Как вырастить большой урожай кукурузы у себя на участке

Кукуруза, или маис — одна из самых возделываемых злаковых культур. Хотя её родиной считается Мексика, она любима во всём мире и является неотъемлемой составляющей национальных кухонь разных стран. Её выращивают как в промышленных целях, так и на приусадебных участках. О том, как правильно посадить и вырастить жёлтый злак у себя на даче, расскажет эта статья.

Условия для посадки кукурузы

Посадка кукурузы предполагает учет множества факторов, которые необходимо знать владельцам садовых и дачных участков. Так, кукурузу лучше высаживать на открытой и солнечной местности, где отсутствует сильный поток ветра. Почва для высадки кукурузы должна быть хорошо дренируемой, плодородной и воздухопроницаемой.

На месте выращивания кукурузы ранее допускается культивирование капусты, томатов, картофеля, патиссонов и кабачков. В случае необходимости кукурузу необходимо хорошо поливать, регулярно и в срок вносить комплексные удобрения. Кукуруза также требует регулярно рыхления в междурядьях и прополки. Кукуруза подвержена нападкам насекомых вредителей, поэтому нужно своевременно проводить профилактические меры по предотвращению их появления.

Ботаническое описание

Кукуруза — высокорослая культура, ее средняя высота — 3 м. Растение имеет развитые корни, каждый из них заглубляется на 1,3 м под землю. В нижней части стебля формируются корни, которые служат опорой, через них кукуруза получает воду и питательные вещества. Стебель у многолетника прямостоячий, его объем — 5 см. Листья кукурузы линейно-латентные, примерная длина — 70 см. Кукуруза имеет 2 вида цветков: мужские и женские. Первые похожи на метелки, вторые содержатся в небольших початках. На одном растении формируется 2-4 початка. Зерновки отличаются по окрасу, распространены:

  • желтые;
  • красные;
  • фиолетовые.

Сорта:

  • Кукуруза зубовидная имеет зерна нестандартной формы. Они удлиненные, а когда созревают, формируют небольшие ямки, из-за этой особенности кукуруза получила название “зубовидная”. Садовая культура вырастает в виде мощного кустарника. Урожай собирают поздно. Зубовидная кукуруза не используется для консервации и приготовления салатов, ее применяют в качестве корма для крупного рогатого скота. Из зерен делают муку. Сорт выращивают преимущественно в Америке.
  • Кукуруза крахмалистая культивируется с древности. Этот сорт является среднеспелым. Кукуруза крахмалистая активно разрастается, ее зерна гладкие на ощупь, используются для производства крахмала.
  • Кукуруза кремнистая выращивается в разных странах. Бело-желтые зерна используются в кулинарии, из них делают муку и хлопья. В пищевом производстве применяют гибрид кукурузы кремнистой и зубовидной.
  • Сорт лопающаяся используется при приготовлении попкорна и рисовой крупы. При нагревании зерна вздуваются и лопаются. Сорт хорошо растет, в початках имеется много зерен.
  • Кукуруза восковидная — американский сорт. Мякоть зерен на ощупь клейкая. Этот сорт редко выращивают на территории России.
  • Наиболее востребована кукуруза сахарная. Свое название она получила благодаря высокому содержанию сахаров. В отличие от вышеназванных сортов она имеет меньше крахмала. Зерна используются в кулинарии, они пригодны для консервации. Кукуруза сахарная имеет золотистый, красный или черный окрас.

Особенности посадки кукурузы на даче

Кукуруза на даче – прекрасный помощник не только при приготовлении различных блюд, но и в уходе за домашним скотом, поэтому ее выращиванием занимается большинство дачников. Перед тем как посадить кукурузу в огороде или на участке, необходимо подобрать место для культуры и подготовить почву.

Выбор участка для посадки

Бытует мнение, что выращивание кукурузы рассадой возможно только в южных регионах страны. Однако посев кукурузы на огороде можно проводить и в регионах с умеренным климатом. Главное – хорошо освещенное, теплое место, защищенное от ветра.

Важно! Перед тем как сажать кукурузу, нужно побеспокоиться о соседях растения. Лучше выбрать место рядом с тыквой, которая своими широкими листьями защищает корневую систему кукурузы от перегрева, или с бобовыми – они выделяют азот, который нужен кукурузе. Также часто при выборе участка для посадки огородники думают, после чего лучше сажать кукурузу. Лучшими предшественниками станут зерновые, зернобобовые, огурцы, помидоры и корнеплоды.

Читайте также:  Черный перец: польза и вред

Требования к почве

Для того чтобы в дальнейшем не беспокоиться о том, как растет и плодоносит кукуруза, необходимо заранее побеспокоиться о составе почвы, в которой будет произрастать культура. Лучшим вариантом будет хорошо прогретая, хорошо дренируемая почва с хорошим уровнем влажности и высоким уровнем содержания гумуса.

Подготовка кукурузы к посеву

Взяв обычный початок и посадив его, не получится собрать высокий урожай. Для этой цели работают целые специализированные хозяйства. В них инженеры выводят семена F1 – гибриды первого поколения.

Но от них в посадке толку мало. Первоначально выведенный посадочный материал следует подготовить – обработать, очистить, просушить, протравить и откалибровать.

Цветение кукурузы

Калибровка необходима для отделения зерен по разным группам, в зависимости от величины.

Такой процесс обеспечивает в дальнейшем равномерный посев, который необходим для нормального роста, развития и плодоношения.

В зимнее время сеянцы периодически проветривают, а также протравливают, проверяют саженцы на уровень всхожести.

Подготовка кукурузы к посеву

Для нормального плодоношения всхожесть должна содержаться в пределах от 97 до 99%. Качество семян напрямую влияет на получаемый в дальнейшем урожай.

Перед высевом улучшить процесс прорастания можно благодаря тепловой обработке и предварительному замачиванию. Процесс обработки выделяет следующие пункты:

  • Семена прожариваются на солнечных лучах не более 5 дней, затем помещаются в теплую воду сроком на 1 час.
  • После зернам дают самостоятельно просохнуть;
  • Зерна помещают в воду температурой в 45 градусов. В таком состоянии они пребывают около 1,5 часа.
  • Затем их высушивают.

После всех обработок семена необходимо продезинфицировать. Производится это перед самой посадкой.

Зерна обдают либо гексахлораном (на 1 кг – 10 гр. дуста (12%)), меркураном (2 гр), либо при помощи гранозаном (1 г препарата на 1 кг материала). Такая мера предусматривает защиту от возможных вредителей и болезней.

Подготовка почвы

Еще с осени начинают готовить место для посадки кукурузы. Почву перекапывают на глубину 30 см, одновременно внося навоз, компост или торф из расчета 8 кг на 1 м².

Подготовка почвы

Органические удобрения для кукурузы способствуют ее развитию, помогая усваивать питательные вещества из почвы. Для повышения устойчивости растений против засухи добавляют микроудобрения, содержащие цинк и молибден. Весной, перед посевом семян почву обрабатывают гербицидами, уничтожающими сорняки. Затем перекапывают, обогащая комплексными удобрениями, стимулирующими рост. Вносят калийные удобрения (20 г на 1 м²) и азотные (25 г на 1 м²). Кислые почвы известкуют, используя на каждые 10 м² по 3 кг извести.

Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт

Для кукурузы важны не столько предшественники, сколько качество почвы и сроки посадки. Но при одинаковых условиях, самые высокие урожаи кукурузы собирают с полей, на которых выращивали:

  • бахчевые культуры;
  • бобовые;
  • картофель,
  • столовую, сахарную или кормовую свеклу;
  • колосовые и зерновые культуры.

В засушливых регионах кукурузу не высаживают после свеклы и подсолнечника – эти культуры особенно сильно высушивают и истощают почвы.

Не допустимые для кукурузы предшественники – просо и сорго. У всех трех культур – одинаковые болезни и вредители.

С выращиванием кукурузы справится даже новичок, важно только выполнять определенные агроприемы. И начать нужно с выбора сорта.

Какой сорт сажать

При покупке семян следует выбирать районированные сорта, рекомендованные для выращивания именно в вашем регионе. Если у вас короткое лето, то приобретайте самые скороспелые сорта.

Далее, определитесь, для каких целей вы будете использовать зерна:

  • для приготовления попкорна;
  • употребления вареных початков в молочной спелости;
  • заготовки зерен для корма домашних животных и птицы.

Кстати, варить в молочно-восковой спелости можно початки любого сорта. Но, конечно, самые вкусные зерна у так называемых сахарных сортов.

Сорт Спирит — ранний, крупные, до 22-25 см, початки уже через 60-65 дней после всходов можно срывать. Для употребления в вареном виде, консервировании сахарных зерен. Это зерна с высоким содержанием сахаров.

Лакомка 121 — высокоурожайный ранний сорт. Початки готовы к снятию через 65-70 дней после посева. Ярко-желтые зерна отличаются отменным сладким вкусом.

Ранняя золотая — сорт среднего срока созревания, от всходов до технической спелости проходит около трех месяцев. Початки относительно небольшие, 12-15 см, но на растении их может формироваться 4-6 штук.

Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт

Выбираем место

Практически все огородные культуры — хорошие предшественники для «царицы полей». Не подходят только злаковые, потому что имеют общих вредителей и возбудителей заболеваний. Но, как правило, на огородах злаки не выращивают. Разве только овес в качестве сидерата.

Для посева выбирают хорошо освещенное солнцем место с плодородной, рыхлой, водо- и воздухопроницаемой почвой. В идеале — жирный чернозем или темно-серый суглинок. Подойдут и хорошо удобренные песчаные и супесчаные грунты.

Но если почва кислая, тяжелая глинистая, засоленная или с близким залеганием грунтовых вод, вырастить кукурузу не получится. Не стоит и пробовать.

Читайте также:  Как самостоятельно заготовить посадочный материал

Можно разместить кукурузу по периметру участка, формируя таким образом своеобразную изгородь. Если вы выращиваете огурцы, не поднимая плети вертикально, то посадите с ними кукурузу. Но размещайте её не очень густо. Листья кукурузы будут создавать огурцам легкую тень, а стебли послужат опорой для плетей, стремящихся вверх.

Очень хорошо совмещать с выращиванием фасоли: кукуруза поставит фасоли стебель для опоры. А фасоль, аккумулируя азот на корнях с помощью клубеньковых бактерий улучшит питание кукурузы.

Подготовка почвы

Почву желательно с осени заправить фосфорными и калийными удобрениями под глубокую перекопку. За неделю до посева внести азотсодержащие удобрения и взрыхлить почву на глубину 10-12 см. Кукуруза — теплолюбивая культура, поэтому высевать семена можно, только когда почва прогреется. На глубине в 10 см к моменту сева температура почвы должна быть не менее 12ºС.

Посев семян

До высева прогрейте семена в течение нескольких дней, поместив их в холщовом мешочке рядом с батареей. За сутки до посева замочите в теплой воде, добавив в неё столовую ложку перекиси на литр. За полчаса до сева, поместите семена в раствор фунгицида. Это профилактика грибных заболеваний.

Глубина заделки семян, как правило, 5-7 см, расстояние между растениями в ряду — 34-40 см, ширина междурядий 55-60 см.

Если у вас долго сохраняется угроза возвратных заморозков, то можно выращивать кукурузу через рассаду. Но кукуруза совсем не переносит даже малейшего повреждения корешков. Поэтому выращивайте рассаду в торфяных горшочках, чтобы потом высадить её в грунт вместе с ними. Оптимальный возраст рассады 25-30 дней. Исходя из того, когда в вашем регионе наступает устойчивое тепло, не ниже 8 С ночью, определитесь с временем посева.

При высадке рассады немного заглубите растения, потому что кукуруза образует дополнительные корни на стеблях.

С чем и после чего можно сажать кукурузу

Соблюдение севооборота значительно влияет на урожай маиса и других культур. Кукурузу можно садить на одном месте 2–3 года подряд, но потом лучше поменять участок. При таких переменах земля возобновляет свою плодородность, что позволяет максимально использовать даже небольшие дачные участки. Предшественниками должны быть культуры, которые восстанавливают почву, а не истощают её.

  • Сюда входят следующие растения:
  • зерновые: озимая и яровая пшеница, пропашные злаки;
  • картофель и другие корнеплоды;
  • бобовые (горох, фасоль, бобы);
  • бахчевые (дыни, арбузы, тыква, кабачки);
  • помидоры.
  • Неподходящими предшественниками являются:
  • подсолнечник и свёкла, потому что они не удобряют, а истощают землю;
  • просо и сорго, поскольку у них общие с кукурузой болезни, которыми они могут друг друга заражать.

Немаловажными являются и «соседи» кукурузы. Опытные огородники заметили, что она хорошо произрастает с огурцами.

  • Преимущества такого соседства:
  • ряды маиса с ветреной стороны защищают огуречные кусты от сильного ветра;
  • из грунта, в котором растёт кукуруза, выделяется углекислый газ, который положительно влияет на процесс фотосинтеза в огуречных листьях.

Процедура посадки кукурузы

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт:

  • Лунки на грядке выкапываются глубиной 6-7 см.
  • Высадка происходит рядами, между которыми необходимо оставлять расстояние в полметра. А между семенами оставляйте расстояние в 40 см.
  • В каждую лунку необходимо посадить сразу несколько семян, чтобы увеличить процент всхожести.
  • Сверху семена присыпаются увлажненным грунтом и мульчируются поверху сухим.
  • Через 10 дней появятся всходы – осмотрите их и в каждой лунке оставьте по самому крепкому. Слабые необходимо удалить.

Схема посева семян кукурузы

Глубина посадки этой культуры составляет от 3 до 5 см. Почва должна иметь достаточную влажность и полностью покрывать семена. Глубже 5 см их заделывать не рекомендуется, так как это негативно скажется на сроках появления всходов.

Схема посева семян кукурузы

Посев кукурузы выполняется рядами. Расстояние между растениями и ширина междурядий зависят от сорта. На упаковках от семян обычно содержатся рекомендуемые схемы высадки растений. Однако стоит заранее подумать и об удобстве ухода за кукурузой. Другими словами, кукурузу следует сеять так, чтобы в дальнейшем был обеспечен беспроблемный доступ к каждому растению для прополки, внесения удобрений, полива и сбора початков.

Оптимальное расстояние между растениями в ряду составляет 20-25 см, ширина междурядий – 50-70 см.

Как посадить кукурузу правильно

После выбора сорта можно приступать к подготовке грунта к высаживанию культуры. Чтобы всходы взошли как можно более быстро и принесли большой урожай, желательно подготовить не только почву, но и семена.

Этапы подготовки семян

Некоторые огородники предпочитают сажать в грунт неподготовленные семена, и это тоже может принести хороший урожай. Но если правильно подготовить посевной материал, то растения взойдут на несколько дней раньше, а впоследствии будут намного урожайнее и крепче, чем кусты, выращенные из неподготовленных семян.

Читайте также:  В чем польза каш на молоке при похудении

Для правильной подготовки посевного материала следует:

  1. Хорошо прогреть семена на солнце. Для этого их тонким и ровным слоем раскладывают на лист бумаги и помещают на открытое солнечным лучам место на несколько суток. Оптимальным сроком считается 5 дней.
  2. После прогревания семена следует замочить на сутки в специальном стимуляторе роста или в слабом растворе марганцовки.

Когда подготовка посевного материала была завершена, можно приступать к посадке. Но перед этим следует правильно подготовить почву.

Особенности подготовки почвы под кукурузу

Для высаживания этой культуры рекомендуется готовить почву заблаговременно. Еще осенью следует тщательно вскопать грунт на глубину от 20 до 30 см, тщательно удаляя сорняки и их корни. Рыхлая почва позволит корневой системе растений более быстро и надежно укрепиться в земле.

Затем почву следует подкормить органическими удобрениями, из которых для этой культуры больше всего подходят такие вещества, как навоз и компост. Также можно удобрять землю небольшим количеством песка и золы, а при слишком кислой почве не помешает известкование.

Непосредственно перед тем, как посадить кукурузу, рекомендуется еще раз вскопать землю на небольшую глубину, чтобы удалить проросшие сорняки и обеспечить максимальный доступ воздуха к посевному материалу.

Оптимальные сроки посадки раннеспелых сортов

Подходящее время для высаживания семян в почву наступает при установлении среднесуточной температуры не ниже пяти градусов тепла. Обычно это время выпадает на начало или середину апреля.

Затягивать с посадкой семян нежелательно, так как для качественных всходов и хорошего урожая растению требуется много солнечного света. В зависимости от погодных условий и установившегося климата, сроки высаживания могут варьироваться, но оптимальным временем для многих огородников является период с 5 по 20 апреля.

При отсутствии возможности регулярного полива саженцев рекомендуется помещать семена в грунт несколько раньше, так как жаркие солнечные лучи могут негативно сказаться на росте початков. Это в свою очередь приведет к уменьшению урожая и к более длительному сроку созревания початков.

Семена сажают в предварительно подготовленный грунт на глубину до 15 см, а затем присыпают землей. Чтобы получить крепкие и здоровые растения, которые будут приносить обильный урожай, рекомендуется помещать не более трех семян на один погонный метр участка. Расстояние между грядками может составлять от 60 до 70 см. Чтобы саженцы не погибли от недостатка влаги, рекомендуется сажать семена только в тщательно увлажненную землю.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт

Культура развивается в пределах + 12-25 °С, набирает зеленую массу только при температуре выше + 12 °С. Если ночью ниже 15 °С, развитие затормаживается, и початки не созревают. Весной всходы вынесут заморозки до — 1 °С, хотя ростки станут значительно слабее, пожелтеют. Если наступит тепло, кукуруза из посадок семенами в открытый грунт выравнивается и дает хорошую урожайность.

В южных регионах сеют на зерно с двадцатых чисел апреля до 15 мая, при показателях + 10-12 °С. В климатических условиях многих регионов средней полосы кукурузу на зерно в открытый грунт не высаживают, потому что початки не вызревают, иногда даже не достигают молочной спелости. В регионах севернее Калужской, Брянской областей весенняя температура достигает показателей стабильного тепла позже. Здесь не проводят выращивание кукурузы на приусадебном участке посадкой семенами прямо на огороды, а получают урожай через рассаду, для употребления в фазе молочной спелости.

Предпосевная подготовка зерен кукурузы

Высеивают семена кукурузы в открытый грунт в сухом и пророщенном виде. Перед посевом, как и другие семена растительных культур, зерна кукурузы сортируют. Отбирают самые качественные семена (крупные и цельные зерна). Перед тем как приступить к проращиванию семян, отобранный посевной материал помещают в специальные полотняные мешочки и прогревают под солнечными лучами на протяжении 3-4 дней. Прогретые семена солнечными лучами готовы к проращиванию.

Прорастить семена кукурузу не сложно, если следовать пошаговой инструкции:

  • Семена обеззараживают в растворе формалина или марганцовки. Процедура обеззараживания семян длится примерно 20-30 минут.
  • Семена вынимают с раствора и промывают в теплой воде. Промытые семена выкладывают для просушки на плотную бумагу или ткань.
  • В широкую плоскую емкость раскладывают марлевую ткань в несколько слоев и при помощи пульверизатора марлю обильно смачивают теплой водой.
  • Семена равномерно выкладывают на поверхность влажной марли и оставляют на 5-6 дней для прорастания.
  • Пророщенные семена следует высаживать в тот же день. Оптимальное время суток для посева семян – утренние часы.