Китайские гуси – одомашненная порода для селекции

Общие сведения

Домашние гуси являются родственниками диких пернатых. Они произошли от серых гусей и сухоносов, прирученных несколько тысячелетий тому назад.

Современные домашние птицы отличаются крупным телом, они быстрее достигают взрослости, имеют преимущественно белый окрас. А дикие особи намного меньше по массе и чаще серовато-белого окраса.

Гусята домашних питомцев уже через 2 месяца после вылупления набирают до 4 килограммов. Содержание гусей не требует особых расходов, так как в теплое время года они питаются преимущественно травой и твердыми кормами. Пастбищное содержание позволяет разводить их в домашних условиях.

Особенности разведения

На сегодняшний день выведено огромное количество пород со своими особенностями, плюсами и минусами. При выборе птицы стоит обратить внимание на основные критерии — это размер особей и скороспелость.

Также стоит обратить внимание на продуктивность и особенности кормления. При правильном выборе породы домашних гусей и грамотном подходе к их разведению, затраты на откорм полностью покроются итоговой прибылью.

!Средний вес многих составляет 8-9 кг, но обратите внимание на сроки набора данного веса. Например вариант, при котором особь набирает 5-6 кг за 5 месяцев, будет на порядок выгоднее откорма тяжеловесов до десяти кг за полтора-два года.

Помимо основной цели — получения мяса, не стоит забывать и о возможностях применения пуха и перьев. Также кроме количественных показателей, обратите внимание на качество итогового продукта.

Правила кормления, условия содержания

У гусей должен быть свободный подход не только к кормушкам, но и поилкам, которые обязательно очищать раз в сутки от мусора. Птицы способны выпивать до 2-х литров воды ежесуточно. От недостатка воды может критически упасть яйценоскость, которую будет очень сложно восстановить.

Зимой, когда зеленая масса отсутствует, в рацион вводят корнеплодные смеси-мешанки (лучше запаренные из моркови, свеклы, картофеля) и цельные зерновые культуры (овес, ячмень, пшеница). Обязательно в пищу примешиваются минеральные компоненты, витаминные комплексы, соль, мел и муку рыбную и костную.

Кормление в холодный период года осуществляется дважды в день и лучше, если в одно время. Утром дают мешанку, на ночь еда должна быть немного тяжелее – подойдут зерновые. Несмотря на холода, «китайцы» предпочитают выходить из сарая. Поэтому, даже в снежные заносы, дворик для выгула должен быть очищен от осадков, чтобы птицы не морозили ноги. В сильный мороз прогулки исключены!

Определение пола у крупных серых гусей

Домашний гусь — описание

Благодаря множественному скрещиванию, сегодня серые гуси обладают высокой жизнеспособностью. У украинских и тамбовских гусынь хорошо развит инстинкт высиживания яиц. Но как же отличить гусыню от гусака? Как узнать пол птенца при покупке? Ведь у разных фермеров свои цели. Один хочет получить хорошую стайку самок и небольшое количество самцов для максимальной яйценоскости. Другому важнее получить с гусей большое количество мяса, а значит целесообразнее заводить самцов. Неопытным фермерам по виду беззащитных птенцов сложно определить пол, поэтому нужна подсказка:

• Способ 1. Определить пол по повадкам и поведению маленького выводка. Несмотря на одинаковый возраст, гусаки и гусыни даже в виде маленьких птенцов различны между собой. Гусаки выше, даже если у них с гусынями равная масса, их головка больше, и шея длиннее.
• Способ 2. Самцы намного шумнее самок. Крикливые и неугомонные — это те, самые бойкие серые парни, которые даже к кормушкам спешат первыми. Самки же будут тихо стоять в стороне и подавать свой голос лишь во время голода.
• Способ 3. С взрослыми особями все намного проще. Самки меньше самцов по весу на целую четверть. Особенной чертой у серых гусей является разная длина шеи у самок и самцов: у гусыни шея всегда короче, чем у самца. Если «стадо» напугать, то можно будет заметить, как самцы из-за инстинктов ищут опасность, гогочут, вытягивая шею, а самки опасливо жмутся к земле.

Важно определить пол серых гусей

Определив пол, смело можно разводить гусят для выбранного дела.

Лучшая порода гусей для домашнего разведения

Прагматичные фермеры зачастую выбирают для содержания в домашнем хозяйстве породу датский легарт. Это одна из самых популярных тяжелых пород для домашнего разведения.

Молодняк этого гуся уже к концу второго месяца набирает до 6 кг веса. Но при этом потребляют они на 20% меньше пищи, чем собратья. Среди других преимуществ птицы специалисты отмечают:

• жизнестойкость;
• редкие вспышки заболеваемости в стаде;
• невысокие расходы на содержание;
• привлекательный экстерьер;
• адаптация ко всякому климату.

Помимо того, датские легарты дают высоко ценящийся пух. Заводчики считают допустимым проводить пощипывание каждые два месяца. В результате за год получается до полкилограмма ценного сырья. Кроме мяса, порода дает вкусную печень, которую можно использовать для приготовления деликатесов. Масса одной печени — до 800 г.

Порода отличается спокойным, дружелюбным характером, подпускает к себе даже детей.

У легартов красивый белый окрас, голубые глаза и желтый клюв

Вместе с преимуществами есть у датских легартов недостатки. Так, за год самка приносит всего около 40 яиц, но инстинкт насиживания у нее слабый. Выводимость птенцов редко превышает 65%. К тому же, молодняку необходим тщательный уход, вакцинация, подкормка витаминными препаратами.

Стандарты датского легарта

Характерными для породы чертами считают:

• продолговатое туловище;
• ослепительно белый окрас;
• складка в зоне брюха;
• голубые глаза;
• желтый цвет клюва и лип;
• медлительность в движениях.

Самки вырастают до 5–7 кг, меньше не бывают. Для самцов стандартом считают вес около 8 кг.

Датский легарт ходит медленно и величаво

Инкубация гусиных яиц

Перед закладкой в инкубатор гусиные яйца моют в слабом растворе марганцовки. Раскладывают в лотки и включают необходимый режим.

Первые 5 дней поддерживают температуру +38 °C и влажность 70%. Такую влажность оставляют до 14-го дня, затем снижают до 60%. С 6-го по 28-й день температура должна быть 37-38 °C. С 28-го дня снижают температуру до 37 °C и увеличивают влажность до 85%.

На 6-й день проверяют овоскопом яйца и убирают неоплодотворенные. Автоматические повороты лотка включают со 2-го дня инкубации и отключают на 28-е сутки. Проветривание и опрыскивание яиц 2 раза в день начинается с 14-го дня.

Тульский бойцовский 

Тульский бойцовский гусь – это еще одна уникальная порода, которая действительно была выведена для проведения боев. Эта птица:

• выносливая;
• подвижная;
• с оригинальным внешним видом;
• обладает отлично развитой мускулатурой;
• имеет клюв небольшого размера;
• имеет глаза голубовато-серые или черные;
• с крепкой конституцией;
• с головой округлой формы и крупным лбом;
• массивная;
• обладает большим размахом крыла.

Тульский гусь имеет 3 подвида, каждый из которых отличается исключительно по форме и размеру клюва. Особенность породы – в устойчивости к резким перепадам температуры и морозам. Их можно выращивать даже на территории Сибири и содержать в полузакрытых вольерах с доступом к выгулу. Взрослый самец весит порядка 5-6 кг. Гусыня за год может отложить до 25 яиц, однако преимуществом этой породы является то, что гусыни – отличные наседки и порой могут высиживать яйца гусей других пород. Стоит заметить, что проведение гусиных боев актуально и на сегодня. Вполне возможно принять в них участие, если быть уверенными в том, что птица готова к предстоящему состязанию и имеет все необходимые данные.

Чем кормить серых гусей?

Питание представителей этой породы требует особого внимания. Серые гуси в короткие сроки обычно вырастают большими только в тех хозяйствах, где этот аспект не пускается на самотек. На протяжении всего весенне-летнего периода рекомендуется пастбищное содержание для снижения расходов. Если подходящий луг или водоем имеются, можно ограничиваться разовой подкормкой утром. Обычно этим пернатым дают комбикорм, свежую траву, а также силос бобовых и злаковых. Их рацион рекомендуется дополнять кукурузой и витаминными подкормками. При таком подходе к кормлению в теплую погоду птицы быстро набирают вес.

При откорме серых гусей на мясо оптимальных размеров представители этой породы достигают в течение 3 месяцев.

При зимнем содержании птицы нужно позаботиться о плотном трехразовом питании для нее. В это время основной рациона серых гусей должны стать зерно, капустные листья и корнеплоды всех видов. Эти птицы отличаются всеядностью, но стоит позаботиться о комбикормах и смесях для приготовления мешанок. В поилках должна быть чистая вода. Только полноценное кормление в зимнее время гарантирует, что гусыни своевременно начнут нестись, и их яйца будут пригодны для высиживания или укладки в инкубатор.

Особенности кормления

Рацион серых крупных гусей определяется целью выращивания и сезоном. Весной и летом лучше всего птиц выпускать на пастбища для естественного кормления. В день одна особь может съедать приблизительно 2 кг травы, потому заливные луга довольно выгодны. В вечернее время в качестве подкорма поголовью можно предложить отруби, жмых, рыбную труху, измельченные корнеплоды, небольшое количество злаковых или бобовых.

Если ведется разведение на мясо либо производится откорм печени, то добавляется жир, а также рекомендуется гранулированный комбикорм.

Зимой и осенью предлагают сухой травяной и веточный корм, отварные корнеплоды, добавляют размоченные злаки (овес, пшено, кукуруза, горох, ячмень), отруби и бобовые, витаминные миксы, измельченную рыбу. В отдельных кормушках непременно дают гравий и мел.

Питьевая вода обязана в достатке находиться круглый год. Во все сезоны отличными добавками являются ряска (свежая или сухая), посыпка из дрожжей, соль и мясокостная мука.

С утра рекомендуется сочное кормление. Вечером лучше всего давать злаки.

Подвиды серых гусей

Проводившаяся сразу в двух регионах работа над улучшением породы привела к получению тамбовского (степного) и украинского (борковского) подвидов серых гусей.

Борковский гусь

Крупные серые гуси этого типа были получены от проводимого на протяжении 3 лет скрещивания гусаков тулузской породы с гусынями роменской.

Для крупной серой породы гусей борковского типа характерна повышающаяся вплоть до пятого года жизни яйценоскость.

Этот внутрипородный тип выведен при однократном скрещивании тулузских гусаков с гусынями роменской породы. В дальнейшем проводилось скрещивание полученных помесей «в себе».

Для получения пригодной для разведения в малообеспеченных водой и степных районах породы полученных таким образом молодых серых гусей выращивали без водоемов, на больших пастбищах. Отбор и подбор наиболее продуктивных особей позволил получить серых крупных гусей степного тамбовского типа.

Сегодня серые гуси активно используются в работе по выведению устойчивых к новым климатическим зонам высокопродуктивных пород. Достигнутые в этом плане успехи способствовали значительному расширению ареала серых гусей.

Крупный серый гусь — быстрорастущая птица, которая при минимальных затратах в короткие сроки достигает рекордного веса.

Уход за гусятами

Жмых и корнеплоды вводят в рацион птенцов с 4-5 дня.

Гусята должны получать корм в виде рассыпчатых влажных мешанок, не забивающих носовые пазухи. В первые 2 месяца, когда активно растет тело, затрачивается около 2-2,5 килограммов зерновых и 6-9 килограммов зеленых кормов на 1 килограмм веса птицы.

Предназначенных на убой гусей содержать лучше в загоне и кормить в основном зеленью и концентратами. Достаточное количество веса они набирают через 9-10 недель. После этого они начинают оперяться. Только для формирования семей целесообразно выращивать их в дальнейшем.

В содержании серые гуси неприхотливы. Они пасутся на лугах, активно ищут корм в водоемах. Вольно выпасающиеся гуси при небольшой удаленности водоема дорогу домой находят самостоятельно. Крупная серая порода относится к холодостойким, но закрытым помещением питомцев нужно обеспечить.

Подойдет для представителей этой породы глиняно-бетонное или деревянное сооружение с полом выше уровня земли на 20-30 сантиметров.

Пол в помещении для содержания гусей крупной серой породы не должен быть сырым: на продуктивности поголовья это может сказаться крайне неблагоприятно.

В сарае для содержания птицы обязательно должна быть подстилка.

Еженедельно обрабатывая ее суперфосфатом (на 1 квадратный метр пола — 200 граммов), можно получить по весне удобрение для огорода высокого качества.

Подобная практика обеспечивает подсушивание подстилки и снижение выделения от продуктов жизнедеятельности гусей аммиака. Можно использовать для подстилки опилки, сено. Если птицу планируется выращивать круглый год, следует запасти не менее 40 килограммов подстилки на 1 особь.

За чистотой в помещении необходимо следить, старую подстилку своевременно убирать. Поилки и кормушки необходимо периодически чистить, применяя дезинфицирующие средства.

Хорошие условия для гусей этой породы создать несложно

Это крайне важно, так как грязь, сквозняки, влажная подстилка в птичнике могут стать причиной повышения заболеваемости птицы

Венгерская

Порода была получена в результате скрещивания с Ландской породой ради жирной печени. Венгерские гуси отлично подходят для получения пуха, печени и вкусного мяса.  Вес взрослого гуся в среднем около семи килограмм, гусыни 5-6 кг. Молодняк в возрасте двух месяцев уже достигает четырех килограмм. Количество яиц за одну яйцекладку: 35-40, показатель выводимости потомства 65-70%, сохранность взрослых особей равна 97%.

Преимущества разведения венгерских гусей

• – вкусное диетическое мясо;
• – получение качественного пера и пуха;
• – высокие темпы набора массы.

Минусы породы

• – низкая продолжительность яйцекладки;
• – не переносит сырость;
• – высокий процент заболеваемости.

Линдовская (Горьковская)

Порода отечественной селекции, были выведены путем многовидового скрещивания в 1994 году. Сегодня линдовские гуси составляют 50% от всей популяции в России, широко распространены в большинстве европейских стран.

Это массивная и скороспелая порода. Тело длинное и тяжелое, крылья плотно прижаты к корпусу. Отличительные особенности птицы – красная шишка на лбу, которая формируется в 7 месяцев, а также белый окрас оперения. Птиц выращивают как на мясо, так и для получения пуха.

Средний вес горьковских гусей – 8 кг. Молодняк быстро набирает вес, к 2 неделям жизни может достигать 4 кг веса. Гусыни являются хорошими наседками, половая зрелость наступает к 6-8 месяцам.

За период яйцекладки самка откладывает до 50 крупных яиц весом до 170 г. Сохранность поголовья составляет 90%. Гуси неприхотливы в еде, хорошо набирают вес как при клеточном, так и пастбищном содержании. Линдовская порода считается одной из самых перспективных для промышленного разведения на мясо и пух.