Обзор 10 самых урожайных сортов картофеля: описание и характеристики

Многие дачники и садоводы занимаются культивированием помидоров. И это вряд ли кого-то удивляет — вкусные, сочные овощи не только разнообразят меню, но и являются источником многих витаминов.

Классификации сортов

На сегодняшний день насчитывается свыше 5000 разновидностей паслена клубненосного (научное название), делящегося по назначению на технические, кормовые, универсальные, столовые группы. Основные различия заключены в количественном содержании крахмала и белков. Наиболее распространены столовые клубни с нежной текстурой мякоти, улучшенными вкусовыми характеристиками, поверхностным расположением глазков, значительным запасом витамина С. Употребляемый человеком в пищу картофель содержит не более 12-16% крахмала. Превышение этого показателя придает корнеплоду излишнюю сладость и калорийность.

Не менее значима классификации картофеля по срокам созревания, от которых зависит своевременность получения нового урожая в запланированный период и возможность успешного выращивания в неблагоприятных условиях. По времени вегетационного созревания принято выделять следующие группы сортов картофеля:

Классификации сортов
  • ранние (35-60 дн.);
  • среднеспелые (60-90 дн.);
  • поздние (90-120 дней и больше).

Реальные микроклиматические условия, интенсивность полива, особенности полного созревания клубней у отдельных сортов способны сдвигать сроки сбора урожая на 2-3 недели, что является нормой. Но даже при неполной вегетации растение успевает сформировать до 50-60% от максимально возможного размера клубней.

Рекомендации по выбору и посадке

Всегда обращайте внимание на районирование: если сорт не предназначен для непосредственно вашего региона, наивно ожидать перечисленных в статье свойств. Его можно выращивать в качестве эксперимента, выделив на участке небольшую грядку.

Ранняя посадка картофеля не гарантирует быстрого получения урожая. По срокам сказать трудно, когда лучше сажать. Ориентировочно это конец апреля-май, на Юге с конца марта. Главное, чтобы почва прогрелась и опасности морозов не было. И не забывайте использовать удобрения для посадки картофеля.

Огород Петра I, с которого картофель начал свое шествие по России

Родина любимого всеми россиянами «второго» хлеба – картофеля – Южная Америка, Анды, где в горах до сих пор встречаются его дикие виды. Впервые он был завезен в Европу (Испанию) во второй половине XVI века конкистадорами, которые вместе с награбленным золотом и серебром везли в качестве еды клубни картофеля.

Задолго до появления европейцев индейские племена использовали это растение в пищу. До первой половины XVIII века картофель был мало известен. Он считался в те времена деликатесом, и его могли употреблять только состоятельные люди. В те времена чаще использовали цветки картофеля – для изготовления бутоньерок, которыми украшали головные уборы, прически и платья.

В Россию картофель, как гласит легенда, завез Петр I и высадил клубни на огороде в Стрельне, близ Деревянного дворца. Картошка в то время считалась весьма изысканным блюдом, и подавалась она только к царскому столу, причем посыпали ее сахарной пудрой, а не солью.

Начиная с 1765 года, в период правления императрицы Екатерины II, этот овощ получает самое широкое распространение на территории всей Российской Империи. Сегодня мы уже не можем себе представить свой стол без традиционных блюд из картофеля. В клубнях этой культуры в среднем содержится до 18% легко усваиваемого крахмала, до 2,5% высококачественных белков, 1% клетчатки, 0,3% жира, до 1% минеральных солей, каротин, витамины C, B1, B2, B6, PP, K. Картофель – культура светолюбивая, он требователен к плодородию почв, поэтому для его выращивания необходимы следующие условия: почва должна иметь глубокий пахотный слой, богатый гумусом и нейтральную кислотность. Для создания этих условий с осени вносят органические удобрения (навоз – 4–5 кг/м²; минеральные удобрения: суперфосфат – 15–20 г/м²; сульфат калия – 20–25 г/м² и доломитовая мука – 20–25 г/м²).

Перед посадкой клубни обычно проращивают при температуре + 15…16°С в течение пяти недель. Благоприятным для высадки являются условия, когда почва успеет прогреться на глубину 8–10 см и при этом температура ее составит не менее + 7°С. При посадке дополнительно можно внести в каждую лунку еще 50–80 г древесной золы или удобрения Кемира-картофельная из расчета 15–17 г в лунку.

Читайте также:  Благоприятные дни для высадки рассады овощных культур в 2021 году

Клубни в ряду размещают на расстоянии 25–30 см при ширине междурядий 60 см – для ранних сортов; для средне- и позднеспелых сортов густота посадки 30–35 см и ширина междурядий 70 см. В течение вегетационного периода картофель нуждается в окучивании: первое из них проводят, когда ростки достигнут высоты 10–12 см; второе – при высоте стебля 15–20 см. Заканчивают обработку междурядий ко времени смыкания растений. Уборку раннеспелых сортов картофеля начинают в середине июля, средне– и позднеспелых – в августе, сентябре.

Для получения стабильного и высокого урожая картофеля необходимо иметь здоровый сортовой посадочный материал. Для отбора клубней на своем участке обратите внимание на те растения, которые хорошо развивались в течение вегетационного периода и дали наибольший урожай с куста. Именно из этих кустов картофеля клубни (весом 50–80 г) отложите на семена. Поскольку мы не можем предугадать погодных условий текущего сезона, то для обеспечения стабильного урожая нужно высадить не менее двух–трех сортов.

Картофель можно выращивать на одном месте в течение 3–5 лет, но необходимо помнить, что его не следует высаживать после пасленовых культур (перца, томатов, баклажанов). Для оздоровления почвы после уборки урожая на грядки, где рос картофель, можно посеять озимую рожь на зеленое удобрение. Ниже приведена характеристика некоторых наиболее урожайных сортов, которые дают хорошие результаты при выращивании на наших огородах. Все они в разные годы выращивались на грядках возле Дворца Петра I в Стрельне. В минувшем сезоне мы выращивали в своем огороде сорта Наяда, Чародей, Памяти Осиповой, Сударушка, семена которых нам подарили ученые Белогорки. Урожай клубней на наших грядках в условиях минувшего жаркого лета оказался очень хорошим.

Сравнительная характеристика ранних сортов картофеля

Основные характеристики ранних сортов картофеля представлены в таблице:

Наименование Период

созревания, дней

Урожайность,

ц/га

Содержание

крахмала, %

Вес клубня, г/

кол-во на куст

Устойчивость к

болезням

Ред Скарлетт 50-55 450-500 11-15 100-120/15-20 Средняя
Импала 55-65 400-600 10-13 120-160/15-20 Высокая
Снегирь 45-50 350-450 15-16 60-90/12-15 Высокая
Романо 60-70 350-500 14-15 80-90/9-10 Высокая
Жуковский ранний 45-50 350-400 12-15 100-110/9-10 Высокая
Весна 50-55 270-380 11-15 80-140/8-14 Средняя
Синеглазка 70-80 400-450 14-15 150-200/8-12 Высокая
Невский 70-80 400-450 15-16 180-200/12-15 Высокая
Забава 45-50 200-320 15-17 85-120/6-10 Высокая
Удача 45-50 400-450 11-12 140-150/10-12 Высокая
Розара 65-75 300-320 12-15 90-120/15-18 Высокая

Томат картошка описание

Одно из главных и интересных достижений современной селекции — сорт помидоров картошка. Это растения — гибрид культур.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Растение получают методом прививки. Через некоторое время стебли картофеля и помидора срастаются, получается разновидность с удивительными свойствами. Такой гибрид прекрасно подходит для культивирования в небольших огородах.

Растение называют по разному:

  • помидофель;
  • помато (от английских слов potato — картофель + tomato — помидор);
  • томатошка;
  • картофелетомат;
  • картофемидор и пр.

Это интересно! Мысль привить томат на картофель изначально пришла в голову советского пенсионера Н. В. Брусенцова. В 1936 году на эту тему, под его авторством, опубликовали статью в журнале «Яровизация».

Томат картошка описание

Однако настоящий бум начался только в XXI веке, когда британская компания Thompson & Morgan начала реализацию саженцев под названием «Томтато».

«Томтато» — это название растения, в котором гармонично сочетаются черты двух культур: помидоров и картошки. Растение дает возможность одновременно выращивать на кусте помидоры, а в корнях картофель.

Название «томтато» растение получило, как продукт генетического скрещивания культур. На растении можно вырастить порядка 5 сотен томатов черри, а под землей на нем дополнительно растет белый картофель. При этом клубни вполне подходят для пищи: их можно варить или жарить.

Настоящие британские саженцы «Томтато» стоят не так и мало. Поэтому те, кто хочет оценить достоинства гибрида, выращивают его дома самостоятельно. В домашних условиях нужно в апреле сажать картофель в горшок с питательным грунтом. Через 14 дней привить томат к картофелю, используя метод копулировки (соединение черенков растений с идентичным диаметром). Лучше всего прививать растение, когда рассада картофеля и помидоров будет иметь диаметр примерно в половину сантиметра.

«Томтато»

Помидоры с картофельным типом листа обладают некоторыми интересными особенностями и подойдут многим дачникам. Однако опытные садоводы не рекомендуют полностью отказываться от традиционных сортов, резко переходя на новый тип растений.

Лучшие поздние сорта картофеля для средней полосы

Сорт универсальный, рекомендован для всех видов кулинарной обработки. Его используют в промышленных масштабах для изготовления крахмала. Клубни без труда очищаются от кожуры, при резке не темнеют. Лежкость высокая. Картофель маловосприимчив к механическим воздействиям, хранится до лета. К почвам не требователен, в особом уходе не нуждается.

Благодаря возрасту, картофель прижился не только в средней полосе. Его выращивают в различных климатических зонах нашей страны. Также он популярен и у европейских земледельцев.

Достоинства

  • ровные, гладкие клубни;
  • продолжительное время покоя;
  • используется для промышленных целей;
  • не боится плохих погодных условий;
  • устойчивость к вирусам, бактериям и грибкам.

Недостатки

  • не обнаружены.

Астерикс

Растение компактное, прямостоячее, с умеренным количеством листвы. С 1 куста собирают 8-12 корнеплодов весом 60-110 г. Они удлиненные овальные ровной формы. Кожура ярко-красная, шероховатая на ощупь. Глазки малочисленные, залегают неглубоко. Мякоть бледно-желтая. Сорт адаптирован под все виды почв, не требует внесения дополнительных удобрений.

Культура отличается длительным сроком лежки. Урожай хранится до поздней весны без появления проростков. Картофель устойчив к механическим воздействиям, вследствие ударов темных пятен на поверхности не образуется.

Достоинства

  • лучший сорт для жарки;
  • высокие товарные качества клубней;
  • иммунитет к вирусам и болезням;
  • отличная лежкость;
  • устойчивость к засухе.

Недостатки

  • не обнаружены.

Журавинка

Сорт столовый, обладает отличными вкусовыми свойствами. Он предназначен для любых видов обработки. Картофель применяют промышленно для производства чипсов, крахмала, фаст-фуда. При резке мякоть не темнеет. При варке и жарке форма сохраняется, не развариваясь и не распадаясь. Крупных комков в пюре не появляется. По отзывам многие дачники выращивают культуру для приготовления оладий и драников.

Вес клубня составляет 90-140 г. Товарность достигает 96%. Сорт отлично хранится до лета, при подмерзании не становится сладковатым на вкус. Он высокоустойчив к нематоде, раку, черной ножке и фитофторозу. Колорадский жук выбирает другие культуры, к «Журавинке» равнодушен.

Достоинства

  • продолжительный период хранения;
  • устойчивость к основным вирусам и болезням;
  • не вызывает интерес у колорадского жука;
  • высокие вкусовые характеристики.

Недостатки

  • чувствителен к недостатку влаги.

Пикассо

Сорт неприхотлив, одинаково хорошо адаптирован и к переувлажнению, и засухе. Он не требует внесения дополнительных подкормок, прекрасно себя чувствует во всех видах почв. Лежкость выше стандартной и составляет 90%. Картофель хранится до поздней весны без подгнивания и прорастания. Культура имеет высокий иммунитет к раку, парше, нематоде, вирусам.

Сорт полюбился многим дачникам из-за привлекательного вида ровных и гладких клубней. Он прекрасно себя чувствует в бедных, малоувлажненных почвах. Кусты небольшие, среднераскидистые. Корнеплоды компактно расположены, что облегчает уборку.

Достоинства

  • интересный внешний вид;
  • подходит для всех видов кулинарной обработки;
  • высокая товарность;
  • невосприимчивость к большинству болезней;
  • низкая крахмалистость.

Недостатки

  • слабоустойчив к фитофторозу.

Мясистые сорта томатов, устойчивых к фитофторозу

Среди 5 перечилсенных мясистых, т.н. биф-томатов, сорта индетерминантного типа, предназначенные для салатов и цельноплодного консервирования. Созревают они довольно рано и отличаются приятным вкусом плодов.

  1. Затейник,
  2. Зеленый мед,
  3. Золотая канарейка,
  4. Индира,
  5. Инжирный розовый,
  6. Заповедный.
Затейник

Это гибрид раннего периода спелости.

  • Помидоры имеют цилиндрическую форму, плотную структуру, слаборебристую поверхность.
  • Зрелые помидоры – красные.
  • Масса зрелого помидора до 160 г.

Характеризуется урожайностью, которая в пленочных теплицах достигает 14,8 кг с 1 м².

Зеленый мед

Это сорт раннего периода спелости.

  • Помидоры имеют цилиндрическую форму, плотную структуру, слаборебристую поверхность.
  • Зрелые помидоры – желтые.
  • Масса зрелого помидора до 100 г.

Урожайность в пленочных теплицах достигает 8,0 кг с 1 м².

Золотая канарейка

Это гибрид раннего периода спелости.

  • Помидоры имеют округлую форму, среднеплотную структуру, слаборебристую поверхность.
  • Зрелые помидоры – оранжевые.
  • Масса зрелого помидора до 130 г.

Отличается урожайностью, которая в пленочных теплицах без обогрева достигает 15,9 кг с 1 м².

Индира

Это гибрид раннего периода спелости.

  • Помидоры имеют эллиптическую форму, плотную структуру, слаборебристую поверхность.
  • Зрелые помидоры – коричневые.
  • Масса зрелого помидора до 70 г.

Урожайность в пленочных теплицах без обогрева достигает 13 кг с 1 м².

Инжирный малиновый

Это сорт среднего периода спелости.

  • Помидоры имеют грушевидную форму, среднеплотную структуру, слаборебристую поверхность именно у плодоножки.
  • Зрелые помидоры – розовые.
  • Масса зрелого помидора до 350 г.

Урожайность в пленочных теплицах без обогрева достигает 11,5 кг с 1 м².

_______________________________________________

Томаты для Сибири _______________________________________________

Болезни и вредители

Сорт «Синеглазка» имеет неплохой иммунитет. Однако устойчивостью к нематоде, парше или фитофторозу отличается только обновленный сортовой материал. Картофель, выращиваемый на любительских участках, постепенно вырождается и становится уязвимым для вирусов. В качестве профилактики необходимо своевременное обновление посадочного материала.

Картофель может поражаться колорадскими жуками, повреждающими ботву. Очень вредят жуки-щелкуны. Их личинки повреждают клубни, делая их непригодными для питания, открываю доступ вирусам и бактериям, с ними необходимо бороться.

Болезни и вредители

Чтобы избежать порчи урожая, картофель высаживают только на почву, предварительно обработанную химическими препаратами. После уборки урожая необходимо выбрать из земли все клубни. Оставленные на зиму корнеплоды разлагаются, создавая питательную среду для бактерий и привлекая насекомых. Данный сорт картофеля сохраняет популярность на протяжении многих лет. При правильном подборе посадочного материала и плодородных почвах можно стабильно получать хороший урожай. Собранный картофель нуждается в бережном хранении и частой переборке.

Надеемся, что при помощи вышеизложенной информации о картофеле «Синеглазка», описании его достоинств и недостатков, вам проще будет решить стоит ли заниматься его выращиванием.

Самые выносливые сортовиды

Богатый урожай и красивые корнеплоды можно получить только при выращивании в плодородном субстрате. Естественные особенности российского региона не дают возможностей сажать картофель в питательную почву. Только на юге страны и в средней полосе земля имеет высокое содержание гумуса.

Для северных областей, засушливых регионов и дефицитных органикой почв выведены сорта:

  • Адретта – немецкий сорт картофеля, дающий с каждой сотки поля не менее 250 кг. Не требователен к качеству почвогрунта, устойчив к заболеваниям и засухе;
  • Аспия – картофель ранней спелости, выведенный российскими селекционерами для засушливых регионов. Урожайность – 400 кг/сотка. Устойчив к большинству заболеваний;
  • Карелия – среднеспелая картошка, не требовательная к качеству земли, хорошо растущая в прохладном, влажном климате. Урожайность -300 кг/сотка.

Для обогащения почв регулярно вносите органические добавки, калийные и фосфорные подкормки, соблюдайте севооборот.

Полезные советы и рекомендации

Каждому желающему собрать богатый и качественный урожай картошки необходимо придерживаться некоторых агротехнических инструкций и рекомендаций посадки и ухода за культурой:

  1. Посадочный участок должен быть хорошо освещён и дренирован.
  2. Культура любит лёгкие почвы, богатые полезными веществами.
  3. Посадочный материал должен быть здоровым и сортовым.
  4. Перед посадкой семенной материал необходимо прогреть.
  5. Лунки для картофеля рекомендовано удобрить перегноем и золой.
  6. После всходов и перед началом цветения растения необходимо подкормить минеральными удобрениями.
  7. С целью профилактики фитофтороза, картофельные кусты советуют опрыскать «Фитофторином-М» или другими препаратами аналогичного действия.
  8. За 5-7 дней до сборов урожая необходимо удалить с посадочного участка ботву.
  9. Опускать плоды в погреб сразу же после их сборов не рекомендовано, необходимо 2-3 недели дать им проветрится и просохнуть.
  10. Идеальная температура для хранения картофеля 2 °С при влажности воздуха 80-90%.

Как видите, картофелеводство — довольно ответственное и кропотливое занятие. Перед тем, как приступить к его осуществлению, необходимо выучить и учесть множество нюансов, которые помогут добиться успехов в данной сфере деятельности. Прежде всего, стоит выбрать правильный сорт.

Выбор должен основываться на целях, которые ставит перед собой огородник — вырастить картофель для хранения и последующего употребления, для кормовых целей, для промышленности и т.д

Особое внимание следует также обратить на климатические и почвенные нравы картофеля. Вопросы подготовки участка под посадку — отличная тема для ещё одного исследования