Картофель Венета: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Картофель Винета, или Венета, не считается идеальным сортом: аналоги превосходят его по урожайности, лежкости и размерам клубней. Но Винета сохраняет популярность у огородников, ведь при всех недостатках у клубней приятный вкус и быстрое созревание, что важно для предпринимателей и любителей молодого картофеля.

Описание сорта

В России картофель Венета появился чуть менее 20 лет назад. Выведением сорта занимались немецкие селекционеры. Чаще всего Венету можно встретить в регионах с коротким летом, — благодаря скороспелости и выносливости растения фермеры не боятся потерять урожай из-за непогоды.

Основные характеристики:

  • кусты требуют пространства, раскидистые и высокие – не менее 70 см;
  • листья светлого оттенка;
  • соцветия белые;
  • картофель преимущественно овальной формы;
  • разрез желтого цвета;
  • на куст приходится не менее 10 клубней;
  • плоды выровнены;
  • уровень крахмала – до 14%.

Внимание! Данный картофель рекомендован для употребления в салатах – так его вкус раскрывается максимально ярко.

Вес плода/ Урожайность (с сотки) 80-90 граммов/230 кг
Форма клубня Овальный
Цвет мякоти/ Цвет кожуры Желтый/светло-коричневый
Срок созревания Раннеспелый (70-75 дней)
Болезни  Устойчив к раку, парше, фитофторозу, нематоде, мозаике и гниению.

Описание сортовых характеристик

С 2002 года картофель «Венета» внесен Госреестр РФ как сорт, рекомендованный к выращиванию в регионах:

  1. Центральном.
  2. Средневолжском.
  3. Центрально-черноземном.
  4. Уральском.
  5. Волго-Вятском.
  6. Северо-Кавказском.

«Венета» характеризуется ранним и дружным сроком созревания, дающим возможность производить копку молодого картофеля уже на 45 день, а массовую уборку уже на 60-75 день.

Вес клубней около 100 грамм

Для картофеля данного сорта характерны раскидистые кусты в 70 см высотой, цветущие небольшими белыми венчиками. Листва — светло-зеленая, среднего размера, с волнообразным краем. Каждый куст «Венета» формирует 12-17 картофелин, обладающих округло-продолговатой формой и весом клубня — 70-100 г. Клубни имеют прекрасный вкус и содержат 13-15 % крахмалистых веществ. Мякоть у картофеля бело-желтая, кожура – светло или темно-желтая, с сетчастостью, глазков образуется мало и они слабовыражены.

Внимание! Средний показатель урожайности картофеля «Венета» составляет 168-238 ц/га.

Клубни сорта «Венета» не развариваются, лучше всего подходя для жарки обычным способом и во фритюре.

«Венета» ценится за неприхотливость к погодным условиям, качеству грунтов и частоте поливов. Данный сорт хорошо переносит дефицит влаги в почве и может выращиваться в засушливых районах.

Внимание! Для получения хороших урожаев картофеля, в качестве посадочного материала рекомендуется использовать клубни весом 35-85 г.

Картофель подходит для засушливых регионов

Характеристики

Сорт картофеля Винета формирует раскидистые кусты.

  • Кусты культуры довольно объёмные, с раскидистой стеблевой частью и густой лиственницей.
  • Листовые пластины имеют светлый зелёный цвет, волнистость слабая, прожилки средней углублённости.
  • Цветоносы молочного белого цвета с яркой жёлтой выпуклой серединкой. Цветоносы собраны соцветиями по три или четыре цветка.
  • Кусты высокие, примерно восемьдесят сантиметров высотой.
  • Во время цветущего периода засаженная грядка превращается в практически белый ковёр, поскольку соцветия большие и максимально закрывает зелёную часть растения.

Клубень

Клубни с гладкой поверхностью, светлого коричневого с желтоватым оттенком цвета.

Кожура может быть темно-желтого или светло-коричневого цвета.

Если присмотреться, можно рассмотреть едва заметную сетку на кожуре. Клубень имеет форму округлого овала, реже можно встретить продолговатую форму.

Средний вес одного корнеплода составляет 90 граммов, однако усиление агротехнических мероприятий и создание максимально комфортных условий способно увеличить массу картофеля до ста пятидесяти, а иногда и до двухсот граммов.

Но также при стабильно высоком уровне агротехники можно регистрировать отдельные единицы, достигающие почти 400 граммов.

Урожайность

В одном кусте больше десятка, поэтому Венету можно назвать высокоурожайным сортом.

Венета – один из немногих сортов картошки, дающих хороший ранний урожай отборных клубней, не сильно зависящий от погодных условий.

Характерной особенностью можно считать едва видные очень маленькие глазки. При этом мякоть у картошки очень нежная, при варке легко разваривается. Цвет мякоти колеблется от тёмного жёлтого до светлого коричневого окраса.

Содержание крахмала – 15 %.

Посадка и выращивание сорта картофеля

Чтобы избежать разочарования от скудного урожая либо потери его в результате порчи болезнями и вредоносными насекомыми, необходимо ещё на этапе посадки соблюдать определённые правила, как то сажать картофель на участке, где росли лишь удачные предшественники, правильно подготовить почву и посадочный материал. Знаете ли вы? В XVI веке, когда картофель завезли в Европу, европейцы причислили его к декоративным и ядовитым растениям. В 1772 году Парижский медицинский факультет, приняв во внимание труды французского агронома Андре Пермантье, объявил о съедобности клубней.

Правила севооборота

Каждый огородник должен знать, что для предотвращения накопления токсинов, возбудителей заболеваний и вредоносных насекомых в почве, а также для уменьшения расхода питательных веществ и получения хороших урожаев родственные виды растений можно сажать на одном участке лишь 2 года подряд.

Читайте также:  Описание томатов серии Инжир: розовый, красный и желтый

В дальнейшем на этом же месте нужно посадить другие культуры. Таким образом, большое влияние на рост и развитие картофеля, обилие и качество урожая оказывает соблюдение правил севооборота.

Согласно им, лучшими предшественниками для картошки являются:

  • сидераты;
  • огурцы;
  • бобовые культуры;
  • лук;
  • капуста;
  • морковь;
  • перец;
  • свёкла.

Нельзя сажать растение после таких культур:

  • картофель;
  • томаты.

На тот же участок картофель можно вернуть лишь спустя 4-5 лет.

Требования к почве

Картофель Винета хорошо растёт на супесях, суглинках, песчаном грунте, удобренных минералами. Также неплохие урожаи можно получить при выращивании на удобренных торфяниках. Медленнее растут растения, посаженные в почву с большим содержанием азота.

Почву под посадку картошки подготавливают с осени. В это время необходимо тщательно очистить участок от растительных остатков, глубоко его перекопать, вспахать на глубину 22–25 см, внести минеральные (мочевину) и органические удобрения (навоз, золу), сформировать высокие грядки.

Если осенью почва не удобрялась, то сделать это нужно ранней весной, за несколько недель до посадки. В каждую лунку вносят сухой перегной (1 л) и древесную золу (1 горсть). Также потребуется насыщение грунта минералами: нитрофоской (1 ст. л. / 1 лунка), аммофосом (1 ст. л./ 1 лунка) с домешиванием доломитовой муки (0,5 ст. / 1 лунка).

Важно! Под выращивание картофеля следует отводить хорошо освещаемый солнцем участок. Грядки рекомендуется располагать с северо-запада на северо-восток.

Подготовка посадочного материала

До посадки клубни нужно прорастить. Для этого за месяц до предполагаемой даты помещения в грунт их извлекают из прохладного хранилища в место с рассеянным освещением, температурой воздуха +12…+15°С в дневное время и +6…+8°С в ночное, влажностью 90–95%.

Для посадки отбирают клубни массой 35–85 г с крепкими ростками длиной до 1 см. Повреждённые и гнилые семена выбраковывают.

Если нужно ускорить процесс прорастания, то можно прибегнуть к следующим действиям:

  • поместить плоды в увлажнённые опилки или торф, обработанные раствором медного купороса (2 г / 1 л воды), дополнительно укрыть посадочный материал слоем древесной золы;
  • поместить клубни в 3-литровые стеклянные ёмкости, которые установить на солнечный подоконник.

Чтобы защитить клубни от болезней и вредителей и ускорить процесс прорастания, за 3 дня до посадки их обрабатывают:

  • водным раствором древесной золы;
  • препаратом «Престиж»;
  • средством «Эпин-Экстра».

Узнайте также, как выращивать картофель из семян.

Схема посадки

При посадке картофеля следует воспользоваться такими рекомендациями:

  1. Применять схему посадки 60×70 см.
  2. Между растениями соблюдать дистанцию в 28–30 см. На 1 м² должно быть не больше 5-6 кустов.
  3. Клубни заделывать на глубину 8–10 см.

Посадку осуществляют в предварительно вырытые борозды либо в лунки на гребнях. На дно желательно уложить небольшим слоем перепревшую траву — это позволит защитить семена от заморозков. В лунки укладывают по 1-2 клубня. После помещения семян их присыпают почвой, а затем рыхлят её боронами либо граблями, чтобы избежать образования глыб и твёрдой корки. В конце осуществляют укрытие грядок плёнкой либо нетканым материалом.

Посадка

Для высадки выбирают качественные клубни небольших размеров (до 70 г). Высаживать картофель в средней полосе РФ можно в конце апреля или первых числах мая, на юге — в начале-середине апреля. Должны закончиться заморозки, а почва — прогреться до +10–15 градусов.

Если березы выпустили первые молодые листья, заморозков больше не будет: можно сажать картофель.

Клубни раскладывают в 1 слой на свету в помещении с температурой от +8° до +15°. Через 2–3 недели появятся ростки. Накануне высадки посадочный материал макают в раствор стимулятора или марганцовки.

Семенной картофель Винета вынослив к разным типам грунтов, за исключением тяжелых, глинистых и тех, где подпочвенные воды подступают близко к поверхности. При наличии грунтовых вод картофель сажают в гребни — насыпи из почвы. Участки с глинистым грунтом облегчают, внося торф и песок.

Выбирают грядки после моркови, капусты, бобовых и озимых культур, лука, чеснока, огурцов, кабачков, редиса, редьки. После других пасленовых или по соседству с томатами сажать Винету нельзя.

Подготовка почвы:

  1. Осеннее вскапывание. Под перекопку вносят органические удобрения: 5–10 кг перегноя или компоста на 1 кв. м.
  2. Весеннее вскапывание. Вносят минеральные калийно-фосфорные удобрения.
  3. Оба раза вскапывают грядку на глубину 30 см.
  4. Если кислотность почвы выше 6, вносят доломитовую муку, золу, гашеную известь.

Лунки размещают с промежутком 50 см и междурядьями 80 см. Глубина — около 10 см. На дно кладут немного древесной золы или нитрофоски. Осторожно заделывают в лунки картофель ростками вверх.

Как посадить картофель

Если соблюдать основные правила посадки клубнеплодов, то можно получить дружную отдачу ранней овощной продукции.

Место для выращивания

Лучше всего картофель выращивать на супесчаных, песчаных, минеральных или суглинистых почвах. Для выращивания также пригодны окультуренные торфяники. Однако нежелательно проводить посадку картошки на тяжелых суглинистых и глинистых почвах. Озимые зерновые культуры считаются лучшими предшественниками клубнеплодов. Однако ни в коем случае нельзя сажать «Венету» на то место, где в прошлом году росли помидоры, так как эти два овоща поражаются одними и теми же заболеваниями.

Читайте также:  Лучшие сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта

Знаете ли вы? Данный сорт картофеля был выведен немецкими селекционерами в середине двадцатого века. Картофель, в отличие от других сельскохозяйственных культур, нуждается в кислороде в 4-5 раз больше. Поэтому перед посадкой почву нужно рыхлить и аэрировать, а затем увлажнять. Клубнеплоды в процессе роста расширяются, поэтому почва для посадки должна быть легкой и неплотной. Рыхление следует проводить два раза: осенью и весной (перед самой посадкой).В виду огромной распространенности данной культуры существует немало технических приспособлений, которые убирают ручной труд и облегчают выращивание — картофелесажалки, окучники, картофелекопалки.

Отбор клубней

Отбор клубней для высадки начинается за несколько недель до начала высадки. Отбирать нужно клубни средней величины с маленькими глазками. Пораженный гнилью посадочный материал сразу отбрасывается. Специалисты рекомендуют обработать посадочный материал раствором борной кислоты или водным раствором навоза. Такие процедуры позволяют укрепить защитные силы клубней.

Если вы собираетесь покупать посадочный материал на рынке, то отдавайте предпочтение экзотическим или элитным сортам картофеля. Дело в том, что такие сорта ввиду своей редкости в нашем регионе будут намного меньше подвергаться различным заболеваниям. Но, к сожалению, лишь первые 3-4 года.

Посадка картофеля

Сажают картофель сорта «Венета» в конце апреля или в начале мая. Так как сорт раннеспелый, в некоторых южных регионах посадку производят еще раньше. Самое главное, чтобы к тому времени, когда вы захотите проводить посадочные работы, полностью прекратились ночные заморозки.

При посадке клубни заглубляются в хорошо рыхленную почву на 7-10 см. Если почва не была аэрирована, то глубину следует уменьшить на 30-35% (но в такие почвы картошку лучше не сажать, так как резко снизится качество и количество урожая). Расстояние между рядами клубней должно составлять около 60-70 см, между клубнями в ряду — 25-30 см. Эти числа являются эталонными, и желательно их придерживаться, ведь если расстояния не соблюдать, то могут возникнуть проблемы при окучивании и сборке урожая.

Знаете ли вы? На территорию России картошку впервые завез Петр I.

Устойчивость сорта к заболеваниям

Венета

Многим огородникам винета полюбилась за устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. На сегодняшний день это очень важное и полезное преимущество. Данный сорт не болеет скручиванием листьев, картофельной золотистой цистообразующей нематодой, вирусом полосчатой и морщинистой мозаики, раком.

Данный фактор значительно облегчает процесс выращивания и ухода за культурой. Весь уход сводится к избавлению растения от сорняков и периодическом разрыхлении грунта. Если все выполнять правильно и вовремя, картофель винета созреет быстро и не принесет лишних хлопот. При этом, урожай превзойдёт все Ваши ожидания.

Таким образом, сорт венета совмещает в себе самые лучшие свойства картофеля: его несложно выращивать, урожай получается богатом, но, что самое главное, из данной культуры можно приготовить множество вкусных блюд. Смело заявляем, что немецкие селекционеры постарались на славу. С данным картофелем можно экспериментировать в кулинарии, т.к. он привнесет в каждое блюдо неповторимый вкус.

Посадка и выращивание сорта картофеля

Чтобы избежать разочарования от скудного урожая либо потери его в результате порчи болезнями и вредоносными насекомыми, необходимо ещё на этапе посадки соблюдать определённые правила, как то сажать картофель на участке, где росли лишь удачные предшественники, правильно подготовить почву и посадочный материал.

Знаете ли вы? В XVI веке, когда картофель завезли в Европу, европейцы причислили его к декоративным и ядовитым растениям

В 1772 году Парижский медицинский факультет, приняв во внимание труды французского агронома Андре Пермантье, объявил о съедобности клубней.

Правила севооборота

Каждый огородник должен знать, что для предотвращения накопления токсинов, возбудителей заболеваний и вредоносных насекомых в почве, а также для уменьшения расхода питательных веществ и получения хороших урожаев родственные виды растений можно сажать на одном участке лишь 2 года подряд.

В дальнейшем на этом же месте нужно посадить другие культуры. Таким образом, большое влияние на рост и развитие картофеля, обилие и качество урожая оказывает соблюдение правил севооборота. Согласно им, лучшими предшественниками для картошки являются:

  • сидераты;
  • огурцы;
  • бобовые культуры;
  • лук;
  • капуста;
  • морковь;
  • перец;
  • свёкла.

Нельзя сажать растение после таких культур:

  • картофель;
  • томаты.

На тот же участок картофель можно вернуть лишь спустя 4-5 лет.

Требования к почве

Картофель Винета хорошо растёт на супесях, суглинках, песчаном грунте, удобренных минералами. Также неплохие урожаи можно получить при выращивании на удобренных торфяниках. Медленнее растут растения, посаженные в почву с большим содержанием азота.

Почву под посадку картошки подготавливают с осени. В это время необходимо тщательно очистить участок от растительных остатков, глубоко его перекопать, вспахать на глубину 22–25 см, внести минеральные (мочевину) и органические удобрения (навоз, золу), сформировать высокие грядки.

Если осенью почва не удобрялась, то сделать это нужно ранней весной, за несколько недель до посадки. В каждую лунку вносят сухой перегной (1 л) и древесную золу (1 горсть). Также потребуется насыщение грунта минералами: нитрофоской (1 ст. л. / 1 лунка), аммофосом (1 ст. л./ 1 лунка) с домешиванием доломитовой муки (0,5 ст. / 1 лунка).

Читайте также:  Выращивание картофеля на приусадебном участке

Важно! Под выращивание картофеля следует отводить хорошо освещаемый солнцем участок. Грядки рекомендуется располагать с северо-запада на северо-восток.

Подготовка посадочного материала

До посадки клубни нужно прорастить. Для этого за месяц до предполагаемой даты помещения в грунт их извлекают из прохладного хранилища в место с рассеянным освещением, температурой воздуха +12…+15°С в дневное время и +6…+8°С в ночное, влажностью 90–95%.

Для посадки отбирают клубни массой 35–85 г с крепкими ростками длиной до 1 см. Повреждённые и гнилые семена выбраковывают.

Если нужно ускорить процесс прорастания, то можно прибегнуть к следующим действиям:

  • поместить плоды в увлажнённые опилки или торф, обработанные раствором медного купороса (2 г / 1 л воды), дополнительно укрыть посадочный материал слоем древесной золы;
  • поместить клубни в 3-литровые стеклянные ёмкости, которые установить на солнечный подоконник.

Чтобы защитить клубни от болезней и вредителей и ускорить процесс прорастания, за 3 дня до посадки их обрабатывают:

  • водным раствором древесной золы;
  • препаратом «Престиж»;
  • средством «Эпин-Экстра».

Узнайте также, как выращивать картофель из семян.

Посадка и выращивание сорта картофеля

Схема посадки

При посадке картофеля следует воспользоваться такими рекомендациями:

  1. Применять схему посадки 60×70 см.
  2. Между растениями соблюдать дистанцию в 28–30 см. На 1 м² должно быть не больше 5-6 кустов.
  3. Клубни заделывать на глубину 8–10 см.
Посадка и выращивание сорта картофеля

Посадку осуществляют в предварительно вырытые борозды либо в лунки на гребнях. На дно желательно уложить небольшим слоем перепревшую траву — это позволит защитить семена от заморозков. В лунки укладывают по 1-2 клубня. После помещения семян их присыпают почвой, а затем рыхлят её боронами либо граблями, чтобы избежать образования глыб и твёрдой корки. В конце осуществляют укрытие грядок плёнкой либо нетканым материалом.

Болезни растения

Отличительная черта сорта – устойчивость ко многим заболеваниям. Но Венета, как и любой другой картофель, подвержен фитофторозу, который, впрочем, может затрагивать только ботву, не распространяясь на клубни. И еще одна общая картофельная напасть – колорадский жук. Современные химические средства позволяют решить эти проблемы. Это фунгициды для фитофторы и инсектициды для личинок колорадского жука.

Сорт Адретта имеет среднюю восприимчивость к вредителям, инфекциям. Он редко поражается раком и нематодой, но часто болеет:

  • фитофторозом;
  • макроспориозом;
  • паршой.

Из вредителей Адретту часто поражает колорадский жук, питающийся побегами растения. Для борьбы с вредителем используется инсектицид «Битоксибациллин». Многие огородники собирают личинок и полосатых жуков с кустов руками. Но это приемлемо при небольшом посевном участке.

Картофель иногда атакует белокрылка. Для борьбы подходит инсектицид «Фосбецид».

Восточная Европа богата картошкой сорта Винета, она хорошо растет в регионах с небольшим количеством осадков. Не требует применения специальной агротехники в процессе посадки, выращивания и сбора урожая.

Болезни растения

Винета картофель, или solanam tuberosam с латинского, как сорт был выведен более 25 лет назад немецкими селекционерами по генетическому коду известного сорта Адретта, который и передал Винете основные положительные свойства.

Картофель сорта Винета

Максимальный вес клубня равен 60 — 95 граммам. Содержание крахмала в нем варьируется от 12 до 15 %.Товарность составляет 80 — 98%. Такой овощ хорошо хранится зимой. Лежкость при хранении составляет более 80%.

Картофель устойчив к механическим повреждениям. Винета нетребовательна к почве, она обладает высокими показателями засухоустойчивости, благодаря которым заслужила положительные отзывы о выращивании в южных засушливых регионах.

Борьба с вредителями и уборка урожая

Винета редко поражается заболеваниями, что отмечает описание сорта. Восприимчивость к фитофторе компенсируется правильной агротехникой и уходом. Не допускают зарастания борозд сорной травой, соблюдают правила севооборота. Лучшими предшественниками для раннего картофеля являются: капуста, огурцы, лук, любые бобовые культуры. Допустимо высаживать после кукурузы, корнеплодов (морковь, свекла, репа).

Некоторые огородники проводят профилактические опрыскивание картофеля Винета препаратами:

  • Акробат.
  • Ридомил-голд.

Фунгициды не дадут развиваться спорам опасных грибков.

От активности колорадского жука картофельное поле защитит посадка бобовых по краю участка. Известно много растений-фитонцидов, запах которых отпугивает вредителей: бархатцы, петрушка, перечная мята, герань. Полосатых жуков поедают воробьи, скворцы, вороны и домашние куры.

Основные характеристики Винеты по многим свойствам напоминают немецкий сорт Адретта. Интересно, что ранее желтый картофель использовался только на корм животным. Представленные селекционерами сорта произвели фурор и стали лучшими среди премиум-класса.

К недостаткам сорта Винета некоторые относят распространения столонов на большое расстояние от маточника. При уборке картофеля это может доставлять определенные неудобства.

С массовым увяданием ботвы верхнюю часть картофеля Винета скашивают. Кожица на клубнях в это время становится грубее, что помогает избежать повреждений при уборке. Перед тем как заложить урожай в хранилища, картофель просушивают, сортируют, отбраковывают травмированные плоды.

Сорт Винета за непродолжительное время успел вырваться в лидеры по выращиванию. Картофель знаменит раннеспелостью, урожайностью, засухоустойчивостью. Подходит для салатов, при жарке образуется аппетитная золотистая хрустящая корочка, которой при жарке многих видов картофеля невозможно добиться. Описание и подробная характеристика данного сорта приведена ниже.