Курочка-пеструшка и рябое яичко (Латышская народная сказка)

Так что же было в начале — курица или яйцо? Ответ на этот вопрос не найден, зато как курицы, так и яйца пользуются огромным спросом. Останки древних кур говорят об их возникновении около 2000 лет назад.

Внешний вид

Отличие этой породы птицы – красивое, плотное оперение черного цвета:

  • На шее курочек может присутствовать грива из золотистых перышек, у петушков они есть еще и на плечах и спинке.
  • Голова у представителей породы крупная, на ней красуется высокий листовидный гребешок ярко-красного цвета. Клюв черный, имеет средний размер. Мочки у московских черных кур бело-красные, глаза оранжевые.
  • Плюсны у птицы темные, причем у петушков они немного светлее.
  • Ноги достаточно длинные, их постав широкий.
  • Куры имеют крепкую, прямую спину, длинную шею и выпуклую грудь.
  • Цыплята имеют черную окраску, у некоторых птенцов на нижней стороне шеи и на животе пушок может быть осветленным. Плюсны темные, пальчики серые или с желтизной. По мере роста у цыплят появляются золотистые перышки на шее.

Породы и сорта кур

Есть приблизительно 175 разновидностей кур, сгруппированных в 12 классов и приблизительно 60 пород. Класс – это группа пород, происходящих из одного географического района. Сами названия – азиатские, американские, средиземноморские и другие указывают регион происхождения класса птиц.

Порода означает группу, которая обладает определенным набором физических характеристик, таких как форма тела, цвет шкуры, осанка и количество пальцев. Сорт – это подкатегория породы, основанная на цвете пера, гребня или наличии бородки. У каждой породы форма тела и физические особенности должны быть идентичными. Коммерческая порода кур – это группа или популяция, которая была выведена и усовершенствована человеком для достижения определенных желательных характеристик.

Описание

Описание Кучинской юбилейной породы кур нужно начать с внешнего вида. Она красивого золотистого цвета, с серого цвета подпушкой. Петухи – с красным оперением, взрослые петухи — с постепенно формирующимся черным окрасом на груди и на хвосте. Описывая цыплят юбилейной породы кур, можно сказать, что они отличаются от обычных цыплят:

Описание
Описание
  • окрасом. Пух у них коричневый, у курочек темные крылышки, а у петушков светлые или со светлым пятном посредине. По спинке проходит от одной до трех темных полос;
  • у кур этой породы хорошее качество яиц, поэтому очень хорошая выводимость и хороший рост;
  • уже в суточном возрасте цыплят можно определить курочек от петушков;
  • в месячном возрасте цыплята юбилейной породы имеют наилучший обмен веществ, чем сверстники других пород, это позволяет им быть более крепкими, выживаемыми;
  • взрослые куры практически все хотят быть наседками, и если уж села на яйца, то согнать просто невозможно, поэтому, периодически сгоняйте курицу с яиц, чтобы она могла поесть, попить, и не истощалась.
Описание
Описание

Это порода почти без недостатков, но на втором году жизни, нужно особенно за ней следить, ни в коем случае не перекармливать, так как сразу падает яйценоскость, яйца неоплодотворенные, возможны болезни.

Описание

Условия содержания

У большинства черных пород кур условия содержания мало отличаются от требований для любых других. Однако декоративные птицы наиболее капризны и прихотливы.

Читайте также:  Как помочь теленку, который не может встать на ноги?

Птичник должен хорошо утепляться на зиму. Средняя температура воздуха в холодное время года должна составлять не менее семи градусов тепла. Сквозняков в помещении также быть не должно. Подстилка должна быть сухая и мягкая, в качестве нее можно использовать опилки, солому или сено. На каждые три-четыре курицы достаточно оборудовать по одному гнезду. Больше информации о постройке курятника смотрите тут.

Условия содержания

Кормушки и поилки должны быть в свободном доступе.

Большинство черных пород кур не любит замкнутого пространства, поэтому важно сделать к курятнику просторный выгул с постоянным доступом к навесу и помещению. Внутри выгула следует поместить зольную ванну, кормушку и поилку для летнего кормления. У птицы всегда должна быть чистая вода.

Продуктивные качества

Как уже говорилось выше, кучинская юбилейная порода является универсальной. И ее можно охарактеризовать следующим образом:

  • молодняк набирает массу к 10-ти недельному возрасту до 2 кг петухи и до 1,5 кг куры;
  • взрослый петух весит примерно – 4 кг, курица – 3 кг;
  • яичная продуктивность до 200 яиц за 365 дней, а первую продукцию от несушки можно получить в полугодовалом возрасте;
  • одно яйцо весит до 60 грамм и покрыто скорлупой коричневого цвета;
  • для получения десятка яиц птица должна употребить 2400 грамм комбикормов.
Продуктивные качества

Интересно знать! Несушки данной породы обладают отличным материнским инстинктом. Одна курочка способна выращивать более трех десятков молодняка за раз. Но на практике чаще всего для этой цели пользуются инкубаторами.

Американские породы кур

Куры плимут-рок.  По окраске огерзния различают плимут-роков: полосатых, белых, палевых или буфф, куропатчатых, серебристых и колумбийских. Вес кур – 3 кг петухов – 3,8 кг. По окраске наиболее распространены полосатые плимут-роки. Они хорошие несушки, могут дать до 250 яиц в год. Яйца крупные, темножелтого или бурого цвета. Мясные качества кур плимут рок очень хорошие.

Почти у всех американских пород кожа, ноги и клюв ярко-желтого цвета.

Куры виандот:

Американские породы кур

Куры виандот бывают следующих цветов:

– Серебристый виандот– Золотистый виандот– Белый виандот– Палевый виандот или буфф

Американские породы кур

– Чёрный виандот– Куропатчатый виандот– Колумбийский виандот

Куры виандот немного мельче плимут-роков. Петух – 3,4 кг, — курица 2,6 кг. Куры Виандоты отличаются своими округлыми формами, полной грудью и розовидным гребнем. Виандоты хорошие несушки.

Куры Род Айленд красные.

Американские породы кур

По величине подходят к курам внандотам. Оперение у кур род айленд гладкое, блестящее; красного цвета, только конец хвоста черного. Туловище кур род айленд  продолговатое. Эта порода кур более скороспела, чем плимут-роки и виандоты. Порода род айленд хорошие зимние несушки.

Читайте также:  Каких птиц можно содержать с курами

Питание цыплят и взрослой птицы

Птицы кучинской породы неприхотливы к рациону. Их кормят как сбалансированными комбикормами, так и зерном, и влажной пищей. Цыплятам с первых дней жизни дают мелко нарезанное вареное яичко, которое обваливают в манке.

По мере роста в рацион вводят зелень, отварную картошку и морковку, различные добавки (костная мука и пр.), творог, рыбу. В возрасте 2-3 недель цыплята начинают знакомиться с крупами и зерном (первое время их перемалывают).

Питание цыплят и взрослой птицы

Взрослых кур кормят смесями из различных видов зерна или комбикормом. В отдельных кормушках должны быть минеральные добавки и гравий.

Раз в день курочкам дают влажную мешанку, но следите за тем, чтобы такая пища не стояла в птичнике долго, так как она быстро прокисает. Вода должна быть у цыплят и кур круглосуточно (следите за тем, чтобы поилки не загрязнялись).

Особенности содержания пушкинских кур

Представители отечественной породы неприхотливы к условиям содержания. Даже в неотапливаемом птичнике они чувствуют себя хорошо. В регионах с суровыми зимами курятник утепляют, заделывая все щели. В домашнем хозяйстве пернатых содержат на полу на глубокой подстилке с возможностью выгула. В тёплое время года несушкам полезно бывать на свежем воздухе и больше двигаться.

Внимание! Высота ограждения выгульной площадки для этой породы – не менее 1,5 м.

В птичнике устанавливают насесты на высоте 50–60 см и гнёзда. На каждые 10 несушек понадобится 3 гнездовых ящика, которые располагают в затемнённых местах и устилают слоем соломы. Для профилактики заражения кожными паразитами птичник оборудуют ёмкостью, наполненной золой с песком. Куры очищают там перья.

Уход за птицей включает регулярную уборку сарая. Дезинфекцию проводят 2–3 раза в год, используя серные шашки или специальные растворы, уничтожающие бактерии, грибы и вирусы. Поилки и кормушки моют с частотой 1 раз в 2–3 дня, а тару под влажные мешанки – ежедневно.

Идеальные условия в птичнике:

  • температура в пределах +10…+26 градусов;
  • влажность – 55–65%;
  • хорошая вентиляция, обеспечивающая удаление вредных паров;
  • чистота.

Кормление

Одна из особенностей кур мясо-яичного направления – отменный аппетит и склонность к перееданию. Ожирение плохо сказывается на яйценоскости. Недоедание также влияет на продуктивные показатели поголовья, поэтому важно правильно составить рацион пернатых.

Внимание! Пушкинским курам раздают на 15% больше корма, чем представителям пород яичного направления.

Основой рациона является зерно

Основой рациона является зерно. В меню пернатых включают несколько видов зерновых культур – пшено, ячмень, овёс. В качестве источника белка используют бобовые культуры – горох, чечевицу. Птицы охотно поедают овощи – морковь, кормовую свёклу, картофель. В весенне-летний период несушкам предлагают траву – молодую зелень крапивы, одуванчика, ботвы огородных культур. Люцерна полезна в небольшом количестве.

Минеральные добавки в рационе пушкинской курицы:

Куры пушкинской породы с удовольствием едят всё, что им дают. Отходы со стола также могут служить им пищей, но не всякие. Рыбу дают без костей и только отварную, как и мясо. Животную пищу предлагают понемногу. Ещё пернатые любят нежирный творог, сыворотку,

Читайте также:  Бройлер КОББ 500: особенности выращивания в домашних условиях

Линька и перерыв яйценоскости

Линька у «московских» курочек начинается осенью, как и любой другой породы. Процесс смены перьевого покрова происходит от одного до трёх месяцев. До зимы оперение полностью меняется на новое. В период линьки куры становятся немного вялыми, яйценоскость может снизиться. Чтобы восполнить силы и помочь быстрее перелинять, нужно увеличить питательные добавки в корм, давать больше зеленой травы, свеклы, кабачков или тыквы.

Перерыв яйценоскости у несушек может происходить:

Линька и перерыв яйценоскости
  • когда ей нужно восполнить запас зачатков, происходит это от 2 до 10 дней;
  • зимой, когда температура воздуха ниже нуля;
  • в период линьки, когда все силы уходят на формирование нового оперения.

В чем особенности разведения Московской черной породы?

Главный недостаток Московской черной породы кур – отсутствие материнского инстинкта у самок. Яйца они не насиживают и о молодняке не пекутся. Размножать их можно только посредством инкубатора, брудера и кропотливой работы заводчика.

Цыплята Московской черной породы

В принципе уход за цыплятами Московской черной породы не трудный. Цыплята очень интересные, полностью черные, ведут себя спокойно, но чтобы получить хороший выводок стоит очень внимательно подойти к процессу инкубации. Самый главный момент в данном случае – правильность расположения яйца и своевременное его переворачивание.

Преимущества и недостатки

Прежде всего нужно обратить внимание на недостатки. Добыть инкубационный материал за пределами Болгарии – это сложно и дорого. Из-за редкости и непопулярности вида им занялся даже тамошний генофонд. Да и по современным меркам производительность курицы весьма низкая и ни в какие сравнения с гибридами и кроссами нового поколения не годится.

Но, у нее есть неоспоримые достоинства – это выносливость, холодостойкость, хороший материнский потенциал, которого нет у многих других разновидностей.

Разведение и уход

Рацион таких птиц абсолютно ничем не отличается от «меню» кур других пород. Кормят их в основном мешанками (из корнеплодов и овощей), пшеничной дробленкой и отрубями. На одного петушка положено 4-5 куриц. Яйца можно оставлять под клушкой или забирать в инкубатор. Цыпляток сначала кормят пшеном, вареным яйцом и творогом, а затем постепенно переводят на взрослую пищу.

Сарай для черных кур должен быть сухим и светлым. Обязательно нужно оборудовать его насестами, гнездами и кормушками. Перед сараем устраивается большой огороженный выгул.

Конечно же, черный цвет пера – это достаточно эффектно и красиво. Породы кур такой расцветки часто разводятся как декоративные. Но на продуктивность птицы эта особенность совершенно никак не влияет. Яиц куры с таким оперением несут не больше и не меньше обычных. К недостаткам же некоторых черных пород можно отнести наличие темных пеньков на тушке, ухудшающих ее товарный вид.