Как разводить индюков в домашних условиях?

Индюшачье мясо, как известно, считается диетическим деликатесом, и сегодня рынке оно куда более популярно, чем куриное. Кроме того, индюшки, как вид сельскохозяйственной птицы, в конечном счете приносят куда большее количество мясного продукта с одной особи, чем курицы или иные птицы.

Описание птиц

В природе дикие индейки обитают в лесах горной местности и даже на болотах. Индейка — стайная птица, поэтому самки и самцы держатся отдельными группами, сближаясь только во время брачного периода.

На индюшек охотятся многие хищники, такие как лисы, волки, койоты и другие, поэтому птицы выбирают труднодоступные места для ночлега.

Описание птиц

Питание у индюшек разнообразное — в основном это семена, найденные в листве, желуди, орешки, ягоды, в рацион входят даже насекомые. А для хорошего пищеварения индюшки глотают мелкие камешки, способствующие лучшему перевариванию корма.

В природе дикие индейки обитают в лесах горной местности и даже на болотах

Выбор породы: рекомендации для начинающих

Чаще всего с целью выведения на частном подворье фермеры останавливают свой выбор на северокавказской бронзовой породе. Птицы обладают удлиненным корпусом, небольшой грудной клеткой и оперением бронзового окраса. Эти особи отличаются подвижностью и приспособленностью к самостоятельному поиску еды. Вес взрослого самца варьируется в пределах 13-18 кг, а самки 7-8 кг. показатели яйценоскости умеренные. За год индюшка выдает от 80 и до 100 единиц продукции.

Не менее выгодной в плане разведения считается белая широкогрудая порода. Индюков этой разновидности подразделяют на такие типы:

  • крупные. Самцы в весе могут достигать 25 кг, а самки 10 кг;
  • птицы средней тяжести. Вес самцов 15 кг, а индюшек 7 кг;
  • мелкие. Индюки в весе достигают всего 7 кг, а масса самки не превышает 5 кг.
Выбор породы: рекомендации для начинающих

Яйцекладка у индюшек данной породы начинается в возрасте около девяти месяцев. Выдают они в течение года 115-125 единиц продукции.

Такими характеристиками, как повышенная жизнеспособность и максимальная оплодотворяемость, обладают птицы бронзовой широкогрудой породы. Самцы в весе достигают 18 кг, а самки максимум 10 кг.

Виды пород индеек

Правильно выбранная порода птиц непосредственно влияет на показатели роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Одни породы позволяют добиться максимального набора веса, другие отличаются быстрым ростом. Изучив особенности пород, можно выбрать оптимальный кросс, идеально подходящий для задач фермерского хозяйства.

В нашей стране в домашних хозяйствах большей частью выращивают виды индеек, являющиеся результатом бессистемного скрещивания различных пород. Они хорошо приспосабливаются к местным условиям, но отличаются невысокой яйценоскостью и не самыми лучшими мясными качествами. Взрослые самца весят около 6-8 килограммов, а самки 4-5 килограммов.

Для промышленного разведения одной из лучших пород считается порода Бронзовый Широкогрудый. Это весьма крупные представители своего вида. Самки достигают размера 7-9 килограмм, а самцы 10-15 килограмм. Порода была выведена в Америке, но отлично прижилась в России и активно используется для промышленного разведения. Недостатком Бронзовой широкогрудой индейки является ее неприспособленность к пастбищному содержанию, она была выведена только для содержания в клетках и птичниках. Индейки Бронзовой широкогрудой породы могут приносить до 120 яиц в год, что является отличным показателем, выгодно отличающим эту породу от других. Средняя оплодотворенность яиц составляет 80 процентов. Вывод индюшат – до 75 процентов. Забой можно проводить уже в возрасте 20-23 недель. Самцы в это время весят 13-15 килограммов, а самки 7-8 килограммов.

Какой бизнес стоит начинать в кризис?

Минимальные инвестиции. Быстрая окупаемость. Высокий спрос. Не требует помещения и сотрудников. 2 дня на запуск. Выбор портала

Подробнее

Северокавказская бронзовая индейка – отлично адаптированная к пастбищному содержанию птица. Взрослые самцы достигают веса 14 килограмм, а самки – 7 килограмм. Яйцекладка начинается в девять месяцев, длится до полугода, за один период самка приносит около 80 яиц.

Белая широкогрудая индейка обладает отличными мясными свойствами, быстро растет, хорошо адаптируется к разному климату. Яйценоскость начинается с 9 месяцев, длится более полугода. За период от самки можно получить до 120 яиц. Белая широкогрудая индейка бывает трех разновидностей: тяжелая, средняя и легкая. Самцы могут весить до 25 килограмм, а самки до 10 килограмм.

Читайте также:  Фармазин 200 инструкция по применению для птиц

Кросс БИГ-6 отличается высокими мясными качествами и быстрым ростом. Порода относится к тяжелым. Рекомендуется для разведения на мясо. Вес самца достигает 25 килограмм, а самки – 11 килограмм. БИГ-6 имеет рекордный показатель выхода чистого веса – 80-85 процентов, с этой цифрой не сравнится ни одно домашнее животное в мире. Большим недостатком разведения этой породы является невозможность естественного осеменения самок, поскольку самец настолько крупнее самки, что не может забраться на нее, не травмировав. Поэтому для разведения этой породы требуется проводить искусственное осеменение птицы.

Птицеферма может заниматься как разведением индеек, так и закупкой яиц или птенцов для выращивания на мясо. Инкубационное яйцо индейки стоит от 100 рублей за штуку. Период инкубации составляет 28 дней. Инкубатор на 1000 яиц стоит около 25 тысяч рублей.

Суточные птенцы индейки стоят от 150 рублей. Передержка оплачивается дополнительно, с каждым днем птенцы становятся все дороже. Птицефермы, как правило, имеют график выведения индюшат и покупатель знает, когда именно нужно приезжать забирать птенцов. Необходимость систематической перевозки птенцов, яиц, комбикормов и других грузов, делает обязательной покупку автотранспорта, например, грузового микроавтобуса. Собственный транспорт стоит недешево, от 500 тысяч рублей, но успешное производство быстро окупит все затраты.

Кормление индюшат

Правильное питание птенцов является залогом их хорошего роста. Так как у птенцов быстрый обмен веществ, кормление индюшат необходимо совершать по времени: в первую неделю жизни – каждые два часа, затем по мере роста к месяцу, сокращая до пяти раз в сутки. Птенцов индейки труднее всех приучить самостоятельно клевать сухой корм, поэтому в первые дни нужно внимательно наблюдать, едят ли все особи. Чтобы правильно выкормить птицу, необходимо соблюдать правила и принципы. Рассмотрим их более подробно:

  1. Основой кормления индюшат является сухой комбикорм или специально приготовленная зерновая смесь. Она должна быть в кормушке птицы все время.
  2. До 40-ка дней птенцам необходимо давать влажные мешанки, приготовленные на простокваше или пахте. В более старшем возрасте молочные продукты заменяются обычной водой.
  3. В рационе со второго дня жизни обязательно должна быть зелень. Это может быть зелень лука, клевер, крапива, люцерна, листья капусты, ботва моркови. Ее следует измельчать и добавлять в мешанки.
  4. В отдельные кормушки насыпаются измельченная ракушка, мелкий гравий или мел.
  5. Для хорошего роста и развития индюшатам нужны белковые корма. Для этого в мешанку можно добавлять рыбный или мясной фарш, мясные отходы, дрожжи, творог.
  6. Индюшат можно кормить комбикормом для цыплят с упомянутыми белковыми добавками. С 4 месяцев птицу переводят на комбикорма для взрослых особей.

Показателем правильного выкармливания индюшат служит их вес. Если суточный птенец бронзовой породы в среднем весит около 50 грамм, то к 10 дням он должен набирать уже 125 грамм веса. Месячный индюшонок весит до 400 грамм, в возрасте чуть более двух месяцев – 1,5 кг. Выкармливают обычно птицу до 5-6 месяцев до веса около 4 кг.

Кормление индюшат

Более подробные варианты рационов для индюшат смотрите в таблицах ниже.

Вариант рациона первый Вариант рациона второй Вариант рациона третий

Суточные

Первый раз накормить птенцов необходимо сразу после того, как они обсохнут. Вместо мешанки в первые 2 дня жизни можно готовить молочную кашу. Также корм желательно для лучшего поедания насыпать на плоские дощечки и только на 3-й день – в кормушки. В это время очень важно соблюдать режим и давать ценные высокобелковые корма. Молочные продукты – обязательный ингредиент мешанок, который помогает хорошо расти.

Недельные

Примерно с 10-го дня индюшатам можно давать вареный картофель примерно 5 грамм в сутки на одну особь. Обязательно со второй недели в свободном доступе должна быть сухая зерновая смесь. Ее готовят из дробленого зерна пшеницы (около 60%), гороха (до 25%), остальная часть – витаминный и минеральный комплекс.

Кормление индюшат

Старше месяца

К двум месяцам общее количество сухого зерна в рационе индеек увеличивается до 50%. Можно давать цельное зерно злаков, а также дробленую кукурузу. Также после месяца для экономии кормов птицу можно выпускать на свободный выпас.

Размер, вес и количество яиц

Яйцо индейки обычно крупнее куриного. Оно светло-бежевого цвета с коричневыми вкраплениями. Скорлупа имеет рябую окраску. Весит яйцо в среднем от 70 до 80 грамм. Количество яиц, которые индейка снесет за сезон, широко варьируется. Северокавказские породы птиц за сезон могут снести 75 – 78 яичек, за год 118 – 125 штук. Индюшки-тяжеловесы популярной породы Биг-6 снесут за сезон 105 крупных яиц. Отдельные виды птиц дают до 160 штук в год, а рекордсменки приносят до 220.

Читайте также:  Как предотвратить и лечить расклев у кур

Вес одного индюшиного яйца составляет 70-80 грамм.

Показатели, от которых зависит продуктивность индюшек в домашних условиях:

Размер, вес и количество яиц
  1. Вес и порода индюшки.
  2. Продолжительность светового дня от 10 часов в сутки.
  3. Качество и количество потребляемого корма. Хорошая насыщенность витаминами и минералами.
  4. В индюшатнике необходимо обеспечить комфортные условия. Там всегда должно быть тепло и сухо.
  5. Надо оберегать птицу от стрессовых факторов. В птичнике необходимо соблюдать покой и тишину.
  6. Весной получают больше яиц, чем осенью.
  7. С возрастом птицы вес яиц увеличивается, но их становится все меньше.
  8. В периоды линьки продуктивность индюшки падает.

Важно. Чтобы птица не расклевывала яйца в продуктивные периоды, надо добавлять индейкам в корм витамины и минеральные добавки.

Формирование родительского стада

Для получения инкубационных яиц необходимо составить родительское стадо. Его численность различна. Количество самок в стаде зависит от породы. Для тяжёлых пород на 1 индюка приходится 6 самок. Если особи среднего веса, то количество самок увеличивают до 10 голов. Птицы лёгкого веса отличаются хорошей активностью и способностью к оплодотворению. На 1 самца может приходиться до 15 самок:

  • для родительского стада выбирают особей с отличными показателями продуктивности и с высокими экстерьерными характеристиками. У птиц не должно быть никаких изъянов. Все параметры должны соответствовать общепризнанным внутри породы нормам;
  • обращают внимание на телосложение, оперение, форму шеи, головы, конечностей;
  • особи, которые болели ранее какими-либо инфекционными заболеваниями, выбраковываются;
  • выбирают птиц со спокойным темпераментом. Индюки отличаются своей эмоциональностью. Лидерские качества заложены в них генетически. Они всегда готовы к драке с другими самцами в стаде. Агрессивных индюков не берут в родительское стадо.

Скрещивание обычно проводят внутри одной породы, но подворцы экспериментируют. Чтобы получить желаемый окрас и определённый показатель продуктивности у птицы, для племенного стада используют птицу различных пород. Чёрные тихорецкие индюки имеют тёмное оперение. У них хорошо развита яйценоскость, но веса большого особи не достигают.

Формирование родительского стада

Ещё по теме: Можно ли кормить индюков картошкой?

У белой московской линии напротив, отмечаются хорошие мясные качества. Подворцы часто скрещивают обе породы. В результате получаются особи с белым оперением с чёрными крапинами. Индюки выглядят красиво. Они способны ускоренно набирать массу тела.

При формировании родительского стада необходимо обращать внимание на родственные связи между птицами. Скрещивание между родственниками не допускаются. Эмбрион в яйцах будет развиваться с патологиями. При неправильном составлении птичьей семьи у потомства отмечаются уродства: птенцов выбраковывают.

Что учитывают при высиживании потомства

Требовательность индюшки при воспроизводстве потомства известна. Как только птица перестала нестись, следует почистить гнездо и заменить в нем подстилку из сена. Яйца из гнезда убираются с посудину и помещаются в прохладное место. В гнездо на дно выкладывают солому, затем сено, а сбоку помещают яйца.

Что учитывают при высиживании потомства

Все необходимое для птицы: кормушка, поилка находится недалеко от места кладки. Индюшка должна иметь возможность есть и пить в непосредственной близости от места гнезда, что она делает один раз в 2 дня. Желательно расположить рядом песок, птица любит купаться в нем. Обычно индюшка высиживает потомство в течение месяца, а последние дни почти не покидает своего места для прогулок.

Полезные советы от профессионалов

Чтобы индейки быстро росли и хорошо набирали вес, нужно следовать следующим простым советам от профессионалов:

  • птицы должны жить в чистоте. Нужно регулярно вычищать птичник, пока птицы находятся на выгуле. Также следует следить за местом выгула, оно должно содержаться в чистоте;
  • нужно неукоснительно выполнять рекомендации специалистов по поддержанию подходящего микроклимата в птичнике. Тогда при разведении птицы не будут заболевать;
  • отслеживайте состояние птиц. Если появится большая индейка, ее сразу же нужно отселить от основного стада;
  • птицы должны получать корм всегда в одно и то же время. Это позволит значительно ускорить набор ими массы тела.

Выполнение этих простых правил позволит начинающему птицеводу добиться успеха в выращивании индюков в домашних условиях.

Оборудование

Еще на этапе открытия нужно позаботиться обо всем необходимом оборудовании. Оно напрямую влияет на продуктивность птиц. Требуется искусственное освещение, обогреватели и вентиляция.

Инкубаторы

Размер инкубатора зависит напрямую от размера стада. В нем яйца можно хранить не больше недели. Цена на инкубаторы составляет около *5000 рублей.

Оборудование

Оборудование для смешивания кормов

Такое оборудование требуется только в том случае, если фермер планирует самостоятельно готовить комбикорм. Дополнительно требуются мешалки.

Читайте также:  Виды и окрасы хорьков: описания пород с фото

Разведение индюков, как бизнес

Денежные вложения

Если вы только начинающий предприниматель, тогда вначале вам понадобится закупить молодняк. В случае, когда вы хотите построить «индюшиный» бизнес, и у вас минимальный капитал, тогда будет достаточно купить 30 штук молодняка в весеннее время. Все вместе они обойдутся вам примерно в 5 тыс. рублей.

Разведение индюков, как бизнес

Если грамотно подойти к делу, и соблюдать все правила, описанные выше, то в вашей загородной мини-ферме до конца лета будет стая из особей, по 16-18 кг. каждая. Половину из них можно отправить на мясо. Спрос на него будет гарантировано, так как эта продукция очень популярна среди наших граждан.

Весь оставшийся выводок стоит оставить для формирования родительской стаи. Чтобы сэкономить на витаминизированных комбикормах, нужно оборудовать площадку, где птица будет совершать прогулки.

Самые большие расходы, которые вам предстоит совершить – покупка материалов, и постройка птичника. На 40 штук понадобится помещение площадью 80 кв. м. Если строить такое здание с нуля, то реализация проекта обойдется примерно в 500 тыс. рублей.

Разведение индюков, как бизнес

Прибыль и окупаемость

В будущем же вам придется тратить деньги лишь на закупку новых индеек. Одна способна стабильно выдавать по 15-20 птенчиков. Затем вы их вырастите, и продадите – снова получите неплохую прибыль. Причем, в потомстве обязательно будет несколько самок, и в дальнейшем вам не придется их докупать.

Когда вы увидите, что пришла пора расширятся, то придется строить новые помещения для потомства. Поэтому, стоит заранее приобрести большой участок для своей фермы. А дальше вашими рынками сбыта станут покупатели, которые приобретают мясо, яйца или птенцов. К ним могут относиться рынки и магазины, другие частные предприниматели.

Разведение индюков, как бизнес

Если 1 кг. мяса стоит около 300 рублей, то такую продукцию можно будет поставлять даже в рестораны, заведения общественного питания.

Строительство и обустройство индюшатника

Помещение для индюков построить своими руками на составит особого труда. Можно возвести индюшатник с нуля или же использовать готовое строение, которое нужно будет только правильно оборудовать и обустроить.

Строительство и обустройство индюшатника

Многие фермеры не уделяют должного значения птичнику для индюков, считая, что для них сгодится любая крыша над головой. Однако индюки – птицы довольно требовательные к условиям содержания и неграмотная организация индюшатника может привести к возникновению заболеваний, медленному набору веса, отсталому развитию, снижению яйценоскости.

Чтобы избежать ошибок и вырастить здоровую птицу, которая будет давать ожидаемый результат, дочитайте эту статью до конца, и вы узнаете, как построить дом для индюков и выполнить правильное обустройство индюшатника внутри, чтобы пернатые чувствовали себя уютно и комфортно.

Подготовка инкубатора:

  • Попытайтесь купить инкубатор с регулятором температуры, или вам нужно будет использовать цифровой термометр, чтобы легко было следить за изменениями.
  • Также важно поддерживать правильную влажность в инкубаторе. Заполните емкости водой, как указано в руководстве, для поддержания правильного уровня влажности.
  • Внимательно прочитайте руководство к инкубатору, чтобы вы поняли, как правильно настроить его температуру. Перед использованием убедитесь, что он чист и дезинфицирован.
  • Если возможно, попробуйте предварительно протестировать ваш инкубатор и процесс его работы путем инкубации гусиных или куриных яиц (ссылка на статью об инкубации).
  • Поместите инкубатор в место, в котором можно беспрепятственно в любое время поддерживать постоянную температуру. Идеальная настройка температуры составляет от 21,1 до 23,9 градусов Цельсия.

Примечание.

Наш самый большой совет — потратить немного денег на термометр / гигрометр (или купить инкубатор со встроенными датчиками температуры и влажности). Они не так дорого стоят, но существенно облегчают процесс! Следить за правильным диапазоном температуры — это лучшее, что вы можете сделать, чтобы увеличить выводимость ваших индюшат. Температуры ниже 37,5 С или выше 39,44 С в течение даже коротких периодов могут быть смертельными для эмбрионов.

  • Убедитесь, что инкубатор расположен далеко от вентиляционных отверстий, дверей или окон, так как такие места могут пропускать холодный воздух или солнечный свет, что влияет на температуру внутри.
  • Настройте инкубатор заблаговременно до размещения в нем яиц – лучше за 24 часа.