Как вырастить цыплят-бройлеров в домашних условиях

Цыплята-бройлеры обладают очень высокой массой тела, быстрой способностью набирать вес и приятными вкусовыми качествами. Данная статья посвящена теме разведения этих цыплят — в ней вы найдете указания о том, как необходимо содержать и кормить пернатых для достижения наиболее внушительных результатов, а также узнаете о возможных ошибках, которые часто допускают при их выращивании.

Кто такие бройлеры и в чем их особенности?

Термином «бройлер» называется не какая-либо конкретная порода кур, а выведенные путем межпородного скрещивания гибриды. Их общая черта – стремительный рост до товарного состояния при соблюдении правил кормления. В основе такого ускоренного набора мясной массы лежит т.н. эффект гетерозиса. Он заключается в способности гибридных животных или растений первого поколения расти более интенсивными темпами по сравнению с родительскими особями.

Ключевой момент здесь в том, что быстрый рост характерен только для первого поколения. В последующих приплодах он либо намного слабее выражен, либо вовсе отсутствует. На практике получить эффект гетерозиса удается в результате тщательного отбора родительских животных. Они должны относиться к определенным породам и кросс-линиям, быть подготовленными к дальнейшему скрещиванию и – что особо важно – сочетаться между собой. Таким образом, выведение цыплят-бройлеров – это результат кропотливой селекции.

И здесь следует развенчать несколько заблуждений, нередко встречающихся среди тех фермеров, кто планирует заняться выращиванием кур-бройлеров:

  • Вырастив даже самых великолепных бройлеров, вы не сможете получить от них столь же выдающееся потомство. Напомним еще раз: эффект гетерозиса силен только в первом поколении. Поэтому откармливать бройлерную птицу с целью получения потомства не стоит, это будет пустой тратой денег.

  • Для получения цыплят-бройлеров фабричного качества недостаточно просто взять 2 любые породы кур и скрестить их. Во-первых, далеко не все породы домашней птицы для этого подходят. Во-вторых, даже те, которые потенциально сгодятся, могут оказаться несовместимы между собой. В-третьи, что особо важно, просто так купить подходящие линии очень сложно.

Поэтому без покупки хорошего молодняка для дальнейшего откорма на забой в любом случае не обойтись. Обязательно учитывайте этот совет при планировании расчете рентабельности выращивания кур-бройлеров как бизнеса.

Разведение бройлеров в домашних условиях: с чего начать?

Чтобы разведение бройлеров окупилось, начинающему фермеру необходимо обратить пристальное внимание на ряд факторов, а именно:

  1. Составить подробный бизнес-план.
  2. Определиться с породой или кроссом домашней птицы, а также ее количеством.
  3. Подумать о целевом назначении, то есть особи будут выращиваться с целью получения яиц или заводчика интересует скороспелость кур.
  4. Отобрать пернатых с высокой производительностью, которые не имеют дефектов.
  5. Ознакомиться с рационом и особенностями кормления кур-бройлеров, например, из видео.
  6. Прислушиваться к отзывам фермеров и экспертов, которые касаются условий содержания птиц.

Придерживаясь простых, но действенных советов, непременно удастся сделать разведение бройлеров в домашних условиях успешным и процветающим бизнесом.

Предлагаем узнать: Чем кормить бройлеров для стремительного роста?

Хотя разведение бройлеров в домашних условиях для начинающих – дело не очень сложное, но оно требует подготовки, составления подробного бизнес-плана, изучения специфики этой отрасли фермерского хозяйства

Как выбрать цыплят

Залогом успешного выращивания является правильный отбор молодняка, который соответствовал бы стандартам гибрида и был способен должным образом и в срок набирать массу.

Однако бройлеров в юном возрасте бывает проблематично отличить от обычных цыплят, поэтому приобретение необходимо совершать не у частных продавцов, которые могут подсунуть вам иную породу пернатых, а на птицефабриках.

Знаете ли вы? Первые бройлеры образовались в результате скрещивания таких пород, как белый плимутрок (в качестве куриц) и корниш (в качестве петухов). Произошло это примерно в 1930-х годах.

Необходимо очень внимательно изучить внешний вид молодых птиц, обращая особое внимание на их ноги. В норме они должны быть подвижными, прямыми, не должны содержать какие-либо дефекты в виде пятен, ранок или синяков.

Попробуйте слегка ущипнуть птенца за его пушок: если у вас на пальцах ничего не осталось, то птенец скорее всего здоров.

Далее стоит обратить внимание на глаза пернатых. Нельзя брать себе птиц, глаза которых укрывает пленка — это верный признак того, что они не здоровы и скоро погибнут. В норме глаза должны быть яркие и блестящие.

После этого стоит осмотреть клювики птенцов. В норме они пирамидальной формы, ровные, светло-желтого цвета. Если вы заметили отклонения в строении клюва — такого цыпленка лучше не брать. Существует высокая вероятность того, что он не сможет нормально питаться и погибнет.

Узнайте, какие породы бройлеров относят к лучшим, а также об особенностях содержания такой породы бройлеров, как «Хаббард».

Лучшим сроком для покупки бройлеров считается конец мая — начало июня. За лето птица успеет как следует окрепнуть, набрать массу, и в случае, если вы задумаете оставить некоторое количество взрослых особей себе на расплод, сумеет с легкостью перенести холодную пору года.

В каком возрасте стоит покупать цыплят

Начинающим птицеводам лучше всего приобретать птенцов двухнедельного возраста — они уже довольно крепкие и, скорее всего, сумеют без особенных потерь пережить акклиматизацию в новых для себя условиях.

Если двухнедельных птенцов в наличии не оказалось, можно приобрести молодняк недельного возраста.

С ним возникнет больше проблем, однако его выживаемость по сравнению с цыплятами-однодневками крайне высока.

Читайте также:  Виды органических удобрений и их применение

Знаете ли вы? Куры откладывают яйца, только если есть освещение. Даже если им уже подошло время нестись, они не станут этого делать, если не включить для них искусственное освещение или если не появится солнце.

Лучше не приобретать цыплят, возраст которых не достиг одной недели, поскольку многие птицы с генетическими дефектами умирают спустя 6-10 дней после их рождения и у вас будет очень высокая вероятность набрать себе именно таких.

Кроме того, молодые птенцы достаточно плохо переносят отсутствие рядом крупного источника тепла, которым в норме является инкубатор или их непосредственная мать, отчего тоже могут преждевременно погибнуть.

Петух или курица

Поскольку бройлер — это всё же мясной гибрид, несущий крайне мало яиц, не принципиально, какого пола птиц вы приобретете для себя. Однако это может быть важно в том случае, если в дальнейшем вы захотите самостоятельно провести полный биологический цикл выращивания птенцов с применением живых петуха и курицы.

Для этого разберемся, как определить, кто из птенцов петух, а кто курица.

Для определения половой принадлежности птенца необходимо взять в ладонь таким образом, чтобы голова находилась возле мизинца, большим и указательным пальцами обхватить его заднюю часть, а затем заглянуть в клоаку пернатого с целью увидеть в ней так называемый половой бугорок, наличие которого и отличает петухов от куриц.

Изготавливаем самостоятельно

Перед тем как приступить к строительству курятника, вам необходимо определиться с количеством поголовья, которое планируется содержать. Некоторые любители заводят бройлеров исключительно в летний период на своей даче. Для этого они делают небольшой загон и не заморачиваются со строительством сложных конструкций. За лето можно вырастить на даче достаточно курочек и обеспечить свою семью куриным мясом на всю зиму.

Изготавливаем самостоятельно

Инструменты и материалы

Материалы для постройки курятника своими руками на даче старайтесь выбирать качественные, чтобы не пришлось переделывать дважды. Птичник можно построить из кирпича, газоблоков или древесины. Фундамент предпочтительней делать, так как в таком случае конструкция будет более прочной и долговечной и более защищенной от грызунов и хищников. Не забывайте и о прочности клеток, которые будете размещать в курятнике — каждая клетка при посадке в 10 особей должна будет выдержать примерную нагрузку в 25 кг. Итак, материалы, без которых вам не сделать курятник для бройлеров (предположим, что вы строите помещение с нуля):

Изготавливаем самостоятельно
  • Материал для стен: кирпич, шлакоблок, дерево, саман, газоблоки (основной материал может быть б/у, в таком случае вы сможете сэкономить на постройке);
  • Для фундамента понадобится шлак, песок, цемент, дерево для опалубки;
  • Кровельный материал (черепица, рубероид, шифер, камыш);
  • Деревянные брусья для стропил;
  • Материал для утепления стен, их штукатурки;
  • Крепежные материалы: гвозди, шурупы, кронштейны.

Изготавливаем самостоятельно

Фундамент для курятника

Список материалов может видоизменяться в зависимости от того, что именно вы хотите сделать в итоге. Под птичник можно переоборудовать имеющиеся у вас хозпостройки или пристроить его к дому. Некоторые постройки, для этого просто делается деревянный каркас, который обшивается листами поликарбоната.

Изготавливаем самостоятельно

Пошаговая инструкция

Итак, для начала вам необходимо определиться с размерами вашего курятника и количеством клеток, которое будет в них установлено и с тем, сколько места на своей даче вы сможете выделить под птичник. Оптимальный размер клетки 1 м*0,6 м. Примерная последовательность действий такова:

Изготавливаем самостоятельно
  • Первым делом делается фундамент и стены (более подробно о том, как это сделать рассказывается в других наших тематических статьях), не забывайте, что высота курятника должна быть выше, чем для курятника несушек, ведь в нем в несколько рядов будут располагаться клетки. Не допускайте щелей или дыр при постройке, ваши бройлеры — желанная добыча для грызунов.
  • Для пола делается бетонная стяжка, можно делать также глинобитный пол. Перед тем как заливать пол бетоном, рекомендуют засыпать всю площадь по периметру фундамента битым стеклом — это еще одна мера защиты от хищников, которые, как правило, пробираются к вашим пернатым через подкопы.
  • Далее нужно сделать крышу. Крышу желательно утеплять и стелить под кровельный материал гидробарьер. От хорошо утепленной крыши будет в большой степень зависеть температура в вашей постройке.
  • Стены курятника утепляют пенопластом или минеральной ватой. Если вы качественно утеплите стены вашего птичника и его крышу, то, возможно, отопление внутри птичника вам и не понадобится. Ведь тепло будут выделять лампы накаливания и сами птицы.
  • Очень важный момент — вентиляция, для этих целей обязательно наличие окон и открывающихся форточек. Площадь окон должна соотноситься с площадью пола птичника как 1:12. На окнах обязательно должны быть москитные сетки, ведь на запах куриного помета слетаются насекомые, а мошки и комары способны забивать носовые проходы птиц, что может закончиться весьма плачевно. Кроме окон, делают еще и вентиляционные отверстия — одно на уровне 20-30 см от пола, через него будет выходить неприятный запах, а второе под потолком — для притока свежего воздуха. В сильные морозы эти отверстия можно прикрывать.
  • Внутри птичник можно поштукатурить или обшить деревом, все зависит от ваших умений и финансовых возможностей.

Как организовать систему напольного содержания бройлеров?

Предварительная подготовка

Перед заселением цыплят птичник должен быть правильно подготовлен. Помещение убирают, моют стены и пол в курятнике, обрабатывают дезинфицирующими средствами или белят свежегашеной известью. Также в курятнике необходимо установить правильный температурный режим: для этого в холодное время птичник прогревают, а в теплое – хорошо вентилируют.

Читайте также:  Болезни зоба у птицы — полный путеводитель

Перед заселением цыплят также нужно установить поилки и кормушки, лампы (если помещение оснащается дополнительным оборудованием).

Как организовать систему напольного содержания бройлеров?

Если полы глинобитные, то рекомендуется их присыпать гашеной известью-пушонкой из расчета 0,5-1 кг на квадратный метр. Теперь помещение готово для укладки подстилки.

Подстилка

При правильно заложенной подстилке в курятнике будет всегда тепло и комфортно. Хорошая подстилка выполняет сразу несколько функций. Она:

  • сохраняет и вырабатывает тепло;
  • дезинфицирует экскременты птиц, предотвращает образование патогенных организмов;
  • обеспечивает теплоизоляцию пола.

Подстилку необходимо делать из органических материалов: соломы, опилок, торфа, лузги подсолнечника, листвы. Если материал крупный, его перед закладкой необходимо измельчить. Также допускается смешивание нескольких видов, например, солому нередко перемешивают с опилками, а торф – с крупнозернистым песком.

Как организовать систему напольного содержания бройлеров?

Немаловажное значение имеет толщина подстилки. Стоит отметить, что она будет отличаться в разные времена года. Так, летом достаточно 7-10 см подстилки, зимой же необходимо уложить 15-20 см материала.

В процессе содержания кур подстилку досыпают в места, которые промокают, доводя толщину до 35 см максимум. Более толстый слой будет загнивать, в нем будет образовываться грибок и плесень, ведь куры не смогут его перекапывать. Хорошая подстилка должна быть рыхлой и сухой.

Требования к подстилке:

  • натурального происхождения;
  • сухая;
  • мелкая;
  • без включения токсических веществ;
  • обладающая гигроскопичными свойствами.

Подстилку укладывают за несколько месяцев до поселения бройлеров. За это время она подсушивается и укладывается. Но не стоит также использовать слишком сухую подстилку – она содержит много пыли, и в ней не смогут развиваться процессы, которые обеспечивают естественный обогрев птичника. Если погода слишком сухая и жаркая, то полы рекомендуется опрыскивать холодной водой.

Как организовать систему напольного содержания бройлеров?

Установка оборудования

Прежде всего, в помещении нужно установить освещение и вентиляцию. В качестве источников света можно использовать лампы накаливания, люминесцентные или светодиодные светильники. Используя лампы накаливания, можно значительно сэкономить на обогреве. Но, в то же время, светодиоды позволять очень сильно сократить счета за электроэнергию, однако нагрев воздуха при этом не происходит. Осветительные приборы вешают чуть выше головы человека для удобства обслуживания.

Что касается вентиляции, то здесь возможны два варианта:

  • естественная вентиляция, посредством установления о кон с возможностью проветривания или вентиляционных окошек;
  • искусственная вентиляция путем установления вытяжки.

Установка окон также позволит сэкономить на искусственном освещении, а птицы будут чувствовать лучше, наслаждаясь солнечным светом. Изнутри окна рекомендуется обтянуть металлической сеткой, чтобы предотвратить «бегство» бройлеров или проникновение диких животных в то время, когда окна открыты.

Как организовать систему напольного содержания бройлеров?

Особое внимание следует уделить поилкам и кормушкам. Главное правило напольного содержания – сделать все возможное, чтобы вода не проливалась на подстилку. В этом поможет установка вакуумных поилок. Если такой возможности нет, то можно установить желобковые поилки, смонтировав под ними поддоны-каплеуловители.

Что касается кормушек, то здесь выбор зависит от типа корма, который дают бройлером:

  • пластиковые фабричные кормушки типа «ведро в тарелке» для кормления комбикормом;
  • неглубокие лотки из пластика или металла для кормления мешанками.

Дополнительным оборудованием, который облегчит уход за бройлерами, являются термометр и гигрометр. Они позволят создать оптимальные условия содержания птиц.

В помещении рекомендуется выделить зону или пристроить отдельное помещение для хранения инвентаря, ненужных поилок и кормушек.

Как организовать систему напольного содержания бройлеров?

Выгул

Как правило, площадку для ежедневного выгула птиц сооружают рядом с птичником. Ограду можно сделать при помощи сетки-рабицы, причем нужно обратить внимание на размер ячеек – их размер не должен превышать 1,5 см. В противном случае к птицам могут пробраться хищные звери и грызуны.

Также сооружают навесы, под которыми бройлеров смогут прятаться от солнца. В загоне рекомендуется установить дополнительные поилки и кормушки, так бройлеры должны всегда быть сыты для стабильного набора веса. Установка зольных ванн поможет птицам избавляться от таких опасных паразитов как пухопероеды, куриные клещи и блохи.

Если площадь участка не позволяет сделать полноценный выгул для кур, то его можно заменить просторной клеткой без дна. Каждый день ее следует передвигать на новое место, чтобы птицы могли клевать свежий зеленый корм.т

Рентабельность выращивания бройлеров

Выгодно ли заниматься бизнесом на бройлерах? Чтобы оценить потенциальный доход описанной выше фермы, необходимо представить её работу в цифрах:

  • Закладывая яйца в инкубатор за две недели до даты забоя цыплят, можно провести шесть циклов выращивания кур бройлеров в домашних условиях за год;
  • Принимая показатели выводимости и выживаемости цыплят равными 90%, для фермы нужно закупить 1000 инкубационных яиц;
  • Выход продукта с тушки составляет 70–75%. Кросс РОСС-308 в 60 дней имеет живой вес 4,3 кг. Соответственно, от каждой птицы можно получить 3,2 кг мяса.

После анализа оптовых и розничных цен на продукт можно рассчитать прибыльность выращивания цыплят бройлеров в домашних условиях:

Годовая рентабельность разведения бройлеров

Очевидно, 736 тысяч рублей чистой прибыли не оставляют сомнений в том, выгодно или нет разведение бройлеров как бизнес. Между тем, заработок предпринимателя может оказаться больше: данный бизнес план не учитывает доходов от продажи помета, пера, пуха и отходов разделки тушек.

Расходы и возможная прибыль

Перед тем как приступить к разведению бройлеров следует определиться со следующими вопросами:

  • Будет производиться покупка однодневный бройлеров (по минимальной цене), их выращивание и последующая реализация по довольно выгодной цене. Покупка взрослых бройлеров маловыгодна, потому как окупаемость кормов низкая.
  • Покупка инкубаторов и яиц. Сопровождение полного цикла разведения птенцов в клетках. Имеется возможность полного контроля качества производства.

Каждый из вышеуказанных вариантов имеет свои плюсы и минусы, а потому на старте следует определиться, до какого возраста будет выращиваться птица, а также какая сумма денежных средств может быть инвестирована на начальном этапе.

Первоначальные расходы для старта бизнеса

  • Создание удобного помещения для разведения птиц.
  • Закупка оборудования. Например, поилка, кормушка, инкубатор, а также электрогрелки, лампы и обогреватели.
  • Корм. Считается, что однодневные цыплята привередливы к пище. Необходима закупка витаминов и микроэлементов.
Читайте также:  Как содержать и разводить перепелов в квартире?

Для начала бизнеса по разведению бройлеров стоит купить не меньше ста пятидесяти штук яиц, в противном случае ожидаемого дохода можно не увидеть.

Расходы и возможная прибыль

Пример расчета возможной прибыли

Допустим, что общая численность выращиваемых бройлеров составляет четыреста голов. В двухмесячном возрасте они будут весить порядка трех килограмм.

400 х 3 = 1 200 килограмм.

Учитывая, что текущая рыночная цена готовой продукции колеблется в пределах 3 – 3,5 долларов за один килограмм, можно рассчитать, что за два месяца заработок будет составлять порядка 3,6 тысяч американских долларов.

Отсюда можно отнять растраты на отопление, электричество и закупку кормов. Как правило, они не превышают сорока процентов. Следовательно, чистая прибыль за два месяца с четырехсот голов будет составлять 1 200 долларов США. Рентабельность разведения бройлеров, как и указывалось выше, намного превышает аналогичные показатели по иным отраслям сельскохозяйственного сектора экономики.

Выводы

  1. Куры-бройлеры примечательны и удобны в содержании тем, что быстро набирают мышечную массу при минимальных затратах времени и денежных средств.
  2. Выбирать корма необходимо исходя из собственных ресурсов и сбалансированности.
  3. Новорожденные птенцы в возрасте до одного месяца должны содержаться в отдельных коробках с постоянным обогревом.
  4. Гарантировать здоровье и качественное мясо бройлеров может сбалансированное питание, отсутствие скученности и постоянная чистота в курятниках. Подробнее про болезни бройлеров читайте тут.

Выгода выращивания бройлеров

Итак, как разводят бройлеров в домашних условиях. Для разведения бройлеров не требуется много времени. Как уже отмечалось выше, птица набирает порядка 50 грамм в сутки и в возрасте 50 дней готова к забою. В летнее время бройлеры на улице находят корм самостоятельно, если гуляют по приусадебному участку, экономя тем самым корма. В итоге на выходе владелец получает 4-5 кг живого веса.

Следует заметить, что держать бройлеров длительное время в надежде, что они еще больше увеличат свою массу нецелесообразно, поскольку откормить птицу свыше 6 кг не удастся, а вот мясо свои вкусовые и диетические качества растеряет. Как итог, цена накурей бройлеров такого возраста уже будет гораздо меньше.

Выгода выращивания бройлеров

Сегодня разведение бройлеров дома для получения мясной продукции является очень рентабельным занятием. Этих птиц можно содержать и в клетках, что позволяет на сравнительно небольшой площади разводить значительное количество особей.

Подводя итоги настоящей статьи, можно с полной уверенностью заявить, что разведение бройлеров представляет собой интересную идею для ведения бизнеса. Эта птица отличается значительной скороспелостью, достигая в возрасте массы тушки, пригодной для убоя при минимальных затратах на корма.

Сегодня бройлеры для начинающих являются идеальной птицей для выращивания. Они неприхотливы в еде, употребляют в пищу практически все. В настоящий момент существует несколько пород бройлеров, которые очень устойчивы к различным заболеваниям, могут содержаться в различных регионах России, давая при этой прекрасный результат привеса.

Выгода выращивания бройлеров

Кормление бройлеров

Рассмотрим особенности выращивания и кормления в домашних условиях цыплят-бройлеров. У цыплят всех бройлерных пород интенсивный рост закладывается генетически. Поэтому их необходимо обеспечивать полноценными и качественными кормами в необходимом количестве. Считается, что чем раньше начнется кормление малыша, тем быстрее вырастет курица бройлер. Если в первые дни кто-то из цыплят не может клевать, его нужно обязательно накормить смесью желтка и сливок, используя пипетку.

Особенностью выращивания бройлеров в домашних условиях считается интенсивное кормление, которое начинается с первых дней. Первые полторы недели маленьких цыплят кормят с интервалом в два часа, примерно 7-8 раз в сутки. Перерыв в кормлении не должен составлять более шести часов. Для хорошего роста в рацион цыплят необходимо включать легкоусвояемый белок – молоко, творожок и яйцо отварное. Последний продукт с пятидневного возраста можно давать со скорлупой (измельченной). Далее рацион постепенно пополняется кукурузной крупой и дробленой пшеницей. А уже с десятидневного возраста их переводят на кормление витаминно-зерновой смесью:

  • крупа кукурузная – 50%;
  • пшеница – 25%;
  • мука ячменная – 10%;
  • овсяные хлопья – 5%;
  • крапива (ошпарен. кипят.) – 10%.

Цыплят-бройлеров при выращивании в домашних условиях с 15-дневного возраста начинают кормить тертой морковью, проваренным мясом, зеленью. В это же время ставится дополнительная кормушка для минеральных кормов: мела, костной муки, измельченных ракушек, гравия.

С особой тщательностью следует подойти к водоснабжению цыплят, на одну птицу необходимо около 40 мл воды. Давать сырую воду специалисты не рекомендуют, лучше заменить ее отваром ромашки или шиповника, которые окажут благоприятное воздействие на пищеварительный тракт птенцов. Раз в два дня можно давать кипяченую воду с добавлением марганцовки – для профилактики желудочных заболеваний. Цвет такой воды должен иметь бледно-розовый оттенок. Если при выращивании птицы воды недостаточно, у цыплят может начаться обезвоживание, что без определенного лечения может привести к их гибели. При выращивании бройлеров в домашних условиях чаще всего применяют трехступенчатую систему кормов, которая рассчитана по возрасту кур от рождения и до убоя.

Следует отметить, что такой комбикорм дороже самодельных кормов, но он значительно улучшает все показатели растущего поголовья. Упрощает выращивание, кормление, контроль потребляемой пищи и в целом весь уход за бройлерами. На начальном этапе такой корм способствует укреплению иммунитета, создает предпосылки для быстрого роста и крепкого здоровья птицы. В период активного роста цыплят комбикорм является источником белка, жиров, кальция и витаминов, которые обеспечивают быстрый рост костяка и наращивание мышечной массы. Ближе к убою для повышения упитанности вводят в рацион финишные смеси. Все это повышает рентабельность выращивания бройлеров в домашних условиях.