Голубятня и гнезда для голубей своими руками: чертежи, фото и видео


Как приготовить голубей в домашних условиях

Это изысканное французское блюдо из голубей представляет собой уникальное сочетание нежного птичьего мяса, бобов, овощей и специй. Для приготовления четырех порций такого рагу вам потребуется:

  • 350 г молодого лука.
  • 120 г сырых мелких грибов.
  • 100 г свежих или мороженых бобов.
  • 4 голубиные тушки.
  • 4 сочные моркови.
  • 2 корневых сельдерея.
  • ½ чашки сухого красного вина.
  • 2 ч. л. томатного соуса.
  • 1,5 чашки куриного бульона.
  • 4 ст. л. пшеничной муки.
  • 2 ст. л. измельченной петрушки.
  • По ½ ч. л. черного, белого и жгучего перца.
  • По 2 ст. л. рафинированного и сливочного масла.
  • Соль (по вкусу).

Перед тем как приготовить голубей, их подвергают предварительной обработке. Вымытые и обсушенные тушки со всех сторон натирают смесью душистых специй и соли, а потом отправляют в сковороду с разогретым сливочным и постным маслом. Как только они подрумянятся, их перекладывают в чистую емкость, а на их место высыпают кружочки морковки и нашинкованный сельдерей. Спустя пару минут овощи дополняют луком, мукой, бульоном и вином и томят на слабом огне до загустения жидкости. На следующем этапе к ним добавляют томатный соус и голубей. Все это протушивают под крышкой, а спустя сорок пять минут соединяют с грибами и бобами, доводят до готовности и подают, посыпав рубленой петрушкой.

В многообразии голубей принято выделять типы:

  • спортивных (почтовых);
  • гонных (летных);
  • декоративных;
  • мясных.

Разделение носит условный характер, так как одна порода может быть как декоративной, так и спортивной. Неизменная способность птиц возвращаться к своим гнездам была преобразована в голубиную почту. Древние римляне, греки считали птиц надежными почтальонами.

В период средневековья доставка корреспонденции с помощью голубей была самой скоростной. Даже в 20 веке, в период второй мировой войны, еще использовали такой способ отправки писем. Постепенно необходимость пользоваться услугами птиц ушла в прошлое. С почтовыми голубями стали проводить спортивные соревнования.

Летные голуби различаются стилями полета. Одни способны продержаться в воздухе до 15 часов, подниматься так высоко, что с земли их невозможно разглядеть. Другие (гонные, бойные)– виртуозно летать с кувырками и боем крыльев. Голуби-роллеры создают в воздухе винты, вращаясь вокруг своей оси.

В Америке, Западной Европе специально выведенные породы пользуются спросом в кулинарии. Мясо голубятины – деликатес, из которого готовят диетические блюда. Особенно ценят блюда из голубя во Франции. Популярные породы:

Николаевский голубь. Выведен в городе Николаев. Размер средний. Окрас бывает разным – синим, белым, желтым. Отличительный признак – полет, похожий на жаворонка.

Вяхирь (витютень). Лесной голубь серого окраса с белыми полосками по крыльям, на хвосте. Особенно хорошо они просматриваются в полете дикой птицы. Размер крупный – до 40 см в длину, масса достигает 800 г. В отличие от городских сородичей вяхирь – нелюдимый обитатель.

Бельгийский почтовый. Спортивная птица с высокой скоростью полета. Заметна развитая грудь. Гладкое оперение чаще серо-синего окраса, но возможны другие варианты.

Английский карьер. Спортивная порода, отличие которой проявляется в наличии кожистых наростов вокруг глаз, у основания клюва. Изящная форма тела – длинная шея, ноги. Окрас бывает разным, преимущественно однотонный – белый, красный, черный, синий.

Берлинский длинноклювый. Порода имеет необычный вид благодаря длинным ногам, маленькой голове голубя с вытянутым клювом. Встречается забавный окрас темной птицы с белыми крыльями, напоминающий наряд сороки. Во время полета стучит крыльями – бойный тип.

Немецкий монах. Название появилось благодаря пучку перьев на затылке голубя, напоминающему капюшон – элемент одежды монаха. Полет невысокий. Птица поднимается в воздух каждый раз при виде чужой особи.

Павлиний. Красивый хвост – главное достояние птицы. Белые голуби украшают своим присутствием свадьбы, торжественные события.

Курчавый. Вьющиеся перья создают яркий облик птице, которая по форме мало отличается от обычного полевого голубя. Волнистое оперение украшает даже ноги декоративной особи. Окрас бывает различным – однотонным и пятнистым с множеством оттенков.

Саксонский священник. У птицы эффектные ноги с длинными перьями. Белый лоб украшает пучок перьев, такой же темного окраса расположен на затылке. Окрас разный, но лоб всегда белый.

Читайте также:  Ангорский Кролик- описание породы, фото, характеристики, уход, отзывы

Берлинский короткоклювый турман. Миниатюрный размер птиц не препятствует величественному виду. Особенность породы проявляется в опущенных крыльях, свисающих ниже хвоста. На лапах пучки перьев. Чаще встречается сине-черное оперение, хотя наряд может быть и пестрым.

Марченеро. Голубь итальянского происхождения. Дутыш с развитым зобом словно скользит по воздуху. Окрас встречается самый разный.

Никобарский или гривистый голубь. По праву считается самым красивым голубем. Находится под угрозой исчезновения, как экзотическая птица.

Хохлатый бронзовокрылый голубь

Самой яркой породой считается фруктовый голубь

Чем полезно голубиное мясо

Даже мясо лесного голубя очень нежное и не требует вспомогательной обработки. Его можно варить, жарить, тушить. Еще в 1000 г. н. э. Авиценна отмечал полезные качества продукта в рационе беременных и детей. В голубятине белок составляет 25%, а жир — всего лишь 2%. Мякоть голубя имеет волокнистую структуру. Оттенок плоти темный, как и у большинства диких птиц. Данный продукт очень быстро усваивается человеческой пищеварительной системой и содержит много ценных аминокислот и поливитаминов: Fe, Ca, медь, P, витамины группы В, PP, А.

Содержание железа в голубятине довольно высоко, поэтому такое мясо часто рекомендуют употреблять для профилактики и лечения анемии. Также была доказана польза введения данного продукта в рацион питания пациентам с заболеваниями верхних дыхательных путей. Вкус голубиного мяса будет зависеть от рациона питания птицы. К примеру, у домашних голубей, которых кормят в основном зерновыми культурами, будет сладковатый пряно-ореховый привкус.

Как содержать голубей в домашних условиях?

Содержание голубей в домашних условиях приносит массу удовольствия тем птицеводам, которые приобрели навык и хорошо ориентируются в основных вопросах. Однако новички часто испытывают немало стресса, ведь новое занятие поначалу всегда выглядит сложным. На самом деле голуби – птицы неприхотливые, а их выращивание мало отличается от содержания других пернатых.

Содержание голубей в домашних условиях приносит массу удовольствия и прибыль

На первом этапе стоит выбрать породу. Декоративные голуби наделены невероятной привлекательностью. Однако они мало пригодны для употребления в пищу. Птицы декоративных пород чаще всего имеют небольшие размеры, вес, и редко разводятся ради получения диетического мяса. Птицеводы с опытом рекомендуют приступать к разведения ради мяса птиц мясного направления. Бройлерные породы голубей достаточно упитаны, быстро набирают вес и после забоя тушка одной птицы может весить около 650-750 гр.

Прежде чем купить птицу стоит проверить, здорова ли она. Птицеводы рекомендуют перед покупкой внимательно осмотреть каждую особь. На что обращать внимание в первую очередь для диагностики состояния голубя? Вот основные критерии, а именно:

  1. Слизистая глаз должна излучать здоровый блеск и ни в коем случае не быть мутной. У здоровой птицы не должно быть выделений из глаз и покраснения.
  2. Поведение. Голуби обычно очень активны и пребывают в поиске корма. Если пернатые непоседы, значит они достаточно сильны и здоровы.
  3. Состояние перьев. Блестящие и аккуратно уложенные перья – признак здоровья птицы. Взъерошенные, тусклые и грязные перья могут указывать на определенные проблемы. Стоит внимательно осмотреть оперение вокруг клоаки. При инфекционных заболеваниях оперение вокруг клоаки будет загрязнено жидкими испражнениями.
  4. Состояние дыхания. Во время дыхания птицы должны отсутствовать посторонние шумы, хрипы. Само дыхание должно быть достаточно ровным, а не учащенным.
  5. Состояние костного скелета. Здоровый голубь отличается правильно сформированным костным скелетом, без дефектов грудной клетки. Можно понаблюдать как птица передвигается, не прихрамывает ли.

Если начинающий птицевод не уверен, как определить состояние голубей перед покупкой, лучше взять с собой опытного заводчика. Особенно стоит быть внимательным, если речь идет о покупке дорогостоящих и редких пород голубей.

Читайте также:  Итальянская порода кур – описание, фото и видео

Можно ли заразиться от голубя

Существует ряд заболеваний, которым подвергаются некоторые виды пернатых. К сожалению, многие из них передаются воздушно-капельным путем. Поэтому у человека, который контактировал с больной птицей, есть риск заразиться.

Узнайте подробнее, чем можно заразиться от голубей.

К таким заболеваниям относятся:

  • орнитоз;
  • трихомоноз;
  • кампилобактериоз.

Опишем более подробно симптомы каждого из них:

  1. Являясь острым инфекционным заболеванием, орнитоз обычно проявляется в зимнее время. К симптомам можно отнести: затрудненное дыхание, насморк, конъюнктивит, диарею. Человек может заразиться им воздушно-капельным путем во время вдыхания пыли или выделений из клюва птицы. Инфекция способна протекать как в острой, так и в хронической форме, а инкубационный период длится 1–3 недели.
  2. Трихомоноз проявляется у птиц в виде поражения глотки и пищевода. Закупорившаяся гортань осложняет дыхание и может привести к гибели птицы. И хотя данное заболевание зачастую переносится половым путем, для человека существует риск заразиться им и от голубя через инфицированную посуду.
  3. Кампилобактериоз также является инфекционным заболеванием. Возбудителем его является бактерия, бессимптомно паразитирующая в организме птицы. Обычно болезнь никак себя не проявляет, за исключением незначительного расстройства пищеварения.

Важно! В организм человека эта бактерия может попасть вместе с неочищенной водой или едой. Инкубационный период составляет 12

–72 часа. Существуют и другие виды заболеваний, которые могут передаваться от голубей к людям, поэтому необходимо внимательнее относиться к гигиене.

Питание голубей в квартире

Соль – это яд для голубя, если вы дадите ему соленую пищу, то он может пропасть или серьезно заболеть. Так же нельзя голубей кормить черным хлебом, он вызывает у птицы вздутие живота. Если вы заметили, что у вашего подопечного жидкий помет, он стал вялым и малоактивным, плохой аппетит или вовсе не есть, это первый тревожный сигнал того, что следует обратиться к ветеринару, ваша птичка заболела и возможно серьезно.

Чтобы птица была здоровой необходимы не только комфортные условия проживания, но и полноценное питание в том числе. Поэтому крайне важно обеспечить голубям нормальное питание, которое будет содержать в себе целый комплекс витаминов. И не забывайте про воду, она является основой пищеварения у голубей, не будет достаточно количества воды – появятся проблемы с пищеварением. То как голубь – это активная птица, ей необходимо большое количество энергии для работы мышечной системы, которая вырабатывается благодаря углеводам.

Развитие и постройка внутренних органов птицы, рост перьев и образование яйца зависит от белка, который так же должен входить в рацион питания голубей. Так же одним из источников энергии являются жиры, в нужном количестве они могут помочь птице пережить тяжелый недуг или голод, другими словами запас жиров помогает голубю выжить в критических ситуациях.

Заводчик голубей должен знать, что домашние голуби нуждаются в витаминах, которые добавляются в пищу. Витамины укрепляют иммунную систему, улучшают внешний вид перьев, поддерживают зрение, слух. Особенно голуби нуждаются в витаминах и дополнительных пищевых добавках, те которые высиживают птенцов или уже их кормят.

В этот период птица не может полноценно питаться, уделяя внимание своему потомству. Недостаток витаминов сказывается на здоровье птицы, она начинает болеть и плохо выглядеть. В основном голуби питаются зерновыми смесями, мелкими камушками и пищевыми добавками.

Почему голубь может казаться гадким

Дима, житель Подмосковья: «Я нормально отношусь к голубям. Единственное, что мне не нравится, — они постоянно на тачку гадят, потому что парковки под проводами. Это можно, конечно, решить глобально — закопать провода под землю, но в городе есть дела и поважнее».

Юля, жительница Санкт-Петербурга: «Я не фанатка птиц, голуби мне жить не мешают. Всегда, когда у меня остается какая-то еда типа хлеба, я не против им ее отдать. Конечно, я не в восторге от десятков птиц около метро, которые постоянно гадят вокруг себя, но в Москве это все быстро вычищают. А вот вороны мне дико не нравятся, слишком уж они страшные и мерзкие, прямо как в фильме Хичкока „Птицы“».

Ольга Калашникова: «Голубь — зерноядная птица. Но если в сельской местности сизари держатся у элеваторов, скотных дворов, на гумнах, то у городских собратьев других вариантов, кроме помоек и мест, где их прикармливают прохожие, нет. Поэтому и возникает устойчивая ассоциация с птицами-помоечниками.

Читайте также:  Инкубация перепелиных яиц – пошаговая инструкция

На самом деле голуби не живут в грязи намеренно. Это как с бездомными кошками и собаками: перо и шесть пачкаются из-за окружающей обстановки, например грязного помещения. Голуби чистят свое оперение, как все нормальные птицы.

А если птица очень грязная и взъерошенная, это может быть сигналом того, что она больна».

Анна Евсеева: «Мы должны понимать, что сами создаем среду для их размножения — открытые чердаки и помойки с пропитанием. Бороться нужно именно с ними, а не с голубями».

Делаем дом для голубей своими руками

Голуби встречаются везде и в деревне, и в городе. Но, как и любой птице, им нужен дом. Как сделать гнёзда для голубей своими руками, прочитайте в статье.

  • 1 Какие они — идеальные гнезда
  • 2 Виды гнезд
    • 2.1 Гнездо из дерева
    • 2.2 Круглое гнездо
  • 3 Особенности постройки
  • 4 Фотогалерея
  • 5 Видео «Новая голубятня»

Какие они — идеальные гнезда

Средние размеры особи (см)

Минимальные размеры (см)

Бриллиантовая горлица 20-30 60х40х30 150х80х200 Кольчатая горлица 28-34 80х60х50 200х80х200 Сизари и клинтух до 40 80х60х50 250х100х200 Императорские, фазановые, крупные свыше 35 — 400х100х200

Следующим шагом разберемся, какие характерные особенности должны иметь гнезда для голубей:

  • Каждый голубь должен иметь свое место. Им необходимо место для сидения и укромный уголок, которые должны быть достаточно просторны.
  • Опытные владельцы голубей рекомендуют укромные уголки делать при помощи отдельных ящиков или клеток с перегородками. Их устанавливают в виде стенки в брачный период, а когда птенцы вырастут можно убрать, освободив место.
  • Обеспечьте себе комфортный доступ к жилищу, так как его необходимо убирать и чистить. Помещение должно хорошо проветриваться, но без сквозняков. Обычно голубятни размещают входом на юг или юго-восток.
  • Продумайте все до мельчайших деталей. Обогрев птиц в холодную погоду обычно производится либо обогревателем, либо прокладкой утеплительного слоя. Создание окон и дверей для выхода голубей на прогулки.
  • Материалы для создания. Само помещение создают из всего, что попадется под руки. Внутреннюю отделку рекомендуется делать досками или фанерой, реже кирпичной кладкой, которую белят или шпаклюют.
  • Свежесть и простор постройки. В тесноте и с неприятным запахом жить никто не захочет, хотя они и не отличаются аккуратностью.
  • Корм и питье. Наличие кормушки и поильника с чистыми припасами обязательно для нормальной жизни птицы.
  • Правильная и своевременная уборка помещения, для этого необходимо его сделать так, чтобы можно было спокойно достать до всех уголков. В качестве подстилки рекомендуют песок или опилки, которые также несложно заменить.
  • Делаем дом для голубей своими руками
  • Для каждого голубя должен быть свое насест, а в брачный период у каждой пары свое место.
  • Делаем дом для голубей своими руками

    Что едят голуби в природе и дома?

    Голуби обитают в больших и малых городах по соседству с человеком. Мы встречаем их в парках, скверах и на площадях, не отказывая себе в удовольствии любоваться и кормить этих красивых пернатых.

    Некоторые жители частного сектора и сельской местности содержат их вместе с домашними птицами. Но мало, кто знает, как надо правильно кормить голубей, проживающих на улице и в домашних условиях, чтобы не навредить им.

    Заботясь об этих умных и красивых птицах, важно учесть различия в рационе питания диких и домашних голубей.

    Интересные факты о голубях:

    • Почтовые голуби являются одними из самых быстрых птиц и могут разогнаться до 80 км/час, и даже обычные породы летают со скоростью до 60 км/час.
    • Голуби свободно поднимаются на высоту от 1 до 3 км.
    • Птицы могут найти свое гнездо на расстоянии более 1000 км, хотя не относятся к перелетным видам и ведут оседлый образ жизни. На местности голуби ориентируются по солнцу, магнитному полю и запахам.
    • Голуби способны слышать инфразвук частотой до 10 Гц, благодаря чему они заранее ощущают грозу и приближение землетрясения.