Как выглядит гусь: виды, описание с фото

Серый гусь — это крупная порода мясосального направления. Эти птицы характеризуются способностью стремительно набирать вес. Представители породы делятся на 2 подвида, которые подходят для содержания в разных климатических зонах — украинский и тамбовский.

Общие признаки

Дикие гуси – это массивные крупные перелетные птицы. Они водоплавающие и часто обитают на одних и тех же водоемах, что утки и лебеди. Относятся птицы к классу Утиные. Лапы гусей перепончатые, и благодаря этому они могут хорошо плавать и нырять, гребя ими как ластами.

Гуси по размерам значительно уступают лебедям, шеи их короче, а тело меньше и легче. Голова имеет полное оперение. Уток дикий гусь значительно превосходит по размерам. Клюв их, в отличие от уток, более узкий и высокий. Оперение самок и самцов одинаковое. Основные его цвета: белый, серый, черный и бурый.

По краю клюва у гусей имеются особые пластинки-гребни, которые не позволяют пище выскочить из клюва в процессе ее фильтрования из воды или ила. Также эти пластинки выполняют функцию зубов при сборе зеленой пищи на выпасе. Разные виды гусей достигают половой зрелости в разном возрасте – от 2 до 3 лет.

Гнездятся гуси на земле. Они строят свои гнезда, в зависимости от вида, колониями или поодиночке. За один сезон птицы выводят потомство только раз.

Плюсы и минусы горьковских гусей

  • скороспелость;
  • отличный вкус диетического мяса;
  • высокая яйценоскость;
  • отсутствие генетических заболеваний у молодняка;
  • выносливость (и к жаре, и к холоду);
  • неконфликтный характер.
Плюсы и минусы горьковских гусей

Вместе с тем есть и некоторые нюансы, которые нужно учитывать, планируя разводить линдовских гусей, чтобы получить максимальную прибыль. Прежде всего, это необходимость выгула и наличие доступа к воде. Без этого птица растет хуже. К тому же ранней весной она подвержена авитаминозу, поэтому необходимо давать витамины.

Тулузская порода гусей

Пожалуй, тулузская порода гусей – наиболее известна и распространена порода гусей родом из Франции. Специалисты з города Тулуза проделали огромную роботу чтобы добиться таких высоких результатов. Самая большая порода в мире была выведена с простых Серых гусей, которые ранее считались дикими. Произошло это без какого-либо смешивания с другими породами. Внутри породы отбирались только наилучшие гуси с высокими продуктивными качествами. Этот процесс длился долго, но порода приобрела звание супер-тяжелой. Как только порода появилась на свет, то вся Европа наконец-то вздохнула и заполнила свой рынок большим количеством гусиной продукции. Тулузские гуси начали обитать практически в каждом дворе, поселке и стране. Гуси настолько вписались в жизнь европейцев, что стали символом многих ферм и хозяйств. Все это говорит о том, что работа специалистов увенчалась успехом.

Первые птицеводы, которые поняли все преимущество Тулузской породы перебывали, конечно же, в Тулузе, но очень быстро гусей начали вывозить в другие регионы Франции. Когда в стране поголовье птиц значительно увеличилось, начали проявлять интерес к породе и другие страны. За короткий промежуток времени количество Тулузских гусей увеличилось в разы и полностью заполонило Европу, часть Азии, Америки.

Тулузские гуси массивные, темно-серой окраски в зрелом возрасте. Маленькие гусята рождаются с пушком светло-серого цвета. Эту особенность гусята сохранили от своего предка дикого Серого гуся. На сегодняшний день встречаются некоторые разновидности Тулузских гусей, которые отличаются окрасом или наличием дополнительных признаков. Так, например, можно встретить сизых гусей или гусей в которых есть складка, провисающая от живота к земле. Еще одной разновидностью Тулузской породы считается кожаная складка под клювом, она может быть совсем маленькой или провисать на несколько сантиметров, эта складка называется кошельком. И в соответствии разделяют две группы Тулузских гусей: кошильковые и бескошыльковые. Чаще всего выращивают именно кошельковых гусей, поскольку они самые тяжелые и скороспелые. Бескошельковые гуси в основном выращиваются на небольших частных дворах, потому что они хорошо размножаются, но живой вес немного меньше.

Читайте также:  Виды нырковых уток: описания с фото и местами обитания

Большой вес Тулузские гуси набирают быстро и не теряют его, поскольку двигаются очень мало. Поэтому мясо жирное, также жир накапливается и на органах. Кошельковых гусей нужно кормить только готовыми кормами, потому что к самостоятельному добыванию пищи на открытом пространстве они не способны. Бескошельковые гуси наоборот, могут неплохо набирать вес на обычных пастбищах. В холодное время Тулузских гусей лучше не выпускать на открытый воздух, поскольку они очень уязвимы к неблагоприятным погодным условиям.

Тулузские гуси относятся к тяжелому типу, поэтому построение их тела очень крепкое. Все части тела большие, а шея и конечности толстая. Спина большая и широкая. Для гусаков 11 кг веса – не придел. Гусыни имеют массу около 7-8 кг. Яйценоскость неплохая, за год молодая гусыня может произвести около 30-40 яиц, весом 180-200 г. Но в качестве наседки не подходят, поскольку материнский инстинкт развит слабо. При использовании инкубатора, приблизительно половина гусят вылупливаются, другая половина яиц оказывается нежизнеспособной. Сохранность молодняка невысокая, всего около 60%. Если нет возможности использовать инкубатор, то яйца можно подкладывать под гусынь других пород или индюшек, куриц. Молодые гусята быстро вырастают, набирают вес и крепнут.

До 2-х месяцев гусята весят уже около 4 кг и их уже можно забивать и получать качественное постное мясо, поскольку з возрастом все больше накапливаются жира. Такжегуси годятся для получения высококачественной печени, которая может достигать 500г за условий усиленного кормления. Кроме питания нужно позаботиться о помещении для гусей, особенно если это местность, где большие перепады температуры и много осадков. Помещение должно быть теплым и сухим, потому что Тулузские гуси плохо адаптируются к неблагоприятным условиям. Зимой гусей вообще не нужно выпускать на улицу, чтобы они не заболели или не отморозили лапы.

На сегодняшний день самым большим и совершенным центром по выращиванию и усовершенствованию породы является США. С того времени, как первые Тулузские гуси были завезены в Америку, порода стала очень популярной, поэтому специалисты начали работать над весом и скороспелостью гусей. Оптимальным весом считаются гусаки весом более 11 кг, а гусыни не менее 9 кг. Гусь – это очень популярная и ценная птица на территории Америки. Под Рождество все местные жители покупают гуся, чтобы в рождественскую ночь запечь его в духовке и подать к главного гостя праздника.

Характеристики продуктивности

Масса взрослого гуся Линдовской породы в среднем составляет 8 кг, но имеются экземпляры и побольше. Максимальны вес гусыни – 7 кг. Молодняк гусей Линдовской породы растет быстро, к 65 дням могут иметь половину своего окончательного веса – 4 кг. В этом возрасте их уже можно забивать. Мясо отличается высокими вкусовыми и питательными характеристиками. Гуси не жирные, жира в них всего 6-8% и распределяется он равномерно по всей тушке, белка в мясе – 21%.

В 7-8 месяцев у гусей Линда наступает половая зрелость, а в 8-12 они начинают нести яйца. Яйценоскость одной самки примерно 50 яиц в год. Несутся гусыни не постоянно, а сезонно, с февраля по июнь. Масса одного яйца —150–170 г. Из всех снесенных яиц 90% оказывается оплодотворенными, из них в инкубаторе выводятся примерно 70-80% гусят, при этом сохранение молодняка составляет 85-95%.

Читайте также:  Клопы куриные — как избавить птиц от паразитов

Рекомендуем прочитатьКогда и сколько начинают нести яиц гуси в домашних условияхРацион и нормы кормления гусят с первых дней жизни

Продуктивные особенности

От возраста гусыни зависит ее яйценоскость, чем она старше, тем больше яиц способна снести. В возрасте 1 года самка несет около 19 яиц, двух лет – 23-25 штук, трех лет – до 40 яиц. Размеры их крупные, масса равна 190-200 грамм, а белая скорлупа отличается высокой прочностью.

Так как материнский инстинкт развит плохо, яйца нужно подкладывать под представителей других пород. Если вывод осуществлялся в искусственных условиях, то оплодотворенными будут около 50% яиц. Из них всего 60% смогут выжить и нормально развиваться. Гусь тулузской породы в молодом возрасте очень быстро растет, поэтому в два месяца отроду может достигать массы 4 кг. Половая зрелость наступает в возрасте 240-250 дней.

Сухоносы

Относятся к крупным видам, внешний облик схож с гуменниками. Из всех диких представителей сухоносы обладают самыми длинными клювами. У птиц очень необычное оперение. Верхняя часть туловища темно-бурая, она светлеет книзу. Спину и бока украшают полосы коричневого цвета. На шее спереди растут светлые перья.

Ареалом обитания считаются горные и степные районы юга Сибири, а также Монголия. Встретиться с сухоносами можно в Китае, Приамурье, на Сахалине. С наступлением зимы птицы мигрируют в восточные части Китая, Японии.

Сухоносы

Сухонос

Сколько растет гусь до забоя. Когда лучше резать гусей

Домашние виды гусей являются родственниками диких видов. Именно от них они и произошли, но домашние виды крупнее и имеют большую скорость созревания и, как правильно, белая окраска. Дикие сородичи имеют серо-бурый окрас.

При выращивании гусей в домашних условиях на мясо, уже к четвертому месяцу жизни некоторые породы весят около четырех килограмм. Такой набор веса говорит о высокой экономии кормов и рентабельности выращивания птицы на мясо.

Оставляя птицу для разведения, учитывают соотношение мужских и женских особей. На одного гусака оставляют три гусыни. Для небольшого хозяйства оставляют две семьи, с которых получают около 50 голов потомства. Если планируется получить большее количество гусей, то следует оставить больше птиц для разведения.

Породы птицы

Все породы гусей относятся к мясному направлению. Это связано с тем, что птица почти не несет яйца – около 90 штук в год и то, если повезет. Обычно данный показатель пополам ниже – 45-50 штук.

Внутри мясного направления все птицы делят на мелкие, средние и крупные породы гусей. Самые крупные и тяжелые: Холмогорские, Тулузские. К среднетяжелым относятся гуси: Адлерские, Арзамасские, Рейнские. Птиц Роменской, Китайской и смешанных пород, считают легкими.

Искусственный водоем для водоплавающих птиц

Гуси водоплавающие и водолюбивые птицы. И в жаркую погоду им просто не обойтись без водоёма. Если в вашей местности нет реки или озера, то можно установить в загороде под навесом большую посудину с чистой водой. Для этого может сгодиться большая балия из оцинкованной стали прикопанная на половину в землю.

Сколько растет гусь до забоя. Когда лучше резать гусей

Но установив емкость с водой для купания, не забудьте позаботиться и о поилках. В поилках вода должна быть всегда в большом количестве и чистой. А чтобы ваши гуси имели красивое здоровое оперение им необходимо раз в месяц (в некоторых случаях до трёх раз в месяц) делать специальные песочные ванны. Для этого в ёмкость с песком нужно добавлять кормовую серу.

Читайте также:  Перепела породы Феникс золотистый: описание + фото, содержание, отзывы

Она поможет вам забыть о таком вредителе как пухопероед.

Владимирские гуси

Порода отличается спокойным характером и рослостью. Эти гуси крупные, с них получают много мяса. Однако разведение Владимирских глинистых птиц не стало популярным. Это связано с их серо-коричневым окрасом, из-за которого тушка получается не привлекательной и из-за низкой оплодотворенности яиц, которая не превышает 55 %. В остальном, порода достойна внимания.

При выращивании в домашних условиях гусей на мясо, можно получить до 8 и более килограмм отличного продукта с одной птицы. Яйценоскость породы средняя, до 40 штук. Потомство выводят сами. Гусята быстро растут и к двум месяцем весят около 4 килограмм.

Наружный способ

Птица закрепляется так же, как и описано выше, головой вниз. Острым ножом перерезается горло под клювом. Разрез делают глубокий, до позвонков. Для облегчения стока крови голову сразу отделяют.

Охота на гусей

Как правило, на гусей охотятся весной, когда птица возвращается с места зимовки. Сезон охоты ограничен. Всего 10 дней можно охотиться на гусей. Также контролируется число отстрелянных особей. В основном охотятся на самые распространенные виды. Это серый гусь и гусь-гуменник. Как выглядят эти гуси, рассмотрено выше.

Гусь — птица очень осторожная, при виде человека сразу же улетает. Поэтому существует несколько способов охоты на гусей. Первый способ – это маскировка. Можно укрыться в окопе или в стоге сена. Лучше всего спрятаться в укрытии ночью, до прибытия гусей на место пастбища.

Еще один способ – это чучела. Довольно эффективный метод. Нужно расставить чучела на месте кормежки гусей. За ними удобнее всего укрыться. Самое главное, чтобы искусственный гусь выглядел так же, как настоящий. Потребуется около 10-15 штук. Можно приманить подлетающую стаю манком. Необходимо помнить, что электронные манки запрещены. Терпение и сообразительность будут вознаграждены отличной добычей.

Температура воздуха и освещение для гусят

В течение первой недели после рождения гусят нужно поддерживать температуру в помещении около 30 градусов Цельсия. Если недостаточно естественного отопления, то можно обогреть птичник с помощью грелок или ламп дневного света, которые освещают сарай, одновременно обогревая его.

Важно! Температуру следует измерять на уровне подстилок.

После того первой недели жизни гусят температуру в помещении нужно постепенно снижать до 24 градусов Цельсия.

Температура воздуха и освещение для гусят

А примерно к месячному возрасту гусят можно переводить на дневное время на выгул, если позволяют погодные условия.

Взрослые домашние гуси отличаются выносливостью, потому что под их кожей содержится слой жира, теплое оперение и большая масса тела. Эти особи спокойно переносят похолодания до -14-16 градусов Цельсия.

Обычно в птичнике с помощью специальных ламп поддерживается световой день в 13-14 часов, при этом освещение не должно быть интенсивным.

Красноозерская

Красноозерские гуси были выведены Новосибирскими селекционерами, благодаря скрещиванию местных видов гусей с линдовскими, итальянскими и китайскими представителями. Все птицы данного вида обладают белым густым оперением, карим цветом глаз, средней конституцией, широкой выпуклой грудью, аккуратной головой, тонким клювом оранжевого окраса, тонкой, лебединой шеей, плотно прилегающими к телу крыльями среднего размера.

Знаете ли вы? Отличительной чертой красноозерских гусей считается наличие на лбунебольшой «шишки».

Птицы имеют высокие показатели роста. Вес самца достигает 6,5-7 кг, самки — 5-5,6 кг. Бывают случаи, когда масса самцов составляла 11 кг. Яйцекладка самки — 48-52 яиц весом 160-180 г за один цикл. Вывод молодняка — более 70%, а процент выживаемости — 97%.

К основным плюсам породы можно отнести:

  • быстрый рост;
  • высокие показатели выживаемости молодняка;
  • прекрасную яйценоскость;
  • приспособленность к пастбищам;
  • отличный вкус мяса;
  • выносливость к суровым условиям климата.

Недостатки у красноозерских гусей практически отсутствуют.