Бюджетная диета на кабачках на 3 и 14 дней: уходит до 6 кг за неделю

Лишний вес не эстетичен и способствует развитию ряда хронических заболеваний. Один из наиболее распространенных способов избавиться от лишних килограммов — это снижение калорийности рациона. Если хочется похудеть в короткий срок и без значительных материальных вложений, то разумно использовать экспресс-диету. Среди быстрых сезонных диет наибольшую популярность заслужила кефирно-огуречная.

Принцип приготовления супа из овощей

Главный принцип приготовления овощного супа для потери веса — готовить его самостоятельно, используя свежие овощи, желательно сезонные и ни в коем случае не добавлять в них зажарку. Качество продуктов играет важную роль, потому что ценность блюда состоит не только в его низкой калорийности, а и в составе ингредиентов.

Дополнительные принципы, которые помогут сделать суп из овощей максимально эффективным для похудения:

  • Не переваривать — любому овощу, даже свекле (если она порезана мелко или натерта на терку) достаточно 20 минут, чтобы свариться. Более продолжительная термическая обработка приводит к тому, что в продуктах остается минимум полезных веществ.
  • Добавлять сырую зелень в готовое блюдо — многие любят варить укроп, петрушку, листья салата с овощами, но тогда они становятся менее полезными. А вот сырая зелень оказывает дополнительный слабительный эффект, насыщает витаминами и делает вкус супа лучше.
  • Использовать сухие травы — они придают неповторимый аромат и делают вкус блюда значительно лучше.
  • Отказаться от соли. Если не получается это сделать сразу, то можно постепенно уменьшать количество приправы. Соль не калорийна, но способствует задержке жидкости в организме, отказ от нее поможет вывести 1-3 литра воды и устранить отечность, что скажется на весе.
  • Для усиления очищающего эффекта разрешается добавлять сухую клетчатку в блюдо.

Какие бывают овощные диеты?

Самый строгий вариант овощной диеты — питание исключительно овощами. Но даже в этом варианте желательно разрешить себе употребление в день:

  • пару яблок;
  • до 100 г цельнозернового хлеба;
  • по горсти орехов и семян;
  • около 30 г растительного масла.

Более вкусная и сытная разновидность диеты основывается на употреблении не только овощей, но и фруктов. Конечно, важно обеспечить поступление в организм полезных жиров. Для этого не забывайте об орехах и семенах, но не злоупотребляйте ими, так как по калорийности они превосходят любые продукты, кроме чистых жиров.

Можно, конечно же, ввести в овощную диету разного рода послабления, которые позволят избежать срыва или продержаться на ней дольше недели или двух. Некоторые добавляют к овощному питанию молочные продукты раз в день или через день. Кто-то ради поступления белка позволяет себе яйца — также с различной периодичностью, а кто-то употребляет также рыбу или птицу.

Рецепты

Капустные котлеты

Продукты:

  • 1 кг капусты;
  • 80 гр манной крупы;
  • 50 гр сливочного масла;
  • стакан молока;
  • 3 куриных яйца;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Варите капусту в кипящей воде 10 мин, затем измельчите в блендере.
  2. В растопленное масло положите капустную массу и тушите 5 мин.
  3. Добавьте молоко, манку и посолите. Закройте крышкой, после чего уберите с огня.
  4. В массу положите 2 белка, 3 желтка, сделайте фарш.
  5. Сформируйте котлетки и готовьте на противне в духовке при 180 градусов 30 мин.

Капустно-огуречный салат

Продукты:

  • 200 гр белокочанной капусты;
  • средний огурец;
  • 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Как можно тоньше нарежьте капусту.
  2. Мелко натрите огурец на терке.
  3. Соедините овощи, полейте маслом и перемешайте.

Правила соблюдения диеты

  1. Устанавливаем табу на сладкое, мучное, соленое.
  2. Не используем даже подсластители для чая или кофе.
  3. Под запретом алкоголь.
  4. Для усиления вкусовых качеств блюд допустимо использование соевого соуса.
  5. Картофель строго запрещен.
  6. Гречиху во время диеты лучше не варить, а заваривать. Перед сном крупу промыть, засыпать в тару и добавить горячей воды в отношении 1 к 2. 1 часть – это гречка, 2 части – вода.
  7. Для ускорения процесса жиросжигания по утрам, сразу после пробуждения выпиваем стакан воды с лимоном или свежевыжатым лимонным соком + измельченный имбирь (или пропустить через мясорубку, или натереть на терке). 
  8. Объем воды не должен быть ниже минимального уровня из расчета 30 грамм чистой воды на 1 кг веса худеющего + 1 литр для сброса веса.
  9. Овощи допустимо употреблять в сыром, отварном, тушенном виде или приготовленные на пару.
  10. Снизить калорийность блюд можно при приготовлении их в микроволновой печи, так как в этом случае нет необходимости добавления масла.
  11. При приготовлении свежих салатов допустимо добавление в них нескольких столовых ложек оливкового масла.
  12. Кушать гречку можно несколько раз в день, но при этом следить за тем, чтобы порции были маленькими, а минимальный промежуток между приемами пищи составлял – 2 часа.
  13. Если состояние внезапно ухудшилось, участились головные боли, головокружение – это сигнал того, что организму катастрофически не хватает глюкозы. Наилучшим вариантом избавления от неприятных ощущений станет мед. В 200 – граммовый стакан добавляем ½ чайной ложки меда и перемешиваем. Этот напиток способствует поступлению глюкозы в организм, но не вредит общему ходу диеты.
  14. Если у худеющего произошел срыв, и он бросил диету, то начать ее заново можно в любое время.
Читайте также:  Бараний горох нут – польза и вред турецкого гороха, как приготовить

Диета на квашеной капусте

Стройность, здоровье, красота – важнейшие цели любого человека. Устремляясь к ним, часто приходится избавляться от чрезмерного веса. Есть множество многообразных диет для похудения. Важно найти доступную, высокоэффективную, полезную здоровью систему питания. Такой является диета, основанная на квашеной капусте.

Можно ли на диете есть капусту квашеную?

В подавляющем большинстве ситуаций есть капусту квашеную при диете можно, полезно и нужно.

Ее несомненные богатейшие полезные свойства:

  • огромное содержание витаминов К, РР, Е, А, В;
  • чрезвычайно полезен витамин С, содержащийся в особо больших количествах;
  • жизненно необходимые минералы цинк, калий, магний, железо;
  • улучшение пищеварения благодаря клетчатке, лактобактериям;
  • снижение значения холестерина;
  • освобождение организма от токсинов;
  • благодаря кислоте молочной повышаем иммунитет;
  • отсутствие запоров;
  • антиаллергическое действие;
  • благотворное воздействие на сердце, сосуды.

Этот низкокалорийный продукт улучшает здоровье, но имеет серьезные противопоказания. К ним относятся:

  • гипертония;
  • повышенная кислотность;
  • проблемы кишечника, желудка, почек.

Не следует ее кушать на ночь.

Меню на неделю

Диета на квашеной капусте для похудения минус 10 кг за неделю не даст, но три, пять килограмм похудения заквашенный продукт обеспечит.

Меню на неделю для диеты на квашеной капусты:

День первый.

  1. Завтрак: рыба 0,15 кг паровая, салат из моркови, заквашенного овоща, горошка зеленого, кофе несладкий.
  2. Перекус: отварная индейка сто пятьдесят гр, сто грамм творога без жира, пара яблок.
  3. Обед: заквашенный овощ 0,1 кг, борщ, сок яблочный;
  4. Ужин: рыба 0,1 кг отварная, пара картофелин вареных, чай несладкий.

День второй.

  1. Завтрак: салат из лука, заквашенного овоща, горошка зеленого, кофе несладкий.
  2. Перекус: йогурт маложирный
  3. Обед: двести гр. отварной говядины с квашеным овощем, сок яблочный;
  4. Ужин: рыба 0,1 кг паровая, пара картофелин вареных, апельсин.

День третий.

  1. Завтрак: яйцо вареное с хлебом, кофе несладкий.
  2. Перекус: двести грамм гречневой каши с нарезанными фруктами.
  3. Обед: куриная грудка на пару, апельсин, яблоки;
  4. Ужин: квашеная капуста, сок яблочный.

День четвертый.

  1. Завтрак: йогурт маложирный с сухариком.
  2. Перекус: отварная говядина сто гр., салат из лука, заквашенного овоща, горошка зеленого.
  3. Обед: протертая морковь 0,1 кг со сметаной, суп из овощей на бульоне курином;
  4. Ужин: овощи тушеные.

День пятый.

  1. Завтрак: творог без жира сто гр, кофе несладкий.
  2. Перекус: пара апельсинов, сок.
  3. Обед: овощи тушеные двести гр, чай несладкий.
  4. Ужин: рыба 0,15 кг запеченная, пара яблок.

День шестой.

  1. Завтрак: каша гречневая сто гр. с ложкой ст. меда
  2. Перекус: салат фруктовый.
  3. Обед: рыба тушеная сто грамм с овощным салатом 0,15 кг.
  4. Ужин: отварная индейка сто грамм, яблоко, пара картофелин.

День седьмой.

  1. Завтрак: сто грамм творога без жира.
  2. Перекус: отварное мясо сто грамм с заквашенным овощем 0,1 кг.
  3. Обед: суп овощной с хлебом.
  4. Ужин: тушеная говядина с заквашенным продуктом сто грамм, чай.

Вариант меню диеты от Хайди Клум будет помогать похудеть за 3 дня на два, три килограмма.

День первый.

  1. Завтрак: стакан рассола, йогурт маложирный 0,2 л, овсяная постная каша, два яблока.
  2. Обед: оладьи из заквашенного овоща, яйца, ветчины, моркови, картофеля.
  3. Ужин: суп с протертыми бобами и заквашенным продуктом.

День второй.

  1. Завтрак: сто гр. говядины отварной с хлебом цельнозерновым.
  2. Обед: салат из заквашенного овоща, яблок, моркови.
  3. Ужин: рыба тушеная с овощами.

День третий.

  1. Завтрак: стакан рассола, йогурт маложирный 0,2 л, овсяная постная каша, два яблока.
  2. Обед: оладьи из заквашенного овоща, яйца, ветчины, моркови, картофеля.
  3. Ужин: суп с протертыми бобами и заквашенным продуктом.

Выход из диеты

Чтобы свести к минимуму вероятность проблем со здоровьем, нужно правильно переходить на обычное питание. Выход из кефирно-огуречной диеты, как и из любой другой, происходит по определенным правилам. На следующий день после окончания диеты рекомендуется придерживаться щадящего питания: есть свежие фрукты, ягоды и овощи, богатые витаминами. Ведь за время ограничений организм ослаб, а запасы витаминов и минералов исчерпаны. Их срочно нужно пополнять. Нельзя есть жирное и жареное на следующий день после окончания диеты. Это может привести к расстройству пищеварения. Здорово будет начать принимать аптечные витамины. На второй день можно расширить рацион за счет творога, рыбы или морепродуктов, постного мяса или птицы. Для поддержания веса следует в будущем отказаться от употребления слишком калорийных блюд.

Внимание! Во время кефирно-огуречной диеты не рекомендуется посещать баню и сауну. Сильное физическое напряжение также нежелательно.

Читайте также:  Диета на гречке на неделю, гречка с кефиром, диета на гречке 3 дня

Правила диеты

Тушеные овощи для похудения принесут пользу при условии соблюдения основных правил диетического питания. К ним относятся:

  • Суточная норма потребления составляет 1,5 кг. Это количество делится равномерно на 5-6 приемов.
  • Соблюдение водного баланса. Надо пить 1,5-2 литра жидкости за сутки (вода, травяной чай, отвар шиповника).
  • Обязательно свести к минимуму или полному отсутствию содержание жиров в готовых блюдах. Для этого исключить добавление майонеза, сметаны, уменьшить количество воды и масла.
  • Воздержание от применения соли. Если такой возможности нет, солить блюдо лучше после его приготовления.
  • Для обеспечения организма необходимым количеством витаминов, необходимо использовать оптимальное сочетание овощей в ежедневном рационе. Обязательно добавлять в готовое блюдо зелень.
  • Ограничить потребление лука, репы, свеклы.
  • Пищу следует принимать теплой, а не холодной или горячей.
  • Если подобная диета планируется сроком более 7 дней, необходимо добавить в нее диетические белковые продукты (нежирная рыба, творог, куриную грудку).

Как приготовить квашеную капусту

Не покупайте соленья в магазине, если планируете использовать их для диеты. Только настоящая домашняя квашеная капустка наполнит ваш организм полезными пробиотиками и витаминами. А магазинные соленья чаще всего готовят с уксусом и сахаром, если даже производитель умалчивает об этом факте.

На 7-дневный курс вам понадобится:

  • 5 кг свежей белокочанной капусты;
  • 100 г поваренной соли крупного помола;
  • 2-3 лавровых листа;
  • 1 небольшая морковь.

Можно при квашении добавить горсть клюквы, брусники, дольки яблок кислых сортов. Это только повысит количество витаминов в готовом продукте. Некоторые хозяйки добавляют сахар для лучшего брожения. Но когда готовите для диеты, лучше избегайте добавления сахара.

Нарежьте морковь соломкой, нашинкуйте капусту, смешайте с солью и нарезанной морковью в большом тазу и помните руками до выделения сока. Возьмите емкость подходящего размера и утрамбовывайте получившуюся заготовку слоями, перекладывая лавровым листом, по желанию душистым перцем, тмином, семенами сушеного укропа. Утрамбовать надо так, чтобы сверху появился капустный сок.

Поставьте сверху гнет, можно трехлитровую банку с водой, и оставьте в теплом месте на трое суток, пока идет процесс брожения. Каждый день нужно будет протыкать все слои капусты острым длинным ножом, чтобы выпустить скапливающийся внутри углекислый газ. Как только капуста перестанет бродить, ее нужно вынести на холод.

Приблизительный диетический рацион

Одна из самых распространенных – это 3-дневная кабачковая диета. Ориентировочная потеря веса от 3 до 5 кг.

Обязательное условия – это выпивать утром за полчаса до первого приема пищи 200 мл теплой воды. Запивать трапезу рекомендуется спустя 20 минут.

Приблизительный диетический рацион

Меню первого дня:

  • Для завтрака – паровой кабачок и отварная морковка, приправленные зеленью с чесноком, кусочек сыра граммов 50 (адыгейского), травяной настой.
  • Для обеда – кабачковый суп-пюре с куриной грудкой без шкурки.
  • Для полдника – 250 мл несладкого травяного чая с лимоном.
  • Для ужина – цуккини тушеные, вареный рис и зелень.
  • Для второго ужина – 200 мл йогурта с нулевым процентом жирности.

Меню второго дня:

Приблизительный диетический рацион
  • Для завтрака – творожно-кабачковая запеканка, напиток из плодов шиповника.
  • Для обеда – отварные морковь и рис, кабачки и рыба.
  • Для полдника – 250 мл сока из ананаса, разбавленного водой.
  • Для ужина – овощное жаркое из лука, сладкого перца, помидоров и кабачков. Допускается добавление грибов.
  • Для второго ужина – 200 мл нежирной простокваши или кефира.

На третий день:

  • Для завтрака – микс из огурца, 2 салатных листьев, свежей зелени и яиц перепелки, 20 г нежирной творожной массы и 250 мл несладкого зеленого чая.
  • Для обеда – кабачково-капустный суп-пюре, в который рекомендуется добавить 20 г твердого сыра.
  • Для полдника – 200 мл разведенного водой овощного сока.
  • Для ужина – кабачковое рагу из кусочка говядины, спаржевой фасоли и помидоров.
  • Для второго ужина – 200 мл питьевого йогурта.
Приблизительный диетический рацион

Все блюда необходимо готовить без масла, даже растительного, и соли, а напитки не подслащать.

Как показывает практика, отзывы о кабачковой диете больше положительные. Этот овощ создает чувство сытости, а времени между приемами пищи хватает, чтобы не ощущать голода.

Приблизительный диетический рацион

Полезный состав кабачков дает возможность избежать дополнительного приема аптечных витаминных составов, что также благоприятно влияет на процесс похудения.

Диетические блюда из гречки

Гречневая крупа считается полезным продуктом, она используется не только в обычном питании, но и очень важна при диете. В своем составе содержит микроэлементы, которые оказывают влияние на снижение веса и укрепление здоровья.

В лечебных целях назначают разгрузочные дни на гречке, так как количество углеводов в гречке меньше чем в других крупах. Также гречку рекомендуют при атеросклерозе, заболеваниях печени, отеках и повышенном давлении. Именно поэтому очень важны диетические блюда в рационе каждого, кто хочет улучшить и поддержать свое здоровье.

       Диетические блюда из гречки с овощами

Гречневые голубцы:

В качестве начинки используют гречневую крупу, в количестве 150 грамм и отваривают ее. Далее, необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом несколько средних луковиц, при этом их мелко нашинковать. Смешать отваренную крупу с луком.

Подготовить листья белокочанной капусты, промыть и опустить в соленую кипящую воду на пять минут. В каждый листок кладут приготовленный фарш, придавая определенную форму. Затем полученные голубцы обжарить с двух сторон. После этого выложить в кастрюлю, залить водой и тушить минут 40. В конце посыпать зеленью.

Читайте также:  Возделывание кукурузы: технология выращивания от посева до уборки

Запеченная гречка с овощами в духовке (на 2 порции):

Важно!

Самый простой метод приготовления. Нарезать кубиками морковь, баклажан, помидор, болгарский перец, по одной штуке. Все посолить, поперчить, можно еще добавить зелень и специи.

Гречневую крупу (200 грамм) тщательно промывают и засыпают в горшочек, при этом добавить воды. Овощи выложить послойно. В разогретую до 120 градусов духовку ставим горшочки на 30 минут.

       Блюда из гречки с мясом

Гречневая запеканка с мясом:

Сварить полстакана гречки. Взбить три перепелиных яйца с 10 граммами сливок. В качестве мяса лучше использовать индейку. Мясо перекрутить на мясорубке и добавить яичную смесь с гречкой, перемешать. По желанию можно натереть морковь с луком (нарезать полукольцами). Переложить в форму, а дальше отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать около часа.

Запеченная в духовке гречка с мясом:

Для приготовления блюда понадобится свинина 400 грамм, гречневая крупа 360 грамм, лук 1 штука, морковь 1 штука, растительное и сливочное масло по 50 грамм.

Мясо нарезать небольшими кусочками, а лук и морковь кубиками. Все обжарить на сковороде, пока не побелеет мясо, можно немного посолить.

В стеклянную форму с крышкой выложить мясо с овощами, покрывая сверху слоем гречки со сливочным маслом. И залить кипяченой горячей водой.

Закрыть крышкой, гречку с мясом и овощами поставить в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Готовить не более часа.

       Рецепты из гречки в мультиварке

Гречка с грибами:

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло (50 грамм), обжариваем мелко нарезанный лук (1 штука). Заранее подготовить нарезанные грибы, обжариваем. К луку добавляем грибы и крупу. Получившуюся массу заливаем подсоленной водой, так чтобы гречка была полностью покрыта. Выставляем определенный режим для каши, готовим 10 минут.

Гречневая каша с тушенкой. Нарезать мелко одну луковицу. Одну морковь натереть на терке. Добавляем растительное масло, делаем зажарку из лука и моркови. В обжаренные овощи добавляем тушенку. Промытую гречку выкладываем в мультиварку, залить водой в соотношении 1: 2. Варить минут 40.

 Из гречки и курицы

Гречневые люляки-баб с курицей:

Из 500 грамм куриного филе делают фарш. После вбивают 1 яйцо, добавляют мелко нарезанный лук, 1 столовую ложку гречневых хлопьев, зелень и солим по вкусу. Все ингредиенты перемешивают, перекладывая в полиэтиленовый пакет.

Фарш в пакете отбивают несколько раз по столу и оставляют на 15 минут, после чего отбить снова. Смоченными в воде руками нанизывают фарш на шпажку. Шпажки с мясом выкладываются на решетку, которая застелена пергаментной бумагой.

Выпекать при 200 градусах 15 минут, после чего шпажку перевернуть и готовить пока не подрумянится.

Гречневый суп на курином бульоне:

Натертую морковь и нарезанный мелко лук обжаривают на растительном масле. После этого добавляют гречку, которую проваривают около пяти минут. В конце добавить соль по вкусу, а также обжаренные овощи.

Довести до кипения, перед подачей украсить зеленью.

Из гречки и риса:

Гречневый плов:

Для этого блюда используют куриное мясо, которое обжаривается на сковороде. После этого порезать лук и болгарский перец, а также натереть на терке морковь. Все овощи добавить к мясу и прожарить.

Рис и гречку берут в равных пропорциях, добавляют в сковороду. Перемешать овощи и мясо с крупой, налить воды, чтобы покрывала содержимое. После закипания огонь убавляют, блюдо накрывают крышкой. Плов томится не менее 20 минут.

Перед подачей украсить зеленью.

Питание, должно быть не только полезным, но еще и вкусным. Поэтому гречка именно тот продукт, который приносит удовольствие и пользу.

Трехдневная диета

Этот вариант капустной диеты для похудения встречается в отзывах, дает результаты, пользуется популярностью за простоту. Система не требует приготовления блюд, подходит занятым людям и позволяет за три дня потерять до 4 кг лишнего веса, а заодно хорошо почистить кишечник.

Суть трехдневной диеты:

  • первый день состоит из 700 г капусты, 700 мл кефира. Равномерно употребить в течение дня;
  • второй день состоит из 700 г капусты и 3 яблок;
  • меню заключительного дня из 700 г капусты и 500 г отварной курицы без кожи.

Дни разрешается менять местами. Не запрещено слегка подсаливать пищу. Важно пить воду, можно употреблять зеленый чай отвар шиповника или чернослива, который усилит очищающий эффект диеты.

  1. Можно ли морскую капусту на диете
  2. Можно ли есть квашеную капусту каждый день
  3. Квашеная капуста: польза и вред для организма

2-дневная

Самый быстрый способ избавиться от 1-2 лишних кило, и втиснуться в любимое платье. Можно выбрать один из видов диеты: питьевой или салатный.

2-дневная

2-дневная

С первым вариантом требуется выпивать любое количество свежевыжатого зеленого сока, но оградить себя от еды и воды. Кроме этого, существует вариант, не вредя своему здоровью, выпивать по 1 стакану в день на завтрак, а в остальное время питаться нормальной едой.

2-дневная

2-дневная

Второй способ намного приятнее и вкусней, так как разрешается к нарезанным огурцам добавлять зелень и масло оливок, либо лимонный сок и немного творога.

2-дневная

2-дневная