Куры «Джерсийский гигант» – порода из Нью-Джерси

Куры «Джерсийский гигант» – довольно редкие гости на российских просторах. В Европе чистокровные представители этой породы также встречаются нечасто. Но такие мелочи не остановят настоящих птицеводов, мечтающих заполучить эту уникальную птицу, одну из самых крупных среди мясояичных и мясных разновидностей кур.

Основные характеристики

Рассмотрим главные характеристики породы «Джерсийский гигант», обобщив их в таблице:

Параметр Характеристика
Класс Птицы
Вид Куры (Gallus gallus L.)
Порода «Джерсийский гигант»
Направление использования Мясояичное
Яйценоскость От 170 до 200 штук в год
Масса яйца 55-65 г
Цвет скорлупы От светло-кремового до темно-коричневого
Окрас оперения Черный, белый, голубой
Возраст полового созревания 9 месяцев
Выводимость инкубационных яиц 90%
Сохранность молодняка 85%
Живой вес взрослой особи Петухи – от 5 до 6 кг; курицы: от 3,6 до 4,5 кг
Устойчивость Хорошо переносит любые климатические условия, в том числе устойчива к холодам
Продолжительность жизни От 8 до 12 лет
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Характеристика и особенности

Порода объединяет все черты, которые могут быть востребованы как в личном, так и в фермерском хозяйстве:

  • быстрый рост и набор веса;
  • большой вес;
  • хорошая яйценоскость;
  • неприхотливость к условиям жизни.

Именно из-за быстрого набора веса порода требовательна к питанию.

Экстерьер

От своих предков орпингтонов великаны унаследовали квадратный тип тушки. В новой породе он стал бочкообразным. Но учитывая рост курочек, это не бросается в глаза. Внешне они выглядят как обычные куры, только очень большие и специфического лисьего окраса. Грудная клетка хорошо развита и довольно объемная. Шея крепкая удлиненная. Голова небольшая с ровным округлым гребешком и сережками ярко-красного цвета. Клюв и лапы желтые, крепкие. Перья на лапах отсутствуют. У курицы высокие мускулистые лапы и выпуклый животик, присущие мясным породам. Крылышки плотно прижимаются к корпусу.

Одной из особенностей кохинхинов является их густое оперение. Эту особенность переняли и орпингтоны, а впоследствии и венгерские великаны. Именно густота перьев и большое количество пуха позволяет птицам хорошо переносить холода и зимовать в неутепленных курятниках.

Знаете ли вы? В наше время стандартами птицеводства зафиксировано около 180 пород кур. Не стандартизированных видов кур гораздо больше. Все они делятся на три главные группы: мясные, яичные и мясо-яичные. В XX веке предложены новые виды классификации кур и среди них — классификация по географическому признаку.

Окрас

Неброский рыжий цвет оперения является отличительной чертой венгерского великана. Оттенок цвета может варьироваться от желтовато-оранжевого до коричневого. Косицы на хвосте петуха темного цвета, такой же оттенок присутствует на крыльях.

Темперамент

Куры достаточно спокойны и не доставляют особых хлопот. Петухи венгерских великанов хорошо защищают свою территорию, поэтому не рекомендуется держать при небольшом поголовье кур нескольких петушков одновременно. Но, в целом, петухи не агрессивны и хорошо уживаются с любыми птицами и другой живностью.

Инстинкт насиживания

Курочки венгерских великанов — очень хорошие наседки. Они великолепно насиживают кладку и следят за вылупившимися цыплятами. В процессе насиживания кладки курочка ведет себя спокойно, не отлучается надолго от гнезда, контролирует температуру кладки и самостоятельно поворачивает яйца, чтобы они равномерно прогревались. Наседка может насиживать до 10 яиц за 1 раз. Качество насиживания подтверждается практически 100-процентной выживаемостью выводка. Во время насиживания курочку нужно хорошо кормить, поскольку этот процесс истощает несушку.

Куриные яйца — питательный и полезный продукт, богат витаминами и минералами. О максимальной пользе яиц можно говорить лишь в случае их свежести, проверить которую можно, например, с помощью воды.

Особенности

Венгерские Великаны хорошо подходят для содержания на приусадебном участке. Они практически невосприимчивы к действию холодов и повышенной влажности. Даже молодняк этой породы хорошо приживается на территории хозяйства в самых неблагоприятных условиях. По этой причине породу советуют заводить даже тем, кто не имеет никакого опыта в разведении домашней птицы.

Читайте также:  Все, что вы хотели знать о хвосте павлина

Содержание этой породы упрощается хорошо материнским инстинктом у наседок. Они сами формируют кладку яиц, а затем тщательно насиживают. Кроме того, несушки хорошо заботятся о своем потомстве, поэтому заводчик может не беспокоиться по этому поводу.

Венгерские куры очень быстро растут. Конечно, их скорость роста нельзя сравнить с бройлерами, но для породы такого типа ее можно назвать достаточно быстрой. В краткие сроки заводчик может получить практически 3 кг качественного мяса.

Продуктивность

Ред бро или Фокси Чик считаются крупными домашними кроссами, набирают до 4 кг массы при рациональном питании. Петухи достигают 6 кг. Мясо – яичная порода куриц растет медленно. Но вкладывать в них выгодней, так как являются универсальной породой.

Мясо кур фокси чик содержит немного жира и поэтому полезно людям, соблюдающим диету. Его рекомендуют диабетикам и страдающим от избыточного веса.

Высокая продуктивность, несмотря на то что характер кур не самый приятный, сделала породу очень востребованной.

Достоинство венгерского кросса – быстрая прибавка массы тела. Показатель веса считается основным для фермеров при выборе подходящей птицы.

Масса курицы и петуха

Продуктивность

Фокси Чик относится к мясо–яичной породе. Разводят её для получения вкусного мяса и яиц. Курица весит обычно от 3 до 4 кг, петух — от 5 до 6, 5 кг. Отдельные особи достигают семи килограмм.

Курицу перекармливать нельзя, так как она меньше будет нести яйца. Если она весит более 4 кг её нужно зарубить, толку от неё будет мало.

Цыплята активно набирают в росте и по внешнему виду здоровее других домашних птиц. Таблица развития курицы по дням:

Возраст/день Масса тела/грамм Процентное соотношение по мере роста
Первый день 40
21 450 1050
28 700 64
35 990 70
45 1500 66

Особенности содержания

Итак, как же нужно кормить привередливую птицу? Ответ специалистов категоричен и не оригинален одновременно: идеальный рацион Венгерских великанов – промышленный комбикорм. Именно белок, содержащийся в специальных комбинированных кормах в высокой концентрации помогает курам данной породы стремительно набирать вес.

Такие рекомендации по кормлению не идут вразрез с экономической выгодой, которую получает от разведения кур, скажем, большая птицефабрика. Что же касается личных хозяйств, то покупка недешевых комбикормов может сделать содержание Венгерских великанов для них делом нерентабельным.

Жирный минус, который тут же мысленно нарисовали рядом с воображаемой «венгеркой» владельцы небольших подворий – уравновесится ли он плюсами, которые имеет эта порода?

Выход из ситуации предлагают опытные птичники: они делятся рецептом «домашнего» комбикорма для Венгерских великанов. Для своих маленьких куриных подворий они делают мешанку, в которую должны входить кукурузное (40%), пшеничное (22%) и ячменное (18%) зерно; горох (12%); другие компоненты (8%).

Работая над породой, селекционеры стремились сделать ее универсальной, иначе говоря, годной для выращивания в хозяйствах любых масштабов. Отчасти задумка была воплощена в жизнь: размеры птичника и мест выгула не имеют значения для этой птицы. Земляной или травяной выгул, небольшой садик – везде «венгры» будут чувствовать себя комфортно.

Особенности содержания

Плотное оперение согревает птицу в холодную зиму, поэтому она неплохо переносит холода. Птичник не нужно оборудовать отопительными коммуникациями. Яйценоскость несушек снижается в зимнее время года совсем незначительно.

Обладая неплохим здоровьем, Венгерские великаны редко болеют. Однако за соблюдением норм содержания кур следить необходимо. Каких-либо специальных норм для «венгров» не существует.

Мы говорим об общих правилах, как то:

  • содержание птичника в чистоте;
  • регулярная смена подстилок;
  • проведение мероприятий по уничтожению вредных грызунов и насекомых;
  • регулярная дезинфекция птичника;
  • использование сменной обуви для птичника.

И последнее. То, что Венгерские куры – порода не для новичков – это миф. Ведь даже минимального опыта в птицеводстве будет достаточно, чтобы успешно разводить этих замечательно ярких кур!

Читайте также:  Гуси серые крупные – особенности содержания и разведения породы

Описание и характеристика порода кур Фокси Чик

Разводить кур можно не только для получения полезного яйца, но и яиц, пуха. Причем последний продукт может применяться не только для изготовления перьевых подушек, но и для селекции разных пород. Очень ценной сегодня остается порода кур Фокси Чик.

Такое название птицы получили благодаря нестандартному окрасу. Он у них сильно напоминает лисью шкуру. По продуктивности птицы Фокси Чик находятся в десятке самых популярных пород в Европе.

Описание и характеристика породы кур Фокси Чик

Представители данной породы относятся к бройлерам. Так что среди фермеров можно услышать, как они называют кур «Красные бройлеры». Вывели эти кур в Венгрии. За счет своих больших размеров их вначале назвали Венгерские великаны. Но какое бы название для этих птиц не придумывали фермеры, ценятся они исключительно за высокое качество мяса, яиц, быстрый рост и отличную выживаемость. Про описание породы кур Барневельдер читайте тут.

На видео – описание породы курицы:

Внешность

Внешний вид породы имеет такие особенности:

  1. Птицы имеют приземистый вид, низкий рост и плотное телосложение.
  2. Различить кур можно по округлой широкой грудине.
  3. Наличие красивого пышного оперения, а также плотно примыкающих крыльев.
  4. Окрас перьев может быть светло-коричневым и рыжим. Можно встретить представителей Фокси Чик красного оттенка.
  5. Для птиц свойственно мускулистое тело, мощная шея и крепкие конечности.
  6. Лапы короткие, имеют желтый окрас. Именно эта особенность и позволяет фермеру отличить Фокси Чик от Мастер грей.
  7. Голова у кур небольшая, на ней красуется гребень ярко-красного цвета и листовидной формы. Серьги красные и округлые.
  8. Глаза у птиц выпучены, могут быть оранжевого или коричневого цвета.

Продуктивность

Порода кур Геркулес и Фокси Чик относится к универсальным, так как использовать кур можно для получения мяса и яиц. Но самым основным достоинством птиц считается их высокая выживаемость. Нести яйца несушка начинает с 4 месяцев. За один год курица может дать 300 штук яиц, вес одного 60-70 г (как и у курицы Голошейки), окрас скорлупы – светло-розовый.

У птиц Фокси Чик, в отличии от породы кур Минорка, довольно внушительный вес. Взрослая самка может весить 4 кг (как и курицы Кохинхин), а самец – 6 кг. И хотя внешний вид у цыплят немного худощавый, весят они намного больше, чем их сверстники других пород.

Таблица 1 – Прирост веса цыплят по неделям

Уход за цыплятами

Недостаточное количество кальция и белков в рационе замедляет рост цыплят, а также приводит к болезням. В некоторых случаях может наблюдаться гибель цыплят. Цыплята, которые не получили в момент активного роста достаточное количество витаминов A, E, D садятся на лапы. Очень сложно вывести молодняк из такого состояния.

Рекомендуется поместить только что появившихся на свет цыплят в тёплое место, где температурный режим будет равен примерно 26 – 28 градусов выше нуля. Излишняя влажность и сквозняки действуют пагубно на цыплят.

Заместо подстилки можно применять пшеничные отруби или сухой комбикорм. Связано это с тем, что цыплёнок ещё слаб и предпочитает посидеть заместо того чтобы постоять на ножках или побегать. Именно мягкая подстилка ему подойдёт лучше всего. А если он захочет подкрепиться, то сможет это сделать не вставая со своего места.

Внешний вид

Отличительными особенностями Джерсийского гиганта можно назвать их мощь, крупный размер, грациозную осанку, высокие ноги, удлинённые плюсны.

Внешний вид

Описываются три основных окраса этой породы: снежно-белый, иссиня-чёрный и пепельно-голубой окаймлённый. Причём чёрный цвет является традиционным, тогда как голубые появились благодаря германским селекционерам.

Интересны ноги кур этой породы. Широко расставленные, устойчивые, мускулистые, великолепно развитые, они отличаются большими бёдрами и голенями. Куры этой породы четырёхпалы.

Внешний вид

Цвет ног и плюсен варьируется от серого до абсолютно чёрного. Причём их цвет, как и окрас клюва, зависит от основной расцветки птицы: у чёрных особей и эти части абсолютно черны, а у белых они желтые с тёмными прожилками. У голубых окаймлённых наблюдается чёрный клюв с легкой желтизной на кончике и такие же лапы. Следует знать, что нижняя поверхность ног и кончики пальцев должны быть несколько светлее.

Читайте также:  Разведение и содержание фазанов

У петухов отмечают крупную широкую голову. Гребешок у особей этой породы имеет листовидную форму, расположен вертикально. Он разделён на шесть острых зубцов. Плавно закруглённые среднего размера мочки не имеют характерных для большинства кур морщин, ярко-алого цвета, как и гребень.

Внешний вид

Изогнутый крепкий клюв не особо длинен. Тёмно-коричневые, практически чёрные глаза птицы круглые, выпуклые, довольно большие.

Туловище длинное, горизонтальное, слегка напоминающее посадку бройлеров. Притягивает восторженные взоры истинных ценителей птицы их широкие спины, мускулистые плечи, отлично развитая область живота, глубокая полная грудь.

Внешний вид

Хвост достаточно густой, крупный, образован из серповидных перьев. Располагаясь под углом в 45° относительно спины, он является великолепным украшением.

Хвост служит настоящим украшением для петушка.

Внешний вид

Рулевые перья крыльев же широкие и длинные, плотно примыкают к бокам. Сверху них располагаются косицы, которые прикрывают их. Основное оперение гладкое и плотное. Кожа же джерсийцев под оперением обычно жёлтого цвета.

Куры от петухов мало отличаются внешними признаками, если не брать во внимание половые отличия. Немного более приземистые, чуточку ниже ростом, эти красавицы обладают роскошным хвостом, в отличие от кур других пород

Внешний вид

Но он у них несколько пышнее, чем у петухов, и располагается ниже.

Темперамент и условия

Породистым признаком этой породы из Джерси считается спокойствие птицы. Однако, ее размеры диктуют определенные условия. Курятник должен быть просторным.

Очень желательно наличие площадки для ежедневного выгула. Тогда куры этой породы будут крепкими и достигнут оптимального веса в предусмотренный стандартом срок.

В связи с этим, как бы ни соблазнительно было заняться промышленным разведением Джерсийского гиганта, лучшим назначением породы будет приусадебное и фермерское содержание в ограниченных количествах.

Разведение

Процесс самостоятельной селекции породы кур фокси чик для неопытного фермера может оказаться довольно сложным. Рекомендуется приобретать готовые яйца на птицефабриках, специализирующихся на получении кроссов «венгерского великана». При выборе материала для инкубации следует ориентироваться на средние размеры и отсутствие дефектов скорлупы. При помощи овоскопа можно выявить расположение желтка, наличие воздушной камеры. В период инкубации очень важно поддерживать заданный влажностный и температурный режимы.

При самостоятельном формировании кроссов наследование породных признаков происходит по линии петуха. Для получения качественного потомства применяют производителей пород орпингтон красный. Схожие результаты можно наблюдать при скрещивании с родайлендами.

Для сохранения породных признаков достаточно содержать одного самца на десяток кур фокси чик.

Выведение цыплят наседкой или в инкубаторе занимает 20–21 день после кладки. Полученное потомство отправляется в специальную коробку или загон, где созданы условия для искусственного обогрева и освещения. В течение первых пяти суток цыплята нуждаются в поддержании средней температуры окружающей среды на уровне +30 градусов Цельсия.

Понижение этого показателя происходит постепенно, с двухнедельным перерывом, на 2 градуса, пока не будет получен средний диапазон в +20–+22 градусов.

Несмотря на крепкий иммунитет, в ходе выращивания цыплята могут быть подвержены инфекционным заболеваниям. Предотвратить возможные проблемы помогает регулярная смена подстилки. Основание ящика или загона должно быть сухим и чистым. А также следует обеспечить постоянный доступ к чистой воде для питья, ее подогревают до комнатной температуры, поилку закрепляют во избежание ее опрокидывания.

Выживаемость птенцов породы фокси чик очень высокая. Цыплята демонстрируют интенсивные темпы роста, а именно:

  • в 20 дней они набирают массу в 0,5 кг;
  • в 30 дней весят 0,7 кг;
  • далее, привес составляет 300 г в неделю.

Важно! Убой петухов производится по достижению годовалого возраста, когда птицы достигают максимальной массы тела.