Джерсийский Гигант: крупная порода домашних кур

Порода кур джерсийский гигант имеет мясо-яичное направление и была создана в двадцатые годы XX века. Она была выведена американскими фермерами путём скрещивания Орлингтонов, Лангшанов и Брамы. Среди заводчиков появление кур джерсийский гигант произвело настоящий фурор. Самки в среднем могут достигать 4 килограмм, а самцы — до 7 кило живого веса.

Особенности характера

Имеют отличия мясные породы кур не только во внешнем виде, но и в характере. В отличие от активных несушек, эти куры по описанию владельцев более спокойные, уравновешенные и не такие возбудимые. Также в отличие от несушек у мясных кур повышенный инстинкт насиживания, они очень заботливые наседки и без труда могут выхаживать даже «чужих» цыплят. Помимо своего породного использования, многие мясные куры используются как декоративные для украшения двора. У большинства птиц очень красивая окраска и богатая внешность, в чем предлагаем убедиться и вам.

Особенности характера

Происхождение

По официальной версии порода кур Джерсийский гигант была выведена в 1915 году в Северной Америке (штат Нью-Джерси). Заводчик Ухам Декстер взял за основу породы Брама, Орпингтон, Ява и Лангшан. Позже селекционер добавил индийских бойцовых кур. В результате на свет появились крупные куры с черным оперением.

По другой версии работа над этой породой началась еще в конце 19 века. Ей занимались братья Джон и Томас Блэки. В течение нескольких лет они скрещивали кур с черными перьями, используя для опытов те же породы, что и позже Декстер.

Внешний вид

И все же именно Ухам Декстер первым представил широкой публике новую породу, он же придумал ее название. Официально Джерсийский гигант был зарегистрирован лишь в 1922 году. Но зарубежные селекционеры проявили интерес к великанам еще до внесения их в перечень стандартов. В 1921 году несколько особей были перевезены в Британию, где уже местные селекционеры продолжили работу над улучшением породы.

Далее порода начала распространяться по Европе, появившись сначала в Нидерландах, затем в Германии. После многочисленных экспериментов в 1982 году в Англии зарегистрирован кросс с голубым оперением, а в 1994 в Германии зарегистрировали джерсийцев с белыми перьями.

Внешний вид

Отличительными особенностями кур джерсийский гигант являются такие параметры:

  1. Удлинённые плюсны.
  2. Высокие ноги.
  3. Грациозная осанка.
  4. Крупные размеры и мощь.

Существует три основных вида окраса этой породы кур:

  1. Окаймлённый пепельно-голубой.
  2. Иссиня-чёрный.
  3. Снежно-белый.

Чёрный окрас является традиционным, а вот голубой вывели селекционеры из Германии. У кур этой породы очень интересные ноги. Они отличаются большими голенями и бёдрами, великолепно развитые, мускулистые, устойчивые и широко расставленные. У этих кур насчитывается 4 лапы.

Цвет плюсен и ног может колебаться от серого до чёрного. Их цвет, как и цвет клюва, зависит от основного окраса птицы: у белых они жёлтые с прожилками тёмного, а у чёрных — абсолютно чёрные. У окаймлённых голубых наблюдается клюв и лапы чёрного цвета с лёгкой желтизной на кончике. Стоит также знать о том, что кончики пальцев и нижняя поверхность ног должны иметь более светлый окрас.

У петухов голова широкая и крупная. Гребень расположен вертикально и имеет листовидную форму. Он подразделяется на шесть острых зубцов. Мочки среднего размера плавно закруглённые. Они не имеют морщин, которые характерны для большинства кур. Их цвет, как и гребень, светло-алого цвета. Не очень длинный у них клюв, но он крепкий и изогнутый.

Глаза у кур джерсийский гигант довольно большие, выпуклые, круглые. Они имеют тёмно-коричневый (почти чёрный) цвет.

Туловище птицы горизонтальное и длинное. Оно немного напоминает посадку бройлеров. Отличительными особенностями этой породы являются полная глубокая грудь, хорошо развитая область живота, мускулистые плечи и широкая спина.

Хвост птицы крупный, густой и образован из перьев серповидной формы. К спине он расположен под углом 45 градусов, что является отличным украшением этих пернатых.

Читайте также:  Выращивание продуктивных огненно-рыжих кур Фокси Чик

Рулевые перья крыльев длинные и широкие, к бокам прилегают плотно. Сверху расположены косицы, которые их прикрывают. Оперение основное плотное и гладкое. Под оперением кожа, в основном, имеет жёлтый цвет.

Если не принимать во внимание половые отличия, то почти невозможно отличить петухов от кур по внешнему виду. В отличие от прочих куриных пород эти курочки имеют роскошный хвост. Но в отличие от петухов, он немного ниже расположен и слегка пышнее.

Описание внешнего вида и темперамента

Изначально джерсийский гигант был черного цвета, но впоследствии были выведены разновидности белой и пепельно-голубой расцветки. Это крупная птица, вес которой достигает 7 кг — такую массу могут набрать самцы, самочки помельче, они весят до 5 кг.

У петуха крупная голова, украшенная шестизубцовым красным гребешком, красными мочками и сережками. Грудь массивная, широкая. Лапы четырехпалые, могут быть серыми или черными, бедро и голень хорошо развиты, хвост пышный, состоит из серповидных перьев.

Курочки более приземисты, их хвосты не столь пышные по сравнению с хвостами петухов, но тоже красивы. Что касается характера представителей породы, то отмечается их спокойное поведение и уравновешенность.

Достоинства и недостатки породы

Эта порода имеет массу достоинств.

Среди них выделяют:

Достоинства и недостатки породы
  • возможность получения большого количества мяса;
  • высокое качество мяса при условии забоя птицы до достижения возраста в 1 год;
  • активный набор массы тела;
  • повышенная устойчивость к различным простудным болезням;
  • высокая степень выживаемости молодняка: по статистике – 82-85%;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • неконфликтный характер.

Помимо достоинств, эта порода имеет и недостатки. В основном к ним относится необходимость в увеличенном количестве корма, просторном курятнике, склонность к ожирению. Также многие фермеры отмечают потерю вкусовых качеств мяса при убое птицы возрастом старше 1 года.

Особенности куриц и петухов

Характерное поведение

Те заводчики, которым посчастливилось стать обладателями венгерских великанов, отмечают, что характер у этих кур покладистый, добродушный. Они быстро привыкают к хозяину и даже идут на руки.

Это чрезмерно активные птицы. Они жизнерадостны, отличаются любопытством, не дающим им усидеть на одном месте. Описание заводчиков подтверждает это. Они рекомендуют создавать курятники, учитывая характерные особенности кур в поведении:

  • ставить высокие перегородки;
  • закреплять насесты не выше полутора метра;
  • обратить внимание на расположение входной двери, чтобы исключить случайное появление любопытной птицы в проеме;
  • обустроить большой участок для постоянного выгула кур.

Особенности куриц и петухов

С остальными нюансами содержания венгерских великанов можно ознакомиться ниже.

Петушиные конфликты

Но если курочки покладистые, то петушков отличает агрессивность, особенно к однополым особям.

Важно! Чтобы исключить регулярные петушиные бои, рекомендовано изолировать петухов венгерских великанов друг от друга. Оптимальное количество самцов в курятнике – 1 самец на 6 курочек.

Венгерский Великан: описание и характеристики

Селекционеры из Венгрии вывели несколько кроссов, обретших мировую известность, и ставших востребованными в крупных и мелких птицеводческих хозяйствах. Один из них – куры великаны, которые так и называют: венгерские.

Описание и характеристика

Венгерский великан – порода кур, по всем параметрам выгодная и экономичная. Эти птицы отличаются хорошей способностью к акклиматизации и быстро привыкают к новым условиям обитания. Поэтому венгерские куры рекомендованы к разведению и содержанию в регионах с любыми климатическими условиями.

  • По скорости и степени набора веса этих птиц относят к категории тяжелых. Средний вес годовалого петуха превышает 3,5 кг. Курицы – 3,2 кг.
  • Птицы крупные, с квадратным корпусом. Они известны также под названиями «красный бойлер», «лисий цыпленок» или «фокси чик».
  • Представители породы обладают оперением яркого красно-коричневого цвета. На хвосте и крыльях присутствуют единичные длинные перья более темного цвета, что делает окрас еще более колоритным.
  • Оперение пышное, что несколько увеличивает и без того крупные габариты этих тяжеловесных кур мясо-яичной породы.
  • По характеру птицы спокойные, не суетливые, с удовольствием разгребают грунт и ищут насекомых.

Идентификационными признаками кросса являются:

  • Небольшого размера гребень с выраженными зубцами;
  • Некрупная голова на мощной, расположенной под прямым углом к корпусу, средней длины шее;
  • Глаза круглые, красновато-оранжевые;
  • Грудка широкая и слегка выпуклая;
  • Отсутствие оперения на ногах;
  • Постановка хвоста – почти под прямым углом по отношению к спине.
Читайте также:  Использование рыбной муки на огороде в качестве удобрения

Внешне куры Венгерские великаны во многом напоминают Мадьяров и Мастер Грея, но значительно крупнее их по размерам. При должном уходе и правильном рационе вес взрослых петухов может достигать 5 кг, а кур – 4-х кг.

Цыплята отличаются высокой скоростью набора веса и к 3-4 месяцам достигают 2,5 кг живого веса. Отличительная особенность кросса заключается в превосходных вкусовых качествах яйца и мяса.

Причем с возрастом птицы эти показатели снижаются незначительно.

Продуктивность кросса и рацион

По показателям продуктивности, куры Венгерский великан превосходят выведенные украинскими селекционерами Геркулесы. Яйценоскость вторых достигает 210-220 яиц весом 60-65 г в год.

У венгерских великанов при одинаковом весе яиц этот показатель выше: 250-300 штук в год.

Венгерский Великан: описание и характеристики

Лучший корм для венгерских великанов – промышленный комбикорм. Но рацион этих птиц может состоять не только из него. Можно включать зерносмеси и мешанки. Но только при кормлении комбикормом возможен стремительный набор веса молодняком и взрослыми особями.

Поэтому для небольших фермерских хозяйств содержание и разведение этого кросса может оказаться нерентабельным. Но настойчивые птицеводы нашли выход: они изготавливают требуемый этим птицам комбикорм своими силами, что значительно удешевляет смету на содержание.

Состав домашнего корма для венгерских великанов:

  • Дробленые зерна кукурузы – 40% от общей массы смеси;
  • Пшеница – 22-25%;
  • Ячмень – 29%;
  • Горох – 12%;
  • Минерализованные и витаминные добавки в соответствии с инструкцией производителя.

Но несмотря на всю привлекательность этого способа кормления, молодняку в возрасте до 15 недель рекомендуют давать промышленный комбикорм.

Затем подросших птиц можно переводить на рацион для взрослых особей.

Особенности разведения и содержания

Венгерские великаны отличаются высокой скоростью половозрелости. Несушки начинают откладывать яйца в возрасте 4-5 месяцев.

Благоприятные условия содержания:

  • Чистая, сухая, толстая подстилка;
  • Температура воздуха в курятнике не выше +18°С и не ниже +10°С;
  • Регулярный выгул в вольере;
  • Длительность светового дня при клеточном содержании не менее 16 часов в сутки;
  • Включение в рацион добавок в виде измельченной свежей зелени.

Венгерский великан рекомендован для начинающих птицеводов. Все сложности содержания и разведения этого кросса легко преодолимы. При должном усердии фермер будет получать стабильный доход от продажи яиц и мяса.

Болезни

Цыплят в первые дни знакомят с антибиотиками наподобие Ампициллина, немного позже и противоглистными препаратами. У всей птицы есть риск заразиться микоплазмозом, пока организм малышей очень слаб. Взрослая птица подвержена заражениям в меньшей степени. Дикая птица не должна допускаться к молодняку. Курятник должен быть чистым.

Инфекция микоплазмоза, затрагивающая дыхательные пути, распространяется легко, через воду, пищу, воздушным путем. Если накормить молодое поголовье яйцом заболевшей самки, они заразятся. Симптоматика проявляется в одышке, хрипах курей и петухов, аппетит падает, рост молодняка снижается. Некоторая птица может ходить с опухшими веками и пораженной роговицей глаза. Наблюдается снижение яйценоскости на 2 или 15 процентов. Неоплодотворенные яйца могут быть в 30 случаях из 100. Летальный исход в стайке возможен примерно в 10 процентах случаев. Опасен микоплазмоз и тем, что особи, которые выздоровели, все равно остаются разносчиками инфекции, а эффективно продезинфицировать курятник сложно. Помогают лишь наиболее сильные средства. Сама болезнь лечится с помощью антибиотиков.

Болезни

Совет: Для профилактики паразитов на птичьем двор ставят емкость с золой, чтобы пернатые в ней купались.

Особенности рациона

Сбалансированный питательный корм необходим с первого дня жизни цыплят. Только так можно гарантировать энергичный прирост массы тела. Обязателен в меню белок, протеины и кальций. Без этих важных составляющих рациона молодняк не только плохо растет, но зачастую даже гибнет.

Особенности рациона

Взрослые особи нуждаются в полноценном питании не меньше малышей. Повышенное внимание кормлению уделяют перед началом яичной кладки, особенно если яйца планируется использовать для инкубации. Чересчур откормленных несушек петуху трудно топтать, что не может не отразиться на количественных и качественных показателях яйценоскости.

Особенности рациона

Кормить гигантов нужно 2-3 раза в сутки. Предпочтительнее давать им влажную мешанку из комбикормов. Лучшим для них считается тот, который состоит из зерна грубого помола с фуражом. Особенно полезно такую мешанку предлагать курам на ночь, позволяя наедаться вволю, чтобы отходить ко сну с наполненными зобами.

Особенности рациона

Рекомендуемый рацион в соотношении:

Особенности рациона
  • кукуруза – 40%;
  • пшеница – 40%;
  • жмых/шрот, ракушечник, витаминизированные добавки – 10%.
Особенности рациона

Преимущества и недостатки разведения этой породы

Озвучим недостатки и достоинства этой породы. К плюсам можно отнести:

  • Птицы очень быстро растут.
  • Они очень продуктивны, особенно в отношении мяса.
  • Мясо и яйцо этой породы очень вкусны. Яйцо содержит в себе высокое количество полезных веществ.
  • Характер у гигантов сдержанный и послушный, в этом смысле они не доставят вам хлопот.
  • Не требуют для себя особых условий содержания.
  • У куриц-несушек породы гигант замечательно развит материнский инстинкт.
  • Гиганты замечательно переносят даже сложные жизненные условия.
Читайте также:  Выращивание и разведение индюков в домашних условиях

К недостаткам этой породы можно отнести:

  • Куры Джерси могут заболеть ожирением.
  • Для них нужен очень просторный курятник и не менее просторное место для выгула.
  • Если птицу держать больше года, то это нерентабельно и ее мясо будет не таким вкусным.
  • Таких птиц из-за их размеров не так просто избавить от паразитов типа блох. Для этого придется применять специальные растворы. Другие же породы самостоятельно справляются с этой проблемой.

Если вы решили приобрести себе в домашнее хозяйство Джерсийского Гиганта, то проще всего это сделать в интернете, там будет и цена на цыплят этой породы или инкубационное яйцо. Вот такое описание необычной Джерсийской породы.

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

«Джерсийский гигант» – яркий представитель куриных пород, которые едва не исчезли с лица земли под «бройлерным натиском». Сегодня сохранением породных стандартов в США и в мире занимается «Национальный клуб любителей джерсийских гигантов».

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

Особенности внешнего вида чистопородной птицы:

Признаки Характеристики
Петух Курица
Диаметр маркировочного кольца (мм) 24 22
Туловище Умеренно-длинное, крепкое, широкое и глубокое – почти квадратной формы Менее объемное
Шея Длинная, хорошо выгнутая
Спина Очень широкая и плоская
Грудь Очень широкая, хорошо развитая, выступающая вперед
Живот Хорошо развитый
Крылья Среднего размера, сильные, плотно прилегающие к корпусу
Хвост Пышный, расположенный под углом 45° к спине, с длинными косицами Более пышный, расположен ниже
Голова Большая Средняя
Гребень Красный, прямой, листовидный с шестью вершинами Маленький, прямой
Мочки, сережки Ярко-красные, большие, закругленные, без морщинок и складок
Лицо Ярко-красное
Клюв Изогнутый, черный с легким желтым оттенком на кончике. У белого подтипа – более желтоватый
Радужка глаз Темно-коричневая (до черной)
Лапы Без перьев, с 4 пальцами; окрас – черный или цвета «темной липы», подошвы – желтые
Оперение Плотное и гладкое, блестящее
Описание породы кур «Джерсийский гигант»

Разновидности расцветки

Наиболее распространенная породная расцветка – черная. Взрослые особи черного цвета обычно тяжелее белых и синих на 0,5 кг.

На сплошном черном оперении потрясающе эффектно смотрятся изумрудные оттенки, возникающие при солнечном свете

Синие джерсийские куры должны иметь преимущественно голубое оперение с темно-синими оттенками.

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

Плюсны у представителей синего подтипа практически черного цвета с небольшой желтизной

Великанов из Нью-Джерси белой расцветки без рисунка чаще всего можно встретить в западных штатах США и у европейских заводчиков.

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

У белых кур клюв желтого цвета с темными прожилками и серо-желтые плюсны

Яркая отличительная черта породы кур «Джерсийский гигант», которая присуща всем трем стандартным расцветкам – желтые ступни.

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

Желтый цвет ступней позволяет безошибочно отличить молодых особей джерсийского гиганта от австралорпов, у которых подошвы бело-розовые

Специфические черты характера и поведения

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

Главная особенность этих птиц – спокойный и уравновешенный характер. Джерсийские гиганты очень дружелюбны и послушны. Они практически не реагируют на стрессы, поддерживают ровные взаимоотношения с курами других пород.

Солидные размеры и вес великанов внушают уважение другим обитателям домашнего хозяйства

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

Из-за большого веса куры не взлетают, но нуждаются в свободном пространстве для выгула. Это необходимо для правильного развития костяка и мышц, а также для предотвращения ожирения при малоактивном способе жизни.

В зимнее время прогулки можно устраивать при температуре не ниже 5 градусов мороза, в противном случае есть угроза обморожения гребня

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

Происхождение породы

Официально порода Джерсийский гигант была зарегистрирована в США в 1992 году, хотя выведены первые гигантские куры были еще в 1915 году. Они имели черный цвет и впервые были привезены в Англию в 1921 году, где местные селекционеры продолжали работу по выведении этой породы с другими окрасом. Благодаря быстрому распространению Джерсийского гиганта в Европе, селекционные работы проводились во многих странах. В результате в Германии появились белые куры этой породы, а в Британии – синие кружевные.