Белая широкогрудая индейка: описание породы

Для быстрого улучшения продуктивных характеристик птиц, таких как яйценоскость, качество мяса, живой вес, скороспелость, селекционеры занимаются разведением кроссов. В данной статье поговорим о породе индюков виктория, узнаем её особенности, условия содержания и кормления.

Описание породы

Птица выглядит величественно: гордая осанка, белоснежное оперение и ярко-красная голова. Индейка имеет крепкий врожденный иммунитет от инфекций. Индюк Виктория получен путем скрещивания особей с показателями выше среднего по критериям:

  • яйценоскость;
  • увеличенная жизнестойкость;
  • объем живого веса.

Так, от мужских особей «взяты» крупные мышцы груди и ног, компактное тело, от женских – высокая продуктивность и ускоренное созревание. В результате получилась порода с арсеналом всего лучшего от родителей.

Описание породы

Важно! Для поддержания качеств в будущих поколениях рекомендуют формировать птичьи семьи из расчета 1 индюк на 10 индеек.

Созревание происходит с 20-22 неделям, вес индейки к этому возрасту составит 9 кг, а индюка — 15-20 кг. Продолжать откорм нерентабельно, т.к. далее привес останавливается, а расход корма такой же. По отзывам заводчиков затраты составят: на 1 кг привеса — 3,14 кг корма за период откорма.

В течение жизни индейка способна снести 80-85 яиц, причем 90% из них уже оплодотворены, что считается отличным показателем. Вес одного яйца 85-87 г. Кроме выше обозначенных качеств индейки устойчивы к стрессам.

Условия содержания

К условиям содержания индюки не требовательны. Этот кросс имеет высокую устойчивость к смене обстановки, стрессовым ситуациям, и в отличие от зарубежных аналогов, очень вынослив. В домашних условиях эта порода может содержаться как в клетках, так и в просторном птичнике. Летом взрослых птиц можно содержать в открытом вольере на улице, зимой они нормально чувствуют себя даже в помещении без отопления.

Идеальными условиями для этих кроссов является просторный и светлый птичник с хорошей вентиляцией. Птицы довольно восприимчивы к сырости и сквознякам, поэтому в помещении, где они содержатся, должно быть всегда сухо. В качестве подстилки для гнезд лучше использовать сухие и теплые материалы: солому, сено. Если индюки растут на улице, необходимо обустроить над вольером навес, который защитит их от дождя и сильного ветра.

Условия содержания

При клеточном содержании следует позаботиться о том, чтобы птицам хватало пространства. Клетки должны располагаться в сухом, светлом и хорошо вентилируемом месте.

Днем пернатых нужно выпускать в вольер для выгула. Также для них важен естественный ритм дня и ночи. Следует позаботиться о том, чтобы в ночное время в птичнике было темно, а днем был доступен солнечный свет.

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Индюки Виктория – гибридная порода, выведенная для небольших фермерских хозяйств Северо-Кавказскими селекционерами. Кросс формировался из крупных самцов и самок с высокой яйценоскостью и повышенной скороспелостью. Описание породы, характеристики и правила содержания кросса Виктория будут описаны ниже в статье.

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Описание индюков породы Виктория

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Птица имеет компактное телосложение, гармоничное, крепкое. Грудные и спинные мышцы у породы Виктория развиты хорошо. Ноги сильные, светло-розовые, без оперения. Голова также без оперения, но более насыщенного розового, практически красного цвета, небольшая. Крылья рекомендуется вовремя подрезать, чтобы особи не пытались перелететь за территорию.

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Птица имеет компактное телосложение, гармоничное, крепкое

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Окрас белый, оперение богатое у самцов, перья местами лежат, а местами стоят практически вертикально. У самок меньше перьев и они плотно прилегают к телу.

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Продуктивность индюков кросса Виктория

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Индюки Виктория разводятся по всему миру ведь у них довольно высокие показатели продуктивности. Ежемесячные траты на содержание невысокие, разве что в первый месяц придется потратиться на обустройство, закупку всего необходимого, включая и самих особей.

Индюки породы Виктория – советы по содержанию
  • Мясо у индюков кросса питательное, с обилием ненасыщенных кислот. Мясо индюшек Виктория относится к диетическому, быстро усваивается.
  • Быстрый прирост массы. На килограмм привеса расходуется примерно 3 кг корма.
  • На убой самцов пускают в 4-5 месяцев, когда достигнут 12-13 кг, а самок в 4-4,5 месяца, когда они весят примерно 7-9 кг. Тушка после ощипывания имеет товарный вид, светлая.
Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Процентное соотношение частей тушки у самцов и самок

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Недостатки кросса Виктория

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Несмотря на хорошую продуктивность и положительные качества, есть ряд проблем, с которыми сталкиваются заводчики индюков Виктория.

Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Получить оплодотворенные яйца не трудно, однако во время оплодотворения самцы нередко калечат самок, поэтому им либо необходимо вовремя обрезать когти, либо просто оплодотворять яйца искусственно.

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Индюшата рождаются обычно здоровыми и болеют редко

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Как содержать породу Виктория в домашних условиях?

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Индюки Виктория выводились для малых приусадебных территорий, фермерских хозяйств, поэтому для содержания в домашних условиях с небольшими масштабами производства они подходят идеально.

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию
    • Для индюков на частном подворье обычно строится индюшатник. Помещение должно быть просторным, чистым, сухим, без сквозняков и с внутренним освещением для удобства заводчика.
    • Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже. Если заводчик содержит кросс в клетках, то нужно позаботиться, чтобы клетки были большими, просторными, недостаток места отражается на продуктивности. На особь отводится примерно квадратный метр площади.
    • Помещение может быть не отапливаемым, но вот утепление внешнее или внутреннее рекомендовано. Зимы кросс переносит без проблем, довольно спокойно.
    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Чем кормить индюков Виктория?

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    В плане питания индюки Виктория неприхотливы

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    В плане питания индюки Виктория неприхотливы. К новому корму, изменению рациона или режима питания привыкают быстро. Первые 8 недель после рождения за ними необходимо особенно тщательно следить. Это период активного набора веса. Если пища будет плохой, гнилой, без витаминов они начнут отставать в развитии, вес будет малым, состояние особей – болезненным.

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Первые 10 дней еду дают каждые 2 часа. Пища должна быть мягкой, измельченной: вареное яйца, рубленая зелень, комбикорм типа «Старт». Затем количество пищи сокращается так, чтобы к месяцу птицы ели не чаще 5 раз в сутки. В месяц питание включает: комбикорм, зерновые и бобовые (ячмень, овес, кукуруза, просо, горох, пшеница, чечевица), влажные мешанки, зелень. Также рекомендуется давать мясокостную муку, витаминные добавки (их можно приобрести в магазине). В отдельную емкость засыпают измельченную ракушку и мел.

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

    Вода должна находиться в свободном доступе для индюков Виктория круглосуточно. Меняют ее 2-3 раза в день, чтобы она была чистой, свежей, прохладной летом и теплой зимой.

    Индюки породы Виктория – советы по содержанию

Индюк бронзовый широкогрудый

Индюк бронзовый широкогрудый – уникальный вид, который вывели американские птицеводы специально для промышленного выращивания. Это крупнейшие индюки и предназначены они для выращивания в промышленных масштабах, однако растить их можно и на домашних участках, но обо всём по порядку.

Индюк бронзовый широкогрудый (описание и характеристики)

Как было сказано ранее это самые крупные индюки. Вес молодых птиц достигает 11 кг, а взрослые особи могут вырасти до 18 кг.

Справка! Существуют методики кормления индюков, которые позволяют набирать им массу до 30 кг.

Другое название этой породы – «Американка», уходит корнями на историческую родину, где и была выведена эта породу птиц.

Бронзовые широкогрудые свободно скрещиваются с другими индюками, вследствие чего на свет может появиться совершенно новая порода.

По внешнему виду «Американку» определить довольно просто. Крупные габариты, широкая мощная грудь. Чёрное плотное оперенье практически по всему телу переливается бронзовым цветом (откуда и название породы) заканчивается пушистым хвостом, который выделяет этих птиц среди других индюков.

Достоинства и недостатки породы

«Американка» получила широкое распространение среди птицеводов за счёт уникальных достоинств.

  1. Размер. В первую очередь предпочтение этой породе отдают за счёт больших габаритов. Средний вес птицы достигает 18–20 кг. Ко всему этому следует добавить и быстрый рост. Молодые особи отличаются чрезвычайно высокой скоростью набора массы. Уже на 20-й неделе молодые индюки могут достигать 7 кг.
  2. Плодовитость. Одна индюшка за сезон откладывает свыше 100 яиц. Примерно из половины появляется здоровое потомство. Стоит добавить, что у индюшек сильно развит материнский инстинкт и они могут высиживать не только свои, но и чужие яйца (например утки или курицы).
  3. Сильное потомство. Птенцы «Американки» отличаются высоким иммунитетом, поэтому среди них замечен наибольший процент выживаемости.

Теперь следует сказать о недостатках:

  1. Сложности с расположением. Птицы были выведены специально для промышленных условий, поэтому они не смогут полноценно расти во дворах. Идеальным условием для бронзовой широкогрудой являются клетки и сараи.
  2. Питание. Так как птицы вырастают больших размеров, для поддержания массы им нужно много пищи, что часто бывает затратным. Также для иммунитета в пищу к птенцам рекомендуют добавлять витамины комплексы, что также обходится не дёшево, хотя большое количество мяса всё окупает.

Особенности выращивания

Если птицевод обладает знаниями о кормлении и уходе большой домашней птицы, у него не возникнет проблем с выращиванием «канадцев». В первую очередь необходимо предоставить им просторный и светлый птичник

Важно, чтобы в нем было тепло и чисто. Наиболее благоприятная температура для канадских индюшат – +5…+30 °C

Также следует позаботиться о вентиляции.

Для обустройства насестов понадобятся деревянные брусья (90х90 см или 70х70 см). Они располагаются на высоте примерно 0,7 м над полом. Если вы намерены разводить птенцов, оборудуйте отдельное уединенное место, где самки будут высиживать яйца. Поскольку канадские бройлеры являются самыми большими индюками, им необходимо предоставить много места.

От кормления и ухода будет зависеть здоровье индюков и вкусовые качества мяса. Индюшата довольно непривередливые. Даже при скромном рационе они будут правильно набирать вес. Однако обогащенное витаминами и полезными минералами питание значительно ускорит рост и защитит птенцов от различных заболеваний.

«Канадцы» всеядные, поэтому в ежедневный рацион можно включать:

  • травы;
  • свежие овощи;
  • крупы;
  • яйца;
  • молочные продукты (некислые).

Взрослым широкогрудым бройлерам необходимо 5-разовое питание. Рацион индеек-несушек должен состоять из большого количества овощей и трав. Молочные продукты насытят организм кальцием и повысят прочность скорлупы. Суточная доза пищи 3-месячного индюшонка составляет примерно 2 кг.

Важно обеспечить птенцов и взрослых бройлеров дополнительными добавками. Это может быть мел, песок, ракушки, зола

Чем кормить

Следование установленным нормам пищевого рациона для птенцов — гарантия их выживаемости, а для взрослых птиц — высокой продуктивности.

Молодняк

Молодняк растет быстро, а значит кормить его нужно часто. Десять дней после рождения его подкармливают каждые два часа, постепенно сокращая число кормлений до пяти раз за сутки. Возраст птенцов при этом достигает 30 дней отроду. Первые две недели индюшата получают только влажные мешанки. Далее их необходимо чередовать с сухим кормом. В весенне-летний период 2-х месячных птиц отправляют на выгул.

Важно! Влажную мешанку молодняку готовят строго за полчаса (час) до кормления. Оставшуюся в кормушке пищу, не съеденную за 35 минут, удаляют.

Приведём пример сбалансированного рациона молодого поколения кросса виктория:

  • 1-3 дня — влажная мешанка: варёное яйцо, мелкая крупа, мелко рубленная зелень, рыбий жир — 20 г на 1 кг корма;
  • 4-11 — дней влажная мешанка: варёное яйцо, мелкая крупа, мелко рубленная зелень, толчёный мел и ракушка, свежий творог, рыбий жир — 20 г на 1 кг корма;
  • 12-21 день — влажная мешанка: варёный картофель, варёное яйцо, мелкая крупа, мелко рубленная зелень, толчёный мел и ракушка, свежий творог, мясо-костная мука, варёные мясные отходы, молоко, обрат, простокваша, мешанка из специального комбикорма на простокваше или пахте, рыбий жир — 20 г на 1 кг корма;
  • 21-30 день — к рациону добавляют мелко дробленое зерно — кукурузу, пшеницу, овес.

Необходимые минеральные добавки (мел, ракушка, древесный уголь, гравий) кладут отдельно в специальные кормушки. Сорокадневным индюшатам мешанки можно разбавлять водой, а не молочными продуктами. Для молодняка 1-9 недель жизни требуется 30% белков от общей массы корма. Для 10 недель– 8 месяцев прожившим индюшатам — 25%, а 8-месячным и далее — 15% белков. Чем меньше индюшата, тем больше потребляют они белков.

Ознакомьтесь с основными породами и особенностями содержания бройлерных индюков.

Взрослое стадо

Сбалансированное питание необходимо взрослому поколению кросса виктория, так как они склонны к ожирению. Трёхразовой раздачи корма достаточно. Утренний и вечерний рацион содержит комбикормовую смесь и зерно. Обед важно разбавить влажными мешанками с добавлением зелени. В летнее время зелёные добавки должны преобладать в рационе питания кроссов. Взрослые особи нуждаются в таких кормах, как:

  • зерномучной (горох, просо, ячмень, чечевица, жмых, овес, отруби, кукуруза, пшеничные отходы и шроты);
  • животный (мука из рыбных и мясных костей);
  • сочный (брюква, свёкла, турнепс, морковь и т. д.).

Рекомендуем прочитать о выращивании в открытом грунте гороха, свеклы, турнепса.

Определённую долю зерна можно подменить отварным картофелем или силосом. Жмых и шроты (преимущественно подсолнечный и соевый) целесообразно довести до 20% общей массы корма.

Влажные мешанки часто разбавляют не водой, а обезжиренным молоком, сывороткой, простоквашей с добавлением творожных остатков. Это обеспечит организм кроссов дополнительными витаминами, белком и минеральными веществами. Зелёные составляющие кормового рациона: крапива, клевер, овсяные ростки, люцерна, капуста особенно полезны. И давать их лучше в мелко нарезанном виде. В зимний период зелень заменяют сеном (сенной мукой) и хвоей. В корм добавляют рыбий жир, аптечные витамины и дрожжи. Одной птице требуется заготовить 6 кг сена, 10 кг сочных кормов на зиму. Минерализацию организма кросса виктория обеспечивают дроблёные ракушки, скорлупа яиц, мел (3-5% суточного корма).

Важно! Категорически запрещается использовать кормушки из оцинкованного железа. Молочные продукты, помещённые в них, могут вызвать отравление окисью цинка.

Суточный рацион самки кросса виктория нуждается в дополнительном потреблении:

  • 30-35 г пивной дробины;
  • 2-4% сухих пивных или аптекарских дрожжей;
  • 10% свекловичного жома от массы концентрированных кормов.

При падении яйценоскости в корм добавляют стимулирующие аппетит зелень, кабачки, капусту.

Откорм на мясо

Питание самцов кросса виктория в летний период учитывает нижеперечисленные дозы потребления:

  • зерновые — 110–150 г/день;
  • отруби — 25–40 г;
  • зелёные корма (трава, клевер, люцерна, ботва овощных культур) — 400–500 г;
  • овощи (свежая морковь, свёкла, капуста) — до 200 г;
  • костная мука — 3–5 г;
  • мел — 10 г.

Зимой зерновой корм вырастает до 250–300 г. Особенно индюки любят пшеницу, овёс, ячмень, гречиху. Клетчатка, содержащаяся в этих зерновых, нормализует пищеварение. Добавляйте в мешанки овощи, сено, витаминные добавки, жмых и другие, крайне полезные составляющие.

Не забывайте постоянно следить за наличием воды и мелкого гравия, песка, ракушек в кормушках.

Советы для начинающих птицеводов: как отличить индюка от индюшки.

Северокавказские серебристые индюки

Выведенная на Северном Кавказе порода производилась путем скрещивания белых широкогрудых и узбекских палевых индеек. Птицы неприхотливы к условиям содержания и кормления, и отлично подходят для разведения на приусадебных хозяйствах.

К отличительным особенностям породы относится:

  • широкая спина;
  • небольшая грудь;
  • темно-розовые ноги и мощные крылья у самцов;
  • плотно прилегающее к телу серебристое оперение.

Благодаря тому, что индейки этой породы имеют светлое оперение, их тушки обладают прекрасным товарным видом.

Живая масса взрослого самца достигает 12-16 кг, самки весят около 7 кг. В возрасте 17-ти недель молодняк весит от 3,5 до 5 кг. Самки начинают нестись в возрасте 10 месяцев, и дают за год от 90 до 110 яиц.

Содержание Северокавказских серебристых индюков требует утепленных помещений, в которых птица хорошо перенесет даже самые суровые зимы.

Болезни индюшат и лечение в домашних условиях

Взрослые индюки болеют редко, но молодняк достаточно страдает насморком и различными инфекционными заболеваниями. Оставленное без лечения заболевание приводит к тяжелым последствиям и даже падежу поголовья, потому рекомендуется повсеместная вакцинация индюков данной породы.

Птицы считаются теплолюбивыми, температура воздуха в помещении не должна понижаться ниже 15 градусов. Кроме того, источником проблем могут быть такие инфекционные болезни как:

  • бруцеллез;
  • туберкулез;
  • гистомоноз;
  • оспа.

Перечисленные заболевания с трудом поддаются лечению антибиотиками, провоцируют массовый вынужденный забой птицы, потому задача каждого птицевода заключается в создании условий, блокирующих их появление.

Особое внимание в этом плане следует уделить чистоте птичника. Стены помещения должны быть обработаны известкой, после забоя поголовья птичник необходимо обработать хлорофосом несколько раз.

Обработка уничтожит имеющихся насекомых и предотвратит дальнейшее их появление. Кроме того, рекомендуется в срочном порядке заделать любые отверстия, появившиеся в полу и стенах помещения, через них проникают грызуны, приносящие с собой опасные для птиц заболевания. Индюки часто страдают от глистов, поражающих, в том числе, и органы дыхания. Для профилактики рекомендуется ежемесячно приобретать в ветеринарной аптеке соответствующие препараты и давать их птицам.

Неправильное кормление индюков приводит к развитию у них извращенного аппетита. Признаками болезни является повышенный интерес к заглатыванию щепок, сухих листьев, камней и иных инородных предметов. Бороться с заболеванием можно исключительно при помощи установления строжайшей диеты и переведения птиц на сбалансированный кормовой рацион.

Вид белых широкогрудых индюков на выгуле

Особенности ухода за индюками

При выращивании следует придерживаться определенных правил ухода. Это касается условий содержания, рациона кормления и выгула на прилегающей территории.

Требования к помещению

Содержать индюков можно в обычном сарае. Его размер зависит от численности поголовья. На 1 взрослую особь должно приходиться 1 кв. м, а для бройлерных пород – 1,5 кв. м.

Содержать индюков можно в обычном сарае

В помещении должны быть окна, их лучше располагать на высоте 1 м. Они являются источником света, а также служат дополнительной вентиляцией. Для проветривания нужно также оборудовать вытяжки под потолком. Оптимальный показатель влажности – 1 60-70%, температуры – не ниже +5…+8 градусов.

Особенности ухода за индюками

В птичнике должно быть предусмотрено искусственное освещение (60 Вт на 1 кв. м), т. к. длительность светового дня должна быть 12-14 ч. Стены надо поштукатурить и побелить гашеной известью. На пол застелить слой соломы высотой 10-15 см, меняя его каждые 10 дней.

Для корма и воды установить специальные емкости, которые птицы не смогут перевернуть. Для влажного и сухого корма кормушки должны быть разными.

Важно! Успешное выращивание индюков предполагает соблюдение гигиены, весь инвентарь и помещение следует регулярно мыть по мере загрязнения.

В птичнике должны быть оборудованы гнезда. Их устанавливают вдоль стены в несколько ярусов. Их размер – 60-70 см с каждой стороны.

Для изготовления потребуется сбить деревянные короба, а на дно насыпать толстый слой соломы. Также стоит установить насесты у задней стены для удобного расположения птиц в птичнике. При раздельном выращивании помещение оборудуется клетками.

Питание и кормление индюков

Кормление птенцов и взрослых особей кардинально разнится. При появлении на свет индюшат следует кормить измельченным вареным яйцом.

На 3-и сутки рацион пополняется пшеном, сечкой крупы и нежирным творогом. В возрасте 7 дней птенцам можно скармливать зеленый лук, отварную морковь и картофель, а также использовать зерновые каши из сечки.

По истечении 14 дней молодняку добавляют в мешанки зеленую массу из одуванчика, ошпаренной крапивы, салатного листа, петрушки. В этот период вводят в корм рыбную муку. Одномесячным индюшатам можно начинать давать проросшие зерна.

Двухмесячных птенцов кормят цельным зерном, комбикормом, кашами, зеленью, отварными овощами. Отдельно в емкости стоит насыпать смесь из мясокостной и рыбной муки, мела, ракушек и мелкого гравия. Они являются источником минералов, улучшают пищеварение.

Особенности ухода за индюками

Кормление птенцов и взрослых особей кардинально разнится.

Читать так же: Кормление и содержание родительского стада кур

Режим кормления в сутки:

  • до 1 мес. – 5 раз;
  • от 1 до 2 мес. – 4 раз;
  • старше 2 мес. – 3 раза.

При откорме рекомендуется использовать корма с повышенной питательностью, а при выращивании племенных птиц кормление должно быть умеренным с повышенным содержанием зеленой массы.

БИГ-6

Самый популярный кросс среди промышленных ферм и частных хозяйств. Получен путем скрещивания самочек из линий БИГ-5 и самцов кросса БУТ-8. Индюки к моменту забоя могут достигать 22-24 килограмма, а индейки – 11 килограмм. При этом выход мяса составляет 80-85%, такого показателя не дает ни одно домашнее животное. Растут индюки быстро, уже в три месяца весят 4,5 килограмма. Затраты кормов умеренные, потому широкогрудая порода выгодна для разведения.

БИГ-6

Индюки БИГ 6

Перышки у самцов и самочек БИГ-6 белые, без единого пятнышка, плотно прилегает к телу. Индюки имеют пышный хвост. Телосложение у птиц крепкое, туловище длинное, грудка широкая и глубокая, около 30% мяска сконцентрировано именно в ней. Ноги высокие, широко расставлены, бедра мощные. Головка среднего размера, «украшения» у самцов яркого красного оттенка. По внешнему виду и характеристикам БИГ-6 похож на Хайбрид конвертер, но превосходит его по приросту массы.

Читайте также:  Болезни свиней: симптомы, профилактика и лечение