Где произрастает головня гриб и является ли он паразитом?

Кукуруза является не только самым любимым лакомством детей и взрослых, но и самой полезной злаковой культурой. Но часто качественному и щедрому урожаю может помешать такое грибковое заболевание кукурузы, как пузырчатая головня. Для того чтобы не потерять урожай и не дать распространить грибку, важно знать признаки данного заболевания, а так же методы профилактики и борьбы с ним.

Головня пыльная пшеницы и ржи | справочник

Пыльная головня пшеницы поражает только колос. Первые визуальные признаки можно обнаружить только в период колошения. Больные растения выколашиваются раньше, чем здоровые. Ещё до выхода из влагалища листа все части пораженного колоса разрушены и превращены в черную пылящую массу. Иногда наблюдается поражение колосьев только в нижней части.[4]

Внешний вид пораженного колоса напоминает обгоревший, поскольку разрушены цветочные части и кроющие частицы колосков, сильно редуцированы ости колоса. Остается неповрежденным только стержень.В начале выхода пораженного колоса массу телиоспор покрывает тонкая прозрачная оболочка. Она быстро разрушается, и телиоспоры легко разлетаются (пылят).[5]

У различных сортов ржи, при воздействии патогена, полностью разрушается нижняя часть колоса. При этом образуется черная плохо распыляющаяся споровая масса. Редко могут сохраняться колосковые чешуи. Верхняя часть пораженного колоса стерильна.[4]

Морфология

Возбудитель заболевания – гриб Ustilago tritici, относится к порядоку головневых (Ustilaginales).[4]

Телиоспоры – возбудителя шаровидные, мелкие, иногда угловатые или продолговатые, оливково-коричневые. Оболочка покрыта маленькими шипиками. Размер телиоспор 5,0–9,0 мкм.[5]

Семена пшеницы могут иметь разную степень заражения пыльной головней. Степень заражения зависит от устойчивости сорта. В семенах восприимчивых сортов сильно поражаются все части зародыша.

В устойчивых сортах мицелий заходит только в щиток семени, реже в эпибласт и корешки. Присутствие мицелия в зародышевой почке устойчивых сортов не установлено.

На основе этого разработан метод определения зараженности семян пшеницы пыльной головней в год сбора.[4]

Читайте также:  Основные условия и нормы правильного хранения зерна

Патоген развивается в течение двух вегетационных периодов. В первый год наблюдается заражение зерна. На второй – проявление головни с созревшими спорами.

Заражение растения спорами пыльной головни происходит во время цветения. Споры гриба из пораженного колоса распыляются, попадают на цветки здоровых растений.

[4] Оказавшись на рыльце пестика, телиоспоры прорастают и образуют диплоидные гифы, которые способны вместе с пыльцевой трубкой или самостоятельно достигать завязи. Гифы проникают в завязь и через поверхность.

В результате семяпочка заражается, но не погибает.[5]

Зараженная завязь не отличается от здоровой и развивается во внешне нормальное зерно. Гриб сохраняется в оболочке зараженных зерен, эндосперме, щитке или в зародыше в виде зачаточного мицелия.[4] Кроме того, грибницей может быть пронизан перикарпий и алейроновый слой.[5]

Головня пыльная пшеницы и ржи | справочник

В начале развития гифы гриба имеют очень тонкую оболочку, гомогенную цитоплазму и малую агрессивную силу. К моменту созревания зерна гриб изменяется как морфологически, так и физиологически.

Гифы вздуваются, их стенки становятся толще, а в цитоплазме клеток образуются капельки жира. Приняв такую форму, гриб уходит в состояние покоя.

Ustilago tritici сохраняет жизнеспособность в непроросшем зерне более трех лет.[5]

При высеве прорастающее зараженное зерно внешне ничем не отличается от здорового. Одновременно с началом прорастания семени гриб активизируется и поражает проросток.

Далее происходит диффузное распространение грибницы по стеблю. Иногда она обнаруживается в молодых листьях. При развитии колоса гифы обильно разрастаются, сильно утолщаясь.

Стенки приобретают студенистость и сливаются, образуя массу спор.[5]

На заражение и развитие болезни значительное влияние оказывают условия внешней среды. При повышенной влажности и температуре +18°C–+24°C, совпадающих с фазой цветения пшеницы провоцируется большая зараженность посевов.[4]Гриб прекращает рост в растении при +7°C–+8°C. Это объясняет меньшее появление этого вида головни при позднем, подзимнем посеве озимой пшеницы и раннем – яровой.[5]

Читайте также:  Как хранить кукурузу на зиму: в початках, зерне, сушка, срок хранения

Холодная погода, совпадающая с периодом всходов яровой пшеницы, и пониженная влажность, сопровождающая рост растений от всходов до колошения, приводят к усилению вредоносности головни, и повышают процент пораженных и выпавших растений.[4]

Пыльная головня пшеницы – повсеместно распространена в европейской части России, в Казахстане, некоторых районах Западной Сибири.[4]

Пыльная головня ржи – распространена в странах с теплым климатом. В России заболевание встречается небольшими очагами в Оренбургской и Самарской областях, а также на Северном Кавказе и в Закавказье.[5]

Пыльная головня пшеницы и ржи – вредоносное заболевание. Пораженные растения снижают выход зерна. По сравнению с незараженными они весят до 32% меньше, высота их стеблей меньше до 13%, кустятся слабее до 11%.

Имеют место скрытые потери. Некоторым растениям удается справиться с болезнью, но при этом качество урожая снижается.

Отмечается низкая наполненность колоса, уменьшается масса зерен, обнаруживается слабая устойчивость к другим болезням.

Установлено, что возбудитель болезни имеет более 40 рас, способных поражать различные сорта ржи и пшеницы.[5]

Народные методы

При борьбе и профилактике данного заболевания кукурузы , из-за своей не эффективности, народные методы не используются. Заболевания представляет собой грибковое заражение, с которым могут справится только пестициды и фунгициды.

Для выращивания этой сельскохозяйственной культуры особых знаний не требуется. Необходимо просто придерживаться всех правил посадки и ухода. Для этого мы предлагаем вам прочитать о том, как вырастить этот злак в открытом грунте и каковы секреты высокой урожайности с 1 га, какие сорта сахарной кукурузы лучшие и почему посадка вместе с огурцами имеет огромное преимущество. Также вы узнаете о том, как собрать хороший урожай в таких регионах, как Подмосковье, Сибирь и Урал, какова польза пророщенных зерен и какие гербициды необходимы для защиты кукурузы от сорняков.

Читайте также:  Товарная классификация зерна

Развитие болезни до новых форм

Специалисты в данной сфере, ученые, биологи и микологи сделали неутешительные выводы о том, что в Российской федерации распространено около двадцати разновидностей данных представителей, каждый из которых специализируется на каких-либо растениях. Вредоносный организм, который питается пшеницей, не может быть возбудителем болезней на других культурах, таких, как, например, овес, ячмень или кукуруза.

Специалисты начали изучать проблемы возникновения большого числа новых видов возбудителей. Головневые грибы являются разнополыми, поэтому у них есть способность к мутациям и трансформациям в новейшие формы паразитов.

Развитие болезни до новых форм

Процессы скрещиваний могут носить разные характеры: межвидовые и внутривидовые, благодаря которым появляются видоизмененные формы организмов. Данные процессы являются непрерывными, поэтому им невозможно противостоять. Будущие сельхозпроизводители в университетах на ранних этапах всех программ в обязательном порядке изучают головню, ее признаки, последствия и методы борьбы и профилактики.

И селекционерам, и агрономам необходимо обладать должными знаниями о специфике, видах и формах паразитических организмов. Селекционеры должны стараться вывести сорт, устойчивый к болезням, а агрономы должны внимательно и аккуратно относиться к выбору сортов перед очередным посевом.

Грибок спорынья

Грибок спорынья поселяется в цветках ржи, получает из них питательные вещества и быстро разрастается. Грибок выделяет сладкие капли, привлекающие насекомых, насекомые прилетают на запах, пачкаются в спорах и переносят их на здоровые растения. Так спорынья заражает все больше и больше растений. К моменту созревания ржи спорынья образует в колосьях темные рожки, которые называются склероций.

Если зерна перемолоть вместе с рожками спорыньи и съесть испеченный из такой муки хлеб, то получишь сильнейшее отравление. В Средние века от отравления спорыньей погибло не меньше людей, чем от чумы и холеры.