Гречневая диета для похудения – 3 действенные методики

У многих женщин не хватает времени на полноценные занятия спортом и постоянный подсчет калорий. Отсюда постепенный набор веса, который доставляет дискомфорт и провоцирует появление множества комплексов. Практически все представительницы прекрасного пола пробовали сидеть на диете. Порой это единственный способ привести себя в порядок. Гречневая диета – одна из самых популярных.

Гречневая диета для похудения — как правильно сидеть, выход, что можно есть

Правила диетыОсновы диеты

  • В меню должны присутствовать исключительно разрешенные продукты. Запрещено самостоятельно что-то добавлять или убирать.
  • За сутки нужно выпивать 1,5-2 л. чистой воды без газа.
  • Чтобы закрепить результат, нужно придерживаться правил выхода из диеты. Иначе уже через несколько дней вес вернется.
  • Гречку следует запаривать только водой. Нельзя добавлять подсластители, приправы, усилители вкуса, соль и соусы.
  • масла;
  • пряностей, специй, соусов;
  • колбасных изделий, сырных продуктов, рыбы, полуфабрикатов;
  • десертов, шоколада, конфет;
  • хлеба, выпечки;
  • фастфуда;
  • газированных напитков;
  • алкоголя.

Что можно есть на гречневой диете? Продержаться на монодиете даже пару-тройку дней сложно. Что уж говорить о неделе! Поэтому разработчики методики решили немного разнообразить рацион и ввести некоторые продукты. Они не повлияют на результат. На гречневой диете употребляют:

  • негазированную воду;
  • кефир, жирность которого не превышает 1%;
  • 1%-ый йогурт без наполнителей, заменителей сахара и других добавок;
  • яблоки.

Какие овощи и фрукты разрешены?

Фрукты на диете можно употреблять, но в малых количествах. Допускаются апельсины, грейпфруты, ананасы, груши. Они заглушают чувство голода и являются источником полезных питательных веществ и витаминов.

Виды гречневой диеты

  1. Монодиета. Заключается в употреблении в пищу исключительно гречневой крупы и воды;
  2. Облегченная. Разрешается в малых количествах есть овощи, свежие фрукты и сухофрукты, маложирный йогурт, кефир;
  3. Экспресс. Предполагает питание трижды в день без перекусов. В рационе допустимы обезжиренный творог, фрукты, сухофрукты, зеленый чай.

Гречневая диета на 3 дня

Это более долгая и сложная методика. Она предполагает, что меню будет состоять не только из гречневой каши на воде. В рационе должны присутствовать кефир, нежирный йогурт, овощи и фрукты. Благодаря тому, что организм будет получать растительную клетчатку, работа ЖКТ нормализуется.

Меню при такой диете может выглядеть примерно так: 1-4 дни

  • На утро: гречневая каша – 50 г., кефир – 1 стакан;
  • В полдень: кефир – 1 стакан;
  • На обед: гречневая каша – 50 г., йогурт обезжиренный – 100 г.;
  • На ужин: гречневая каша – 50 г., кефир – 1 стакан.

Гречневая диета для похудения на 14 дней Это самый тяжелый вариант. Не рекомендуется злоупотреблять этой методикой часто, так как можно нанести серьезный вред здоровью.

  • На завтрак съедать 50 г. гречневой каши, запаренной с вечера водой, и выпивать 1 стакан кефира;
  • Второй завтрак включает кефир или йогурт жирностью 1%;
  • Блюдом на обед также является гречневая каша, можно выпить один стакан зеленого чая;
  • В полдник разрешается съесть одно зеленое яблоко;
  • Ужин такой же как завтрак.

Выход из гречневой диетыРезультаты гречневой диеты

Гречневая диета поможет, если нужно срочно немного похудеть, например, до торжества. За одну неделю может уйти порядка 7 кг. Придерживаться ограниченного рациона дольше этого срока нет смысла. Организм адаптируется к особенностям питания, в результате чего снижение веса прекратится. Кроме этого, из-за слабого разнообразия пищи понижаются общий эмоциональный фон, психическая активность и физическая сила. Именно по этой причине диетологи не советуют придерживаться диеты длительное время. Оптимальный срок – 3-4 дня.

Плюсы и минусы гречневой диеты

  • в гречке много сложных углеводов, поэтому дает быстрое и продолжительное насыщение;
  • она относится к группе гипоаллергенных и подходит в пищу для любого человека;
  • при запаривании крупа сохраняет все полезные свойства: витамины, микро- и макроэлементы и кислоты не распадаются, а практически в «чистом» виде попадают в организм;
  • диета доступна каждому желающему похудеть – гречка продается в каждом продуктовом магазине.

Особенности гречневой диеты

Чтобы гречневая диета подействовала, ее необходимо придерживаться 1-2 недели. Гречневая каша хорошо утоляет голод и преимуществом является то, что она низкокалорийная. Если правильно придерживаться диеты, то можно сбросить 10-15 кг. Даже диетологи советуют гречневую кашу, ведь в ней масса полезных веществ.

В чем заключается суть диеты на гречке?

В гречке содержится множество витаминов, магния, калия, йода и других полезных веществ. В ее составе практически нет углеводов. Врачи рекомендуют употреблять гречку пациентам, которые страдают от гипертонии и проблем с печенью. Гречка отлично выводит из организма шлаки и токсины.

Чтобы быстрее обеспечить результат, необходимо употреблять кефир. Он отлично очищает организм. Гречка и кефир стабилизируют деятельность кишечника и хорошо влияют в целом на организм.

Для достижения результата необходимо придерживаться диеты 14 дней. Но уже через пару дней вы заметите изменения в организме.

На сколько кг можно похудеть?

Не стоит стараться сбросить максимально много за короткий промежуток времени. Эти килограммы могут вернуться. Чтобы диета подействовала эффективно, необходимо придерживаться ее два раза в год, продолжительность диеты — 1-2 недели. Сбросить за две недели получится 10-15 кг.

Если вам не хочется сидеть на гречке, можете разнообразить меню отварным мясом, овощами, фруктами.

Правила похудения на гречневой диете

Для того чтобы диета подействовала, необходимо выполнить все требования:

  1. в гречневую кашу нельзя ничего добавлять кроме кефира;
  2. не употреблять острую пищу и кетчупы;
  3. если вы чувствуете, что становиться плохо, необходимо отказаться от похудания;
  4. кефира можно выпивать неограниченное количество;
  5. финальный прием пищи должен быть за 4 часа перед сном;
  6. употребляйте больше жидкости — 2-3 литра. Сюда относятся соки, компоты, зеленые и травяные чаи.

Эти простые правила помогут распрощаться с лишним весом.

Правило приготовления гречневой каши — отварить гречку на ночь, а утром есть. Никаких добавок, только кефир или зеленые яблоки.

Что можно есть на диете?

Если ощущаете, что просидеть 14 дней только на каше для вас невыносимо, тогда можете внести в рацион перечисленные продукты:

  • Сушеные фрукты. В отваренную гречку можно добавить: чернослив, изюм, курагу.
  • Лук. Способствует повышению иммунитета.
  • Мед. Одна чайная ложна на тарелку гречневой каши.
  • Йогурт. Заливать готовую кашу йогуртом.
  • Оливковое масло. Добавьте к гречке немного масла.

Почему лишний вес может вернуться?

Гречневая диета отличается тем, что лишний вес может также быстро вернуться, как исчез. Это связано с неправильным приготовлением каши. Если кроме гречки употребляли слишком много других продуктов, в следующий раз постарайтесь сидеть на гречневой каше и кефире, вы удивитесь тому, что результат совершенно другой. Лишний вес может вернуться, если данная диета не подходит.

Диета Пелагеи

Пелагея удивила зрителей тем, что ее вес значительно уменьшился. Она поделилась своим секретом — все дело в гречневой каше. Диета, которую придерживалась российская знаменитость:

  • Утром: гречка без каких-либо добавок.
  • Днем: отварная рыба или мясо, овощи, приготовленные на пару.
  • Вечером: гречневая каша с натуральным йогуртом.

Для скорейшего достижения результата необходимо заниматься спортом.

Есть ли противопоказания?

Диета подходит далеко не всем. Прежде, чем придерживаться любой диеты, необходимо поговорить с доктором. Диета помогла многим людям распрощаться с лишним весом, но могут быть побочные явления: болевые ощущения в области головы, потеря настроения, постоянное желание сна.

Сидеть на гречневой диете нельзя людям, которые страдают от:

  • повышенного давления;
  • повышенного уровня сахара в крови;
  • вынашивают ребенка;
  • кормят грудью.

Также следует настороженно относиться к любой диете людям, у которых наблюдаются симптомы:

  • ослабленный иммунитет. Гречневая диета не подойдет однозначно, в данном случае необходимо полноценное питание, занятия спортом.
  • людям, у которых есть хронические болезни, на гречневой диете они могут обостриться. В обязательном случае поговорите с доктором.
  • если необходимо сбросить пару кг, в этой диете просто нет смысла.

Как выйти с диеты?

Нельзя начинать употреблять привычную еду в привычном количестве.

Есть некоторые правила, которые необходимо учесть во время выхода из гречневой диеты:

  • На завтрак есть отварное яйцо.
  • Не употреблять жареную пищу.
  • Употреблять меньше продуктов, которые богаты углеводами.
  • Ограничить прием мяса и рыбы.

Таким образом, вышеописанная диета действительно считается крайне эффективной и, если соблюдать все требования и правила, действительно можно будет похудеть.

Выход из диеты

Это один из самых важных пунктов. Нельзя резко переходить с одного меню на другое. За несколько дней организм успевает привыкнуть к небольшому объему пищи, поскольку несоленая диетическая еда быстро насыщает. И если резко перейти на привычное меню, с большими объемами и высокой калорийностью, проблем со здоровьем не избежать. Особенно страдает обмен веществ.

Выход из гречневой диеты должен быть постепенным. Для начала вводится только один привычный продукт, причем в небольшом объеме. Переедать строго запрещено. На следующий день – еще 1–2 продукта. Мучное, сладкое и жирное следует употреблять в пищу не ранее, чем через неделю после завершения диеты.

Если на следующий же день приступить к поеданию привычных продуктов, изголодавшийся организм вмиг отложит все лишние калории.

Меню на дней по гречневой диете

В сутки нужно есть от 150 до 250 гр сухой гречки. Зеленую или коричневую крупу нужно не варить, а упаривать. Для этого одну часть гречки заливают 2,5 частями кипятка и закрывают емкость, завернув в полотенце. За ночь крупа будет готова, а витамины в ней не разрушатся. При этом полностью исключается соль, сахар, приправы, то есть гречку едят «пустой». Если ее тяжело жевать, допускается смешивать гречку с обезжиренным кефиром.

Приема пищи четыре, основные из которых в первой половине дня до 17-18 часов. Обязательно пить много воды и принимать поливитамины.

Меню выглядело бы так:

Завтрак: 50 гр гречки, зеленый чай без сахара

Второй завтрак: 50 гр гречки, вода

Обед: 100 гр гречки, чай или вода

Ужин: 50 гр гречки, чай

Преимущества и недостатки диеты

Как и любая диета, гречневая тоже имеет свои плюсы и минусы. К положительным моментам можно отнести:

  • Нет ограничений в количестве каши – кушать можно сколько угодно.
  • Диета переносится довольно комфортно без чувства голода, головокружений и слабости.
  • Похудение происходит быстро и эффективно.
  • Клетчатка, которая в изобилии содержится в гречке, прекрасно чистит организм.
  • Улучшается внешний вид – очищается кожа, ногти и волосы становятся крепче и быстрее растут, целлюлит уменьшается.

Негативные стороны можно отметить такие:

  • Не всем подходит жесткий режим ограничений в еде в виде гречки и кефира на протяжении нескольких дней.
  • Однообразное меню очень надоедает.
  • Некоторые испытывают дискомфорт во время диеты в виде плохого самочувствия.
  • Могут обостриться хронические заболевания.
  • Вероятно снижение давления.

Во время диеты гречка не удовлетворяет потребность организма во всех витаминах и микроэлементах, поэтому придется пить поливитаминный комплекс. Даже если вы не достигли поставленной цели, диету не следует продолжать более двух недель, а повторить можно не ранее, чем через 1-3 месяца.

Лечебная гречневая диета

Гречаную диету относят к разряду строгих. Однако если вы не ставите своей целью радикальное похудение, а просто хотите почистить и оздоровить организм, то выбирайте более мягкий вариант программы – лечебный. При этом вы тоже сбросите пару килограммов, почувствуете легкость и энергию. Длится такая диета 7 дней.

Примерное меню выглядит так:

  • Завтрак: запаренная на ночь гречка без соли и 2 ломтика сыра. Кроме того, вы можете побаловать себя йогуртом или творогом (125-150г).
  • Обед: салат из свежих овощей и постная телятина (100-120г).
  • Полдник: 1 яблоко и 125 г биойогурта.
  • Ужин: гречка с овощами, приправленная соевым соусом.

Можно пить много воды и зеленого чая, медовый напиток. Кстати, иногда целесообразно чередовать обычную диету с лечебной.

Трехдневная диета

Если вы еще не знаете, как похудеть на гречке быстро, значит, вам пора познакомиться с трехдневной методикой сброса веса. В результате вы можете стать легче на 3 кило. Этот вариант очень хорош для экспресс-похудения, когда, к примеру, до праздников осталось пару дней, а любимое платье трещит по швам, или, возьмем, вас, наконец, пригласил на свидание парень вашей мечты. Словом, гречневая диета на 3 дня – это своего рода палочка-выручалочка для особых случаев.

По сути, рацион этой методики базируется на меню разгрузочного дня, но с небольшим поощрением – в виде литра кефира, потребление которого вы можете планировать на свое усмотрение. Безусловно, стоит отдавать предпочтение обезжиренному варианту напитка. Добавляйте кефир в кашу, запивайте им гречку или пейте отдельно – в паузах между приемами пищи, однако помните о главном правиле – не более литра за день.

Кстати, по данной методике можно питаться не лишь 3 дня. Если понравилось, можете диету продлить, но не сидите на ней более 2 недель. Если выдержите максимально возможный срок, то избавитесь от 7-10 кило жирового балласта.

Полезное трио: гречка, кефир и витамины – вот ваш верный путь к совершенству форм

Варианты диеты

Разгрузочный день и трехдневная диета имеют общее меню – только гречка и стакан нежирного (1 %) кефира в день. Иногда в разгрузочный день разрешается выпить до 1 литра низкокалорийного кефира. В день при таком питании можно терять до 1 кг лишнего веса.

При диете на 7 или 14 дней меню может быть более разнообразным, вводятся овощи, кислые фрукты и диетическое мясо или рыба. На гречневой диете можно сбросить до 10 кг за неделю и 12-14 кг за две недели.

Существует много различных вариаций гречневой диеты, самые известные:

  • строгая;
  • гречнево-кефирная;
  • гречка яблоки;
  • щадящая или лечебная;
  • гречка овощи;
  • гречка молочные продукты низкой калорийности;
  • гречка овощи постное мясо и рыба;
  • гречка сухофрукты.

Строгая – самая эффективная, но самая сложная, особенно для тех, кто не любит этот продукт. Во время такой диеты можно употреблять лишь пресную гречку и воду, иногда стакан кефира для работы кишечника.

Гречнево-кефирная диета также достаточно строгая – в день можно кушать лишь гречку с кефиром или по отдельности эти два продукта. Объем кефира должен составлять 1 литр. Ее особенностью есть то, что последний прием пищи и напитков должен быть за 6 часов до сна. Остальные варианты диеты более приятны на вкус и сидеть на них гораздо проще.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы, пить воду и кефир, но, обязательно за полчаса-час до основного приема пищи. В течении часа после трапезы дополнительно употреблять напитки не рекомендуется, так как пища ещё не успела перевариться.

Какой бы вариант диеты из предложенных выше вы не выбрали, у них всех есть общие преимущества:

  • доступность и приемлемая стоимость основного ингредиента;
  • эффективность похудения – до 1 кг в сутки;
  • очищение кишечника от токсинов и шлаков;
  • очищение крови;
  • нормализация уровня холестерина;
  • чувство насыщения;
  • улучшение внешнего вида – не только стройная фигура, но и здоровые ногти и волосы, красивая кожа.

Минусы диеты

Минусы у гречневой диеты также имеются, но их перечень значительно меньше:

  • в большинстве своем это монодиета;
  • отказ от соли, сахара, специй ведет к депрессии, агрессивности, усталости и повышенной раздражительности;
  • ограничение или отказ от остальных продуктов питания без учтения индивидуальных особенностей организма может причинить ему вред;
  • строгая гречневая диета может спровоцировать запор и проблемы с кишечником.

Суточная доза калорий на строгой диете составляет меньше 500 примерное меню на день гречневой диеты с овощами и постным мясом и рыбой.

  1. Завтрак – гречка и кефир либо чай
  2. Обед – овощной салат, вареное куриное филе или рыба
  3. Ужин – гречка с овощами, кефир.

Противопоказания

Похудение на таком знакомом продукте питания не подходит следующим категориям людей:

  • беременным и кормящим мамочкам;
  • диабетикам;
  • гипертоникам;
  • страдающим от заболеваний пищеварительной системы;
  • обладающим почечной или сердечной недостаточностью;
  • перенесшим недавно операцию на брюшной полости;

Результаты гречневой диеты

Результаты гречневой диеты зависят от количества жировых отложений. Самого высокого прогресса можно достичь при большом весе. Если организму не понравится такой способ питания, то в результате курса диеты можно будет сбросить до 3-4 кг. Средний результат такого способа питания в течении двух недель, даже с небольшими нарушениями в меню, это от 4 до 6 килограмм.

Рекордные достижения, это похудение с 125 кг до 66 кг за 60 дней. Если избыточный вес очень большой, то без особых затруднений можно сбросить примерно 15 кг за 15 дней.

Если проанализировать объемы и размеры, то во время диеты уменьшаются бедра, талия и обхват груди. Похудение происходит равномерно. За один курс диеты можно уменьшить тело на два размера.

В результате такого похудения кожа не должна обвисать. Скорее всего, она подтянется.

Меню гречневой диеты на дней (неделя) или на дней (недели)

  • ЗАВТРАК – гречка, запаренная кипятком, с добавлением фруктов с высоким содержанием витамина С.
  • ОБЕД – запаренная гречка плюс салат из свежих огурцов или капусты на растительном масле.
  • УЖИН – запаренная гречка.

Разнообразить меню можно фруктами, йогуртом, мёдом или кефиром – все эти продукты должны быть в минимальных и ограниченных колличествах.

Правильная гречневая диета предусматривает конкретный набор продуктов. Другие продукты следует исключить.

Возможные побочные эффекты

Гречневая монодиета всегда создает стресс для организма, поэтому побочные проявления – это вполне нормально. Среди побочных эффектов выделяют:

  • Постоянное чувство голода;
  • Тошнота;
  • Потеря аппетита;
  • Потеря сил;
  • Апатия;
  • Нарушение сна.

Побочные проявления для каждого человека индивидуальные, одни худеющие вполне нормально реагируют на недельную диету, другие сталкиваются с последствиями и ухудшением здоровья.

Важно! Если побочные проявления стали сильными, стоит немедленно прекратить диету и обратиться к врачу.

Другие варианты

Существуют и другие варианты гречневой диеты. При соблюдении рекомендаций и отсутствии срывов методики помогут избавиться от 2 до 12 кг. Продолжительность диет разная: люди с недостаточной силой воли могут выбрать вариант на 2–3 дня, а те, кто настроен серьёзно, осилят и 2 недели ограничений в питании.

Повторить любую из перечисленных ниже диет можно не раньше чем через 3–4 месяца.

Первый вариант — гречневая монодиета. Во время неё в пищу употребляют только запаренную с вечера крупу и пьют лишь негазированную воду. Ограничивать себя в размерах порции не нужно. Однако большинство худеющих утверждают, что «на вторые сутки на гречку невозможно смотреть, да и много её не съешь».

Длительность диеты — 2–3 дня. Отвес — от 2 кг и более в зависимости от исходной массы тела.

Врачи не рекомендуют придерживаться эффективной, но жёсткой гречневой монодиеты более 3 дней. Однако среди худеющих всё же находятся смельчаки, которые соблюдают такие принципы питания 5–7 дней. Чаще всего похудение оборачивается голодными обмороками, головными болями и слабостью. Повышается и вероятность срывов, набора сброшенных килограммов после выхода из диеты.

Не набрасывайтесь на сладкое после выхода из диеты, иначе лишние килограммы вернутся.

Другие варианты

Второй вариант — кефирно-гречневая диета. Она вторая по популярности после монодиеты. Помимо запаренной крупы, худеющие могут позволить до 1 литра обезжиренного кефира, который делят на равные порции и выпивают, когда чувство голода становится невыносимым. Иногда кисломолочным напитком заливают крупу, но вкус у блюда получается своеобразным.

Длительность диеты — 7–14 дней. Отвес — до 10–12 кг.

На этой диете слабость не мучает, однако некоторые худеющие жалуются на проблемы со стулом. Кисломолочный напиток вызывает диарею и повышенное газообразование. Такую методику целесообразнее практиковать во время отпуска или продолжительных праздничных каникул, к примеру, после новогодних праздников.

Третий вариант — гречневая диета с добавлением фруктов и овощей. Эта методика похудения не только вкусная, но и полезная. В рацион, помимо запаренной крупы, включают белокочанную капусту, помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, болгарский перец. Из фруктов разрешают употреблять кислые яблоки, груши, апельсины и ананасы. Единственное ограничение — никаких мясных продуктов, соли и сахара.

Продолжительность диеты — 14 дней. Отвес — 8–10 кг.

Перед тем как выбрать один из перечисленных вариантов гречневой диеты, стоит проконсультироваться с врачами.

Как нужно питаться после диеты?

Чтобы сохранить достигнутый результат, можно следовать следующим рекомендациям:

  • первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
  • следующие двое суток можно начинать есть яйца;
  • в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
  • седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
  • на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый — уже и твердые;
  • следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

Читайте также:  Гербициды для кукурузы: применение и эффективность