не набирает зеленую массу быстро, а также плохо растет на обедненной почве, поэтому хороший сидерат в чистом виде из неё не выходит. Тем не менее, высаживать после неё бобовые и зерновые вполне эффективно и удобно. Эту особенность знают и используют с выгодой для себя все опытные дачники.

Что сажать после кукурузы: сидераты

Как правильно чередовать растения?

Чтобы правильно чередовать посадки и составить рациональную схему севооборота, важно знать, к какому семейству принадлежит то или иное растение. Потому что представители одного семейства, как правило, болеют одними болезнями и подвергаются нападению одних и тех же вредителей. К примеру, после салата и корневого сельдерея в почве часто таятся возбудители корневых гнилей. Капуста может подвергаться нападению капустной мухи, иногда кочаны поражает кила, после которой нежелательно сажать овощ на этом месте около 6 лет. Таким образом, нельзя, например, на смену моркови посеять укроп. Эти культуры относятся к одному семейству – Сельдерейные.

Что интересно, севооборот следует соблюдать не только при выращивании овощей, как ошибочно полагают многие. Если вы думаете, что цветы и лекарственные растения не могут быть “родственниками” овощам, то вы заблуждаетесь. Еще как могут! Например, тюльпаны и лук-слизун – почти родные “братья”. Так что, если вы разбили на месте клумбы грядку, это вовсе не значит, что овощи будут расти на ней хорошо. Важно правильно подобрать культуры-последователи.

Специально для вас мы составили таблицу принадлежности различных культур к семействам.

Семейство

Культура

Астровые (сложноцветные)

Артишок, астра, георгина, календула, космея, маргаритка, овсяный корень, одуванчик, пижма, подсолнечник, рудбекия, салат, салатный цикорий, скорцонера, тысячелистник, хризантема, цинния, череда, эстрагон, эхинацея

Бобовые

Бобы, вика, горох, люпин, соя, фасоль, чечевица

Гречишные

Гречиха, ревень, щавель

Капустные (крестоцветные)

Брюква, дайкон, капуста (белокочанная, брюссельская, китайская, кольраби, краснокочанная, пекинская, савойская, цветная), катран, кресс-салат, левкой, листовая горчица, лобо, редис, редька, репа, хрен

Луковые (лилейные)

Бегонии, лук (батун, душистый, многоярусный, порей, репчатый, рокамболь, слизун, шалот, шнитт), лилии, тюльпаны, черемша, чеснок

Маревые

Декоративная лебеда, мангольд, столовая свекла, шпинат.

Пасленовые

Баклажан, белладонна, картофель, паслен, перец, петуния, табак, томат, физалис.

Сельдерейные (зонтичные)

Анис, кервель, кориандр (кинза), морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, укроп, фенхель.

Тыквенные

Арбуз, бешеный огурец, дыня, кабачок, крукнек, лагенария, люффа, мелотрия, момордика, огурец, патиссон, переступень, тладианта, циклантера, чайот, эхиноцистис.

Яснотковые (губоцветные)

Базилик, иссоп, майоран, мелисса, мята перечная, овощных культур

Если вы хотите на одном огороде разместить максимальное количество разных культур, также нужно учесть их совместимость с другими растениями. Некоторые “капризные” овощи плохо уживаются с соседями, а толерантные культуры, наоборот, положительно влияют на “сожителей”.

Так, морковь и репчатый лук – пример идеального сосуществования на грядке. Самые опасные вредители этих культур – морковная и луковая мухи. Но морковная муха не переносит запах лука, а луковая – моркови. Поэтому растения из такого тандема отлично защищают друг друга от нападения насекомых.

Что можно сажать после лука на следующий год: для чего он будет хорошим предшественником, правила севооборота

Опытные овощеводы знают, что низкий урожай может быть не только вследствие небрежного отношения при уходе за овощами, но и из-за неправильно выбранного предшественника, произраставшего ранее на данном участке земли. О том, какие овощи и ягоды можно сажать на следующий год после лука, читайте далее в статье.

Основные правила севооборота

Необходимость чередования выращивания различных сельскохозяйственных культур на одном и том же месте вызвано несколькими причинами:

  1. Каждый растительный вид извлекает из почвы определённый набор питательных веществ. Если постоянно на одной площади высаживать один и тот же растительный вид или же культуры, у которых похожая потребность в основных питательных веществах, то однобоко истощённый грунт будет не в силах далее полноценно питать данные растения.
  2. С другой стороны, если на данном участке после одной культуры посадить другую с иными предпочтениями в использовании питательных веществ, то она, потребляя их неизрасходованный запас, одновременно даёт возможность почве восполнять нехватку израсходованных прежде элементов.
  3. Кроме того, севооборот позволяет избежать аллелопатии, которая заключается в негативном воздействии остатков корневой системы предшественника на корни последующего растения, как это, например, происходит с луком, посаженном после моркови.
  4. Многоразовое выращивание конкретного растения на одном и том же месте способствует накапливанию в грунте возбудителей болезней и личинок вредителей, которые с каждым сезоном всё более агрессивно нападают на однотипные посадки.
  5. Выхолащивание почвы, извлечение из неё определённого набора питательных веществ при бессменном выращивании на ней одного и того же растения невозможно исправить интенсивным внесением удобрений, поскольку извлекаемый из грунта «букет» питательных веществ чрезвычайно многообразен и не поддаётся точному подсчёту. Зато определённые опытным путём в течение многих десятилетий предшественники и максимально подходящие им последователи в виде овощей и ягод прекрасно справляются с задачей. Составлены специальные таблицы севооборота, в которых указаны предшественники и соответствующие им последователи.
Читайте также:  Непереносимость глютена: симптомы у взрослых, лечение и диагностика

Особенности лука в севообороте

Главное правило выращивания данного овоща, касающееся севооборота, заключается в необходимости предоставления почве, на которой выращивалась эта культура, трёхлетнего отдыха. Только после него можно снова сажать на этом месте овощ. Данное требование обусловлено:

  • однобоким истощением почвенного слоя;
  • усталостными процессами в грунте;
  • накоплением в почве болезнетворных микроорганизмов и личинок вредителей.

Последний момент представляет собой наибольшую опасность, поскольку лук подвержен нападению:

  • ложной мучнистой росы;
  • фузариозной гнили;
  • розовой корневой гнили;
  • луковой мухи;
  • лукового трипса.

При многолетнем выращивании данного овоща на одном и том же месте вероятность заражения его болезнями или нападения вредителей вырастает многократно.

Какие культуры можно сажать после лука на следующий год

Как уже говорилось выше, лук не следует высаживать на одном и том же месте раньше, чем через 3 года, поэтому сразу вслед за сбором луковых репок встаёт вопрос: что лучше разместить на грядке на будущий год.

Что можно сажать после лука на следующий год: для чего он будет хорошим предшественником, правила севооборота

При ответе на него приходится учитывать то обстоятельство, что для успешного выращивания репчатого лука грунт активно обогащают калийными удобрениями, которые делают его слабощелочным, что подходит далеко не всем овощам и фруктам.

Важно!Наиболее предпочтительными сидератами для луковых посадок зарекомендовалисебя крестоцветные культуры.

Но некоторые овощи в виде редиса, шпината, салата, сельдерея и укропа сажают сразу же после сбора лукового урожая уже в августе.

Клубника

На месте луковых посадок очень хорошо растёт клубника, которая тоже предпочитает слабощелочную среду произрастания. Важно только, чтобы по соседству с клубничными кустами не росли огурцы, бобовые культуры или помидоры, которые негативно воздействуют на эту ягоду. Зато чеснок и петрушка надёжно защитят её от слизней.

Земляника Виктория

Столь же комфортно чувствует себя на месте, где ранее рос этот овощ, земляника Виктория, если неподалёку не растут помидоры или картофель. А соседство капусты, моркови, редиса, шпината и чеснока, наоборот, очень благоприятно.

Свёкла и морковь

Если луку не очень комфортно произрастать на земле, где до этого росли морковь и свёкла, то этим овощам, напротив, растётся на его грядках очень хорошо.

Особенно бурный рост корнеплодов будет наблюдаться, если неподалёку располагаются грядки с помидорами, шпинатом и бобовыми культурами.

А вот произрастание поблизости кукурузы, сельдерея, картофеля и петрушки негативно воздействует на развитие корнеплодов.

Что посадить после болгарского перца на следующий год

Болгарский перец — отнюдь не лучшая овощная культура с точки зрения выбора последователей на грядке. Правила севооборота советуют очень серьёзно подумать о размещении других овощей в будущем сезоне. Конечно, не все огородники выращивают перец на своих участках, но если он был на грядке, после него многие культуры сажать нежелательно.

Зачем нужны правила севооборота

Большинство овощных культур нежелательно сажать на одном месте даже два года подряд. Исключений из этого правила очень мало, и болгарский перец в их число не входит. Давно разработаны правила севооборота, существует множество рекомендаций и справочных таблиц. Все они основаны на нескольких основных причинах.

Во-первых, разные овощи очень сильно различаются по тому, насколько много они выносят из почвы питательных веществ. Например, очень «прожорливой» является капуста, относительно немного требуется питания зеленным культурам. Простое внесение удобрений не всегда полностью решает проблему, поэтому после некоторых овощей земле и вовсе желательно дать отдохнуть.

Во-вторых, даже при видимом благополучии в почве могут оставаться возбудители заболеваний или кладки яиц вредителей, которые успели появиться на грядке, но не успели нанести ущерба. И если у последующей культуры болезни и вредители те же, могут возникнуть большие проблемы.

Наконец, любой огородный житель в процессе роста перерабатывает питательные вещества, что-то выделяя в окружающую среду. И это «что-то» может оставаться в почве и быть токсичным для последователей.

Согласно справочным таблицам, не существует идеальных последователей перца на грядке

Часто ряд этих проблем решается выбором такой культуры, корневая система которой находится на другом уровне по сравнению с предшественником. Тем не менее очень нежелательно высаживать овощи с теми же самыми пищевыми предпочтениями и обладающие теми же «букетами» болезней и вредителей, что и предшественник.

Минимальный срок, в течение которого культуру не возвращают на прежнее место, составляет 2–3 года, но существуют и восьмилетние схемы севооборота. Так, после капусты земля может приходить в прежнее состояние лишь через 6–7 лет, а после перца — через 3–4 года.

Читайте также:  Как правильно употреблять пророщенное зерно и чем оно полезно

Наилучший выход — почти ежегодно после сбора урожая высевать сидераты (травянистые растения, которые хорошо оздоравливают почву). Это, например, овёс, люпин, фацелия, горчица и др. Их закапывают в землю, не дожидаясь цветения. Многие проблемы решают посадки гороха и других бобовых.

Что можно посадить после перца на следующий год

Перед посадкой любых культур грядку обязательно удобряют. Но поскольку перец выращивают в хорошо подготовленном грунте, после него это не является самой большой проблемой.

Беда в том, что он не только выносит из земли много питательных веществ, но и оставляет после себя немало токсикантов, в какой-то мере заражая почву.

Поэтому идеальных последователей, которые прекрасно будут чувствовать себя после перца, в принципе не существует, и можно говорить только о допустимости выращивания тех или иных овощных культур.

Поскольку корневая система болгарского перца залегает в основном неглубоко, после него надёжнее будет посадить корнеплоды, главный корень которых обычно достигает глубинных слоёв грунта. За время их выращивания поверхностные слои «отдыхают». Более или менее нормально при условии полноценного ухода после перца будут себя чувствовать:

  • свёкла;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • петрушка;
  • укроп;
  • редис;
  • редька;
  • репа;
  • салаты;
  • базилик.

У большинства корнеплодов корни проникают гораздо глубже, чем у перца

Не стоит забывать о возможности выращивания бобовых культур (гороха, фасоли, сои, овощных бобов), которые обогащают почву азотом, и лука с чесноком, которые дезинфицируют грунт.

Можно посадить и любые разновидности капусты, но внести при этом удобрения по полной программе.

Однако на третий год, после выращивания перца и капусты на грядке, почве надо будет предоставить полноценный отдых: если будет возможность, вообще подержать под чёрным паром.

Что лучше не сажать после перца

После перца в земле могут оставаться возбудители таких болезней, как мучнистая роса или фитофтороз, наиболее опасных для паслёновых культур. Поэтому под категорический запрет попадает посадка:

  • помидоров;
  • баклажанов;
  • картофеля;
  • любых видов перца.

Помидоры болеют теми же болезнями, что и перец

По тем же причинам плохо будут чувствовать себя тыквенные и бахчевые культуры:

  • огурцы;
  • кабачки;
  • патиссоны;
  • тыквы;
  • арбузы;
  • дыни.

Любым тыквенным культурам не место после болгарского перца

Запрет может быть снят только через 3–4 года. Особенно следует помнить о несовместимости совместных и последующих посадок сортов сладкого и горького перца: они являются антагонистами, но в то же время способны к переопылению.

Болгарский перец — очень плохой предшественник для многих овощных культур. Оптимальных последователей у него вообще не существует, но более половины культур посадить можно. При этом за ними потребуется тщательный квалифицированный уход.

Что капусте хорошо

Любит овощ плодородную, слабокислую, влагоемкую почву. Для поддержания оптимального уровня pH перед посадкой почву известкуют или вносят в нее во время вспашки доломитовую муку. Капустные корни уходят глубоко в землю, поэтому почву стараются копать глубже.

Что капусте хорошо

Перед посадкой рассады в лунки добавляют перегной и золу. Грядку мульчируют. Хороший урожай получают при правильном уходе, который заключается в следующих мероприятиях:

  • регулярных поливах;
  • своевременных подкормках;
  • рыхлении междурядий;
  • окучивании кочанов;
  • обработкой посадок от вредителей золой, табачной пылью.

Многолетние травы в севообороте

Многолетние травы в севообороте

Многолетние травы, такие как клевер и люцерна, не заменимы в системе севооборота. Их корни глубоко уходят в землю и насыщают её азотом и гумусом. Плотность засева и высокая проростаемость семян защищают почву от влаги и ветра. Когда трава подрастёт, её перекапывают вместе с землёй, в результате чего улучшается верхняя часть почвы, структура становится рыхлой. Многолетние травы хорошо усваивают минеральные вещества и переводят их в органическую форму. После перекопки минеральные вещества не вымываются дождями и не загрязняют окружающую среду.

Хорошие предшественники овощных культур

Растения питаются теми веществами, которые не забрали из почвы предшествующие культуры. Планируя посадки, учтите, что после чего сажать в огороде.

Культура Предшественник
Бобовые Все виды капусты, картофель, огурец, кабачок, тыква, лук, чеснок, баклажан, перец
Капуста, свекла Огурец, картофель, перец, морковь, бобовые, тыква, баклажан
Картофель Капуста, огурец, тыква, лук, чеснок, морковь
Лук, чеснок Капуста, картофель, бобовые, зеленные, редис
Морковь Огурец, картофель, капуста, томат, бобовые
Огурец, тыква, кабачок Капуста, бобовые, лук, чеснок, кукуруза
Перец, баклажан Капуста, огурец, кабачок, тыква, лук, чеснок, бобовые, морковь
Томат Огурец, морковь, капуста, лук, свекла

Выбор места для посадки

Клубника — теплолюбивое растение, поэтому место её произрастания должно находиться на хорошо обогреваемой территории, защищённой от сильных порывов холодного ветра и достаточно освещённой солнечными лучами. Оптимальный тип субстрата — слабокислая или нейтральная почва средне суглинистого или супесчаного типа.

Тяжёлые глинистые грунты не подойдут, поэтому при отсутствии приемлемой альтернативы придётся организовать искусственные грунтовые насыпи из подходящего субстрата. В обеднённые грунты желательно внести минеральные составы и торф, равномерно распределяя их по всей толще грунта.

Знаете ли вы? Клубничный сок выполняет все функции отбеливающей зубной пасты, поэтому, чтобы отбелить эмаль зубов, стоит лишь медленно разжёвывать ягоды, съедая по 3–4 штуки за раз.

Выбор места для посадки

Рассаду ягоды обычно высаживают на расстоянии 30–40 см в ряду и 50 см в междурядьях, поэтому согласно этой схеме можно наметить лунки для молодых растений. По завершении посадки растения нужно ещё раз хорошо полить и при необходимости замульчировать слоем торфа или древесных опилок.