Бройлерные индюки — выращивание в домашних условиях

Прежде чем приобретать индюков, необходимо ознакомиться с описанием породы птицы. Для получения мяса разводят особей, которые относятся к тяжёлым породам. Индюшата набирают высокую массу тела за короткое время. Яйценоскость у самок 75 шт. за сезон, но масса яйца достигает 90 г. Если целью разведения индеек является получение яиц, то приобретают особей с яичной продуктивностью.

Какую породу выбрать для разведения?

По размерам и скорости набора веса у индюков нет конкурентов среди птицы, выращиваемой на российских подворьях. По этой причине все большее число энтузиастов выбирает разведение и содержание индюков в домашних условиях.

Детям и взрослым, а особенно склонным к аллергии людям, полезно употреблять в пищу диетическое мясо индюков, обладающее массой вкусовых достоинств. Выращенное в домашних условиях мясо к тому же будет экологически чистым и его можно употреблять в пищу, не опасаясь вреда для здоровья.

Какую породу выбрать для разведения?

При грамотно выбранном рационе и соблюдении условий содержания за полгода крохотный птенец становится огромной птицей. Вид привлекателен и тем, что в России есть несколько проверенных временем и хорошо зарекомендовавших себя пород, которые могут разводить в домашних условиях даже начинающие птицеводы.

Выбирая индюков как птицу для разведения, потребуется первым делом определиться с породой. Обычно ее выбирают в соответствии со способом содержания, целями разведения и личными предпочтениями.

Перед приобретением особей необходимо изучить характеристики и главные особенности породы — правильный уход можно организовать только так.

Какую породу выбрать для разведения?

В России получили распространение несколько пород:

Бронзовая

Московская бронзовая

Какую породу выбрать для разведения?

Выносливая порода универсального назначения (для домашней фермы и производства) с удлиненным туловищем и рельефной грудью. Взрослый самец весит 15 килограммов, самка — 9 килограммов. При пастбищном выгуле чувствуют себя хорошо.

Бронзовая широкогрудая

Имеющая большую внешнюю схожесть со своим бронзовым предком, но с более крупным туловищем порода, больше предназначенная для промышленного содержания. Вес индюков достигает 14 килограммов, самки весят около 8 килограммов. К выгулу не приспособлены, яйценоскость низкая.

Какую породу выбрать для разведения?

Северокавказская бронзовая

Одна из наиболее распространенных для домашнего выращивания пород, которая впервые появилась в 1946 году в СССР. Крупные птицы к любым условиям приспосабливаются хорошо. Вес самцов достигает 14 килограммов, самки весят около 7 килограммов.

Белая широкогрудая

Какую породу выбрать для разведения?

Птицы с широкой спиной, большой грудкой, крепкими ногами и богатым оперением, выращиваются для получения диетического мяса и яиц. Индюки в среднем весят около 15 килограммов, индюшки — 7 килограммов.

Северокавказская белая

Птицы выносливые, со скорым набором веса и хорошей производительностью. В пастбищных условиях содержатся отлично, к питанию непривередливы. Вес самцов около 13 килограммов, самки весят около 7 килограммов.

Какую породу выбрать для разведения?

Индюшка и индюк: признаки и различия

Индейка — это птица, использующаяся для выращивания с целью получения мяса. Узнать пол индюков несложно, если опираться на их внешние признаки, повадки, особенности характера. Главным отличием мужской особи от женской считается внушительный размер и масса тела. Индюшки весят намного меньше самцов. Однако это правило работает не всегда.

Некоторые породы птиц отличаются одинаковыми по размеру индюшками и индюками. Чтобы уметь определять пол, следует ознакомиться с главными характеристиками женских и мужских особей.

Индюшка и индюк несколько отличаются

Характеристики самки

Индейка: кто это — частый вопрос начинающих фермеров. Это птица, которую выращивают для последующей продажи мяса. Индюк женского рода ведет себя достаточно спокойно и отличается покладистым характером. Женские особи всегда придерживаются стаи и не любят находиться вне ее. Девочки имеют некоторые отличительные особенности.

Индейка и индюк, чем отличаются самки:

  • тонкие небольшие лапки;
  • вытянутое продолговатое туловище;
  • маленький носовой отросток (2-3 см);
  • небольшая бородка под клювом;
  • редкое оперение;
  • нежные по структуре перья;
  • опушка на голове.

Важно! Самки обычно гуляют по территории фермерского участка вместе с другими индюшками небольшими группами. Иногда между ними наблюдаются драки из-за самцов.

Индюшка или индейка, как правильно — этот вопрос волнует многих птицеводов. На самом деле эти слова имеют идентичное значение, только разные разговорные формы. В разговорной речи употребляют оба термина. Если рассматривать научный уровень, то правильным для птицы будет определение «индейка». В остальных случая можно использовать оба названия.

Читайте также:  Кохинхин порода кур – описание, содержание, фото и видео

Описание самца

Самцы отличаются более горделивым поведением и характером.

Как отличить индюка от индюшки::

  • наличие нароста на переносице (от 3 см);
  • объемный гребешок с крупными наростами;
  • большая бородка под клювом;
  • мощный хвост;
  • длинные и крепкие лапы;
  • отсутствие перьев на голове;
  • возможность раздувания перьев.

Внимание! Индюки более активные, они нередко показывают свою агрессию, распушают перья, пытаются держаться отдельно от другой птицы мужского пола.

Способы определения пола взрослых индюков, как выглядит индейка

Индюк считается взрослым, если достиг возраста 1 год. Именно в это время становятся заметны основные отличия между индюками и индюшками.

К ним относятся:

  • Кораллы. Это кожистые наросты вдоль шеи птицы. У индюков переход от тушки к шее в кораллах начинается раньше, из-за чего шея выглядит длиннее.
  • Оперение на голове. Голова самцов вообще лишена оперения или имеет минимальное покрытие из коротких жестких перьев. У индюшки верхнюю часть головы покрывает мягкий пух.
  • Подбородок. У индюков в нижней части шеи есть кожистый карман. У годовалых индюшек карман неотличим от шеи. Увидеть его можно, только приподняв рукой. Карман индюка отвисает на 2-3 см.
  • Нарост на клюве. Примерно на середине клюва у индюков расположен небольшой кожистый рог. У индеек рог маленький, редко превышает 3 см. В народе этот нарост называется сережкой. У индюков она больше, чем у индеек. Но определяющим является не размер, а цвет. Ярко-красный, почти бордовый нарост у самца никогда не получится перепутать с сережкой самки.

Существуют косвенные признаки, по которым новичку определить пол птенца скорее всего не получится. Это поведение, строение лап, оперение на груди.

Индюки имеют более мощные лапы, более наглое поведение и оперение на груди в виде «щеточки».

Разведение индеек: правильный уход при выращивании птиц

При уходе за индейками не забывайте, что это пастбищные птицы, поэтому если есть возможность выпаса, то это значительно снизит затраты кормов, так как на пастбище птицы сами находят себе корм и неплохо наедаются. Бывает, что индейки в поисках корма уходят от дома на несколько километров, но к вечеру всегда возвращаются домой.

В условиях содержания индеек на приусадебном участке такая возможность выпаса не всегда реальна, а безвыгульное содержание плохо сказывается на здоровье птицы и ее продуктивности. Поэтому индейкам необходимо выделить площадку для выгула из расчета не менее 20 м2 на 1 птицу. Площадку оборудуют кормушками, поилками, устраивают теневые навесы. Выгул разделяют на две части для сменного использования: в то время как одна часть выгула используется индейками, на другой — отрастает трава.

Переднюю часть выгула на расстоянии 6 м от птичника утрамбовывают. Эту часть выгула ежедневно подметают и посыпают песком. Выгулы лучше всего засевать смесью многолетних трав (клевером, люцерной). Ежегодно выгулы надо перепахивать, причем один выгул с осени засевают озимыми злаками. Этим выгулом индейки пользуются в весенний период. Другой выгул засевают яровыми (овес с викой). На него индеек переводят после того, как зелень достаточно окрепнет. После перевода индеек на второй выгул первый, выбитый индейками, вновь перепахивают и засевают. На выгулах нельзя высаживать деревья вблизи изгороди. Вдоль изгороди лучше посеять кукурузу или подсолнечник. Эти растения быстро разрастаются, дают птице тень и, в то же время, не дают ей возможности перелетать через изгородь.

Выгулы для индеек огораживают изгородью из сетки или плетня высотой не менее 2 м. Если индейки все-таки перелетают через нее, сверху натягивают в три ряда проволоку с расстоянием между рядами в 10—15 см. Взрослой птице и молодняку предоставляют возможность пользоваться пастбищами. Как правило, взрослых индеек нужно пасти отдельно от молодняка. Если в хозяйстве пользуются неограниченным пастбищем, индеек в период яйцекладки надо часов до двух дня держать на ограниченных выгулах для того, чтобы они не теряли яиц на пастбище. Для правильного ухода при выращивании индеек можно выпускать погулять птиц в огород: в отличие от кур, они не разгребают грядок. Правда, у них есть маленькая слабость — зеленый лук, который индейки очень любят и могут съесть до корня. Зато после такого выгула в огороде не останется ни одного вредителя.

В зимнее время допускается выгул индеек, если стоит благоприятная для этого погода, поскольку к сезону размножения птица должна быть здоровой.

Опытные птицеводы, организовывая зимние выгульные площадки, очищают их от снега, устилают их соломой и бросают горсть зерна. Зерно бросают дтя того, чтобы птица в его поисках все время находилась в движении.

Если наружная температура ниже —10 °С, то индеек на выгул не выпускают. Не выпускают индеек на выгул и в сильные метели и бураны.

Посмотрите видео «Разведение индеек», где показано, как ухаживать за птицами:

Индюки с другими птицами и животными

Прежде чем обзавестись птичьим двором надо усвоить, что индюки не допускают соседство с живностью других видов.

На юге страны птицеводы обходятся без капитальных птичников. Другое дело северные районы. Здесь без утепленного здания никак. Нелишней будет обычная вымощенная из кирпича печка. Можно часто услышать, что в качестве дополнительных источников тепла пригодны электрические обогреватели.

Действительно, есть модели, созданные для безопасной длительной работы, но в районах с суровыми и затяжными зимами такой подход к отоплению помещения влетает в копеечку. Температурный оптимум – 25 град.

Поение взрослой птицы желательно организовать с помощью вакуумных поилок.

Птица продуктивнее и здоровее при выгульной системе содержания. Выгульный двор огораживается 1,5-метровой сеткой-рабицей. Выгул оснащается навесом, профилактирующим тепловые стрессы. Как в птичнике, так и на улице устанавливаются емкости с минеральными подкормками.

Индюки с другими птицами и животными

Есть какие-то советы про содержание индюков в домашних условиях? Делитесь опытом в комментариях. Любой совет важен.

Удачи!

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Открытый выгул обязательная мера

Прогулки, хоть и непродолжительные, положительно влияют на здоровье птиц, кроме того облегчают содержание и естественным образом вносят разнообразие в рацион. Индюшки любят бродить, проходя за день до 2-3 км., поэтому лучше выпускать их на огороженную территорию.

Некоторые легкие особи индюков склонны к полетам, поэтому оградой в полметра не обойтись. Ограда должна возвышаться минимум на два метра, чтобы у индюшки не было соблазна через нее перелететь.

Открытый выгул обязательная мера

Птица по характеру любознательна и «шкодлива», на прогулке может испортить огородные насаждения овощей и зелени не только ваши, но и соседей, поэтому необходимо предусмотреть и это. Не зря в народе говорят: «Хочешь нажить в соседе врага – заведи козу или индюка». В остальном, птицы довольно спокойно ведут себя на свободе. На выгуле должна быть чистая вода и затененное место для отдыха в жару.

Советы для начинающих заводчиков

Для успешного разведения домашней птицы соблюдайте следующие рекомендации:

  1. Полноценное питание, тепло и сухость – главное в содержании индюшат.
  2. Аналог антибиотиков синтетического плана – чесночная ботва и зеленый лук.
  3. Отвар тысячелистника или ромашки поможет избавить птицу от глистов.
  4. До пяти дней индюшата должны кушать с мягкой тряпочки, так как у них слабый клюв – он может легко повредиться от ударов о твердую поверхность.
  5. Поверхность травы сохраняет споры плесени, которые часто являются причиной болезни аспергиллеза.
  6. Чтобы пыль не поднималась с подстилочного материала, обрызгайте его из пульверизатора.
  7. Прежде, чем давать траву птице, смойте с нее пыль и паразитов водой.

Особенности приобретения породистых индеек

Покупать молодняк индюшат следует напрямую на птицефабрике или в крупном инкубатории, где выводят птенцов из закупленного заграницей яйца. К сожалению, в нашей стране нет собственного производства птиц этой породы. Инкубационное яйцо, из которого получают молодняк, — импортное.

Покупая суточных птенцов, смотрят на их состояние.

Здоровый индюшонок подвижный, имеет чистый желтый пушок, ясные глаза и чистую попку.

Особенности приобретения породистых индеек

От цыплят индюшата отличаются большим размером и наличием маленького кожистого нароста над клювом — будущего коралла.

Читайте также:  Вальгусная стопа у ребенка: как исправить?

Приобретая взрослую птицу этой породы, обращают внимание на целостность оперения (у здоровых особей оно блестящее и гладкое) и состояние кожи ног. Если пальцы и плюсны покрыты наростами, ранками, пальцы искривлены — птица старая или поражена клещом.

Разведение

С целью разведения индюков мясной породы отбираются чистокровные производители, помесь не обладает всеми качествами племенных БИГ 6. Для помещения в инкубатор подходят яйца, снесённые на протяжении последней недели. После спаривания самка, как правило, сама садится на кладку. Если птенцы планируется получить путём насиживания, предварительно проводится дезинфекция поверхностей птичника. Инкубационный период занимает 24-27 дней.

Если планируется покупка суточных или недельных индюшат, нужно удостовериться, что они относятся к чистокровным производителям. Зачастую в этом возрасте птенцы очень схожи на обычных широкогрудых соплеменников. Убедиться в производителях можно, ознакомившись с сопроводительной документацией, которую оформляет фермер для продажи молодняка.

Некоторые аспекты выращивания

В последнее время пропагандируется раздельное выращивание индюков и индеек, предназначенных на убой. В этом случае происходит более рациональное потребление кормов, а привесы увеличиваются на четверть – треть. Разобщение проводят в 8-ми недельном возрасте, перед высадкой в индюшатник.

Разница в весе самца и самки становится очевидной с третьей недели их жизни

Некоторые аспекты выращивания

Самочек откармливают не дольше 20 недель, т.к. после этого срока темп роста замедляется. Самцы растут до 26 недель, т.е. на полтора месяца дольше. Самок, предназначенных на племя, отбирают в процессе взращивания и содержат до 9-тимесячого возраста, а затем сводят с самцом.

При отборе птицы на племя необходимо использовать птицу с характерными признаками породы и исключить родственное спаривание.

Индюшки значительно меньше индюков

Важно! Потомство породистой птицы повторяет родительские признаки и с успехом воспроизводит птичье стадо. Потомство кроссов редко бывает удачным – сложная селекция при создании кросса дает побочный эффект – происходит расщепление родительских признаков. Поэтому яйца кроссов чаще используют как пищевой продукт, а не для восстановления численности птичьего двора.

Некоторые аспекты выращивания

Таким образом, выращивание индюков одной или нескольких пород может стать основой финансового благополучия как отдельной семьи, так и фермерского хозяйства. Нужно только грамотно подойти к разработке концепции и учесть мельчайшие аспекты дела.

Выбор породы индеек для разведения

От правильного выбора породы индеек зависит 30% успеха бизнеса. Не стоит сразу стремиться к большим прибылям при малом опыте. Начинать разведение индюков проще с легких пород (вес самцов 10-13кг), так как у них более высокая выживаемость и требуют меньше ухода. Легкие породы индеек даже используют для выращивания их в клетках как кур. Тяжелые породы подходят только для выгульного или вольерного способа разведения.

Индюк узбекистанский полевой. Данная порода является лидером по показателям высокой степени выживаемости поголовья. Она относится к легкой категории: самцы по 10-12кг, самки по 5-6 кг. У данной породы низкая яйценоскость (60 яиц в год), но очень высокая выживаемость и неприхотливость при выращивании. Узбекистанского полевого индюка зимой можно содержать в поликарбонатных теплицах. В холодную зиму при минусовой температуры -20 градусов поликарбонатные теплицы с индюками без отопления поддерживают температуру +10. Для узбекистанского полевого индюка это еще в пределах зоны комфорта. И самое главное в помещении, где живут индюки значительно меньше влаги, чем там, где живут куры и тем более гуси. А летом при выгульном способе разведения узбекистанский полевой индюк на полях и лугах сам обеспечивает себе до 50% корма. К недостаткам данной породы относится особенность характерная для всех пород с высокой выживаемостью — это низкий процент вылупки индюшат 68%. Прочная скорлупа проводит природный отбор еще на стадии лупления птенцов. Самые сильные цыплята вылупливаются и обладают высоким показателем выживаемости до 95%.

После приобретения опыта можно испытать свои навыки на более прибыльных породах с высоким приростом мяса.

Выбор породы индеек для разведения

Белая широкогрудая индейка тяжелой категории Big-6. Масса самцов в отдельных случаях может достигать до 30-ти кг., а самки до 15 кг. Порода обладает высокой яйценоскостью — 90-120 яиц в год. Но из-за большого веса самцов яйца слабо оплодотворяются. В промышленном производстве индеек оплодотворяют искусственно.

Эти птицы дают много полезного, диетического мяса, пера и пуха. Более того благодаря высоким показателям прироста мяса они требуют меньше затрат на приобретение кормов.