Лучшие сорта томатов для открытого грунта на 2018-2019 годы

Помидор – овощ тропического происхождения, но в большинстве земледельческих регионов его с успехом выращивают не только в теплицах. Выведены разнообразные сорта томатов для открытого грунта, и список постоянно пополняется. Долгие годы селекционного отбора адаптировали эту ценную культуру к умеренному климату. Лучшие сорта томатов для открытого грунта хорошо приспосабливаются к различным погодным условиям. Рассмотрим популярные на 2018-2019 годы сорта и гибриды.

Ранние сорта томатов

Можно выделить следующие ранние сорта томатов:

Евгения. Для открытого грунта. Для салатов и консервирования. Засухоустойчивый. Короткие темно-зелёные листики. Красные, плотные, гладкие помидоры. Не растрескиваются. Хорошие вкусовые качества. Даёт хорошие урожаи даже при плохих погодных условиях.

Аврора F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Листы среднего размера. Слаборебристые плоды массой до 110г. Ценится за дружное плодоношение.

Красно солнышко F1. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Салатный. Вкусные слаборебристые красные помидоры. Вес до 120г.

Маленький принц. Даёт стабильный урожай. Вкусовые качества хорошие. Гладкие и круглые плоды.

Толстый Джек. Красные и сладкие помидоры, массой до 300г.

Адмирал F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Сильнорослое, индетерминантное растение. Хорошие вкусовые качества, дружное плодоношение. Устойчив ко многим заболеваниям. Слаборебристые красные помидоры.

Ураган F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Средневетвистое растение. Слаболиственное. Высотой до 220см. Листики среднего размера. Небольшие плоды плоскоокруглой формы.

Весенняя капель. Ультраспелый сорт. Устойчив к похолоданию. Даёт стабильный дружный урожай.

Франт F1. Салатный. Среднерослое растение, индетерминантное. Красные гладкие округлые, плотные помидоры. Масса плода 150 г. Хорошие вкусовые качества. Устойчив к болезням и неблагоприятной погоде.

Царскосельский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Растениям требуется подвязка и формирование. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Высокоурожайный. Красные, гладкие плоскоокруглые помидоры. Хороших вкусовых качеств. Лежкий сорт.

Шеди Леди. Гладкие, плотные красные плоды пригодные для салатов. Отличные вкусовые качества. Масса до 200г. Жароустойчивое растение, мало поражается болезнями.

Гармония. Высокоурожайный сорт, салатный. Детерминантное, среднеоблиственное, средневетвистое растение. Листья среднего размера. Плоды красные, гладкие. Вкусовые качества хорошие. Растения устойчивые к болезням. Высокая товарность.

Адмиралтейский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Ему нужны подвязка и формирование растений. Красные, плотные и мясистые помидоры. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая.

Сорт или гибрид?

В закрытом грунте преимущество гибридов (по всем показателям, кроме вкуса и веса плодов) более очевидно. Для открытого грунта селекционеры тоже предлагают устойчивые сорта томатов гибридного происхождения, они выносливы к болезням и температурным контрастам.

Но многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что садоводы-любители по-прежнему отдают предпочтение негибридным формам – они считаются более вкусными и ароматными, к тому же с них можно получить свои семена (это бесплатно, плюс гарантия всхожести и сортовой чистоты).

Необычные сорта

Помимо разделений томатов по росту и размеру, мы привыкли различать сорта по цветам. Однако в последнее время встречаются помидоры с необычными оттенками и формами плодов. Чаще всего это искусственно выведенные сорта и гибриды для людей, не способных употреблять обычные помидоры. Они окрашены в нестандартные для томатов оттенки из-за определённых свойств вида. Также помидоры могут иметь специфическую форму вследствие особенностей сорта.

Белые

Сорта бывают среднеплодные и крупноплодные. Плоды сочные, мясистые, с хорошим вкусом. Отличный вкус обусловлен повышенным содержанием углеводов в составе. Такие сорта имеют ряд положительных свойств на организм:

  1. Повышают иммунитет.
  2. Укрепляют стенки сосудов и нормализуют артериальное давление.
  3. Способствуют успокоению и расслаблению нервной системы. Хороши при повышенной раздражительности и агрессивности.
  4. Идеальный вариант для диетического питания, особенно при проблемах с пищеварительной системой.
  5. Подходят для детского питания.

Белые томаты богаты углеводами

Данные сорта были выведены не для красоты, а для здоровья. Они более полезны для здоровья, чем красные и не вызывают аллергических реакций.

Зелёные

Не всегда зеленый цвет томата говорит о его незрелости. Не так давно были выведены сорта такого оттенка для аллергиков, не способных употреблять привычно окрашенные томаты. Благодаря повышенному содержанию хлорофилла в таких помидорах, их употребление становится отличной профилактикой катаракты глаз и рака груди. Также это защита от пагубного воздействия УФ-излучения, помощь при заживлении кожных ран. Зелёные томаты отлично стимулируют метаболизм.

Зеленые томаты богаты Хлорофиллом

Чёрные

Тёмный окрас таких томатов обусловлен наличием антоциана в составе. Это полезный природный пигмент. Такие сорта положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, снимают отёки, защищают иммунную систему. Обладают высокой антиоксидантной активностью, т.е. они хороши для профилактики рака. Чёрные помидоры содержат высокое количество сахара и обладают неповторимым сладко-кислым вкусом.

Черные томаты содержат в составе антоциан

Читайте также:  Как вырастить капусту кольраби в открытом грунте?

Чёрные сорта томатов полезны для мужского здоровья и считаются натуральным афродизиаком. Считаются самыми полезными, с точки зрения заботы о здоровье.

Оранжевые

Содержат большое количество бета-кератина – натурального антиоксиданта. Он способствует замедлению старения организма, положительно влияет на зрение, повышает иммунитет, поддерживает здоровье зубов и костной ткани. Оранжевые томаты имеют высокое содержание витамина C, что способствует защите иммунитета и кожного покрова. Являются гиппоаллергенными сортами.

Оранжевые томаты содержат большое количество бета-кератина

Жёлтые

Жёлтые сорта, такие как Медовая капля, наравне с оранжевыми содержат повышенное количество каротиноидов. Эти вещества блокируют свободные радикалы и поддерживают иммунную систему. Также эти томаты богаты ликопином, каротином, органическими кислотами. Жёлтые помидоры имеют удивительное свойство подавлять раковые клетки. Лучшие сорта для людей с аллергиями. Способны снимать воспаление при артрите, способствуют улучшению зрения и эластичности кожи.

Желтые томаты содержат повышенное количество каротиноидов

По витаминному составу жёлтые томаты превосходят цитрусовые.

Ребристые

Если вам наскучили привычные округлые томаты, то стоит обратить внимание на ребристые сорта. Их принято считать необычными и красивыми. Чаще всего ребристость встречается у крупноплодных и высокоурожайных помидоров. Они обладают уникальной формой, но из-за этого могут возникать проблемы при нарезке овоща. В зависимости от сорта ребристые томаты могут быть красного, ярко-розового, жёлтого или фиолетового оттенка.

Ребристые томаты отличаются своей формой

Томатное дерево

Разновидность томата в виде дерева с плодами. Главный стебель напоминает ствол дерева, а на множестве разветвлённых веток вырастают маленькие томаты, по типу фруктов. Такой сорт требует основательного ухода и много места для роста, как над землёй, так и под ней. Томатное дерево больше напоминает дерево по своему строению и корневой системе, чем привычный томатный куст, даже самый высокий. Основной ствол вырастает до 2-3 метров в высоту и начинает ветвиться в верхней части. Плоды вырастают отдельно друг от друга и имеют маленькие размеры.

Томатное дерево нуждается в особом уходе

Перцевидные

Являются гибридными сортами. Такие томаты обычно мясистые, сладковатые, относятся к среднесозревающим видам. Форма плода удлинённая, в виде сливки или перца. Оттенок зрелых плодов может быть красным, ярко-жёлтым или оранжевым.

Перцевидные томаты отличаются малым содержанием зерен

Перцевидные сорта высокоурожайные, хорошо растут на открытом грунте. Вес среднего плода 50-80 грамм, в длину могут вырастать до 15 см. Такие помидоры подходят для употребления в свежем виде и для консервации. Обладают отличным вкусом и малым содержанием семян.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Большая часть огородников считают, что самоопыляемые томаты, выращенные в открытом грунте, намного вкуснее своих тепличных «аналогов». Но чтобы урожай получился по-настоящему богатым, нужно учитывать ряд факторов. Сорта помидоров для открытого грунта должны быть:

  • раннеспелыми;
  • устойчивыми к морозам;
  • устойчивыми к заболеваниям и вредителям.

Также желательно в таких условиях отдавать предпочтение низкорослым сортам – за ними гораздо легче ухаживать. К тому же их не требуется пасынковать. Будет достаточно просто вбить деревянные колышки в землю в качестве опоры для растения. На рынке представлен широкий ассортимент семян, подходящих под эти требования.

Детерминантные сорта

Такие растения очень удобно и просто выращивать «под открытым небом». Они низкорослые, поэтому им не нужна высокая опора. Детерминантные сорта относительно быстро и одновременно созревают и подойдут для регионов с «холодным летом». Опытные агрономы рекомендуют выбирать именно такие семена томатов для начинающих огородников.

«Рома» – сливовидные плоды

Растения этого сорта характеризуются абсолютной неприхотливостью в выращивании. Плоды напоминают форму «сливки» – слегка продолговатые и вытянутые. Вес одного плода составляет от 80 до 100 грамм. Подвязывать растение не нужно. С одного квадратного метра грядки получается около 7 кг урожая.

Цвет ярко-красный, а вкус очень насыщенный. Помидоры «Рома» станут хорошим вариантом для консервации и сушки.

Высота, см 60
Цвет красный
Масса плода, г 80-100
Созреваемость Средняя
Урожайность, кг/м2 7

Плюсы и минусы

  • подойдут для консервации
  • средний размер
  • очень насыщенный вкус
  • не нужно подвязывать
  • не обнаружено

«Балконное чудо» – мелкие помидоры

Сорт является скороспелым, плоды можно собирать уже через 90-100 дней после произрастания. Высота растения составляет 30-40 сантиметров. Так как куст низкорослый и штамбовой, его не нужно подвязывать и пасынковать. Подойдет не только для выращивания в открытом грунте, но и в домашних условиях, прямо на балконе, что очень удобно для тех, у кого нет дачи, но кто мечтает о вкусных и натуральных помидорах.

Плоды имеют округлую, ровную и гладкую форму. За счет своего небольшого размера могут напоминать крупные вишни. Масса одного помидора составляет всего около 15 грамм. На 1 кв. м. приходится от 4 до 5 килограмм урожая.

Вкус и аромат насыщенные, немного сладковатые, но не приторные. Томаты «Балконное чудо» подойдут для консервации и просто для употребления в свежем виде.

Высота, см 30-40
Цвет Красный
Масса плода, г 15
Созреваемость суперранняя
Урожайность, кг/м2 4-5

Плюсы и минусы

  • подойдут для консервации
  • насыщенный томатный вкус
  • подойдут для выращивания в домашних условиях
  • не требуют тщательного ухода
  • устойчивы к фитофторозу
  • не обнаружено
Читайте также:  Гниль, пятнистость и фитофтороз. Как вырастить здоровый томат?

«Буян желтый» – средняя спелость

Урожай с этого растения можно собирать на 110-115 день после появления всходов. Оно отличается особой неприхотливостью в уходе. Томаты «Буян желтый» выносливы к заболеваниям и неблагоприятной погоде. Высота одного куста составляет около полуметра. Урожайность на один кв. м. – 2-5 килограмм.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Плоды имеют цилиндрическую, слегка вытянутую форму с плотной и гладкой кожурой. Масса одного томата составляет от 60 до 150 грамм. Вкус не обладает особой насыщенностью, но он сладковатый с приятной кислинкой. Лучше всего употреблять помидоры сорта «Буян желтый» в свежем виде. В засолке они будут не так хороши.

Высота, см 50
Цвет желтый
Масса плода, г 60-150
Созреваемость Скороспелый
Урожайность, кг/м2 2-5

Плюсы и минусы

  • выносливость и устойчивость к заболеваниям
  • неприхотливы в уходе
  • приятный вкус
  • средняя спелость
  • не подойдут для консервации

«Снегирь» – устойчив к морозу

Помидоры этого сорта можно назвать действительно раннеспелыми. Плоды можно собирать уже на 95 день. Так как растение устойчиво к заморозкам, его высаживают достаточно рано – в начале апреля. Благодаря холодоустойчивости сорт пользуется большим спросом в северных и северо-западных районах.

Кусты растения не превышают полуметра в высоту, не требуют пасынкования. Созревший плод имеет округлую, слегка приплюснутую форму, гладкую кожуру и яркий красный цвет. Томаты крупного размера, средний вес от 170 до 200 грамм.

Высота, см 30-40
Цвет красный
Масса плода, г 170-200
Созреваемость раннеспелый
Урожайность, кг/м2 3-4
Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Плюсы и минусы

  • насыщенный томатный вкус
  •  не требуют пасынкования
  • раннее созревание
  • холодоустойчивость
  • не обнаружено

Сорта высокорослых томатов для открытого грунта

Высокорослые сорта томатов хоть и требуют в уходе подвязывания, зато плоды с них можно обирать буквально стоя.

Настоящими гигантами открытого грунта можно назвать сорта:

  1. О-ЛЯ-ЛЯ (2010),
  2. Лаура (1999),
  3. Бармалей (2008),
  4. Дикая роза (1999).

Лаура

Созревает в средние сроки.

  • Формирует алые плоды в форме сердечка со слабыми ребрышками. Гнезд может быть от 2 до 3.
  • Максимальная масса плода на хорошей почве достигает 135 г.
  • С 1 м² можно собрать до 7 кг вкусных плодов.

Сорт может достигать высоты 180 см, требует подвязки к колышкам.

Бармалей

Сорт «на голову выше» Лауры, легко перемахнет отметку в 2 м.

  • Плоскоокруглые помидорки с заметными ребрами отлично подходят для салатов.
  • Количество гнезд достигает 4, а масса плодов на питательной почве переваливает за 200 г.
  • Вкус прекрасный, достойная урожайность.

Не забудьте об опорах для куста, и тогда мясистые сочные розовые плоды порадуют созреванием в самые ранние сроки.

Дикая роза

Сорт давно полюбился огородникам.

  • Куст без труда вырастет на 2 м.
  • Полностью зрелые плоды – розовой окраски с 4 гнездами и массой более 350 г.

Гладкие округлые помидорки с восхитительным вкусом лучше использовать для потребления в свежем виде.

Сбор, транспортабельность и хранение урожая

Собирают плоды с кустов по достижении желаемой степени зрелости:

  • зелёной;
  • молочной;
  • бурой;
  • полной.

Уборку проводят раз в 2–3 дня, а при жаркой погоде — ежедневно. Передерживать созревшие томаты на растении не рекомендуется, так как они теряют вкусовые и товарные качества и задерживают развитие и дозревание следующих плодов.

Сорта с хорошей лёжкостью отправляют на дозаривание или хранение. Тару для транспортировки или хранения застилают бумагой и укладывают отсортированные здоровые томаты плодоножками вверх. Чтобы избежать повреждений от избыточного давления, в ёмкости должно быть не более 12 кг плодов.

Хранят урожай в тёмном проветриваемом помещении при влажности 80–90% и температуре от +2°С для спелых плодов до +10°С для зелёных. Ранние десертные сорта с тонкой нежной кожицей, не предназначенные для перевозок и с малой лёжкостью, сразу отправляют в переработку.

Советуем почитать, как увеличить урожай помидоров в теплице.

Получение от сорта плодов с отличными вкусовыми качествами и обильным урожаем зависит и от условий выращивания, и в значительной мере от приложенных усилий по обеспечению ухода. Современные сорта и гибриды розовых томатов дают возможность подобрать и удачно вырастить превосходные плоды в закрытом грунте практически в любой местности и климате.

Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Урожайными сортами помидор для открытого грунта считаются те, что дают не менее 3 кг с одного куста. На количество плодов влияет погода, устойчивость к болезням и вредителям, уровень агротехники, тип грунта, в котором культивируется растение. Наиболее щедрыми в этом плане являются 3 разновидности, о которых пойдет речь ниже.

Айсберг

Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Раннее растение, спеющее в течение 85-90 дней с момента появления всходов. Куст с крепкими стеблями, детерминантный, высотой до 80 см. За счет ограниченного роста созревание овощей протекает быстрее. Из-за большого количества плодов (до 4 кг) его рекомендуется подвязывать к опорам. Зрелые помидоры имеют насыщенный красный цвет и плотную кожуру, а потому подходят для консервации.

Формирование куста и пасынкование стеблей необязательно для сорта, который также неприхотлив к условиям культивирования. Растение нормально переносит перепады температур и спокойно реагирует на кратковременные заморозки. Плоды Айсберга сохраняют свой товарный вид в течение нескольких дней благодаря низкой водянистости мякоти. Они в меру сладкие и приятно пахнут.

Читайте также:  Секреты подкормки баклажанов в период цветения и плодоношения

Достоинства

  • 1 куст дает до 4 кг;
  • Широкая область применения;
  • Небольшие, аккуратные размеры;
  • Вес до 200 г;
  • Ввиду низкорослости можно выращивать на небольших участках.
Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Недостатки

  • Подверженность болезням и вредителям – медведке, нематодам, проволочнику;
  • Большое количество семян.

Зрелые плоды используют в овощных салатах и нарезках, для закруток, приготовления аджики и кетчупа.

Асвон

Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Еще один ультраранний томат, созревающий в течение 95-100 дней. Вегетационный период длится до наступления холодов. Растение компактное и не занимает много места на огороде, хорошо растет. Густая вегетативная масса предотвращает солнечные ожоги помидоров. Плоды отлично завязываются, но для этого на улице должно быть тепло. Они имеют плотную и мясистую мякоть насыщенно-красного цвета. Внутри отсутствует белый стержень.

Овощ округлой формы, с однородной, легко очищающейся кожицей. Высокая ее плотность позволяет томатам сохранять целостность во время консервации. Вес плодов – от 70 до 95 г. Сорт отличается высокой урожайностью – около 100 помидоров с 1 куста за сезон. Они не осыпаются при засухах и не теряют своих вкусовых качеств.

Достоинства

  • Глянцевая кожица;
  • Товарный вид;
  • Хорошо переносит транспортировку;
  • Неприхотливость в выращивании;
  • Устойчивость к жаре.
Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Недостатки

  • В ходе плодоношения помидоры становятся меньше по размеру;

Томат отлично смотрится в засоленном виде, поэтому закатанные банки хорошо подходят для продажи.

Вашингтон

Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Ранний сорт томатов для открытого грунта «Вашингтон», плоды которого созревают на 95-100 день после появления всходов. Это детерминантная разновидность высотой до 50 см, не нуждающаяся в прищипывании и пасынковании. Но подвязывание к опоре может понадобиться. Созревшие овощи округлые, красного цвета, весят около 700 г. Они растут гроздьями, как виноград. На одном кусте за один раз спеет до 20-30 шт.

Овощ округлой формы и вверху слегка приплюснут. Кожица гладкая и блестящая, что придает томату товарный вид и увеличивает продажи. Популярности сорта способствуют и превосходные вкусовые качества – мякоть сладкая, в меру плотная и сочная. Поэтому ее можно использовать для приготовления кетчупа, аджики, сока, пюре, зимних и летних салатов.

Достоинства

  • Легкость в уходе;
  • Хорошая акклиматизация;
  • Не боится фитофторы;
  • Не подвергается нападкам насекомых благодаря раннему созреванию;
  • Большой срок хранения.
Лучшие урожайные сорта томатов для открытого грунта

Это средненький в плане урожайности сорт – с 1 кв. м выходит до 7 кг томатов. Чем лучше агротехника, тем больше плодов.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Ранние тепличные томаты

Суперранним сортом среди высокорослых помидоров считается «Волшебный каскад». Куст вырастает до 2,5 м, его формируют в два стебля. В период плодоношения полностью покрыт небольшими помидорками. Урожай начинают собирать через 85 дней от появления всходов. Томаты красного цвета, массой всего 25 гр, растут гроздями, на вкус сладкие. Сорт салатного назначения. Урожайность до 15 кг в метра площади.

Урожайный сорт «Бабушкино» может похвастаться крупным весом плодов. Средний вес томатов около 500 гр. Они пригодны для приготовления соков и салатов. По вкусу сладкие, с некой кислинкой. Кусты достигают высоты более 1,5 м, формируют их с 2-3 стебля. У сорта один недостаток – тонкая кожица, томаты нужно вовремя снимать с веток, иначе они растрескиваются.

Томат «Батяня» вырастает более 2 м, кусты формируют в два стебля, обязательно пасынкуют. На один кв. м. высаживают не более 3 растений. Плоды крупные, массой более 350 гр, мясистые, сладкие, практически без семян. Цвет помидоров розовый. Сорт подходит для салатов, соков и пюре. Урожайность стабильная, около 17 кг с метра площади.

Особенности выращивания

Помидоры розовые более сочные и нежные, чем их красные собратья, и поэтому требуют более внимательного ухода. Речь идет о регулярной подкормке и поливе, где бы они ни росли, в теплице или в открытой земле.

Внесение удобрений необходимо на таких важных этапах, как высаживание рассады в открытый или закрытый грунт и во время формирования кистей и завязи. Чтобы завязь правильно сформировалась, можно распылять мелкодисперсную водяную взвесь непосредственно на цветущие кисти, стараясь не сбить пыльцу.

Правильно сформированный высокорослый куст нуждается в подвязывании, и, если сорт требует, в пасынковании. И, наконец, рыхление почвы – немаловажная процедура, независимо от места посадки. Правильное проведение всего комплекса этих работ позволит Вам избежать болезней и получить богатый урожай.

Микадо

Сорт Микадо розовый – один из линейки под таким названием (есть еще красный, желтый коричневый и черный). Относится к среднепоздним видам (120 дней)  полудетерминантного типа (до 1 м). Требует подвязки и формирования, так как пасынков образуется очень много. Вес плодов 200-300 г, они плотные, мясистые, сладкие, малосемянные. Несмотря на японское название, сорт этот американской селекции – там он называется ShahMikado, а выведен еще в конце 19 века. Микадо – это не гибрид, а самый настоящий сорт, с него можно брать семена, а сортовая чистота подтверждена государственной регистрацией.