Баклажаны: выращивание и уход в открытом грунте технология

Баклажаны относятся к категории теплолюбивых растений и в регионах с холодным климатом в открытом грунте не культивируются. У них длительный вегетационный период, урожай не успевает вызревать, к тому же они часто подвергаются заболеваниям. Поэтому выращивание баклажанов в Подмосковье производят в теплице, где можно создать комфортные условия для нормального роста и развития. 

Почему баклажаны следует пикировать

Традиционно баклажаны выращивают через рассаду, сеют в общие ящики с питательным грунтом. После появления настоящих листиков проводят пересадку растений в индивидуальные контейнеры.

Еще один раз пересаживают баклажаны уже в теплицу или на открытую грядку.

У каждого способа выращивания рассады баклажан есть сторонники. Они утверждают, что пересадка необходима, так как имеет ряд преимуществ:

Почему баклажаны следует пикировать
  • сея семена в общую емкость, при пикировке легко отбросить слабые и нежизнеспособные экземпляры, рассадить в отдельные емкости только крепкие саженцы;
  • пространство для формирования корневой системы увеличивается, а также обновляется питательный субстрат;
  • после пикировки стремительные рост рассады приостанавливается, что позволяет молодым растениям накопить питательные вещества для формирования завязей;
  • при пересадке в раннем возрасте укрепляется иммунитет растений;
  • при пересадке осматривают состояние корней, при необходимости принимают меры по лечению.

Чтобы процедура принесла только пользу, во время пикировки все действия проводят аккуратно. Корневая система не должна пострадать. Любые манипуляции с корешками являются большим стрессом для растения.

Почва для посадки и ухода за многолетними цветами

При выращивании многолетних цветов на даче важнейшее условие — соответствие их экологических потребностей условиям места посадки. Никакой садовод в открытом грунте не сможет изменить длину дня, сезонную динамику температуры и влажности воздуха. Но существует важный в жизни растений фактор, который доступен регулированию, — это почвенные условия. Почва оценивается в основном двумя характеристиками:

Физика почвы: плотность, порозность и механический состав (глина, суглинок, песок)

Химия почвы: наличие необходимых для питания растений элементов — фосфора, азота, калия и микроэлементов; засоленность и кислотность почвы.

Химический состав почвы может быть изменен внесением удобрений и извести; физический — при помощи добавления песка, гумуса, торфа. Понятие «садовая почва» подразумевает усредненные показатели, т. е. это нейтральная суглинистая богатая почва. Важным экологическим фактором, во многом определяющим жизнедеятельность растений, является нормальная воздухоемкость почвы. Этот показатель определяется визуально. Рыхлые супесчаные, суглинистые почвы всегда обогащены кислородом, что позволяет корням растений нормально усваивать питательные вещества. В почвах уплотненных, а особенно переуплотненных, кислорода мало, идут анаэробные процессы (т. е. без кислорода), развивается вредная микрофлора, затруднена деятельность питающих корней. Практически среди культивируемых растений редко встречаются виды, хорошо растущие на переуплотненных глинистых почвах. Большинство из них отличаются мочковатой корневой системой и являются влаголюбами. Важный показатель качества почвы — ее кислотность. Почвы делятся на кислые (pH меньше 6); нейтральные (pH = 6-7) и щелочные (pH больше 7).

Большинство декоративных растений прекрасно растет на обычных садовых почвах. Но ряд культур нуждается в специфических условиях.

Так, по отношению к кислотности выделяются растения-кальцефилы («любящие» известь — pH 7-8). Но ряд растений плохо реагируют на избыток извести, они хорошо растут на кислых почвах.

Отношение растений к засолению почвы приобрело большое значение при отборе их для выращивания в городских условиях. Известно, что почвенный субстрат городов содержит большое количество вредных солей. Растения, переносящие в почве избыток солей, называют галофитами. И хотя такие растения культивируют редко, все же можно отметить ряд видов, нормально растущих при небольшом избытке солей. Как правило, это растения степей, полупустынь, морских побережий: астры (итальянская, кустарниковая, новоанглийская, новобельгийская), васильки (степные), гониолимон, золотарники, ирисы (низкие виды), катран, качим, кермек, ковыли, лихнисы, мертензия, овсяница, очитки, полыни.

Лесные почвы. Определенную группу составляют растения, хорошо растущие на лесных почвах. Типичные лесные почвы характеризуются высокой порозностью, умеренным плодородием, они неглубокие и отличаются высоким содержанием микроорганизмов. Растения лесных почв не любят удобрений как органических (особенно навоза), так и минеральных. Их удовлетворяют природные, не обогащенные лесные почвы, главное при этом — сохранять осенью лиственный опад деревьев. Такой опад предохранит почву от сильного промерзания, пересушивания, ветровой эрозии. Весной, после перегнивания вместе с ним в почву поступят питательные вещества и органика. Лиственный опад пусть не совершенная, но все-таки имитация лесной подстилки, основного хранителя плодородия лесных почв: поле жизнедеятельности полезных почвенных организмов — место, где располагается большая часть корней лесных растений. Обеспечив ежегодное сохранение опавших листьев с деревьев, садовод создаст благоприятные условия роста целой группе растений, нуждающихся в лесных почвах.

Читайте также:  Почему лук уходит в стрелку и что делать если лук стрелкуется

Каменистые почвы. Особую группу составляют петрофиты, т. е. растения, хорошо растущие на каменистых почвах, осыпях, скалах. Большинство из них своим происхождением связано с горами. В последние годы в связи с массовым созданием рокариев, гравийных садиков и тому подобных посадок началось увлечение такими растениями. В основном это засухоустойчивые растения, образующие подушки, дернины, отдельные кустики. Корневая система стержневая, глубоко проникающая между камнями (бурачок, песчанка и др.), часто корнеотпрысковая (мак восточный, энотера прекрасная). Среди петрофитов встречаются луковичные (лук каратавский, крокус и др.).

Этапы посадки

Получить крепкие и здоровые ростки можно. Нужно грамотно подготовить почву и семечки. Не желательно делать покупку в сомнительных местах, например, на рынке. Там товары некачественные, пустые или пораженные опасными заболеваниями. Специализированный магазин для садоводов – лучший вариант. Там специалисты помогут с выбором, предложат зерна высшей пробы, которые оправдают ожидания.

На заметку!

Баклажаны выращивают на легком, рыхлом грунте, где нейтральный показатель кислотности.

Специальный грунт подойдет лучше всего. В него добавлены все необходимые вещества, он обеззаражен и исключено заражение грибком или перенос личинок вредителей. Можно подготовить землю самостоятельно. Используют:

  • перегной – 2 части;
  • дерновую землю – 1 часть;
  • речной песок 1 часть.

При самостоятельной подготовке необходимо обеззараживание. Для этого можно:

  • прогреть субстрат в духовом шкафу в течение 120 минут.
  • проморозить его в морозилке, куда землю отправляют на сутки;
  • проливать грунт горячей водой на основе марганца.

Необходимо добавление удобрения. На 10 л смеси:

  • нитрофоска – 40 г;
  • древесная зола 1 стакан.

Чтобы активировать зерна и стимулировать появление ростков используют средство под названием Байкал ЭМ-1. Раствор нужно подготовить строго по инструкции. В противном случае он может дать обратный эффект.

Этапы посадки

Приобретая семена в заводских упаковках обращают внимание на рекомендации от производителя. Вполне возможно то, что они уже прошли обработку – обеззараживание. Эта процедура нужна тем семечкам, которые собирают своими руками. Для ускорения пробуждения:

  • материал заворачивают в марлевое полотно;
  • сверток опускают в горячую воду, температура которой как минимум +45°С на 5 минут.

Это ускорит прорастание в 3 раза. С целью обеззараживания подготавливают слабый марганцевый раствор. Туда семена кладут на треть часа. После промачивания прополаскивают проточной водой. Можно использовать растворы на основе:

  • Эпина;
  • микроудобрения Цитовита.

Длительность выдерживания 15 минут. Затем следует процедура просушивания. Днем зерна держат при комнатной температуре, а на ночь кладут в холод. Так выполняется закаливание.

Чтобы было удобнее, семена сеют в отдельные горшочки. Это позволит избежать пикировки. В емкостях должны быть отверстия для дренажа. На дно укладывают грунт, не доходя до краев на 2-3 см. Почву поливают теплой, отстоянной водой в небольшом количестве. Грунт должен быть умеренной влажности.

Обратите внимание!

На 1 емкость кладут 2 зернышка. Уровень заглубления – 1 см. Как только появятся всходы убирают тот, который слабый.

Горшки нужно накрыть пленкой, поместить в теплом помещении. Температура воздуха +26+28°С. Периодически снимают укрытие с целью проветривания. Всходы должны появиться на 10 сутки. Пленку снимают на совсем. Температура воздуха должна быть снижена до +24°С.

Лучшие тепличные помидоры под Питером

В теплицах Ленинградской области могут выращиваться не только ранние томаты, но и помидоры с более длительными сроками созревания. При выборе сортов для теплицы определяющую роль играет приспособленность овоща к местным почвам и повышенной влажности. Многие томаты, рекомендованные для выращивания на открытых грядках и под плёнкой, в климатических условиях северо-западного региона выращивают в теплицах. К числу таких помидоров относятся сорта Чёрный принц, Вспышка, Боец, Мишка на севере.

Для выращивания в теплице можно выбрать не только ранние томаты, но и сорта с более длительными сроками созревания

Лучшие тепличные помидоры под Питером

Чёрный принц

Этот скороспелый сорт томатов, появившийся в Госреестре в 2000 году, имеет отличную от других помидоров окраску. Его спелые плоды становятся фиолетово-коричневого или тёмно-бордового, почти чёрного цвета. Созревает Чёрный принц за 110–120 дней после всходов. Масса томатов составляет от 110 до 170 граммов. Кусты индетерминантные и могут достигать высоты 2,5 метра, поэтому нуждаются в подвязывании и формировании.

Кусты сорта Чёрный принц нуждаются в подвязывании и формировании

Помидор отличается хорошим сладким вкусом и даёт до 7 кг плодов с каждого квадратного метра посадки или 2–3 кг с куста (на 1 м2 высаживают 2–3 растения). Томаты этого сорта плохо хранятся и транспортируются. Их употребляют свежими или перерабатывают в домашнем консервировании.

Лучшие тепличные помидоры под Питером

Красивый, вкусный салатный томат, очень мясистый и сочный, урожайный. Из крупных созревать начал самым первым, в середине июля, сразу после черри. Из минусов — может растрескиваться + не очень транспортабелен, друг на дружку не положишь — лопается. Первые плоды в сезоне были помельче, сейчас спеют крупные.

Julek

Вспышка

Вспышка — томат от агрофирмы «Седек» с очень ранним сроком созревания

Вспышка — томат от агрофирмы «Седек» с очень ранним сроком созревания (95 дней). Его назначение универсальное — едят помидоры свежими и перерабатывают, заготавливая на зиму.

Лучшие тепличные помидоры под Питером

Круглые, слаборебристые, красные плоды массой 80–110 граммов имеют отличный вкус. Их с одного квадратного метра можно собрать почти 5 кг. Невысокие кусты поднимаются до полуметра, не нуждаются в подвязывании и пасынковании. Они не боятся экстремальных условий выращивания, не растрескиваются и даже к фитофторозу имеют относительную устойчивость.

Советую попробовать томат «Вспышка». Не очень большие по размеру плоды, но висят целой гроздью, вызревают дружно.

Читайте также:  Виды капусты: польза и калорийность овощей в вареном и сыром видах

Федор111

Раннеспелый (95 дней от полных всходов) универсального использования сорт томатов Боец — растение детерминантное, штамбовое, высотой до 45 см. Цилиндрические красные помидоры набирают массу почти по 90 граммов, имеют хороший вкус.

Раннеспелый томат Боец огородники иногда зовут Буяном

Лучшие тепличные помидоры под Питером

Растение устойчиво к ВТМ, а к бактериальным заболеваниям имеет среднюю устойчивость. Урожай — больше 2 кг с квадратного метра.

Я сажу Буян (Боец) больше 10 лет и всегда очень им довольна! Ращу его только в ОГ, так как это низкорослый детерминантный сорт. Созревает одним из первых. Очень вкусные плоды, хороши как в салатах, так и для цельноплодного консервирования. Пысынкую его только до первой кисти, потом пасынки не убираю. Можно выращивать без подвязывания, но у меня так не получается, приходится подвязывать, иначе под тяжестью плодов может стебель сломаться.

Перепёлка

-11

Мишка на севере

Раннеспелый салатный сорт томатов Мишка на севере, созданный агрофирмой «Аэлита», вошёл в Госреестр только в 2018 году, но огородникам он уже хорошо известен. В теплице может выращиваться прямым посевом в грунт. Растение детерминантное, высотой до 75 см, опоры и формирования не требует.

Лучшие тепличные помидоры под Питером

Раннеспелый салатный сорт томатов Мишка на севере создан агрофирмой «Аэлита»

Красные плотные круглые плоды со слабой ребристостью обладают хорошим вкусом. Их масса в среднем бывает от 80 до 120 граммов. Плоды сочные, мясистые, ароматные, со сладко-кислым вкусом. Они хорошо переносят перевозку и хранение. Под плёнкой урожай составляет 8–11 кг с квадратного метра. Томат не подвержен поражению вредителями, а благодаря быстрому созреванию плодов не заражается фитофторой.

Мишка на Севере — удачное сочетание раннеспелости, высокой товарности и отличного вкуса. Куст крепкий, высотой до 50 см, плоды красные, сладкие, вес до 110 гр. Ультраскороспелые.

Valentina45, Курган

Как выращивать баклажаны: особенности ухода и подкормки

Привыкают к новому месту баклажаны тяжело. Кроме своевременного полива рассаде может потребоваться защита от палящих солнечных лучей. Временные «ширмы» сооружаются из любого воздухопроницаемого материала, лучше полупрозрачного.

Особенности ухода:

  • Регулярное, но «поверхностное» рыхление — глубина 5–6 см.
  • Полив теплой водой — утром или вечером только под корешок, без смачивания листьев. Использование артезианской, водопроводной воды исключено.
  • Прищипывание и пасынкование — низкорослые кусты прищипываются на высоте 30 см, оставляя 3–6 сильных завязей. Ствол высокорослого куста снизу очищается от листьев до места его раздвоения или до первой завязи. Прищипывается после появления первых 4–5 плодов. Обязательно удаляется первый цветок/завязь/плод.
  • Соблюдение «гигиенических правил» — обрезка поврежденных, пожелтевших, высохших, касающихся земли листьев, веток. Созревший плод срезается, а не обламывается.
  • Подвязка — у высоких кустов подвязываются все стволы. При необходимости могут подвязываться низкорослые баклажаны.

Видео как пасынковать баклажаны:

При отсутствии подкормки урожай ограничится небольшим количеством мелких баклажанов. Излишек минеральных и органических удобрений стимулирует рост зеленой массы. «Кормить» баклажанные кусты лучше меньше, но чаще.

Как выращивать баклажаны: особенности ухода и подкормки

Стандартная схема подкормки баклажанов после высаживания рассады:

  • 2 недели после посадки — комплексное удобрение, например, Растворин;
  • первые бутоны — калийные и фосфорные удобрения;
  • первые плоды — азотно-фосфорные удобрения.

Продлить срок плодоношения поможет внесение железа и марганца в период активного роста плодов.

Баклажаны любят плодородную почву и отзывчивы на подкормку древесной золой, растворами птичьего помета, коровяка.

Правила культивирования в теплице

Подготовить тепличные гряды для выращивания баклажана рекомендуется ещё с осени, после того как будет убрать урожай предыдущих культур, удален весь растительный мусор и проведена дезинфекция грунта. Стандартное обеззараживание тепличного грунта можно провести любым из нижеперечисленных способов:

  • обработка почвы тепличных гряд при помощи горячего пара или крутого кипятка;
  • удаление слоя почвы с гряд в один штык лопаты с последующей заменой его чистой и плодородной почвой;
  • использование хлорной извести или формалина.

Наиболее часто в условиях приусадебного огородничества используются первые два способа. Состав тепличной почвы может быть разным, но основным условиями являются высокий уровень воздухопроницаемости, хорошая способность удерживать влагу и наличие оптимального количества основных питательных элементов. Как правило, стандартная почвосмесь состоит из равного количества торфа, суглинистого грунта, навозного перегноя или компоста и небольшого количества древесных опилок с добавлением древесной золы и комплексных минеральных удобрений.

Посев семян или посадку рассады баклажана в неотапливаемые теплицы следует производить после того, как температура почвы и воздуха станут стабильными и комфортными для выращивания теплолюбивой культуры. Посадки лучше всего располагать ленточным способом, придерживаясь расстояния между рядами в 60 см. и соблюдая дистанцию между растениями в пределах 45-60 см.

Особенности ухода за растением

Уход за лавандой в Ленинградской области отличается от выращивания аналогичного растения в южных широтах.

Кустарники нуждаются в периодической санитарной обрезке, которую проводят как минимум 2 раза за сезон:

Особенности ухода за растением
  1. Ранней весной удалить все засохшие и сломанные снегом побеги, а также провести формирующее удаление для придания кроне декоративности. Можно укоротить длинные ветви для стимуляции роста новых побегов.
  2. После цветения необходимо удалить все сухие цветоносы, чтобы кустарник не тратил силы на образование плодов.

Обрезка в северных регионах должна заканчиваться задолго до наступления холодов, чтобы побеги успели обрасти к зиме, что позволит кустарнику лучше удерживать снег и предотвратит вымерзание корней. Южные экземпляры растения обычно сильно обрезают перед зимовкой, оставляя небольшие части одеревеневших побегов.

Ранней весной необходимо вовремя убрать зимнее укрытие с растения, чтобы оно не сгорела под первыми лучами весеннего солнца. Также в это время желательно немного окучить кустарник сухим перегноем, чтобы прикрыть оголившиеся корни.

Особенности ухода за растением

В течение всего летнего периода лаванду необходимо освобождать от появляющихся сорняков, рыхлить почву приствольного круга после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить достаточное дыхание корневой системе.

Читайте также:  Впечатляющие полезные свойства и особенности сычуаньского перца

Полезные рекомендации

Нет ничего сложного в выращивании рассады «синеньких», но огородники на практике нередко сталкиваются с различными трудностями. Какие проблемы могут быть и как их решить:

  • рассада остановилась в росте, листочки желтеют – требуется подкормить культуру комплексным удобрением;
  • стволики растений посинели. Основные причины: переувлажнение грунта, слишком низкая температура, нехватка фосфора. Что делать: отрегулировать поливы, добавить в подкормку золу или суперфосфат;
  • при избыточном количестве солнечного света листики вянут, сохнут, при нехватке калия – скручиваются, засыхают. В жаркие дни рассаду на подоконниках слегка притеняют, обеспечивают рассеянное освещение, чтобы на пластинах не появились ожоги. При дефиците калия от скручивания помогут подкормки зольным настоем;
  • что предпринять, если баклажаны зацвели дома, до высадки в грунт. Желательно выдерживать сроки посева (но это на будущее). А для решения проблемы: попробовать понизить температуру (например, выставить горшки на балкон), сократить полив, исключить подкормки. Некоторые обрывают цветки, прищипывают завязи;
  • что делать если рассада подмерзла. Необходимо срочно определить растения в тепло, опрыскать Эпином или янтарной кислотой;
  •  если рассада тянется, сокращают поливы и исключают подкормки, слегка понижают температуру. Также кустики вытягиваются, перерастают в загущенных посадках, при недостаточном количестве света или раннем посеве;
  • для профилактики грибковых болезней рекомендуется обработать растения средством Превикур, полив теплой водой с добавлением марганцовки. Можно подсыпать поверх земли золу или прокаленный речной песок.
Полезные рекомендации

Надеемся, что информация и рекомендации по выращиванию рассады баклажанов будут полезны. Соблюдая основные агротехнические правила, вы получите крепкие и здоровые растения, которые обязательно порадуют урожаем «синеньких».

Посадка баклажанов в открытый грунт

О готовности рассады к высадке на постоянное место можно судить по состоянию растения. Оно должно иметь прочный деревянистый ствол и не менее 8 настоящих листов.

Подготовка почвы для выращивания баклажан

Чтобы получить хороший урожай заранее позаботьтесь о месте посадки. Оно должно быть хорошо освещено. Предпочтительнее сажать сеянцы на удобренной почве. Внесите смесь перегноя, компоста и торфа и перекопайте участок. Органика богатая азотом (свежий навоз) способна погубить корневую систему. Также обилие этого элемента поспособствует развитию пышной растительности, но замедлит формирование цветоносов и плодоношение.

Знайте! Для обеззараживания, грунт поливают горячим раствором медного купороса.

Посадка баклажанов в открытый грунт

Когда и как высаживать рассаду

Как только в вашем регионе минует угроза заморозков, можно приступать к высадке азиатского гостя на грядку. Если у вас имеются сомнения в погодных условиях, лучше повременить с процессом пересадки или организовать ночное укрытие в качестве страховки. Перейдём к процессу пересадки:

  1. На подготовленном участке наметьте лунки на расстоянии 30—40 см друг от друга. Расстояние между рядами не менее 60 см.
  2. Посадочная схема имеется на пакете с семенами, у каждого сорта она варьируется.
  3. Не загущайте посадки, это приведёт к затенению и нарушит правильное развитие растения.
  4. Торфяные горшки с саженцами обильно полейте. Вынимать их из ёмкости не нужно, она имеет рыхлые стенки, сквозь которые корни беспрепятственно проникнут в почву. А сама тара разложится в грунте в течение месяца.
  5. Поместите горшки в лунки и присыпьте землёй. Немного заглубите растение, чтобы оно лучше укрепилось в почвенном слое.
  6. Обильно полейте каждый куст, при необходимости подвяжите к опоре.

Совет! Чтобы излишне не травмировать растение выбирайте для пересадки пасмурный день.

Ошибки при посадке и выращивании рассады

Рассада плохо растет, корешки слабые и поврежденные

Возможные причины:

  • посадка в кислый грунт или использование обычной тяжелой огородной земли;
  • семена перед посадкой не отсортировали и не обработали. Если семена старые и хранились более 4-х лет, то они могли подсохнуть и их энергия прорастания снизилась.

Рассада бурно растет, но цветочные почки не закладываются.

Возможная причина: в рассадный грунт положили полуразложившийся компост или навоз либо перекормили азотными удобрениями.

Растения вытянулись

Причина: недостаточное освещение.

Сеянцы увяли и погибли

Причины:

  • нахождение в холодном помещение, вблизи морозного окна или на сквозняках;
  • высадка незакаленной рассады в землю;
  • рассада рано высажена в грунт. Солнечные дни и теплый воздух – не главный ориентир для начала посадки. Должна еще прогреться почва, а температура в ней повышается медленнее. В результате корни не работают, не могут усвоить питание из холодной земли.

После пересадки на постоянное место рост баклажанов остановился

Возможная причина: рассаду сильно заглубили. У баклажанов в отличие от томатов не отрастают дополнительные корни от стебля.

У рассады опала часть листьев

Возможная причина: Солнечный ожог, растения не оберегали от солнца.

На рассаде появились гнили, бутоны и цветки опадают

Возможные причины:

  • высокая влажность почвы и воздуха;
  • загущенная посадка. Это привело к затенению и нарушению воздухообмена.

Баклажаны – вкусные и полезные овощи. Они улучшают работу сердца, снижают уровень холестерина в крови, повышают иммунитет и даже, благодаря наличию никотина, снижают зависимость от курения. Попробуйте вырастить баклажаны самостоятельно, порадуйте себя и своих близких вкусными и полезными овощами!