Как часто несутся страусы: сколько раз в год и в каком количестве

Стоит отметить, что разведение страусов может стать прибыльным бизнесом, ведь большим спросом пользуются не только мясо и яйца особей, но и когти, шкура, перья, поэтому такая ферма окупается в период два-три года. Сегодня мы подробнее поговорим о страусиных фермах, рентабельности такого бизнеса и нюансах ухода за этими крупными необычными птицами.

Что влияет на яйценоскость?

Страусы достаточно капризные птицы, поэтому для поддержания яйценоскости необходимо считаться с их потребностями и прихотями. На кладку могут повлиять следующие факторы:

  • Птицы нуждаются в определенном температурном режиме. Они считаются теплолюбивыми, поэтому совсем не переносят холодов и заморозков. В помещении, где живут страусы, должна быть температура воздуха в пределах 15-20˚С тепла. В противном случае самки нестись не будут;
  • Увеличить период кладки можно с помощью просторной территории для выгула. Птицы не привыкли жить в тесных условиях, поэтому свободный выгул помогает им быстрее набирать вес и повышает яйценоскость;
  • Не последнюю роль в производительности самок играет рацион питания. Для улучшения пищеварительной системы страусы едят траву вместе с корнями, а также мелкие камушки. Они помогают легче перемалывать пищу и благотворно влияют на пищеварение птиц. Взрослая птица может носить в желудке до 1 кг мелких камней;
  • Стресс и незнакомая обстановка плохо сказываются на яйценоскости страусих. Поэтому не рекомендуется часто переселять их из одного помещения в другое или перевозить на дальние расстояния. Птицы начинают беспокоиться и раздражаться. В состоянии стресса самка не способна отложить яйца. Для поддержания здоровья за несколько дней до переезда в рацион страусов следует включать антистрессовое питание, которое состоит из двойной дозы витаминов.

Как выбрать гусиные яйца для инкубации?

Чтобы получить здоровое гусиное потомство, необходимо правильно проводить отбор яиц для инкубации.

Для инкубации гусиных яиц в домашних условиях следует использовать только те экземпляры, которые соответствуют таким критериям:

  • не наблюдается пятен, затемненный в белковой части при осмотре через овоскоп;
  • во время переворачивания желток всегда может вернуться в изначальное место расположения, что тоже видно при помощи овоскопа;
  • скорлупа отличается ровной поверхностью;
  • желток всегда находится в центре, о чем также поможет узнать овоскоп;
  • вес соответствует норме: 120-140 г (легкие породы), 160-180 г (тяжелые породы);
  • размеры находятся в пределах 8-10 см — по длине и 4-5 см — по ширине;
  • имеющие правильную форму;
  • произведенные от гусей возрастом 2-4 года, не больше.

Все яйца, размеры которых выходят за эти пределы, т. е. маленькие и слишком большие, относятся к категории брака.

Закладка гусиных яиц в устройство производится только после тщательной проверки скорлупы.

Такое обследование поверхности имеет целью выявить все трещины и прочие дефекты на скорлупе.

Все дефектные единицы также нужно отбраковать, потому что зародыш не может в них сформироваться.

Рекомендуется при осмотре яиц перед закладкой в устройство пользоваться специальным просвечивающим прибором — овоскопом.

Как выбрать хорошее страусиное яйцо

Выбирая яйца, нужно помнить, что птицы несутся в теплое время года, а потому те, что были приобретены зимой, могут оказаться некачественными. Не стоит покупать экземпляры с треснутой или сильно загрязненной скорлупой.

Как выбрать хорошее страусиное яйцо

Проверить качество приобретаемого продукта можно, слегка встряхнув его: свежий продукт не издаст звуков. Некоторые погружают яйцо в соленую воду – если оно не свежее, то обязательно всплывет, а качественный продукт останется лежать на дне емкости.

Как выбрать хорошее страусиное яйцо

Кормление

Страусы всеядны и едят всё, что находят в природе. В основном это трава, плоды, семена, корешки, листва. Могут съесть зверька, ящерицу или птичку, также питаются насекомыми.

Системы кормления

Питание страусов зависит от системы выращивания:

  • Полуинтенсивное. Дополнительный прикорм питательными смесями и сеном.
  • Экстенсивное. Основной корм птица получает на своей обширной территории. В засушливое или дождливое лето организуют дополнительный прикорм.

Виды кормов

Для питания взрослых страусов используют самые разные виды кормов, подробнее об этом – в таблице 3.

Читайте также:  Голуби Павлины: фото, описание породы, характеристика

Таблица 3

Виды кормов Что входит?
Зеленые
  • капуста белокочанная;
  • клевер;
  • люцерна;
  • крапива;
  • свекольная и морковная ботва;
  • шпинат;
  • лебеда;
  • рапс.
Грубые
  • солома;
  • луговое сено.
Сочные
  • редька;
  • морковь;
  • огурцы;
  • арбузы;
  • лук;
  • яблоки.
Зерновые и семена
  • овес;
  • кукуруза;
  • просо;
  • пшеница;
  • горох коровий;
  • тыквенные семена;
  • ячмень.
Минеральные
  • гравий;
  • известняк;
  • ракушечник;
  • толченая скорлупа.
Животного происхождения
  • мука рыбная/мясо-костная.

Рацион взрослой птицы

Рацион страуса на 50% должны составлять зеленые корма, 30% – комбинированные, 20% – прочие. За день взрослый страус съедает 1,5-2,5 кг кормов. Нормы кормления страусов в разные сезоны (за 3 месяца) – в таблице 5.

Таблица 5

Корма зима весна лето осень
вес, кг
зелень свежая 20 30 20
мука травяная 5 3 9 3
гравий 1 1 1 1
дрожжи 3 4 3 3
жмых, шрот 12 13 12 12
дробленое зерно 50 55 60 55
цельное зерно 50 45 40 45
мука костная 1 1,5 1,5 1
морковь 40 20 20
мука мясокостная 5 7 5 5
обрат 20 30 30 20
соль 0,7 0,7 0,7 0,5
отруби пшеничные 10 10 10 10
мел, ракушка 4 5 4 4
Кормление

Годовая потребность в корме взрослого страуса (африканского) – в таблице 6.

Таблица 6

Корм Потребность в корме, кг/год
От 0 до 6 недель (стартовый) 12-18
Откормочный концентрированный (от 6 до 16 недель) 100
Кукуруза дробленая или силос кукурузный 120
Сено (люцерна) 125-120
Основные корма – зеленые 200

Чем и как поить?

В природе страусы привыкли обходиться долгое время без воды. Но на ферме нет повода испытывать жажду – птица охотно пьет воду. Если на улице жара, а сочных кормов недостаточно, то норма воды на одну особь – 10 л в сутки.

Опытные заводчики советуют поить страусов при каждом кормлении. В идеале – постоянный доступ к воде. Поилки располагают на расстоянии 70 см от пола – не ниже.

Чем нельзя кормить?

Это в природе страусы всеядны, а на ферме их нельзя кормить чем попало. Есть продукты, которые ограничены, а есть и вовсе запрещенные. Запрещается давать птице:

  • рожь;
  • картофель;
  • петрушку.

В ограниченных количествах страусам дают муку, отруби и капусту.

Питание в зимний период

Зимой основу рациона страусов составляют следующие корма:

  • злаки – пшеница, кукуруза, пшено, овес, ячмень;
  • свекла и морковь;
  • яблоки;
  • травяная мука;
  • силос;
  • минерально-витаминные добавки;
  • хлеб, сухарики;
  • шрот и жмых;
  • комбикорм.

Правила инкубации яиц страусов в домашних условиях

Процесс искусственного выведения включает в себя:

  1. Наличие подходящего оснащения и помещения для него.
  2. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
  3. Выставление и своевременная регуляция оптимального температурно-влажностного режима в зависимости от периода развития.
  4. Выбор материала для выведения.

На заключительных этапах важно каждый день просвечивать яйца на предмет проверки движения страусенка. Сначала он должен пробиться в воздушную камеру, а через 24-30 часов пробить скорлупу. Иногда страусятам нужно помочь пройти эти этапы, иначе он задохнётся.

Инкубация яиц страуса эму

Процесс инкубации яиц страуса эму имеет ряд особенностей по сравнению с другими видами. Само яйцо весит втрое меньше любого другого вида, а для выведения требует повышенной влажности и температуры.

Особенности инкубации

Хранение яиц эму производится в лотках подходящего размера с надёжной фиксацией. В устройстве для выведения они находятся дольше материала других видов: до 55 дней. Любые манипуляции проводятся в продезинфицированных перчатках.

Инкубация яиц эму проходит строго в горизонтальном положении, а у остальных видов могут и вертикально и горизонтально. При закладке материала в оборудование для выведения, соблюдают очередность – сначала яйца первого класса, и только через 12 часов – второго.

Правила инкубации яиц

Инкубация яиц страуса в домашних условиях включает:

Правила инкубации яиц страусов в домашних условиях
  1. Нахождение их воздушным мешком вверх.
  2. Регуляцию температуры в зависимости от периода выведения (от 35 до 36 °С).
  3. Контроль влажности – с 1 по 46 день 24-30%, следующие 9 дней 60%.
  4. Взвешивание материала.
  5. Просвечивание на заключительных с целью определения положения птенца.
  6. После выхода из яйца, страусят желательно поместить в помещение с обогревом до полного обсыхания.

Как выбрать страусиные яйца для инкубации

Вывести птенцов возможно только из оплодотворённого материала достаточной массы: для страуса это 1,1−1,8 кг, а для эму 0,35-0,7 кг. Они не должны быть слишком хрупкими: при лёгком надавливании скорлупа остаётся целой.

В зависимости от массы и размеров делятся на категории: 1 и 2.

Читайте также:  Кохинхины куры. Описание породы, фото, уход за ними

Держать материал можно в горизонтальном состоянии или тупым концом вверх.

ВАЖНО! Из-за особенностей строения, яйца легко поражаются микроорганизмами, поэтому нельзя допускать их загрязнения.

Вентиляция воздуха в инкубаторе

Активный обмен кислородом необходим в условиях активного роста, а значит и дыхания эмбриона. На 1 килограмм массы норма подачи воздуха 0,2-0,3 литра в минуту. В последний день выведения это значение увеличивается до 0,5 литров.

Заключение

Соблюдение перечисленных параметров будет являться гарантией успешного разведения страусов в домашнем хозяйстве при низкой смертности эмбрионов. Считается нормальным не выведение до 20% от партии. Важно помнить о современной дезинфекции, учитывать уровень температуры и влажности, подходящий для каждого периода развития данного вида птиц.

Хранение

Собираются яйца дважды в день, можно трижды. Желательно, чтоб они были теплыми. Гуси очень пугливые птицы, поэтому собирать нужно аккуратно. Чаще всего они несутся в одно и то же время, но шансов найти яйцо больше всего утром. Не помешает и вечерняя проверка гнезда.

Гуси – заботливые пернатые, самки тщательно подготавливают гнездо перед кладкой. Перед покиданием гнезда для трапезы, гусыня тщательно укрывает все яйца пухом. По этой причине они долго находятся в тепле.

Во время кладки необходимо внимательно следить за гнездом, чтоб оно было чистым и сухим. Подстилка требует частой замены, ведь гуси могут принести на лапах грязь и помет.

Собранные яйца хранят при определенной температуре, тогда результат выводимости птенцов будет высоким.

В помещение, где находятся яйца – 8-15°C. Влажность воздуха – 75%, не ниже. Хранить яйца больше 10 суток нельзя, иначе вывод потомства значительно снизится. С пятого дня хранения, яйца следует переворачивать один раз за сутки, с восьмого дня – два раза за сутки.

Если уж пришлось хранить яйца больше допустимого периода, их размещают в тепленьком месте (37°C), и держат там примерно час. Далее, их можно хранить там, где они были раньше.

Закладка яиц в домашних условиях в инкубатор, видео.

Создание конструкции для страусиных яиц своими руками

Инкубатор обычно имеет среднюю величину, но тем, кто занимается этим делом не первый год, хорошо известно, что, учитывая разные размеры яиц, лучше делать две конструкции – большую и маленькую. Размер страусиных яиц неодинаков, иногда их длина равна 15 сантиметрам, а вес – два килограмма. Если величину яиц не учитывать, равномерного обогрева можно не получить. Температурный режим будет нарушен, инкубация яиц будет некачественной, и как результат – часть выводка может оказаться нежизнеспособной.

Создавая конструкцию, нужно знать, что инкубация яиц будет длиться 45 дней. Рекомендуется планировать ее устройство так, чтобы рядом были выводная камера или шкаф для молодняка, куда яйца перекладывают на 39 день.

Инкубация страусиных яиц отличается от яиц другой птицы. Самая оптимальная температура для них – 36 градусов. Это очень важно, так как перегрев или переохлаждение грозит зародышам гибелью.

Влажность воздуха зависит от породы страусов. Для одних норма -20%, для других – 45%. Для равномерного обогрева и вентиляции яиц в инкубаторах устанавливают вентиляционные системы, благодаря им инкубация проходит успешно, и выводок появляется здоровым и жизнеспособным.

На что обратить внимание.

За сутки яйца должны вращаться не менее десяти раз. Чтобы этот процесс был непрерывным, необязательно осуществлять это вручную. В инкубаторе устанавливают специальный электродвигатель и таймер. Решетка с лотком будет вращаться через определенный период времени в заданном направлении.

Учитывая то, что лоток будет вращаться, его лучше изготовить из прочного жесткого материала (пластика, плотного картона, т.д.). Решетка под ним должна быть прочной настолько, чтобы выдержать вес яиц, поэтому лучше сделать ее виз металлического листа.

На видео видно, что для того, чтобы сделать своими руками инкубатор для страусиных яиц, не нужны особые знания.

Используем старый улей.

Берем старый, но целый пчелиный улей. Закрепляем в коробе лоток для яиц и устанавливаем в потолке и дне короба мелкую сеточку для циркуляции воздуха. Над крышкой улья закрепляют с двух сторон по две электролампочки мощностью 40 Вт. Под улей можно поставить ведро с водой для поддержания нужной влажности.

Читайте также:  Брудер для перепелов своими руками, чертежи.

Вам могут посоветовать соорудить такое устройство в действующем улье. Не рискуйте, избавиться от пчел не поможет и мелкая сетка, если использованного короба под руками нет, сделайте его своими руками, это несложно.

Новичкам можно сконструировать простое сооружение, единственными приборами в котором будут электрические лампочки, а тем, у кого уже есть опыт, можно создать более сложный инкубатор, к примеру, такой, как показано на видео ниже.

{SOURCE}

Организация сбыта

Вырастить страусов в суровом российском климате непросто, но ещё сложнее найти каналы сбыта для такой экзотической продукции. Продавать мясо и яйца на городском рынке бессмысленно: как бизнес, страусиная ферма станет рентабельной только при работе с оптовыми покупателями. Таковыми могут стать:

  1. Оптовые дистрибьюторы;
  2. Розничные торговые сети;
  3. Мясоперерабатывающие производства;
  4. Заведения общепита;
  5. Граждане, желающие заняться выращиванием страусов в домашних условиях;
  6. Швейные мастерские, использующие кожу и когти страуса;
  7. Косметические предприятия, применяющие страусиный жир;
  8. Швейные ателье и студии, использующие перья;
  9. Производители кормов для животных, которым нужны отходы бойни.

Занимаясь выращиванием страусов в России, начинающий предприниматель неизбежно столкнётся с низким спросом на продукцию, обусловленным недостаточной информированностью потребителей. Чтобы организовать сбыт в таких неблагоприятных условиях, необходимо серьёзно заняться рекламой:

  • Заказать публикацию в местной прессе статьи о ферме и её продуктах;
  • Разместить объявления в специализированных изданиях и каталогах;
  • Опубликовать предложения на торговых площадках и форумах в сети;
  • Заказать размещение рекламных постов в популярных городских сообществах;
  • Разместить информацию о ферме на туристических порталах;
  • Обратиться в учебные учреждения с предложением о проведении экскурсий;
  • Создать сайт с перечнем товаров фермы и описанием их пользы для человека;
  • Отправить предложения всем заинтересованным в продукции предприятиям.

Сколько яиц приносит одна особь?

Самки страуса несутся только осенью и зимой. Пополнение кладки происходит в течение нескольких месяцев. Это значит, что если самка начала нестись в январе, то период кладки закончится в марте. Осенью продолжительность яйценоскости такая же.

Страусихи — хорошие наседки. Они могут самостоятельно высиживать своих птенцов. Но для того чтобы это произошло, нужно организовать им все необходимые условия для высиживания.

Птицы несутся не каждый день. Одна страусиха за два дня откладывает одно яйцо. Такой интервал кладки помогает ей быстрей восстановиться и набраться сил.

Сколько яиц приносит одна особь?

Хорошие условия содержания, а также сбалансированное питание способствуют повышению оплодотворенности яиц, которая может достигать 95%. Самки не нуждаются в отдельных гнездах, так как прекрасно уживаются друг с другом. В одном гнезде могут нестись по очереди до 5 страусих. В год одна особь приносит от 40 яиц. Самый большой показатель кладки насчитывает до 60 шт. В среднем за сезон (за два месяца) кладки самка откладывает 12-17 штук, после чего уходит на 8-16 дней отдыха.

Но не все виды несутся только зимой и осенью. Есть особи, которые каждый сезон несутся по-разному.

Например, страусихи казуара откладывают яйца в конце лета. А количество отложенных яиц нанду меняется каждый сезон и не всегда совпадает с показателем предыдущего года.

Состав продукта

Будущие страусята получают от матерей стандартный для всех выводковых сельскохозяйственных птенцов набор питательных веществ, поэтому нутриентный состав продукта мало отличается от аналогов.

Химический состав

Полный комплект химических элементов, содержащихся под скорлупой и внутри оболочек, нужен страусятам, чтобы строить свое тело, находить энергию для роста и развития.

  1. По сравнению с цыплятами, они обеспечены большим количеством дефицитных аминокислот треонина и лизина, но обладают меньшими запасами аланина.
  2. Страусиные яйца богаты витаминами A, E, что обеспечивает хорошую выводимость птенцов. Каждые 100 г продукта содержат 36,6 мг бета-каротина, 116,5 мг токоферолов и токотриенолов.
  3. Продукт содержит много полезных минеральных солей в легкой для усвоения живым организмом форме. Он особенно богат натрием, фосфором и калием: 3,03, 1,078 и 0,29 мг на 100 г сырого вещества соответственно.

Холестерина в зародышах страусов меньше, чем в аналогичных яичных продуктах, но тем, кто страдает от последствий атеросклероза, болезней печени, почек, нарушений обмена лучше ограничить употребление желтков.

Питательная ценность

Калорийность сырого страусиного яйца равняется 118 кКал на 100 г. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 12,5:11,8:0,7, что хорошо воспринимается человеческим организмом.